Rezultatele căutări pentru: Kelley

dieta ketogenica vs regimul metabolic dr KELLEY GONZALES ISAACS

Dr. Gonzalez despre dieta cetogenică pentru cancer

articol preluat de pe chrisbeatcancer.com-supravietuitor si vindecat de cancer colon in mod natural

La începutul anului 2012, am început să văd o discuție online despre dieta ketogenică ca o potențială dietă anti-cancer. Am înțeles de mai mulți ani că diferite diete lucrează pentru diferiți oameni și am fost intrigat de dieta ketogenică pentru cancer. Ar putea fi aceasta o altă strategie posibila de a vindeca cancerul?

Deci, în mod firesc, am împărtășit informații despre acest lucru pe acest site, considerând că ar putea fi o opțiune viabilă pentru unii. În acel moment nu existau alte site-uri (cel puțin nici unul atât de mari ca acesta) care să vorbească despre dieta ketogenică și cum ar putea ajuta pacienții cu cancer.

În 2013, conștientizarea dietei ceto genice explodează. Acest lucru se datora în special articolelor, interviurilor și aprobării doctorului Mercola.

De atunci, mulți alții au sărit in vagon

La prima vedere, există o ipoteză convingătoare care prezintă dieta ketogenică ca metodă de a înfometa celulele canceroase ale combustibilului lor primar, glucoza, ucigând astfel cancerul.

În ciuda promotorilor zelosi ai acesteia, dintre care am un mare respect, opinia mea cu privire la regimul ketogenic s-a schimbat.

Ce a determinat schimbarea inimii mele în promovarea dietei ketogenice pentru pacienții cu cancer?

A început cu mai multe convorbiri telefonice lungi și schimburi de e-mail pe care le-am avut cu un expert de vindecare a cancerului, care era convingător că dieta ketogenică nu a funcționat în vindecarea cancerului pe termen lung. Acest lucru a coincis cu reapariția cancerului la cineva pe care l-am cunoscut care promova dieta ketogenică (la fel de eficientă).

Se pare că dieta ketogenica are unele rezultate pozitive pe termen scurt pentru unii oameni (micșorarea sau încetinirea tumorilor), dar începusem să mă îndoiesc de faptul că lucrează pe termen lung. Această neliniște persistă de multe luni și nu puteam să scap de ea .Deci, în cele din urmă am luat decizia de a da jos  postarea mea foarte populara și video pe YouTube despre asta.

Apoi a venit lovitura de grație de la dr. Nicholas Gonzalez în octombrie 2013.
(Addendum: Dr. Gonzalez a decedat în 2015.)

Dr. Gonzalez si colega sa Dr. Linda Isaacs MD au avut un succes remarcabil tratand pacientii cu cancer cu un protocol nutritional netoxic care incorporeaza cateva principii dr Max Gerson impreuna cu protocolul tardiv al dr. William Donald Kelley care include doze mari de enzime pancreatice si diete individualizate în funcție de tipul de organism și de tipul cancerului. Am un respect uriaș față de ei, nu din cauza teoriilor lor, ci din cauza faptului că obțin rezultate, incluzând inversarea etapei „incurabile” a patru tipuri de cancer.

Dr. Gonzalez a scris o serie de articole din opt părți pentru Natural Health 365 privind istoricul și eșecul dietei ketogenice pentru cancer. Experienta Dr. Gonzalez in tratamentul cancerului de nutritie este mult mai profunda decat oricine care promoveaza in mod curent dieta ketogenica pentru cancer, pentru ca, spre deosebire de oricine altcineva care o promoveaza, el trateaza EFECTIV  pacientii cu cancer cu nutritie in fiecare zi.

Există mii de oameni acolo care au vindecat cancerul în mod natural. Mă întâlnesc în mod constant cu supraviețuitorii de cancer in mod natural și chiar împărtășesc poveștile lor pe acest site. Cele mai multe protocoale naturale de vindecare a cancerului implică o schimbare radicală a regimului alimentar și a stilului de viață, care include supradozarea pe nutriție cu sucuri , o multitudine de alimente vegetale brute, puțină hrană de origine animala, suplimente și detoxifianti pe bază de plante împreună cu protocoale de detoxifiere, toate metodele testate în timp validate de un număr mare de supraviețuitori pe termen lung.

Cunosc o mulțime de supraviețuitori naturali pe termen lung, dar nu știu despre supraviețuitorii pe termen lung care au folosit o dietă cetogenică pentru a se vindeca.

Am văzut studii în care șobolanii pe o dietă ketogenică au trăit puțin mai mult, apoi au murit … dar nu supraviețuitori umani pe termen lung.

I-am văzut pe pacienți încercând dieta ketogenică și au eșuat.

Deci, acestea sunt marea mea suspendare.

Nu-mi pasă cât de bine sună știința. Supraviețuitorii atrag teoriile științifice. Și până când vom avea o listă substanțială de supraviețuitori pe termen lung, nu pot să sustin dieta ketogenică ca o opțiune viabilă pentru vindecarea cancerului.

Sunt perfect ok cu a-mi dovedi cineva ca gresesc , dacă da, o voi recunoaște liber, dar vor trece cel puțin 10 ani înainte de a ști dacă acest lucru funcționează cu adevărat pentru oameni, pe termen lung.

Cu toate acestea, dacă protocolul nutrițional pe bază de plante pe care eu și mulți alții l-am folosit cu succes pentru a se vindeca, nu a funcționat, cu siguranță aș fi deschis să încerc dieta ketogenică. Nu ar fi prima mea alegere.

Iată un scurt interviu cu Jonathan Landsman de la Natural Health 365 în care Dr. Gonzalez explică de ce crede că o dietă cu ketogenica nu funcționează pentru cancer (pe termen lung). dr. Gonzalez folosește alimentația pentru a trata cancerul și își pune pacienții pe o varietate de diete pe baza cancerului lor și a altor factori. Dacă dieta ketogenică ar fi funcționat, acesta este un medic care ar fi  folosit-o

 

Dacă vreți să vă aruncați cu capul în jos, Dr. Gonzalez demonstrează cu măiestrie dieta ketogenică pentru cancer în articolul de mai jos. Aceasta nu este o respingere științifică,  citand teorii despre Warburg, glicoză, respirație celulară și ATP, ci este o reflecție atentă și bine gândită a unui medic care a fost în tranșele tratamentului cancerului nutrițional de aproape trei decenii. Experiența sa în lumea reală, cunoașterea insiderului, perspectiva istorică și bunul simț i-au pus capul și umerii deasupra cercetătorilor și teorizilor lab-rat, fără băieți / ofițeri.

Următorul articol, care a apărut pentru prima dată pe Health Health 365 , este foarte recomandat pentru oricine dorește o perspectivă asupra dietei ketogenice față de terapiile bogate în carbohidrați care implică o mulțime de fructe și legume, sucuri etc.

 

 Dr. Nicholas Gonzalez.

În acest articol inițial, aș dori să încep prin a face cunoscut ca lumea cercetării în domeniul cancerului și medicina de cancer este îngrămădită de teoriile aruncate și terapii respinse privite  la un moment dat să fie următorul miracol promițător, răspunsul final la această perplexă și boală mortală. În propria mea viață profesională, am văzut o serie de miracole de cancer ce vin și pleacă, uneori în succesiune amețitoare și uneori cu isterie extraordinar de orbitoare.

Îmi amintesc unul dintre primele, din 1980, când eram student în primul an la Cornell; în acest caz, potrivit presei și jurnalelor, magia interferonului, un stimulent imun destinat să aducă cancer in genunchi. Nu după mult timp, interferonul s-ar fi dovedit a fi un bust, promisiunea și faima ridicându-se și coborând în stil roler coaster.

Am trăit într-o situație mult mai extraordinară, doar cinci ani mai târziu . Am absolvit școala medicală până în acel moment și locuiam în Florida, terminându-mi părtășia de imunologie cu Robert A. Good, doctor în medicină, faimosul „tată al imunologiei moderne” așa cum fusese numit.

A fost la sfârșitul anului 1985, când mass-media a rupt povestea despre următorul miracol de cancer. Stăteam în apartamentul meu, cu vedere la frumoasa plajă Tampa, când am citit rapoartele ziarelor din prima pagină. Dr. Steven Rosenberg, cunoscut deja sub numele de chirurgul  Ronald Reagan (președintele avea un polip malign), și un cercetător științific de primă clasă care a condus o secție la Institutul Național de Cancer din Bethesda, Maryland, tocmai a dezvăluit lumii – la o conferinta de presa, dupa cum imi amintesc – rezultatele studiului pilot preliminar cu un nou modulator imunitar, interleukina-2, care ar provoca o frenezie extraordinara a mass-media.

Declarațiile inițiale, lansate cu un asemenea entuziasm stralucit , au arătat că, în cele din urmă, în sfârșit, după atâtea dezamăgiri, am putea să ne uităm de fapt la un adevărat, cura universala de cancer. Atât în ​​laboratoare, cât și în studiile preliminare efectuate la om, interferonul similar interleukinei-2, un produs natural secretat de limfocite care stimulează alte celule imunitare de luptă împotriva cancerului, a efectuat aproape în mod magic împotriva celor mai agresivi forme de cancer, cum ar fi melanomul metastatic și cancerul de rinichi metastazat.

Știri despre „miracolul” lui Dr. Rosenberg au fost peste tot, în presa scrisă, în știrile locale și naționale și într-o poveste extinsă a lui Newsweek din 16 decembrie 1985, cu Dr. Rosenberg cu halat alb pe coperta  . Articolul, intitulat „Căutați un remediu”, cu amprentă mare, a continuat pentru șase pagini, însoțit de fotografii ale dr. Rosenberg, unul cu un pacient, altul ca om de știință serios în laborator. Elaborarea unor lucrări de artă colorate ilustrează narațiunea, prezentând mecanismele complicate ale sistemului imunitar și identificând capacitatea interleukinei-2, sub mâna directoare a Dr. Rosenberg, de a lupta împotriva bolilor maligne.

O subsecțiune separată, intitulată „Ridicarea unui superstar, de la operația lui Reagan la frontierele cercetării” a caracterizat povestea vieții convingătoare a doctorului Rosenberg. Nu ai putea să cumperi o publicitate mai bună decât asta .

La sfarsitul acestei lucrari, scriitorii au inclus o scurta sectiune intitulata „Interferon: o peveste a cumpatarii”, amintind cititorilor de hoopla cu cinci ani mai devreme fata de celalalt modulator imunitar, care a fost ‘furia’ in lumea cercetarii cancerului. Eseul, urmând principalele articole laudative, a început:

Pentru unele urechi, exultatul de săptămâna trecută asupra interleukinei-2 are un inel familiar, dar discordant. Ceva similar s-a întâmplat în urmă cu cinci ani, cu o substanță numită interferon, „glonțul magic” al cercetării privind cancerul, prezentat pe coperte de reviste și în articole cu titluri precum „Să-i salvezi viața – și pe a ta” … Dar până în 1984,  a esuat; acum articolele au fost numite „Mitul Interferonului”.

De-a lungul anilor, devenisem deosebit de familiarizat cu povestea interferonului, deoarece șeful meu, Dr. Good, a făcut o mare parte din cercetarea originală, legând-o cu un posibil efect anti-cancer.

În acel moment, îl cunoșteam foarte bine pe dr. Good: în timpul celui de-al doilea an de școală medicală, dr. Good, la acea vreme profesor la Cornell și director al Institutului Sloan-Kettering, a început să-mi îndrume cariera de cercetare. În 1982, în timpul celui de-al treilea an de școală medicală, spre dezamăgirea mea puterile care i-au fost la Sloan l-au împins în mod necorespunzător.

Ulterior, a petrecut ceva timp la Universitatea din Oklahoma, unde a fost angajat să înființeze o divizie de cercetare în domeniul cancerului, înainte de a se muta la Spitalul de Copii din Sankt Petersburg, unde a înființat din nou o unitate de cercetare a cancerului – unitatea de transplant de măduvă osoasă.

Când vestea despre interleukină-2 a lovit întâi presa, am discutat despre acest nou „miracol” cu Dr. Good, care a devenit destul de prudent după ani de experiență și a asistat la multe anunțuri similare, urmate de letargia inevitabilă în comunitatea de cercetare.

„Uitați-vă la date, uitați întotdeauna la date”, a spus el, „nu rapoartele mass-media.” Am urmat sfatul său, am urmărit și am studiat datele clinice reale, pe care le-am găsit surprinzător de neimpresionante. După cum îmi amintesc, în primul studiu necontrolat, a mai mult de 100 de pacienți care au intrat doar trei, păreau că au prezentat un răspuns semnificativ sau durabil.

În lunile următoare, rapoartele privind toxicitatea enormă, chiar și decesele pacienților au început să se deplaseze prin comunitatea de cercetare, servind pentru a tempera isteria inițială. Și nu a fost ieftin, pe măsură ce miracolele merg – drogul foarte toxic a fost atât de periculos încât trebuia administrat într-un spital, sub supraveghere foarte strânsă, costurile depășind 100.000 de dolari pentru un curs de tratament de câteva săptămâni.

În ciuda semnelor inițiale de avertizare, mass-media a continuat promovarea neobosită a interleukinei-2 timp de mai mulți ani. În 1992, probabil din cauza presiunilor politice mai mult decât dovezile științifice, FDA a aprobat medicamentul pentru utilizare împotriva cancerului, în ciuda lipsei de studii complete controlate. Apoi, la sfârșitul anului 1998, un studiu clinic – finalizat la aproximativ 13 ani de la raportarea inițială – a arătat că interleukina-2, cel puțin cu cancer renal avansat, nu a funcționat mai bine decât placebo.

