MethylGlyOxal(metilglioxal), cancer si mierea MANUKA

Activitatea antibacteriană a mierii Manuka  a fost cunoscută ca UMF , factorul unic Manuka. Factorul unic Manuka este o modalitate de a măsura capacitatea mierii Manuka de a ucide bacteriile și virușii(va amintiti desigur ca si cancerul e cauzat tot de o „bacterie” si ca mierea este un dovedit anticancerigen)

În ultimii 15 ani, UMF® al mierii Manuka  și-a dovedit capacitatea antibacteriană și s-a stabilit ca o hrană medicinală. În ultimul timp, cercetarea științifică a demonstrat că ingredientul activ din mierea de Manuka este metilglioxalul dietetic.

Cercetari despre mierea Manuka si MethylGlyOxal

Profesorul Thomas Henle de la Universitatea din Dresda, Germania a anunțat în 2008 că cercetarea „demonstrează fără echivoc pentru prima dată că MethylGlyOxal este direct responsabil pentru activitatea antibacteriană a mierei Manuka”.

Profesorul Dr. Thomas Henle este șeful Institutului de Alimentație și Chimie al Universității Tehnice din Dresda, Germania. Universitatea Tehnică din Dresda este una dintre cele mai prestigioase Universități din Germania, situată în Saxonia. Vizitați site-ul web al universității: www.tu-dresden.de. Profesorul Thomas Henle este un chimist de renume mondial, bazându-și o mare parte din munca sa asupra cercetării modului în care carbohidrații din produsele alimentare reacționează în contact cu diferite condiții. Din 1991, profesorul Henle a publicat peste 80 de lucrări științifice. El este, de asemenea, redactorul șef al revistei „European Food Research Technology”, președinte al Societății Germane de Chimie Alimentară, arbitru al Societății Germane de Cercetare și membru al Comitetului științific consultativ al Institutului Federal de Evaluare a Riscurilor.

Întrebări și răspunsuri cu Prof. Thomas Henle

„Mierea de manuka ar trebui să fie una dintre puținele produse alimentare pentru care o proprietate de promovare a sănătății dincolo de funcția nutrițională de bază poate fi documentată în mod clar. Mențiunile de sănătate necesită un consens științific semnificativ și cred că din punct de vedere științific datele referitoare la metilglioxal – proprietatile antimicrobiene induse de miere Manuka sunt foarte promitatoare pentru a indeplini cerintele „Profesorul Thomas Henle

Un rezumat al articolului Prof Henle este disponibil de pe site-ul Molecular Nutrition and Food Research – http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/abstract/117891459/ABSTRACT

În ianuarie 2008, profesorul Thomas Henle, șeful Institutului de Chimie Alimentară de la Universitatea Tehnică din Dresda, a demonstrat că metilglioxal MGO este ingredientul activ care conferă mierii Manuka proprietățile sale antibacteriene unice … adică UMF-ul său. (Identificarea și cuantificarea metilglioxalului ca constituent antibacterian dominant al mierii de Manuka ( Leptospermum scoparium) din Noua Zeelandă, Molecular Nutrition and Food Research 2008, 52 (4): 483-489)

Manuka Health, o companie bazată pe Awamutu, a colaborat cu profesorul Henle în 2006 pentru a ajuta la identificarea ingredientului activ din mierea Manuka și pentru a înființa un proces în care mierea Manuka ar putea fi testată pentru nivelurile de MethylGlyOxal. În acest moment Manuka Health este singura companie din Noua Zeelandă care oferă certificat MGO ™ mierii Manuka .

Testarea pentru MetilGliOxal în  mierea MANUKA

40 de probe de miere din întreaga lume, inclusiv 6 probe de miere Manuka au fost testate de profesorul Henle și echipa sa de cercetare. Echipa a constatat că , cantitatea de metilglioxal din miere Manuka activă a fost de 1000 de ori mai mare decât în ​​cazul altor produse non-Manuka.

Cercetările au arătat că concentrațiile de metilglioxal MGO găsite în Manuka Honey variază între 38 și 761 mg / kg. Cerința minimă pentru activitatea antibacteriană în mierea Manuka este de 100 mg / kg, MGO 100+. Metilglioxal se găsește în toate tipurile de miere în concentrație foarte mică. În miere Manuka activă se găsește de la 100 până la 1000 mg / kg. Cercetările arată că cu cât este mai mare nivelul de MGO, cu atât este mai puternic nivelul antibacterian din mierea Manuka. Cu toate acestea, orice MGO 400+ și mai sus este DOVEDIT a ucide un număr mare de bacterii puternice și viruși IMUNI la alte antibiotice clasice.