Este încă folosit, deși din ce în ce mai rar, și nimeni nu știu despre asta cu mult entuziasm.

Pana in anii 1990, cand practicienii oncologi renunta la interleukina-2, transplantul de maduva osoasa (BMT) se arata ca o solutie pentru prognosticul sarac sau cancerul mamar metastatic si a inceput sa grabeasca titlurile, ateptat ca un leac pentru acesta boalsa . În ciuda lipsei oricăror dovezi convingătoare că a funcționat pentru această indicație, transplantul de măduvă osoasă a fost împins ca o soluție la forme mortale ale malignității mamare. Cu toate acestea, inițial companiile de asigurări au refuzat să plătească pentru acest tratament nedovedit și foarte costisitor, ceea ce ar putea costa în acele zile până la 500.000 dolari sau mai mult.

Cu toate acestea, medicii oncologi entuziasmați s-au alăturat mass-media, portretizând companiile de asigurări ca pe niște bâlbâi inimii și lăcomii care privau femeile cu cancer de sân de un tratament curativ. Nu după mult timp, avocații procesului s-au implicat, orchestrând o serie de procese împotriva diferitelor companii de asigurări, în numele femeilor care doresc un transplant maduva osoasa BMT. Într-un caz deosebit de notabil și verosimil, Fox vs. HealthNet, juriul a acordat reclamantei, o femeie diagnosticată cu cancer de sân, al cărei transportator de asigurări a refuzat să acopere procedura, 89 milioane dolari, inclusiv 77 milioane dolari în daune punitive.

Sub această amenințare, industria asigurărilor s-a răzgândit, considerând că este mai ieftin să plătească suma de 100.000 de dolari sau 200.000 de dolari sau 500.000 de dolari pe procedură, dar riscă astfel de daune financiare catastrofale.

După ce aproximativ 40 000 de femei au suferit procedura – într-un moment în care 10-30% dintre pacienți au decedat din cauza tratamentului în sine – în cele din urmă sa dovedit a fi lipsit de valoare . Unul dintre studiile pozitive din 1995, infamul studiu sud-african al lui Dr. Bezwoda, sa dovedit a fi o fraudă completă, cercetătorul creativ creând doar datele. Cartea minunată și înfricoșătoare False Hope descrie în detaliu transplantul de măduvă osoasă-fiasco pentru cancerul de sân pentru cei interesați.

După cum aceste bătălii au avut loc la începutul anilor 1990, am plecat de mult de la grupul Dr. Good, după ce am revenit la New York și practică privată. Cu toate acestea, această poveste a avut un inel personal, la fel ca povestea interferonului, deoarece Dr. Good a terminat primul transplant de măduvă osoasă în istorie, în 1969, și spera mult timp că această tehnologie ar fi, da, un răspuns la cancer.

Sub conducerea lui, în timpul anilor de părtășie am învățat cum să procedez cu această procedură foarte complicată și adesea mortala.

Dar nici o teamă, există întotdeauna un miracol nou în jurul colțului , iar în 1998, reporterii ziarelor și reporterii de televiziune, care au scăpat fără efort de la interferon și interleukină-2 și mânia de transplant de măduvă osoasă,au dat peste cel mai nou „final tratament /Soluție la cancer, anti-angiogeneză, bazată pe lucrarea de pionierat a dr. Judah Folkman din Harvard. Dr. Folkman a petrecut decenii în studiul procesului de angiogeneză în țesuturile canceroase, formarea de noi vase de sânge care permit tumorilor să crească rapid și să invadeze prin țesuturi normale și organe cu efect mortal.

Fără o cantitate bogată de sânge, tumorile canceroase nu pot crește peste centimetri cubi.

Dr. Folkman a dezvoltat două medicamente, angiostatină și endostatină, care, în experimentele pe animale, au inversat creșterea tumorală blocând formarea de noi vase de sânge, în esență estompând celulele canceroase. În noiembrie 1998, prezentarea lucrărilor sale la Institutul Național de Sănătate din Bethesda, Maryland, Dr. Folkman a anunțat lumii că, cel puțin la șoareci, „nu am văzut o tumoare pe care nu o putem regresa”.

Deși cercetarea doctorului Folkman a fost bazată pe experimente de laborator și studii pe animale, puternicul aparat de publicitate NCI a preluat cauza, cu mirosul de „miracol” din nou în aer, în ciuda lipsei vreunei dovezi că medicamentele antiangiogenezei Folkman au lucrat împotriva cancerului uman. Cu toate acestea, cu NCI și NIH la bord, mass-media, mari și mici, locale și naționale, toti păreau transportați într-o stare de frenezie.

Îmi amintesc atât de bine, de data aceasta, așezat la biroul meu din Manhattan, citind faimoasa pagină din 3 mai 1998 care conducea articolul din New York Times (în stânga sus a paginii, rezervat războaielor, revoluțiilor și, da, miracolelor) reporterul Gina Kolata, care anunță descoperirile preliminare ale lui Folkman către lume, ridicând anti-angiogeneza într-un ton pe care un scriitor mai sceptic, Jack Breibart , îl descrie drept „fără suflare”.

Kolata a citat nu mai puțin o autoritate decât Dr. James Watson, laureatul Nobel din 1962, pentru descoperirea sa, împreună cu colegul său, Frances Crick, a structurii ADN-ului, a materialului genetic de bază. „Iuda va vindeca cancerul in doi ani”, a spus Watson pentru Kolata. Nu ați putea cere o sursă mai bună, făcând o afirmație mai definitivă.

Raportarea neîngrădită a lui Kolata a continuat: „Dr. Watson a spus că dr. Folkman va fi amintit împreună cu oameni de știință ca Charles Darwin ca pe cineva care a modificat permanent civilizația.

Scriitorul a citat, de asemenea, un entuziast dr Richard Klausner, MD, la acea vreme director al Institutului National al Cancerului, care a asigurat lumea: „Nu pun nimic in prioritate mai mare decat obtinerea acestui lucru in studiile clinice”.

Poveștile televizate strălucitoare au urmat, inclusiv un timp de neuitat memorabil, o oră specială despre subiect pe ABC, găzduită de tirul Peter Jennings. Celelalte rețele, în succesiune rapidă, au luat cauza. Cu toate acestea, nu după mult timp, se spunea  că reporterul Times, Kolata, a sugerat  editorilor , prin intermediul impresarului său, o idee pentru o carte despre anti-angiogeneză și cancer.

 

impresarul ei, potrivit rapoartelor de la acea dată, a început să difuzeze o propunere de carte la o zi după ce povestea Times a fugit, cerând un avans de 2 milioane de dolari! Întregul episod a ridicat câteva sprâncene asupra unui reporter care căuta să beneficieze personal de un subiect pe care îl promova în secțiunea de știri a Times. După o sumedenie de critici, Kolata și-a retras propunerea de carte.

După cum a promis dr. Klausner, Institutul Național al Cancerului, probabil că a suferit o explozie națională și internațională de speranță și entuziasm, a „pus la cale rapid” un studiu preliminar al endostatinei la pacienții umani, intenționând să se înscrie, după cum îmi amintesc,70 subiecti .

Dar ceea ce m-a surprins – și ceea ce a început să-i privească pe alții pe care-i știam în comunitatea medicală – a fost ceva timp mai târziu tăcerea asurzitoare despre rezultatul procesului și ceea ce părea a fi o întrerupere a datelor reale. În cele din urmă, rezultatele studiului au fost publicate, indicând faptul că 42 de subiecți au fost în cele din urmă recrutați pentru studiu, și nu 70  planificați, și nici unul dintre aceștia nu a răspuns la medicament .

In mod ironic, Jennings, care a promovat terapia cu un entuziasm neobosit, a murit de cancer pulmonar, la doar cateva luni dupa ce a fost diagnosticat in 2005. Folkman a trecut si nu si-a dat seama niciodata de speranta unei lumi anti-angiogeneza si fara cancer.

Cu toate acestea, antiangiogeneza ca răspuns la cancer rămâne o forță motrice importantă în companiile „biotehnologice”, care au dezvoltat un număr întreg de descendenți ai angiostatinei și endostatinei, inclusiv medicamentul Avastin, costând până la 10.000 de dolari pe lună, deși nu lucrează foarte bine. Studiile clinice nu sunt impresionante, raportând, de obicei, câteva luni de supraviețuire îmbunătățită la pacienții diagnosticați cu o varietate de cancere avansate.

Într-o altă etapă ironică, în decembrie 2010, după aprobarea medicamentului pentru tratamentul femeilor diagnosticate cu cancer de sân, FDA a anulat binecuvântarea lui Avastin pentru această indicație atunci când studiile clinice nu au reușit să arate beneficii semnificative.

Afacerea de dragoste anti-angiogeneză nu numai că a afectat cercetătorii și oncologii convenționali, dar s-a infiltrat profund în lumea cancerului „alternativ”. La sfârșitul anilor ’90, am citit numeroase articole care apreciază efectul antiangiogen al diferitelor plante medicinale. Acum zece ani sau mai mult, un număr de medici alternativi au început să promoveze artemesinina, o plantă din Africa folosită de mult ca tratament pentru malarie, ca supliment natural „anti-angiogeneză”.

Dar la zece ani după izbucnirea inițială de entuziasm, puțini dintre colegii mei chiar menționează acest lucru.

Și așa merge treaba. Noi, ca o cultură, ca națiune, ca o lume, căutăm pentru totdeauna minuni ale guru-ului nostru științific și medical, miracole care ar putea să-i aducă în cele din urmă cancerul în genunchi. Și vor fi pentru totdeauna miracole coapte pentru cules.

2

În 2012, Dr. Thomas Seyfried, cercetător științific în domeniul științelor de bază, a publicat cartea ” Cancerul ca o boală metabolică” , anunțând lumii că o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, fără carbohidrați, reprezintă soluția de prevenire a cancerului, precum și tratamentul cancerului .Monografia sa a fost întâmpinată cu multă recunoștință, deși nu încă la nivelul atins la înălțimea isteriei interleukin-2 în 1985.

Dr. Seyfried, pe care nu-l cunosc personal, este cu greu un om de știință „alternativ”, deoarece judecând după acreditările sale enumerate pe coperta din spate a cărții, pedigree-ul său pare a fi academic în mod convențional:

THOMAS N. SEYFRIED, PhD, a predat și a efectuat cercetări în domeniul neurogeneticii, neurochimiei și cancerului de mai bine de douăzeci și cinci de ani la Universitatea Yale și la Colegiul Boston. El a publicat peste 150 de articole științifice și capitole de carte …

O privire mai atentă la Dr. Thomas Seyfried și la munca sa

Desigur, Dr. Seyfried a realizat o realizare impresionantă, cronologizând în detaliu convingerea că cancerul nu se dezvoltă din modificări genetice – după cum se crede – în general, ci ca urmare a schimbărilor în fiziologia celulară fundamentală, în special a schimbărilor în producția de energie, la rândul său, duce la fenotipul cancerului. În esență, genele rămân intacte, dar metabolismul este înrăutățit.

Cartea rezumă, apoi mărește, conceptele lui Otto Warburg, MD, marele om de știință german care a câștigat Premiul Nobel pentru Medicină și Fiziologie în 1931 pentru lucrarea sa privind oxidarea celulară și producția de energie. Nici un om de știință nu a fost vreodată desemnat mai frecvent pentru Premiul prețuit decât doctorul Warburg, dar și-a pierdut șansa pentru oa doua victorie, după unele surse, în 1944, după ce Hitler a ordonat ca niciun om de știință german să nu accepte premiul.

Cine este Dr. Otto Warburg?

Pentru a rezuma la scurt timp decenii Warburg, celulele de mamifere creează și stochează energie utilizabilă sub forma moleculei de adenozin trifosfat (ATP). Producția de ATP este o afacere complexă care implică trei serii distincte și secvențiale de reacții celulare care încep cu defalcarea glucozei de zahăr cu șase atomi de carbon. Primul dintre aceste procese, glicoliza, nu necesită oxigen și apare în citoplasmă; al doilea, ciclul acidului citric, are loc în mitocondrii, organele în formă de oval dispersate în citoplasmă și necesită oxigen; iar cel de-al treilea și cel mai productiv în ceea ce privește generarea ATP, transportul de electroni, are loc în membranele mitocondriilor și are nevoie, de asemenea, de oxigen.

În celulele mamifere normale, glicoliza reprezintă punctul de plecare al sintezei energiei. Produsul său final, acidul piruvic, este la rândul său eliminat mai întâi în ciclul acidului citric, apoi în cele din urmă în lanțul de transport al electronilor. Pe parcurs, o serie complexă de reacții step-release promovează mai multe molecule ATP bogate în energie.

Bazandu-se pe anii in care studiaza metabolismul celular , Dr. Warburg a propus ca celulele canceroase, spre deosebire de celulele normale, se bazeaza exclusiv pe glicoliza anaeroba pentru energie. Astfel de celule o duc bine în absența oxigenului, deoarece mecanismul metabolic al glicolizei nu cere oxigen.

Warburg a susținut că, în aceste celule anormale, glicoliză se decuplează de fapt de ciclul acidului citric și transportul de electroni, lăsând celulele dependente numai de acest mecanism destul de ineficient pentru supraviețuire. Bacteriile, de asemenea, sintetizează energia lor ATP exclusiv din glicoliză, în procesul cunoscut sub numele de fermentație.

Această decuplare a glicolizei de la ciclul acidului citric și transportul de electroni și presupusa dependență fundamentală a celulelor canceroase de metabolismul anaerob, a fost studiată extensiv de la Warburg, numeroși oameni de știință din întreaga lume susținând că confirmă, adăugând apoi dovezi ipotezei lui Warburg. După cum Dr. Seyfried subliniază în mod corect, cercetătorii în domeniul cancerului au început să se îndepărteze de la studiul fiziologiei celulare dezordonate, încântați de anomaliile genetice ca principala și singura forță motrice în formarea și creșterea cancerului.

Ideile lui Warburg despre metabolismul defect pare să fi fost umbrită de eleganța și fascinația pentru „cauza genetică a cancerului”.

Sunt de acord că dr. Seyfried ne-a făcut un serviciu minunat prin redefinirea, reintarirea și rafinarea cercetării remarcabile a Dr. Warburg de acum 80 de ani. El face acestea, folosind datele științifice de bază contemporane, pentru a susține convingerea lui Warburg că celulele canceroase depind exclusiv de glicoliza pentru supraviețuire, cu afirmația sa referitoare la decuplarea acestui proces alimentat de zahăr, oxigen independent de ciclul acidului citric și lanț de transport electroni. Dar el face un pas important in continuare, afirmand ca fiind faptul ca, din moment ce celulele canceroase depind de metabolismul anaerob al glucozei pentru energie, ele pot fi oprite in calea lor prin lipsirea de glucoza din sange.

Celulele noastre normale sănătoase, fie ele situate în creier sau pe pielea picioarelor noastre, preferă glucoza ca sursă primară de energie, obținută din zahărul circulant în sânge. Acest „zahăr din sânge” provine dintr-o varietate de surse, inclusiv carbohidrații dietetici care se găsesc în fructe, legume amidonoase precum cartofii cereale si boabe. Carbohidrații complexi din astfel de alimente sunt defalcați în glucoză în timpul procesului digestiv, catalizați de o varietate de enzime specifice carbului, cum ar fi amilaza.

De asemenea, menținem o anumită cantitate de zahăr stocat ca glicogen, care se găsește în ficat și mușchi și se formează atunci când moleculele de glucoză se leagă una de cealalta în lanțuri complexe. În momente de nevoie și în cazul în care lipsesc carbohidrați dietetici, celulele noastre hepatice și musculare pot descompune glicogenul în glucoză pentru a fi eliberate în sânge. Celulele noastre hepatice pot, de asemenea, transforma, atunci când este necesar, anumiți aminoacizi cum ar fi alanina în glucoză.

Cu toate acestea, livrările noastre de glicogen în ficat și mușchi sunt destul de limitate , oferind doar o alimentare de urgență de 8-12 ore. Deci, în timpul unui post, sau foamete/infometare, sau într-o dietă care nu oferă carbohidrați sub nici o formă, vom termina rapid glicogenul. În această situație, printr-o varietate de semnale neuronale și hormonale, celulele noastre grase sau adipocitele încep să elibereze acizi grași liberi în sânge. Acești acizi grași pot fi, la rândul lor, utilizați de celulele noastre în procesul alternativ de producere a ATP de oxidare beta.

Rezultatul final al acestei serii de reacții, acetil coenzima A, poate fi apoi aruncat în circuitul acidului citric și lanțul de transport al electronilor, pentru a produce cantități maxime de ATP bogat în energie.

Deși majoritatea celulelor noastre pot utiliza acizii grași din toate benzile prin oxidarea beta pentru a crea energie ATP, sistemul nostru nervos central este într-o oarecare măsură dezavantajos .De fapt, acizii grași cu lanț lung cu 14 sau mai mulți atomi de carbon, care pot da cel mai mult ATP din oxidarea beta, nu traversează bariera hemato-encefalică. Cu toate acestea, într-o stare de epuizare a carbohidraților alimentari prelungita, ficatul începe să transforme acetil coenzima A în diverse organisme cetone, cum ar fi acetoacetat și acid beta hidroxibutiric, care penetrează cu ușurință în creier și care, cum ar fi acetil coenzima A, ciclul acidului citric și apoi lanțul de transport al electronilor, furnizând creierului ATP.

Pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați, miliardele de celule din toate țesuturile și organele noastre își schimbă mecanica energetică de la un proces condus de glucoză la unul propulsat de acizi grași și corpuri cetone. Termenul „cetoză” înseamnă pur și simplu starea în care, în absența unei cantități suficiente de glucoză, ficatul nostru sintetizează cetone din acetil coenzima A.

Cu toate acestea, chiar și în cazul unei diete fără carbohidrați si carne, bogata în grăsimi, vom consuma în continuare glucoză sub formă de glicogen stocat în carne de mușchi și organe, iar ficatul nostru va continua să transforme niște aminoacizi din dieta în glucoză. nivelul de zahar din sange nu a atins niciodata zero la o astfel de dieta. Dar, în astfel de cazuri, cantitățile produse vor fi minime.

Cu toate că celulele noastre normale funcționează în absența carbohidraților, celulele canceroase, afirmă Dr. Seyfried, nu. Aceste celule, spune el, nu pot folosi niciodată acizi grași sau corpuri cetone pentru orice producție semnificativă de energie, deoarece ciclul acidului citric și transportul de electroni din ele rămân practic inactive. Deci, el propune ca, la culmea exegezei sale, ca dieta una cu proteina moderata, fara  carbohidrati, unui pacient cu cancer sa isi lipseasca celulele anormale mortale de singura lor sursa folositoare de energie, glucoza din sange, conducand la apoptoza , sau moartea celulelor.

Este atât de simplu. Nu există zahăr alimentar, fără cancer.

Știința este impresionantă, concluzia, pentru mulți se pare, extraordinar de promițătoare. Dar, această dietă ketogenică este cu adevărat o idee „nouă” sau pur și simplu una veche, reambalată pentru secolul 21? Și, poate istoria să ne învețe ceva despre eficacitatea sa împotriva cancerului sau a oricărei alte boli?

3

În prima jumătate a secolului XX, medicii și cercetătorii care studiază cultura tradițională eschimo (inuită) au fost uimiți de sănătatea acestor oameni, trăind într-un mod foarte ciudat – cel puțin în mintea academică occidentală – o dietă cetogenică bogată în grăsimi. Exploratorul arhitect Stefansson, renumit, a documentat prima dată dieta tradițională eschimos, care a fost ulterior studiată în detaliu la începutul anilor 1930 de către o echipă de cercetare de la Universitatea McGill din Montreal.

Spre surprinderea acestor anchetatori – în momentul în care niciun om de știință occidental nu credea că un om ar putea supraviețui doar cu carne – această dietă eschimos a constat din 100% produse animale, 80% sub formă de grăsime, cu mult saturate, 20% proteine, dar în esență fara carbohidrați. De la leagăn până la mormânt aceste eschimos tradițional a trăit într-o stare de cetoză .

În retrospectivă, este logic ca, în Arctica, eschimii, pentru a supraviețui, s-ar fi adaptat la dieta lor bogată în grăsimi, proteina moderată, fără  carbohidrați. Cu vara scurtă și lipsită de soluri potrivite pentru culturi, regiunea oferă alimente insuficiente pentru plante potrivite pentru consumul uman, dar oferă o abundență de hrană pentru animale grase atât pe uscat cât și pe mare. Dacă eschimosii nu s-ar fi adaptat la asemenea alimente, trăind așa cum au făcut-o într-o parte atât de dificilă și extremă a lumii, ei pur și simplu ar fi murit.

Interesant este faptul că, după cum a subliniat Stefansson, eschimosul pe care el l-a studiat și a trăit timp de zece ani a știut că dieta lor exclusivă pentru hrană pentru animale trebuie să fie bogată în grăsimi, cu proteine ​​moderat… scăzute. Ei au avertizat că o dietă care nu are suficientă grăsime (sau ca un corolar în termeni științifizi occidentali,hiper proteine) ar duce la boală și, eventual, la moarte.

După cum au aflat Stefansson și oamenii de știință mai târziu, eschimii care trăiau în dieta lor cu conținut ridicat de grăsimi și ketogenici păreau lipsiti de bolile degenerative tipice, inclusiv cancerul și bolile de inimă, devenind deja agresiv în lumea occidentală în primele decenii ale secolului XX. În 1960, vârstnicii Stefansson – a fost destul de o celebritate de atunci pentru aventurile sale în locuri îndepărtate – a scris o carte intitulată Cancer: Boala civilizației? , în care a făcut cazul în care dieta tipică de eschimos a oferit o protecție completă față de această maladie înfricoșătoare.

Într-o serie de cărți cele mai bine vândute, Stefansson a susținut cu tărie că ar trebui să trăim toți ca eschimosii, indulgandu-ne în grăsimi, proteine ​​moderate, fără carbohidrați – adică dacă ne-am dorit o stare de sănătate superbă și durabilă.

Blake Donaldson, care a condus o practică generală de zeci de ani pe Long Island, New York, a început să prescrie o dietă ketogenică în anii 1920. Donaldson, care era destul de familiarizat cu rapoartele lui Stefansson despre regimul eschimos, a inceput sa recomande un regim cu carne bogat in grasimi pentru pacientii sai diagnosticati cu o varietate de plangeri cum ar fi obezitatea, diabetul si bolile de inima, desi nu apare să fi tratat în mod specific cancerul. În cartea sa din 1961, medicina puternică , dr. Donaldson a rezumat constatările sale și mulți ani de experiență, recomandând o dietă bogată în grăsimi.

Mai recent, faimosul doctor din dieta din New York, Robert Atkins, MD, a popularizat dieta ketogenică , nu pentru cancer, ci ca ultimul plan de pierdere în greutate cu cărțile sale de-a lungul deceniilor, care se vindeau în zeci de milioane de exemplare. Versiunea originală a Revoluției privind Dieta, publicată în 1972, a vândut la un moment dat mai mult de 100.000 exemplare pe săptămână, în acele zile cărți cu cel mai rapid numar vânzări din istoria editării Statelor Unite.

Odată cu trecerea anilor, dr. Atkins, un cardiolog prin formare, a început să vadă în dieta ketogenică răspunsul la multe dintre problemele civilizației occidentale dincolo de obezitate, inclusiv bolile cardiace, diabetul, hipertensiunea – și chiar da, chiar și cancerul.

Dieta tradițională a lui Atkins a fost, cu siguranță, bogată în grăsimi , în intervalul de 70% sau mai mult, aproape toate din surse animale, și cu carbohidrați minimi in dieta, mai puțin de 10%. Dr. Atkins, renumit pentru accentul pe care-l cuprindea pe cetoza in timpul primilor ani de dieta, a insistat ca pacientii sai sa testeze frecvent nivelurile de corpuri cetone in urina lor de cateva ori pe zi, folosind benzi cetone speciale.

În cărțile sale și în biroul său de lucru cu propriii pacienți, dr. Atkins a avertizat că pentru a profita de beneficiile dietei sale, trebuie să ajungă și să rămână într-o stare de cetoză, la fel ca eschimosii tradiționali. Chiar și o ușoară abatere de la regimul alimentar, o înșelăciune necorespunzătoare cu o prajiturica sau o bomboană, ar putea opri cetoza în căile sale și, odată cu aceasta, valoarea dietei.

L-am cunoscut pe Bob destul de bine și l-am considerat prieten. Ne-am întâlnit prima dată când l-am intervievat pentru o poveste de nutriție în zilele mele de jurnalism, iar mai târziu în timp ce eram student la medicină, am păstrat legătura strânsă. În timpul anilor de anul trecut la Cornell Medical School – din care Bob primise diplomă medicală – i-am aranjat să vorbească ca parte a unei serii de cursuri pe care am pus-o pe abordări alternative ale bolii.

După ce am terminat pregătirea în domeniul imunologiei convenționale în cadrul Dr. Good, în 1987 mi-a oferit grațios un loc de muncă în clinica sa, nu pentru a lucra cu pacienții care solicita sfaturi nutriționale sau de nutriție generală, dar pentru a ajuta la supravegherea unei unități de cancer, la stabilire. Deși am fost recunoscător pentru propunere, l-am respins, hotărât să îmi pun propria practică.

Bob a obținut un mare succes în calitate de medic de dietă , cu o avere estimată la momentul morții sale în 2003, în limita a 350 de milioane de dolari. El a fost, de asemenea, un medic  și foarte inteligent, care a văzut clar în cancer, și nu în obezitate, provocarea finală în medicină.

Bob, care cunoștea bine lucrarea lui Stefansson, mi-a spus în timpul mai multor cine împreună la sfârșitul anilor 1980 că dieta ketogenică ar putea reprezenta soluția finală a cancerului. El credea că, așa cum au pretins Donaldson și Ștefansson înaintea lui, toți oamenii ar trebui să urmeze o dietă ketogenică pentru a atinge sănătatea ideală. Dar au avut dreptate? Sau a existat altă cale, poate chiar mai precisă, de a examina starea alimentară umană?

4

Nathan Pritikin a crezut și fanatic că toți oamenii au fost programați genetic și metabolic pentru a urma o dietă bogată în carbohidrați, foarte puține grasimi, exclusiv pe bază de plante, care, dacă s-ar aplica cu sârguință, ne-ar proteja de toți criptele degenerative majore ale bolii, , boli cardiace, hipertensiune – și poate chiar cancer.

Dieta tradițională Pritikin a fost o imagine oglindă a dietei Atkins, cu aproximativ 70-75% din toate caloriile derivate din carbohidrați, 15-20% din proteine, toate provenind din surse vegetale și 8% sau mai puțin din grăsimi, din nou toate derivate din plante-extrema cealalta.