Până în acest an descoperiri recente, cafeaua și cacao au avut cele mai ridicate niveluri de Methylglyoxal de 100mg / kg.

Ce este MethylGlyOxal?

MetilGliOxal (MGO) este un compus care apare în mod natural atunci când glucoza este pusă la dispoziția unei celule vii din corpul uman, planta sau animal.

Metilglioxal este produs pentru a asigura sănătatea fiecărei celule si, asa cum multiple cercetari recente demonstreaza, MGO are un potential ANTICANCERIGEN EXTRAORDINAR-revin cu detalii intr-un articol viitor.

MGO Manuka Honey este singura mâncare naturală care are o activitate antibacteriană și antivirală puternică datorită prezenței Methylglyoxalului care se formează în formă naturală în nectarul florilor arbustului Manuka, gata pentru colectarea de către albine.

Metilglioxalul este transferat în miere, unde rămâne stabil.

Metilglioxal regăsit în mierea Manuka e rezistent la căldură, lumină, fluide ale corpului și activitate enzimatică.

Această proprietate face ca MGO Manuka Honey să fie superioară oricărui alt tip miere.

Manuka Health este prima companie care aduce aceste informații la lumină și comercializează miere MGO Manuka  care indică nivelul de Methylglyoxal din mierea Manuka.
Moleculele de metilglioxal au demonstrat o activitate înaltă împotriva oricărui Streptococ (cum ar fi MRSA ), H. pylori , E. coli și a altor bacterii rezistente la medicamentele clasice de antibiotice. 

Studiile au arătat că tratamentul prealabil cu molecula Metilglyoxal a împiedicat afectarea gastrică la șobolani cărora li s-au administrat agenți caustici. (Al-Shabanah O. Inhibarea leziunii mucoasei gastrice prin pretratarea metilglioxal la șobolani Food and Toxicology 2000, 38 (7): 577-84)

Manuka Honey beneficii: 
Ce face mierea MGO ™ Manuka  atât de specială?

Metilglioxal (MGO) este un compus natural format în nectarul floarii Manuka gata pentru colectare de albine. În cazul mierei de Manuka, metilglioxalul este transferat în miere, unde rămâne stabil și este rezistent la căldură, lumină și activitate enzimatică în fluidele corporale.
Fiecare tip miere are unele calități anti-bacteriene, care provin din formarea peroxidului de hidrogen în miere.

Acest lucru, cu toate acestea, dispare rapid atunci când este supus la condițiile corpului pe cand metilglioxal rămâne stabil. 

Acest fenomen face ca MGO Manuka Honey să fie superior celorlalte miere.

Se demonstrează că cu cât este mai mare nivelul de MGO (Methylglyoxal) din mierea de Manuka, cu atât este mai mare activitatea antibacteriană și antivirală  .

Activitatea antibacteriană în MGO Manuka Money se găsește pe miere cu un nivel de Methylglyoxal de peste 250mg / kg.

MGO Tabel și corelație între MGO și UMF

MGO	MANUKA BONE BENEFIT	UMF
30+>	Niveluri nesemnificative de activitate	5+>
100+	Unele niveluri de activitate, folosite pentru bunăstarea generală	10+
250+	Activitate antibacteriană găsită – utilizată în prevenire și bunăstare	15+
400+	Activitate mare MGO ™ – utilizată pentru afecțiuni digestive	20+
550+	Activitate superioară MGO ™ – utilizată în aplicații de actualitate	25+

Instrucțiunile de utilizare:

Mierea Manuka  se recomandă pe cale orală și se aplică pe suprafața pielii.

• Utilizări interne: un minim de 3 linguri zilnic, cu o jumătate de oră înainte de mese și înainte de culcare.
• Utilizări externe: Miere Manuka cu un nivel de activitate peste UMF 20+ (MGO 400+) trebuie aplicată direct pe rana infectată și acoperită cu o tifon septic timp de cel puțin 20 de minute sau atâta timp cât corpul o tolerează. Clătiți rana cu apă caldă și repetați aplicația cu mierea Manuka la fiecare două ore, mărind expunerea deoarece corpul se obișnuiește cu ingredientul activ din Manuka Honey.

http://www.manukaonline.com/mgo-Manuka-Honey-benefits.html