După moartea lui Pritikin în 1985 , dr. Dean Ornish din San Francisco va ridica mantaua Pritikin, testând în cele din urmă o dietă similară la pacienții diagnosticați cu boli de inimă, precum și la pacienții cu cancer de prostată.

Lumea nutrițională, așa cum este astăzi, a fost cu siguranță confuză, cu diferiți oameni de știință, medici și autori care au promovat o dietă sau alta, adesea – ca în cazul lui Atkins și Pritikin – care oferă recomandări dietetice complet contradictorii. Din fericire, când în 1987 dr. Atkins mi-a oferit un loc de muncă, am găsit deja ceea ce am crezut că reprezintă o soluție la dilema duelului dogmatic alimentar.

Până când am început școala medicală în 1979, am citit lucrarea de pionierat a lui Weston A. Price, DDS , medicul dentist american și cercetător. Începând cu sfârșitul anilor 1920, dr. Price, însoțit de soția sa, a petrecut șapte ani călătorind în lume, evaluând grupuri izolate de oameni care trăiesc și mănâncă în conformitate cu tradiția de lungă durată. Astăzi, un astfel de studiu ar fi imposibil, din moment ce aproape toți cei de pretutindeni au adoptat modul „vestic” de a trăi și a mânca, până la blugi și mâncare nesănătoasă.

Dar, în zilele  Dr. Price, multe grupuri care trăiau în multe locații diferite încă trăiau în conformitate cu tradiția nedepășită de influența occidentală modernă. Călătoriile de prețuri l-au luat de la eschimii din Arctica, până la descendenții Incasilor care trăiau în Andesul înalt, la Masai pe câmpiile din Kenya, la păstorii elvețieni izolați în văile munților alpini, la polinezienii care trăiau pe insule tropicale.

Varietatea de diete din întreaga lume

pe fiecare dintre aceste grupuri, Dr. Price le-a studiat, părea bine adaptat la oferta de alimente disponibilă.Eskimosii, după cum a afirmat mai devreme Stefansson și confirmat de Price, au înflorit pe hrana lor bogată în grăsimi, fără carbohidrați, pe bază de animale. Descendenții inca, pe de altă parte, au dus-o destul de bine cereale cum ar fi quinoa, împreună cu tuberculi, fructe și unele proteine ​​animale și lactate. Masai a înflorit pe o dietă destul de extremă, constând, pentru un războinic adult, dintr-un galon de lapte crud pe zi, cu niște sânge și carne ocazională, dar fără fructe, legume, nuci, semințe sau cereale.

Păstorii elvețieni trăiau bine pe lapte de vacă crud și brânză, însoțite de o pâine de cereale cu densitate nutritivă. Dieta polineziană se centrează în jurul valorii de nucă de cocos în toate încarnările sale, laptele, carnea și smântâna, folosite în mod creativ într-o varietate de moduri, împreună cu pește, niste carne de animale sălbatice și fructe. Aceste diete nu puteau fi mai diferite;un eschimos nu a băut niciodată lapte sau a mâncat o nucă de cocos, descendenții inca nu au văzut niciodată o nucă de cocos sau un blubber de balenă, un Masai nu a mâncat niciodată nucă de cocos sau boabe, polinezienii nu au consumat niciodată boabe, niciodată nu au băut lapte și nu au mâncat niciodată brânză.

Cu toate acestea, oricat de diferite aceste diete ar putea fi, fiecare dintre aceste grupuri si multe alte popoare tradiționale  studiate de Price s-au bucurat de o sănătate durabilă excelentă, fără bolile civilizației moderne- cancer, diabet, boli de inimă și hipertensiune arterială. În cartea sa extraordinară și foarte detaliată din 1945, ” Nutriție și degenerare fizică” , Dr. Price a documentat teza sa conform căreia noi, oamenii de-a lungul mileniului, ne-am adaptat și  am prosperat pe nimeni nu pe una, așa cum susțin de obicei experții, ci o varietate de diete diferite .

În mod normal, au existat unele întâlniri între diete; toți acești oameni tradiționali au mâncat niște produse de origine animală și toți consumau o cantitate echitabilă de grăsimi, fie din surse vegetale sau animale. Toate alimentele au fost desigur cultivate local, recoltate local sau vânate local, deoarece aceste grupuri izolate nu aveau acces la hrana industrializată a „civilizației” moderne.

Mâncarea trebuia să fie locală. Și toate aceste grupuri mâncau niște mâncare în forma lor brută, nefiertă, despre care credeau că poseda o valoare nutrițională specială.

După ce am citit prima carte a doctorului Price în zilele mele de jurnalism, știam că, potrivit muncii sale exhaustive, oamenii erau o specie variată, trăind în trecut și adaptându-se la toate nișele ecologice, cu excepția Antarcticii, oferind o varietate de surse de hrană. Pentru mine, munca sa a oferit o soluție la sfaturile dietetice conflictuale, chiar și atunci când a fost oferită lumii. Nu avea sens, așa cum a insistat Nathan Pritikin sau, așa cum susținea Bob Atkins, că toți oamenii ar trebui să urmeze un anumit tip de dietă: pur și simplu nu părea rezonabilă, cel puțin pentru mine.

Voi primi un sprijin suplimentar pentru gândirea mea în vara anului 1981, după încheierea celui de-al doilea an de școală medicală. În iulie, printr-unul dintre contactele mele de jurnalism din viața mea anterioară, am avut ocazia să întâlnesc un practicant alternativ controversat în domeniul cancerului, dentistul dr. William Donald Kelley. De-a lungul unei perioade de 20 de ani, începând cu începutul anilor 1960, Kelley a dezvoltat o abordare nutrițională foarte intensă a cancerului, care a trecut sub controlul public brutal și a atenției mass-media atunci când a fost de acord să îl trateze pe Steve McQueen.

Steve McQueen a fost diagnosticat cu mezoteliom avansat , o formă deosebit de mortală de cancer asociată cu expunerea la azbest, l-a căutat ​​pe Kelley după abordările alopate, radiații și imunoterapie, nu a reușit să oprească progresia bolii sale. Deși părea să se umeze  sfaturile  inițial, McQueen, conform conturilor celor implicați în îngrijirea sa, nu urma în mod deosebit tratamentul și apărea în momentul în care la consultat mai întâi pe Kelley prea bolnav pentru ca orice terapie să funcționeze. El a murit în cele din urmă la o clinică mexicană sub condamnarea privitorului mass-media pentru alegerea sa de o metodă alternativă.

Prietena mea scriitoare a fost în legătură cu dr. Kelley, crezând că cu toată atenția din jurul lui ar putea face un subiect bun pentru o carte de succes. Dar ea a vrut să mă întâlnesc personal cu Kelley, fapt care s-a întâmplat să fie în New York pentru a discuta despre proiectul său de carte. Sincer, după cum mi-a explicat, ea avea nevoie să abordez bărbatul, pe care nu-l putea descifra cu adevărat – era cu adevărat ceva util și extraordinar cu terapia ciudată sau era pur și simplu un huckster, profitând de pacienții vulnerabili la cancer , așa cum a insistat presa.

Deși inițial am fost reticent, am fost de acord să mă întâlnesc cu Kelley, care sa dovedit a fi cu mult diferit de ceea ce mă așteptam. L-am găsit foarte timid, foarte atent și foarte inteligent. Și am văzut că a fost dedicat cu pasiune abordării sale nutriționale față de cancer.

În timpul primei întâlniri, Kelley a descris în detaliu principiile terapiei sale. In rezumat, aceasta a implicat trei componente de baza: dieta individualizata, programe de suplimente individualizat cu doze mari de enzime pancreatice, Kelley crezand ca are un efect anti-cancer si rutine de dezintoxicare cum ar fi clismele de cafea. El a crezut cu fervoare că fiecare pacient a solicitat un protocol conceput pentru nevoile sale metabolice, fiziologice și biochimice, și că o singura dietă nu ar fi niciodată potrivită pentru toți.

Așa cum am fost de învățat, dietele Dr. Kelley prescrise au variat de la diete in cea mai mare parte din plante pe baza de carbohidrati la o dieta similara Atkins , cu pacientii prescrisi pe carne grasa de mai multe ori pe zi. În general, Kelley credea că pacienții diagnosticați cu tumori solide tipice – cancerul de sân, plămân, stomac, pancreas, colon, ficat, uter, ovar, prostată – a aderat cel mai bine la o dietă bogată în plante, saraca in proteine ​​și grăsimi animale.

Pacienții diagnosticați cu „cancere de sânge” bazate pe imunitate, cum ar fi leucemia, limfomul și mielomul, precum și sarcoamele, un tip de malignitate a țesutului conjunctiv, necesită o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu grăsimi animale, o dietă moderată de proteine ​​animale. Alți pacienți, de obicei cu alte probleme decât cancerul, au dezvoltat o dietă mai „echilibrată”, încorporând o varietate de alimente vegetale și animale.

Dar toți pacienții lui au mâncat niște carbohidrați sub formă de fructe și suc de morcovi , cantitățile permise variind în funcție de caracterul metabolic care stau la baza lor. Toate acestea au rezonat cu mine, după ce am studiat atât de mult intenția lui Weston Price.

După conversația mea lungă inițială cu dr. Kelley, dr. bunul meu prieten si mentor de cercetare Dr. Good a sugerat că, în timpul pauzei de vară, încep o revizuire informală a diagramelor pacientului lui Kelley situate în biroul său din Dallas. Din prima mea zi în Dallas, am descoperit printre pacienții lui Kelley,pacient după  pacient diagnosticat corespunzător, cu un prognostic slab sau care ar fi considerat boală terminală, cum ar fi cancerul de sân  metastazat și pancreatic metastatic, care ayu dus-o bine  mulți ani, fara regresia bolii sale.

Aceste descoperiri preliminare au determinat Dr. Good să încurajeze o investigație mai aprofundată a metodelor și rezultatelor lui Kelley. Pe măsură ce proiectul a crescut, mi-am continuat studiul „Kelley” în timpul liber în timpul ultimilor doi ani de școală medicală și în cele din urmă l-am adus la îndeplinire în timp ce-mi urmăreau pregătirea de bursă de imunologie în cadrul Dr. Good at All Children’s Hospital din St. Petersburg.

Pentru studiu am revizuit mii de diagrame ale lui Kelley, am intervievat peste o mie de paciențiși am evaluat 455 dintre ele în detaliu. În cele din urmă mi-am pus informația în formă monografică sub îndrumarea dr. Good, incluzând 50 de rapoarte lungi de caz ale pacienților cu 26 de tipuri diferite de cancer de prognostic diagnosticat corespunzător, care au răspuns la regimul nutrițional al lui Kelley.

Unul dintre acești pacienți, o femeie din Appleton, Wisconsin, a fost diagnosticat în vara anului 1982 cu adenocarcinom pancreatic de stadiu IV, forma cea mai agresivă a acestei boli cele mai agresive.O biopsie hepatică în timpul operației de explorare a confirmat diagnosticul de cancer metastatic, pe care Clinica Mayo il confirma mai târziu. Când medicul oncolog Mayo a spus că nu se poate face nimic, pacientul urmărind abordări alternative, a aflat despre lucrarea lui Kelley și a început terapia.

Treizeci și unu de ani mai târziu, ea este în viață și bine , după ce și-a văzut copiii – și acum nepoții ei -la colegiu universitar. Pentru a pune acest caz în perspectivă, nu cunosc nici un pacient din istoria medicinei cu cancer pancreatic de stadiul IV și metastaze hepatice dovedite cu biopsie, care a trăit atât de mult timp.

Un alt pacient memorabil scrise pentru cartea a fost diagnosticat cu ceea ce se credea a fi localizat cancerul endometrial in 1969. Dupa un curs de radiatii pentru a-si micsora tumora mare, ea a suferit o histerectomie si i sa spus ca „au scos tot”. următorii câțiva ani, totuși, sănătatea sa a început să se deterioreze: ea a suferit oboseală persistentă, stare generală de rău, durere pelviană și scădere în greutate.

Deși sa întors la medicul principal de îngrijire în repetate rânduri, a respins plângerile sale ca fiind „nervi”, sugerând doar un tranchilizator. În cele din urmă, în 1975, ea a dezvoltat o masă palpabilă de dimensiunea unui grapefruit în pelvisul ei, gândită de medicii ei – în cele din urmă luata în serios – să fie o indicație a unei boli recurente evidente. O radiografie toracică la acel moment a dezvăluit multipli noduli în ambii plămâni, în concordanță cu cancerul metastatic larg.

Deși a spus că situația ei a fost gravă și cancerul ei incurabil , ea a suferit o intervenție chirurgicală pentru a elimina tumora pelvină mare, pentru a evita o obstrucție intestinală iminentă.La scurt timp după aceea, a început o progesteronă sintetică utilizată în acel moment ca tratament pentru cancerul uterin metastatic.

Doctorii ei au recunoscut că medicamentul nu ar fi curativ, dar, speră ca ar putea să-și extindă viața  câteva luni. Cu toate acestea, ea a oprit medicamentul după câteva săptămâni datorită efectelor secundare grave și, fără alte opțiuni convenționale, a început să caute abordări alternative.

A aflat despre lucrarea lui Kelley, a început programul, și-a recăpătat sănătatea și a evitat toți medicii convenționali mulți ani. În 1984, la nouă ani după ce a fost îngrijită de Kelley, s-a întors la medicul de îngrijire primară care a ramas destul de perplex că era încă în viață după tot acest timp. O radiografie toracică a arătat o rezoluție totală a metastazelor sale pulmonare o dată pe scară largă.

Acest pacient a trăit în cele din urmă până în 2009, când a murit la vârsta de 95 de ani, după ce a supraviețuit 34 de ani de la diagnosticarea cancerului uterin metastatic recurent.

Deși Kelley a prescris o varietate de diete pentru bolnavii săi de cancer, acești doi pacienți exemplificați au urmat un plan alimentar bazat pe plante, bogat în carbohidrați, mai exact cu cel puțin câte patru pahare de suc de morcovi, densi în nutrienți, dar și densi în zahăr natural. Fiecare dintre aceste diete a permis fructe considerabil și a produselor din cereale integrale, alimentele din nou încărcate cu carbohidrați. Potrivit ipotezei lui Seyfried, amândoi ar fi trebuit să moară cu moartea rapidă .

La momentul în care am terminat monografia în 1986, am sperat că, odată cu publicarea, cercetătorii echitabili ar putea să il ia serios pe Dr. Kelley și terapia sa nutrițională. Pe măsură ce trebuia să învăț, am judecat complet și destul de naiv greșit judecata comunității științifice față de abordările neconvenționale/alternative de tratament pentru cancer care nu se potriveau modelului „acceptat”.Chiar și cu sprijinul Dr. Good, după doi ani de încercare, nu am reușit să obțin cartea publicată, fie în întregime, fie sub forma unor rapoarte individuale de caz adecvate pentru revistele medicale alopate/convenționale.

Editorii au răspuns cu neîncredere , susținând că rezultatele nu ar putea fi reale, deoarece o terapie nutrițională netoxică nu ar putea fi niciodată utilă împotriva cancerului avansat. Am gasit logica, „nu putea fi adevarata pentru ca nu putea fi adevarata”, perplexiva, pentru editori de reviste stiintifice. În orice caz, cartea va fi în cele din urmă publicată, într-o formă rescrisă și actualizată, în 2010.

Descurajat de eșecul nostru de a obține rezultatele efortului meu de cinci ani în lume, în 1987, Kelley și-a închis practica și, mai mult sau mai puțin, a ieșit din capăt, dispărând din vedere de câțiva ani. După ce ne-am despărțit în 1987, nu vom mai vorbi niciodată.

În 2005, el va muri în cele din urmă cu visul său de acceptare academică nerealizat. Dar colega mea Dr. Linda Isaacs și cu mine am lucrat cu sârguință în ultimii 26 de ani , păstrând în viață ideea Kelley, că oamenii diferiți pot necesita o dietă complet diferită. În următoarea tranșă, voi aborda propria mea experiență în tratarea pacienților diagnosticați cu cancer avansat cu o abordare bazată pe Kelley. Terapia noastră implică, adesea, diete bogate în carbohidrați, pe care suporterii dietei ketogenice ar anticipa că ar trebui să le alimenteze, nu să oprească, cancerul.

5

După ce Kelly și-a închis practica, la sfârșitul lui 1987 m-am întors la New York și am început tratarea pacienților cu cancer avansat, folosind o abordare enzimatică bazată pe Kelley, cu rezultate imediate. Unul dintre primii pacienți care m-au consultat a fost diagnosticat cu doi ani mai devreme, după o serie de anomalii, cu cancer mamar inflamator, forma cea mai agresivă a bolii.

Acest pacient a avut o poveste foarte nefericită : până în momentul diagnosticului inițial în 1985, tumoarea de sân a fost prea mare pentru a permite intervenția chirurgicală, astfel încât medicii ei au recomandat un curs de radiații la piept, sperând să se contracteze tumora și să permită mastectomie .

Ea a procedat la radiația planificată, dar la intervenție chirurgicală, tumora a fost încă destul de mare la 8 cm, cu 18 din 18 ganglioni limfatici implicați în cancer.

Doctorii ei au informat-o că boala ei se va dovedi în mod inevitabil letală, dar a sugerat că chimioterapia agresivă va menține cancerul cât mai mult posibil. Din nou, a urmat sfatul medicului, începând cu chemo multi-agent.

În toamna anului 1987, la doi ani de tratament , a dezvoltat dovezi ale unei noi boli metastatice în os. În acel moment, ea a început să caute abordări alternative, a învățat despre munca noastră de la un lucrător social pe care-l cunoștea și a venit în grija mea doar câteva luni după ce am început să lucrez în mod privat.

Pentru a rezuma aproape 26 de ani de tratament cu mine, ea a fost fără cancer timp de ani de zile, conform studiilor de scanare osoasă, continuă în programul ei nutrițional și continuă să ducă o viață normală, fără cancer.

Prin standardele oncologiei alopate /convenționale, regresia completă a bolnavului metastatic și supraviețuirea pe termen lung trebuie considerate remarcabile.

Unul dintre pacienții mei preferați , pe care l-am discutat uneori în prelegerile mele, a fost diagnosticat în august 1991 cu cancer pancreatic de stadiul IV, cu metastaze multiple în ficat, în plămân, în ambele suprarenale și în os. După ce o biopsie pulmonară a confirmat adenocarcinomul, medicii lui au descurajat chimioterapia, spunându-i că tratamentul convențional  nu ar face decât să-i ruineze calitatea vieții, fără a oferi nici un beneficiu.

i-a fost dat, după cum mi-a spus mai târziu, două luni să trăiască.

Soția pacientului, fostă profesoară de colegiu interesată de medicina nutrițională, a aflat despre abordarea noastră dintr-un articol pe care la citit într-un jurnal alternativ de sănătate, iar în toamna lui 1991 a început tratamentul cu mine. aprox cincisprezece luni mai târziu , repetarea scanărilor CT a arătat stabilizarea bolii. Deoarece sa simțit bine la vremea aceea, urmând programul său in mod religios, el a decis împotriva oricărei teste convenționale până în 1998, șapte ani după ce a început cu mine, când o serie de scanări CT au confirmat rezolvarea totală a cancerului său ce fusese o dată extins.

Acest pacient a murit în cele din urmă la vârsta de 85 de ani în 2006, la 15 ani după diagnosticare, din cauza efectelor reziduale ale unui accident grav la autovehicul.

Pentru a-mi pune cazul în perspectivă , nu cunosc nici un caz similar cu cancerul pancreatic de stadiu IV documentat care sa răspândit la momentul diagnosticului în mai multe organe care au supraviețuit la 15 ani după diagnosticare, cu o rezoluție totală confirmată a bolii.

Pentru ambii pacienți, în tradițiile sistemului Kelley i- am prescris o dietă bogată în plante, bogată în carbohidrați , incluzând mai multe porții de fructe, conținutul său de zahăr natural, împreună cu patru pahare de suc de morcov zilnic. Prin ipoteza lui Seyfried, ambii dintre acești pacienți ar fi trebuit să moară morți rapide și mizerabile sub îngrijirea mea.

În prezent, după mai bine de 25 de ani în practică, scriu un set de două volume, care constă în istorii detaliate ale cazurilor noastre, cum ar fi cele două, menționate mai sus, pentru a arăta că terapia funcționează în practică. Pentru cei diagnosticați cu tumori solide cu prognoze slabe, mulți care trăiesc în prezent peste 10 ani, am prescris o dietă bogată în carbohidrați (ca cei mentionati anterior), în totală contradicție cu ceea ce Dr. Seyfried propune ca abordare ideală împotriva cancerului .

Doar săptămâna aceasta, când scriu acest lucru, unul dintre pacienții noștri mai noi, un inventator minunat, creativ și computerul din zona Washington, DC, a venit în biroul meu pentru numirea lui în șase luni de reevaluare. Când a început cu mine în ianuarie 2010, cu trei ani și jumătate în urmă, a fost diagnosticat cu carcinom cu celule scuamoase din plămân în stadiul IV, cu tumori multiple în ambii plămâni și cu semne de metastaze în coaste. Doctorii săi din DC au explicat că avea o boală terminală, pentru care chimioterapia ar fi inutilă.

Leziunile de la nivelul coastelor i-au provocat atât de multă nenorocire încât medicii i-au sugerat un curs de radiații pentru controlul durerii paliative. Cu toate acestea, el a aflat despre munca mea de la un prieten comun care a recomandat să renunțe la toate tratamentele convenționale și, în schimb, să-mi urmeze regimul.

El și-a urmat sfatul, a refuzat radiațiile, a venit să mă vadă și, de-a lungul anilor, s-a dovedit a fi un pacient foarte vigilent, hotărât și compatibil. În decurs de un an, în programul său nutrițional, care include o dietă bogată în carbohidrati, durerea sa rezolvase , energia, rezistența și concentrarea s-a îmbunătățit, iar scanările au confirmat rezolvarea totală a întregii boli extinse inițiale – în deplină contradicție cu ceea ce Dr. Seyfried ar putea anticipa sau revendica posibilele.

Când am văzut pacientul din biroul meu în timpul acestei vizite recente, el a remarcat că în lunile anterioare, el dorea mai mult carbohidrați decât oricând înainte, deci ca răspuns a crescut semnificativ aportul zilnic de suc de morcov, fructe și legume amidon , alimentele permise pe dieta sa fără limitare.

Cu acest aport crescut de carbohidrați, el a pierdut de fapt 16 kilograme de exces de greutate, iar energia sa este mai bună decât în ​​30 de ani. Și, rămâne fără cancer. Potrivit dr. Seyfried, în ceea ce privește regimul cu carbohidrați , cancerul său, înfloritor în timp ce pretinde că are zaharuri, ar fi trebuit să explodeze cu mult timp în urmă cu rezultate mortale.

6

În ciuda faptului că dr Kelley și propria mea experiență pozitivă în tratarea pacienților cu cancer cu diete non-ketogenice, de multe ori cu carbohidrați(de tipul celor mentionati-fructe,suc morcov) , pot să colectez orice date, trecute sau prezente, pentru a susține ceea ce susține Seyfried? Ce arată experiența trecută și datele curente despre miracolul dietei ketogenice pentru cancer?

În articolele anterioare, am discutat cu prietenul meu, dr. Robert Atkins, medicul renumit al dietei, care cu mult înainte ca doctorul Seyfried să apară pe scenă, speră că dieta „ketogenică” ar putea fi un răspuns la cancer. La sfârșitul anilor 1980 și chiar în majoritatea anilor 1990, dr. Atkins a trata sute de pacienți cu cancer, mulți, deși nu toți, cu o dietă ketogenică, împreună cu o varietate de suplimente și vitamina C intravenoasă.

A fost 1992, când m-am chemat al patrulea șef de asistentă medicală, care fusese cu el de ani de zile, care dorea să mă ia la prânz. L-am cunoscut prin prietenia mea cu doctorul Atkins și, de fapt, el mi-a spus în liniște un număr de pacienți din clinică, pacienți care nu răspundeau tratamentului lui Atkins .

Ne-am intalnit la masa de pranz cateva zile mai tarziu si am fost surprins de faptul ca, dupa o discutie generala, mi-a cerut sa stiu daca exista vreo sansa sa lucreze pentru mine! Părea destul de serios, dar i-am explicat că colegul meu Dr. Linda Isaacs și cu mine nu am folosit tratamente IntraVenoase, așa că nu aș avea nici un folos pentru abilitățile sale speciale.

Acum, intrigat, am intrebat de ce ar dori sa schimbe locul de munca, deoarece practica noastra a fost proiectata mai incet, in timp ce Bob a condus o clinica foarte ocupata si o unitate activa IV care ar fi perfect potrivita pentru expertiza acestei asistente. Apoi a explicat, cu o dezamăgire evidentă, că niciunul dintre sutele de pacienți cu cancer pe care îi tratau sau îi trataseră nu răspundea la un nivel semnificativ, cu excepția celor pe care mi le-a adresat.

Eșecurile au avut un efect emoțional asupra asistentei medicale, care era gata pentru o schimbare.

Deși l-aș vedea ocazional pe Bob la conferințe, nu i-am spus niciodată despre asta. Câțiva ani mai târziu, ne-am întâlnit la prânz în Washington, DC, la o conferință în care amândoi am avut de gând să vorbim. Spre surprinderea mea, mi-a spus că își închide complet unitatea de cancer, concentrându-se asupra domeniului său tradițional de expertiză – obezitate, diabet, boli de inimă, hipoglicemie, sindrom metabolic – probleme pe care le cunoștea abordarea nutritivă cu dieta cetogenică a lucrat destul de eficient.

În ceea ce privește cancerul, după mai mult de zece ani de încercare a sute de pacienți, tratamentul său a fost o dezamăgire . Apreciez cu certitudine sinceritatea lui și am fost mulțumit când și-a exprimat admirația față de ceea ce auzise despre succesele mele.

Cred că era încă greu să accepte că mulți pacienți cu cancer și mulți oameni fără cancer au făcut cel mai bine o dietă bogată în plante, bogată în carbohidrați (din fructe si suc morcov), atât de străină față de modul său de gândire. Deși el mă auzise să expun abordarea lui Kelley de mai multe ori de-a lungul anilor, era improbabil ca oamenii ca specie să fi adoptat o varietate de diete, unele bogate în grăsimi, unele carbohidrat bogate, unele mai echilibrate, practic noi, ca medici, trebuia să fim conștienți de faptul că diferiți pacienți ar putea necesita o dietă complet diferită pentru o sănătate optimă.

În mormântul lui, în măsura în care știu, el credea că toți oamenii ar trebui să fie pe o dietă bogată în grăsimi, cu nivel carbohidrați minim.

În opinia mea, Bob Atkins știa mai multe despre teoria și practica dietei ketogenice , a beneficiilor și limitărilor sale, inclusiv a celor aplicate pacienților cu cancer, decât oricine din istoria medicinei. Pentru el, conceptul a fost greu de gandit nu de un om de stiinta de laborator, dar ca observatiile practice ale unui medic care a tratat mii de pacienti de peste zeci de ani. Și pentru cancer, dieta ketogenică nu pare să funcționeze .

Bob nu a fost singurul medic, clinica sa nu este singurul loc unde dieta ketogenică a fost aplicată în vremurile moderne. La Centrul Medical Johns Hopkins, de mulți ani, un grup de cercetători și neurologi au prescris o dietă foarte strictă pentru copiii cu convulsii incorecte, adică convulsii care nu răspund la medicamentele disponibile în prezent. Pentru această indicație specială, atât la adulți, cât și la copii, dieta funcționează destul de bine.

Deci, ce dovezi arată Dr. Seyfried însuși pentru a-și dovedi ideea că cea mai bună dietă pentru toți pacienții cu cancer, indiferent de tipul lor, este regimul ketogenic, bogat în grăsimi, fără carbohidrați? Foarte puține. Desigur, cele 400 de pagini de biochimie și teorie elaborate sunt impresionante și informative. Dar în ceea ce privește aspectele practice, adică rezultatele cu pacienții umani diagnosticați cu cancer, nu există nici o dovadă.

Dr. Seyfried include un capitol către sfârșitul cărții intitulat „Studii de caz și experiențe personale în utilizarea dietei cetogenice pentru managementul cancerului”. Aici, Dr. Seyfried oferă o descriere a unui studiu pilot, scris de către anchetatori, discutând despre utilizarea din dieta ketogenică la copiii cu cancer cerebral inoperabil. Cu toate acestea, autorii recunosc studiul a fost destinat doar pentru a evalua tolerabilitatea dieta si efectul asupra metabolismului glucozei determinate de scanarea PET, nu beneficii tratament sau supravietuire.

Dupa cum scriu autorii, protocolul nu a fost conceput pentru a inversa cresterea tumorii sau pentru a trata anumite tipuri de cancer. Cercetatorii recunosc, de asemenea, numarul de pacienti au fost prea mic pentru a permite o evaluare semnificativa statistica , chiar si in scopurile declarate. În ansamblu, discuțiile se axează pe aspectele practice ale implementării dietei și pe rezultatele scanărilor PET.

Informații interesante, dar greu de util în ceea ce privește efectul tratamentului.

În același capitol, există și două rapoarte de caz, nici unul foarte impresionant . Primul, scris de mamă, povestește despre un copil de patru ani diagnosticat în 2004 cu o tumoare pe creier de grad scăzut (mai puțin agresivă), dar destul de mare și inoperabilă. Părinții, așa cum scrie mama, le-au încredințat copilul în mâinile experților, care au prescris tratamentele obișnuite „standard de aur”, care nu sunt clar descrise inițial, dar presupun probabil chimioterapie și, eventual, radiații.

În anii următori, băiatul a continuat tratamentul terapeutic agresiv, când, în 2007, părinții au aflat de cercetarea preliminară a doctorului Seyfried. In timp ce continua chimioterapia cu doze mici combinata cu dieta ketogenica, pacientul a prezentat o reducere de 15% a dimensiunii tumorii.Chemo a fost întrerupt în cele din urmă în timp ce părinții și-au menținut fiul pe dieta ketogenică, iar copilul, din păcate, a murit în cele din urmă.

În monografia mea One Man Alone , am inclus un raport de caz al unui pacient tratat de Kelley, diagnosticat cu o formă inoperabilă și foarte agresivă de cancer cerebral care s-a răspândit în canalul spinal. După ce radiația a eșuat, pacientul a început tratamentul cu Dr. Kelley în 1981. La acea dată, soția pacientului a trebuit să administreze tratamentul, chiar și clismele de cafea, deoarece pacientul însuși era în mare măsură incoerent și legat de scaunul cu rotile.

Așa cum am scris în cartea mea: „Cu toate acestea, pe terapie [Kelley] el încet a început să se îmbunătățească, până la punctul în care starea lui mentală sa normalizat și într-o perioadă de un an, el a progresat de la un scaun cu rotile la un mergator la o trestie de zahăr. Am terminat studiul în 1987, a supraviețuit 5 ani și a avut o sănătate excelentă , fără nici o dovadă de cancer în creier sau în canalul spinal.

Un al doilea raport scurt din capitolul „Studii de caz” al lui Seyfried, scris de pacientul însuși, descrie un medic care a fost diagnosticat în 2009 cu mielom multiplu, un cancer care afectează osul și măduva osoasă. Diagnosticul a apărut atunci când medicul si-a fracturat brațul în timp ce ridica greutăți.

După spălarea literaturii, el a devenit destul de atras de „știința bună” din spatele ipotezei ketogenice, așa că, sub supravegherea directă a lui Dr. Seyfried, a început dieta. Deși pacientul pare destul de entuziasmat de răspunsul său, el admite în nota sa că prin dietă nu a existat o „progresie”, probabil în ceea ce privește studiile cu raze X și o anumită îmbunătățire a studiilor de sânge. El consideră încă boala ca fiind „incurabilă”.

În primul rând, pacienții cu mielom, chiar și atunci când sunt diagnosticați cu o formă agresivă, adesea persistă cu ani înainte de avansarea bolii. N-aș fi inclus niciodată un astfel de supraviețuitor de doi ani în One Man Alone sau în orice altă carte pe care am scris-o sau intenționez să o scriu – dacă, eventual, nu a fost documentată o regresie semnificativă a bolii, care nu este evidentă în acest caz. Eu includ un caz de mielom multiplu tratat de Dr. Kelley în monografia mea, o femeie diagnosticată cu cancer extins în scheletul ei, cu dovezi de fracturi multiple.

Când s-a consultat pentru prima oară cu Dr. Kelley în 1977, a fost într-o stare aproape terminală după ce a eșuat în chimioterapie intensivă. Cu toate acestea, în ciuda situației sale dure în decurs de un an, ea a experimentat o regresie completă a leziunilor osoase extinse, după cum au arătat studiile pe raze X. Deși, în anii următori, respectarea regimului său de nutriție ar fi eșuat și boala ei ar reveni la rândul său, invariabil atunci când a reluat tratamentul lui Kelley, mielomul ar intra în remisie.

În momentul în care terminam monografia în 1987, ea a supraviețuit 11 ani . Am găsit acest caz acceptabil pentru raportul meu Kelley, dar un supraviețuitor de doi ani fără nici o dovadă de regresie a bolii, dar cu mult entuziasm, nu aș fi inclus-o niciodată.

S-ar putea să adaug că pentru pacienții cu mielom, dr. Kelley a prescris și prescriu o dietă bogată în grăsimi – dar niciodată nu este ketogenică.

De ce, se întreabă, dacă datele reale ale doctorului Seyfried sunt atât de subțiri , au atât de mulți medici, oameni de știință și scriitori săriți pe banderola ketogenică?

7

Permiteți-mi să spun în față nu am nici o problemă cu oamenii de știință care propun o teorie, în lucrări scurte sau în cazul Dr. Seyfried, în cărți lungi și detaliate. Am o problemă atunci când oamenii de știință merg un pas mai departe, insistând că, în absența unor date semnificative la om sau chiar a unor istorii de caz impresionante, au descifrat misterul cancerului. De asemenea, sunt destul de surprins, în cazul lui Dr. Seyfried, că atât practicanții alternativi, cât și cei convenționali s-au ridicat într-un cor de entuziasm, ca și cum teoriile doctorului Seyfried sunt corecte și că a rezolvat ghicitoarea cancer.

Am găsit un răspuns tipic la cartea lui Seyfried într-o revizuire despre Amazon, scrisă de oncologul onorific convențional Dr. Stephen Strum:

Sunt un oncolog medical certificat la bord, cu o experiență de 30 de ani în îngrijirea pacienților cu cancer și încă 20 de ani de cercetare în medicina de cancer datând din 1963. „Cancerul ca o boală metabolică” a lui Seyfried este cea mai importantă carte pe care am citit-o în 50 ani în acest domeniu. Ar trebui să fie necesară citirea tuturor specialiștilor în cancer, a medicilor în general, a cercetătorilor științifici în domeniul cancerului și a studenților în medicină. Nu pot supraestima ce valoare a contribuit Thomas Seyfried la scrierea acestei capodopere.

Din partea alternativă, pe site-ul său citit literalmente de milioane , dr. Joseph Mercola a fost un susținător entuziast al lui Dr. Seyfried și al tezei sale ketogenice. În două articole lungi, Dr. Mercola propune ca ketogenicul să fie un răspuns la cancer.

În prima publicare care apare pe site-ul său 16 iunie 2013, pe baza unui interviu cu Dr. Seyfried, dr. Mercola scrie în paragraful introductiv:

Ar putea o dietă cetogenică să fie în cele din urmă un tratament „standard de îngrijire” fără droguri pentru cancer? Personal, cred că este absolut crucial pentru orice tip de cancer pe care încercați să-l abordați și, sperăm, într-o zi va fi adoptat ca o primă linie de tratament.

Într-un al doilea articol din 30 iunie 2013, intitulat „Dieta cetogenică – o abordare excelentă a prevenirii și tratamentului cancerului”, Dr. Mercola discută despre activitatea doctorului Dominic D’Agostino, un alt om de știință de bază, de data aceasta din Florida , care raportează cu entuziasm munca sa de animale și de laborator cu dieta cetogenică.

Când mă gândesc la acest entuziasm , trebuie să mă gândesc că poate sunt puțin mai lent sau mai precaut decât majoritatea. A doua zi după întâlnirea cu Dr. Kelley la New York, în iulie 1981, eram într-un avion la Dallas pentru a începe examinarea tabelelor lui Kelley. După cum am discutat anterior, am descoperit rapid în cazul înregistrărilor lui Kelley după un caz de prognostic slab diagnosticat și / sau terminal, pacienții trăiesc cinci, zece, chiar 15 ani mai târziu, fără o explicație posibilă pentru o astfel de supraviețuire, alta decât tratamentul nutrițional ciudat al lui Kelley.

După ce m-am întors la New York, la trei săptămâni mai târziu, mi-a transmis copii cu zeci de înregistrări ale pacienților și, după ce mi-am revăzut constatările cu Dr. Good, am știut că Kelley avea o intuitie buna.era pe cale sa descopere ceva . Un lucru sigur, în momentul în care nu am făcut-o, așa cum am putut avea cu contactele jurnalistice, gândiți-vă la știri „explozive” sau la un contract de carte.

Dimpotrivă, după cum am discutat într-un articol anterior, l-am întâlnit pe Kelley printr-un prieten jurnalist care credea că ar putea face un subiect excelent pentru un ginecolog, un best seller care generează bogății. După numai câteva zile în biroul lui Kelley din Dallas, mi-am dat seama imediat că, parcă ar fi părut ciudat, cum ar fi tratamentul său pentru cercetătorii convenționali, a reunit un tratament cancer nutritiv potențial util, netoxic .

De asemenea, am înțeles rapid că pentru ca abordarea sa sa obțina acceptarea academică, Kelley trebuie să renunțe complet la implicarea în cărțile populare controversate și la isteria mediatică. Când mi-am exprimat părerea despre astfel de lucruri, el a acceptat necondiționat înțelepciunea poziției mele. Când i-a spus apoi prietenului meu scriitor într-un telefon destul de greu că nu are nici un interes să urmărească cartea pe care o sugerase, ea a fost, cel puțin, lividă cu mine – mai ales că ne-a adus împreună pe mine cu Kelley  căutând opinia mea despre autenticitatea lui.

În mod ironic, pentru că l-am considerat legitim, l-am instruit să evite implicarea în orice carte populară, inclusiv a ei. Prietenul meu scriitor nu mi-ar vorbi timp de 16 ani , până când ne-am întâlnit la o conferință din New York. Ne-am îmbrățișat, după acei ani, și ne-am impacat.

Doar după ce am intervievat 1000 de pacienți ai lui Dr. Kelley și am evaluat 455 dintre ei pe o perioadă de cinci ani, am început chiar să mă gândesc la cartea care va fi scrisă – nu un batalion popular, nici un volum care explică teoriile sale elaborate , ci o monografie academică serioasă despre descoperirile noastre. Nu este doar în felul meu să scot o carte cu o teorie minunată și două rapoarte de caz, oricât de inspirate ar fi acestea.

Am o provocare , o provocare academică genială, desigur, pentru dr. Seyfried.
În acest articol, am prezentat o serie de cazuri, șapte pentru a fi exacte, patru pentru dosarele lui Kelley și trei pentru practica mea. Cele patru cazuri Kelley includ supraviețuitorul de 31 de ani al cancerului pancreatic metastatic confirmat la Mayo, supraviețuitorul de 34 de ani al cancerului endometrial de stadiul IV, supraviețuitorul de cinci ani al cancerului cerebral agresiv și supraviețuitorul de 11 ani al unor grupuri avansate, agresive mielom.

Cei trei din practica mea includ supraviețuitorul de stadiu IV de 25 de ani de cancer de sân inflamator metastatic, supraviețuitorul meu de 15 ani de cancer pancreatic în stadiul IV și supraviețuitorul meu de trei ani și jumătate al cancerului pulmonar din stadiul IV care a regresat în totalitate terapia mea.

Cu excepția pacienților cu mielom, toți ceilalți șase pacienți, atât Kelley cât și al meu, au urmat o dietă bogată în carbohidrați, pe bază de plante, plină de porții frecvente de fructe și mai multe pahare pe zi, de suc de morcovi bogați în zahăruri. Provocăm, în beneficiul științei, Dr. Seyfried să se potrivească cu aceste șapte simple cazuri simple . Din experiența mea, nimeni altcineva nu a fost capabil să facă față provocării, așa că mă întreb dacă dr. Seyfried poate.

Punctul pe care încerc să-l fac este simplu.

  • În știință, la fel ca în cele mai multe moduri de viață, o mică prudență are cu siguranță un drum lung. \
  • În cadrul practicii mele, primesc deja scrisori și faxuri și apeluri de la pacienți potențiali diagnosticați cu cancer avansat de o varietate de tipuri, care, cu mare entuziasm, au sărit pe bandă de dietă ketogenică – cu rezultate slabe.

În următorul și ultimul articol din această serie privind regimul dietezei pe bază de ketogenic ca tratament pentru cancer, îmi voi oferi sugestiile cu privire la motivul pentru care dieta cel mai probabil nu va funcționa pentru majoritatea oamenilor , pe baza cercetărilor epidemiologice anterioare și a gândirii biochimice actuale.

8

În primul rând, așa cum a demonstrat Weston Price în urmă cu 70 de ani în studiul epidemiologic exhaustiv, de-a lungul mileniilor, diferite grupuri de oameni s-au adaptat la diferite tipuri de diete, în funcție de localitatea în care trăiau și de alimentele disponibile, carbohidrati. Deși dr. Price nu evalua tratamentele dieta ca atare pentru boală, punctul lui ar trebui totuși să fie bine luat – oamenii diferiți (pentru o sănătate optimă) au nevoie de diferite diete .

În ceea ce privește discuțiile noastre specifice, dieta ca tratament pentru cancer, dr. Kelley a demonstrat mai recent în birourile sale din Dallas, Texas și Winthrop, Washington, nici o dieta nu se potrivește tuturor pacienților diagnosticați cu boala, ci tocmai contrariul. De-a lungul unei perioade de 20 de ani in care lucra în tranșee tratând multe mii de oameni, dr. Kelley a aflat că fiecare pacient care a intrat în biroul său a necesitat o dietă concepută special pentru nevoile sale metabolice și aceste cerințe dietetice pot varia enorm de la pacient la pacient.

Necunoscută celor mai mulți, chiar și în lumea alternativă, prietenul meu, Bob Atkins, a încercat dieta ketogenică timp de 12 ani pe mulți dintre bolnavii săi de cancer, fără succes semnificativ, așa cum mi-a spus. Ca punct de vedere, sub numele de „Dr. Robert Atkins „pe Amazon, se vor găsi zeci de cărți pe care le-a scris autorul, inclusiv cartea sa de dietă originală, numeroasele sale încarnări și ediții, împreună cu cărți despre vitamine, minerale – dar absent, fără nici o carte, despre cancer. Da, dieta ketogenică a fost încercată înainte, cu pacienți cu cancer și fără succes .

De asemenea, am putea oferi un gând despre motivul pentru care, dintr-o perspectivă mai ezoterică și mai biochimică, pentru majoritatea oamenilor diagnosticați cu cancer, dieta ketogenică ar putea să nu funcționeze. În ultimii 150 de ani, cercetătorii au abordat cancerul ca pe o boală în care celulele mature, fericite și normale, așezate într-un țesut undeva care dintr-o dată se rătăcesc, își pierd restrângerea normală de reglementare, dezvoltă un aspect primitiv, nediferențiat sau fenotip, încep să invadeze prin țesuturi și organe, încep să migreze, să se răspândeasca, să creeze noi vase de sânge de-a lungul drumului pentru a hrăni apetitul rațional al cancerului. Dar în ultimii 15 ani, treptat, a apărut o ipoteză nouă, mai productivă și mai credincioasă, condusă în special de dr. Max Wicha de la Universitatea din Michigan. Oamenii de știință, precum dr. Wicha, au descoperit că cancerul poate fi puțin mai complicat decât ne-am gândit la aceste decenii lungi.

În ultimii ani, celulele stem au fost un subiect fierbinte în lumea cercetării și un subiect fierbinte, din ce în ce mai rău, în mass-media. Aceste celule stem primare sunt celule primitive nediferentiate, localizate ca cuiburi in toate tesuturile si organele din organism, care servesc ca o rezerva de rezerva pentru a inlocui celulele din tesutul sau organul pierdut ca urmare a unei fluctuatii normale (ca in maduva osoasa sau de-a lungul mucoasei intestinale), boală, in caz de rănire sau moarte celulară.

În acest fel, celulele stem permit ca viața complexă să existe și să continue, asigurând înlocuirea țesuturilor după cum este necesar, adecvate pentru țesutul în care trăiesc.  celulele stem hepatice vor crea noi celule hepatice după cum este necesar, celulele stem din măduva osoasă vor crea noi clone ale măduvei osoase după cum este necesar, celulele stem intestinale vor forma, dacă este necesar, celulele intestinale de căptușire. În acest fel, capacitatea de dezvoltare a celulelor stem pare să fie guvernată de mediul local.

După ce celulele stem au fost descoperite în anii 1960, oamenii de știință credeau inițial că au un repertoriu limitat, adică celulele stem hepatice pot crea mai multe celule hepatice decât măduva osoasă sau celulele intestinale, celulele stem ale măduvei osoase pot crea mai multe celule măduvă osoasă, dar nu celule hepatice, și așa mai departe. Dar acum știm că nu este cazul.

Celulele stem, oriunde se găsesc, se pot adapta destul de bine și sunt mult mai flexibile decât se credea inițial. La animalele de laborator, o grupare celule stem hepatice introduse în măduva osoasă începe să creeze nu celule ficat dar celulele măduvei osoase, o celulă stem a măduvei osoase transplantate în ficat începe să genereze nu măduvă osoasă, ci celule hepatice. Mediul pare a fi cheia, determinând în cele din urmă direcția dezvoltării celulelor stem.

In ceea ce priveste cancerul, multi oameni de stiinta cred ca boala nu se dezvolta din celulele normale sanatoase care, din anumite motive, merg berserk molecular, dar din celulele stem care si-au pierdut controalele regulate normale, creand la randul lor boala cunoscuta ca fiind cancer.

Ca și orice țesut sau organ normal, într-o tumoare aceste celule stem canceroase generează o varietate de tipuri de celule care pot să se maturizeze într-o oarecare măsură, dar celulele stem rămân mereu primitive, nediferențiate, capabile să se reproducă fără sfârșit, capabile să ucidă în cele din urmă. Cele mai multe terapii standard nu reușesc, dr. Wicha și asociații săi cred, pentru că atacă linia tumorilor mai mature, nu celulele esențiale tumorale esențiale, motoarele reale de creare a cancerului.

Dr. Seyfried spune ca celulele stem normale, cum ar fi celulele canceroase, să fie obligatorii pentru consumatorii de glucoză, bazându-se exclusiv pe glicoliza anaerobă pentru energia necesară supraviețuirii. Sunt de acord, până la un punct . Dar voi face, de asemenea, cazul în care, ca și în cazul celulelor stem normale, celulele stem canceroase sunt foarte flexibile, capabile să se adapteze la mediul local.

Dacă sunt lipsite de oxigen, celulele stem se vor transforma fericit în glicoliză ca sursă principală de energie ATP. Într-un mediu bogat în oxigen, cred că aceste celule stem se pot adapta în mod corespunzător, recuperează cel puțin într-o oarecare măsură glicoliza la ciclul acidului citric și transportul de electroni, cu o mare eficiență și în termeni de cancer, cu rezultate mortale.

Acum câțiva ani, un pacient al meu, profesor la o universitate bine cunoscută, a devenit interesat de terapiile de oxigenare pentru cancer, utilizat pe scară largă în Clinicile Mexicane. Aceste tratamente cu oxigen au reprezentat un rezultat al activității Dr. Warburg, adică faptul că celulele canceroase ca anaerobe obligatorii pot sintetiza necesarul de energie necesar numai prin glicoliză. Prin urmare, teoretic, în prezența oxigenului, în special a ozonului, o formă de oxigen imens, celulele canceroase, spre deosebire de celulele normale, vor fi otrăvite.

Pacientul meu profesor părea destul de luat de abordarea cu ozon , pe care credea că ar trebui să-l pun în aplicare în practica mea. Cu toate acestea, am devenit oarecum îndoielnic cu privire la teorie și utilizarea ozonului ca tratament pentru cancer. La acea vreme am avut deja grijă de zeci de pacienți care, înainte de a se consulta cu mine, au fost la clinicile mexicane pentru a primi ozon împreună cu alte tratamente.

Toate păreau că au răspunsuri bune inițiale urmate de revenirea explozivă a malignității lor. I-am explicat pacientului meu de profesor că am crezut că celulele stem de cancer se pot adapta rapid la oxigen, în ciuda a ceea ce ar putea susține warburgienii.

La aproximativ acest moment, ironic, câinele profesorului a dezvoltat un sarcom foarte agresiv, pentru care tratamentele standard nu au avut nici un efect. Încântat de terapiile de oxigenare, el a cumpărat de fapt o mașină de generare a ozonului destinată instalării rectale, pe care a început-o, împotriva sfaturilor mele, pe câine.

După două săptămâni, tumorile mari, destul de evidente cu ochiul liber, au regresat substanțial, spre bucuria mare a profesorului. El ma sunat cu vestea bună și, într-un sens colegial, mi-a sugerat să mă învețe pe mine, expertul în cancer, ceva nou. I-am spus să aștepte înainte să ajungem la o concluzie.

Din păcate, în jur de patru săptămâni mai târziu, profesorul ma- sunat din nou, raportând cu tristețe că, după răspunsul miraculos inițial, tumorile s-au repetat cu o răzbunare , iar câinele a cedat repede.

Este o poveste interesantă, dar, bineînțeles, doar că, o poveste pe care o recunosc pe deplin nu dovedește nimic, deși în mintea mea ilustrează modul în care pot fi celulele canceroase adaptabile, în special celulele stem canceroase. Este o lecție bună, pentru noi toți, înainte de a trăi următorul mare miracol de cancer.

-Dr. Nicholas Gonzalez, MD

Acest articol a apărut inițial pe Health Health 365 .

 

https://www.chrisbeatcancer.com/dr-gonzalez-dismantles-ketogenic-diet-for-cancer/

 

personal sunt de parere ca e bine sa accesati siteurile dr Nick Gonzalez (care a murit in 2015)

http://www.dr-gonzalez.com/

si Dr Linda Isaacs (care este inca in viata)

http://www.drlindai.com/

si va rog sa cititi urmatorul articol-despre dieta suplimente si tratament cancer cf Dr William Kelley,Nick Gonzalez,Linda Isaacs 

 

si nu uitati ca dieta e doar unul din piloni .

personal cred ca o dieta care permite si consumul de fructe si suc morcov/legume  -care omoara microorganismele care impiedica functionarea mitocondriilor prin anticancerigenii din ele care se absorb odata cu fructoza direct la tinta- este mai buna decat una strict ketogenica , care incearca sa repare mitocondriile defectate-nu defecte- care sunt un simptom -problema de baza sunt acele bacterii care impiedica functionarea normala mitocondriala

personal cred in teoria microbiana a cancerului cu microorganismele care se adapteaza functie de mediu(alcalinitate si imunitate) si metabolismul ‘celular’ – suna mult mai plauzibil niste organisme care se adapteaza la conditiile de mediu -cand au ce manca si conditii imunitate scazuta mancanca si se inmultesc cand nu intra in autoconservare cum face ursul iarna………decat teoria cu celule stem cancerigene care se adapteaza functionarii normale – cred ar genera celule normale daca s-ar adapta la un mediu normal cf celor de mai sus …de asemenea si ca solutia pentru remisia pe termen lung este abordarea cu intarire  imunitatea /cea nutritionala avand si ea valoarea sa din puncte de vedere complementare dar mai vedem ce rezerva bunul Dumnezeu pentru viitor

si iata o dovada recenta in sprijinul celor afirmate de mine cu zaharul si comportamentul similar drojdiilor a celulelor de cancer

http://www.vib.be/en/news/Pages/Scientists-reveal-the-relationship-between-sugar-and-cancer.aspx

https://www.nature.com/articles/s41467-017-01019-z

aici ne confruntam cu ceva similar cu o bacterie care intra in celula

exista o sumedenie de studii publicate despre simiralitatile Saccharomyces cerevisiae și celulele tumorale – se fac medicamente pe acest sablon

mai multe despre Dr William Donald Kelley , Dr . Nick Gonzalez si cancer

Un medic din New York si specialist in oncologie, Dr. Nick Gonzalez, se concentreaza pe un tratament alternativ de cancer, folosind o abordare nutritionala pe trei axe. El a avut un succes remarcabil in tratarea pacientilor diagnosticati cu unele dintre formele cele mai letale de cancer pe care medicina conventionala nu le poate aborda in mod eficient. Tratamentele alternative de cancer sunt situate intr-un fel in “zona interzisa” a medicinei, dar Dr. Gonzalez a ales aceasta cale, avand cateva povesti de succes remarcabile.

Dr. Nick Gonzalez a avut sansa de a avea o intalnire cu William Kelley, un dentist controversat care a fost unul dintre fondatorii abordarii nutritionale. Dr. Kelley practica tratamentele alternative pentru mai mult de doua decenii, iar dr. Gonzalez era in momentul acela (1981), student la medicina: “Am inceput sa merg la cursurile sale si chiar daca atunci eram doar un student in anul doi la Medicina, am putut constata ce cazuri extraordinare aborda dr. Kelly. Pacientii diagnosticati cu cancer pancreatic, cancer de san metastatic sau cancer colorectal metastatic, se aflau inca in viata 5, 10 sau 15 ani mai tarziu, aflandu-se in grija dr. Kelley, care avea o abordare nutritionala.”

Recuperarile “imposibile” ale pacientilor de cancer ale Dr. Kelley

Dupa ce a studiat miile de cazuri ale dr. Kelley, dr. Gonzalez a creat o monografie cuprinzatoare, impartita in trei sectiuni:
* Teoria lui Kelley;
* 50 de cazuri de pacienti diagnosticati cu cancer letal, fiind inca in viata dupa 5-15 ani dupa diagnostic, ale caror termen lung de supravietuire a fost atribuit programului Kelley;
* pacientii Kelley tratati de cancer pancreatic intre anii 1974 si 1982.

In acest ultim caz, au fost analizate 22 de cazuri ale lui Kelley. 10 dintre ei l-au intalnit o singura data si nu au facut programul Kelley, dupa ce au fost descurajati de catre membrii de familie sau de alti medici ca acest Kelley nu era decat un sarlatan. Supravietuirea medie pentru acest grup a fost de aproximativ 60 de zile. Un al doilea grup de 7 pacienti au facut partial si incomplet terapia Kelley (din nou, descurajati de membrii familiilor, dar si de alti medici ) a avut o supravietuire medie de 300 de zile. Al treilea grup format din 5 pacienti, care au fost diagnosticati cu cancer pancreatic avansat, au finalizat programul complet, si au avut o supravietuire medie de opt ani si jumatate! Asa ceva nu s-a mai auzit in medicina!

Unul dintre acei pacienti include o femeie diagnosticata cu cancer pancreatic stadiul 4, careia i se mai dadea sase luni de trait. A aflat despre programul Kelley de la un magazin local de produse naturiste. Ea a terminat complet tratamentul Kelly si este in viata si astazi, 29 ani mai tarziu.

Adevarul despre revistele medicale: de ce cartea lui Gonzalez n-a fost niciodata publicata

Cu toate acestea, in ciuda succesului remarcabil al tratamentului, Gonzalez n-a putut publica niciodata descoperirile dr. Kelley. “Am incercat sa public cazurile investigate in revistele medicale, intreaga carte sau parti ale cartii, dar fara succes”, spune doctorul. Acesta este un punct important pe care multi nu reusesc sa-l inteleaga. Medicii care practica medicina naturista sunt adesea criticati pentru ca nu-si publica constatarile. Dar, precum se vede, acestea nu vor fi publicate oricum: “Numele pacientilor se afla acolo. Copiile dupa dosarele lor medicale se aflau acolo. Oricine putea vorbi cu acesti pacienti, ca Arlene Van Straten, care traieste inca dupa 29 de ani cu tratamentul Kelley. Insa nimeni din breasla “doctorilor traditionalisti” n-a vorbit cu ea. Nu le pasa. Ei nu ar face-o pentru ca nu ar crede nimic. Ideea este ca revistele medicale si editurile medicale nu sunt atat de impartiale si de obiective pe cat se crede; cele mai multe dintre ele sunt detinute de companiile farmaceutice si, de aceea, nu vor publica nimic care nu este de acord cu filozofia lor.”

Dr. Gonzalez a infiintat o clinica in New York, impreuna cu asociatul sau, dr. Linda Isaacs, si a inceput sa trateze pacientii cu cancer cu “terapia Kelley”. Rezultatele au fost impresionante. Una dintre povestile sale de succes remarcabile include o femeie diagnosticata cu cancer de san inflamator, forma cea mai agresiva. A fost condamnat la moarte sigura. Astazi, 23 de ani mai tarziu, femeia traieste bine-mersi: “Iata o femeie careia i-au fost date sase luni pentru a trai si care dezvoltase deja metastaze, dar care, urmand tratamentul Kelley, 23 de ani mai tarziu, ea se bucura de viata. Am putea vedea ca abordarea Kelley a lucrat cu adevarat.”

GonzalezCele trei axe Gonzalez in tratamentul cancerului

Desi majoritatea studiilor efectuate pe aceasta abordare s-au facut pe cancer pancreatic, Dr. Gonzalez il foloseste pentru a trata toate tipurile de cancer, de la cancerul la creier la leucemie. Tratamentul lui, care se bazeaza pe munca lui Kelley, este format din trei protocoale: dieta, suplimente si enzime si detoxifiere.

Protocolul dietei:Piatra de temelie a tratamentului este un regim alimentar personalizat in functie de tipul nutritional sau metabolic. Dr. Kelley a avut initial 10 diete de baza si 90 de variante, care au variat de la o dieta vegetariana pura pana la mese bogate in proteine​, care au inclus si carnea rosie, de trei ori pe zi.

“In ceea ce priveste alimentatia, Kelley a constatat ca pacientii diagnosticati cu tumori solide tipice, tumori ale sanilor, plamanilor, stomacului, pancreasului, ficatului, colonului, uterului, ovarelor, prostatei, au nevoie de o dieta vegetariana”, explica Dr. Gonzalez. “Dar exista gradatii la dietele vegetariene. Una din ele era 80 la suta cruda, iar alta 80 la suta fiarta. Deci, chiar pe partea vegetariana, exista variante diferite. Unii din pacienti au avut voie sa manance proteine animale, ca de exemplu peste sau carne rosie. Un pacient cu cancer imunitar (leucemie, limfom, mielom sau sarcom) i se potriveste cel mai bine o dieta bazata pe carne. Exista oameni echilibrati, ce mananca o varietate de alimente, atat legume si fructe, cat si produse de origine animala, dar ele nu au tendinta de a face cancer. Cancerul tinde sa apara la extreme, la cei extrem vegetarieni sau extrem carnivori, sau la cei care mananca prea multe mancaruri mai acide sau mai alcaline. Persoanele echilibrate nu au tendinta de a face cancer. Asa ca am continuat abordarea individualizata, asa cum a facut dr. Kelley.”

Suplimentele si enzimele individualizate: A doua componenta este un protocol individualizat de suplimente, conceput pentru metabolismul special. “De exemplu, pacientii nostri vegetarieni au nevoie de suplimente, cu totul diferite fata de consumatorii de carne. Vegetarienii tolereaza foarte bine cele mai multe din vitaminele B, in timp ce consumatorii de carne nu. Vegetarienii nu tolereaza vitamina A, dar consumatorii de carne, da. Vegetarienii se inteleg bine cu vitamina D, fata de consumatorii de carne, si asa mai departe. Deci, protocoalele de suplimente sunt foarte individualizate”, explica Dr. Gonzalez.

Grasimile de omega-3 sunt, de asemenea, prescrise, dar, chiar si aici, dr. Gonzalez prevede diferite tipuri de omega-3, in functie de tipul de nutritie a pacientului. Pe langa vitamine, minerale si oligoelemente, el prescrie, de asemenea, doze mari de enzime pancreatice, pe baza lucrarilor dr. Beard, profesor de la Universitatea din Edinburg, care considera ca enzimele proteolitice pancreatice reprezinta principala aparare impotriva cancerului din organism, fiind utile in tratamentul cancerului. De asemenea, foarte utili sunt si antioxidantii.

Protocolul de detoxifiere: A treia componenta este detoxifierea. Clismele de cafea sunt folosite pentru a ajuta ficatul si rinichii si pentru a elimina celulele canceroase moarte. Clismele de cafea, desi sunt mult ironizate in ziua de astazi, au fost folosite ca facand parte din medicina conventionala pana in anii 1960. Ele au cazut in dizgratie, nu pentru ca nu ar functiona, ci pentru ca industria farmaceutica ofera medicamente alternative. Cand cafeaua este folosita in rect ca o clisma, ea stimuleaza nervii din intestine si face ca ficatul sa elibereze toxinele. Este important sa se inteleaga, totusi, ca trebuie folosita cafea organica, naturala 100%, pentru a evita introducerea de toxine in colon. Cafeaua organica este incarcata cu antioxidanti; de fapt, exista studii recente care arata ca o cafea incarcata cu antioxidanti poate avea un efect anti-cancer foarte puternic.

Pentru mai multe informatii despre Dr. Gonzalez si practica sa, vezi site-ul www.dr-gonzalez.com.

Despre dieta cancer functie de metabolismul fiecaruia, conform cu dr Wiliam Donald Kelley si Dr Nicola Gonzales

Următoarele informații se bazează pe activitatea lui William Donald Kelley, care a propus pentru prima dată că cancerul are loc într-o stare de dezechilibru autonom și că fiecare dintre cele două extreme , indiferent dacă este vorba de un individ dominator simpatic sau de un individ dominant parasimpatic, ar fi predispus la contractarea unor malignități bazate pe dezechilibrul respectiv.

Nervii sistemului nervos autonom sunt compuși din două ramuri, parasympatic și simpatic, fiecare regulând un set diferit de sisteme și organe în corp. Cele două sisteme acționează de asemenea ca un mecanism de control pentru celălalt, dar atunci când o jumătate din sistemul nervos exercită prea multă dominanță asupra celeilalte, unele organe încep să funcționeze prea repede, în timp ce altele funcționează prea încet, ceea ce creează dezechilibrul și boala din organism.

Sistemul simpatic – controlează eliberarea hormonilor din tiroidă, suprarenale și glanda pituitară și controlează, de asemenea, răspunsul luptei sau zborului care direcționează fluxul sanguin de la organe către mușchi și creier, corpul fiind pregătit să lupte cu un pericol. Este un răspuns catabolic, ceea ce înseamnă că este asociat cu descompunerea țesuturilor și arderea nutrienților și a hormonilor. Atunci când acesta este răspunsul dominant al organismului, nivelurile de acide ale organismului cresc, iar rezervele nutriționale sunt eventual consumate. Unele simptome pe care indivizii dominanți simpatici le pot suferi includ scăderea producției de saliva, împreună cu acizii gastrici slabi, ceea ce face ca digestia săraca și eșecul de a obține toți nutrienții disponibili din alimente. Această persoană poate avea, de asemenea, constipație, nervozitate, anxietate, nerăbdare, izbucniri emoționale, ritm cardiac crescut, transpirații nocturne, tensiune musculară, oboseală suprarenală, rate crescute de infecție și inflamație crescută. Sistemul simpatic poate fi stimulat prea mult prin consumul de cofeină, zahăr și din anumite medicamente.

Sistemul parasimpatic – controlează digestia alimentelor, asimilarea nutrienților în organism, precum și eliminarea deșeurilor și este asociată cu procesele generale de reparare și reconstruire a organismului (metabolismul anabolic). În timp ce toate acestea pot părea pozitive, un individ dominant parasimpatic va suferi și de un sistem dezechilibrat. Acești oameni au acizi stomac mai puternici și un proces de digestie mai rapid și pot avea, de asemenea, intestine hiperactive care pot include diaree. Această persoană este, în general, oarecum supraponderală, are tensiune arterială scăzută, zahăr scăzut în sânge și libidou scăzut din cauza nivelurilor mai scăzute ale hormonilor sexuali. Această persoană poate prezenta, de asemenea, un reflex gag hiperactiv, incontinență ușoară, somn de slabă calitate, dureri de cap, amețeli, scăderea metabolismului, alergii, astm și pot suferi de sentimente de disperare și apatie.

Interesant, aceste două sisteme au, de asemenea, control asupra echilibrului acid / alcalin, de asemenea. Acest lucru se datorează faptului că sistemul nervos simpatic este predominant acid, în timp ce sistemul nervos parasympatic este predominant alcalin. Când lucrează în tandem, vor crea un mediu celular echilibrat pentru pH-ul, dar atunci când un sistem deține dominanța asupra celuilalt, acestea vor crea fie un mediu prea alcalin, fie un mediu extrem de acid și oricare dintre acestea va crea o stare bolnavă în organism.

Kelley a creat o dietă individuală și a completat planurile de abordare a fiecărui dezechilibru și a constatat că, atunci când indivizii au început să mănânce dieta potrivită pentru ei, atunci rata lor de digestie ar deveni normalizată și cele două sisteme ar începe să funcționeze în echilibru încă o dată. Atunci când digestia a fost îmbunătățită pentru indivizii dominanți simpatic, nivelurile de deșeuri acide ar scădea și acest lucru ar crea echilibrul pH-ului în organism. În plus, atunci când indivizii parasimpatici au consumat o dietă adecvată pentru metabolismul lor, aceasta ar normaliza glandele endocrine și va lucra pentru a echilibra funcția hormonală.

Kelley a creat un auto-test pentru a vedea dacă o persoană era dominant simpatic, dominant parasimpatic sau avea un metabolism echilibrat prin utilizarea niacinei: acest lucru poate fi realizat prin înghițirea a 50 mg de Niacină pe stomacul gol (notă: aceasta nu este niacinamidă sau cu eliberare lentă sau tipul de niacină care nu se elibereaza – no flush). Acest test este eficient deoarece niacina va fi descompusa rapid de acizii stomac puternici ai parasimpaticilor pentru a produce înroșirea și roșeața, în timp ce cei cu un sistem dominant și cu probleme de digestie mai lentă nu vor avea același rezultat. Deci, dacă într-o jumătate de oră obrajii sunt roșii și pielea se simte caldă și are mâncărime, atunci intrăți în categoria dominantă parasympatică și aveți mai mult de un metabolism alcătuit din carne. Dacă vă simțiți ușor mai cald și aveți o culoare mai bună în fața dumneavoastră, atunci aveți un metabolism echilibrat și puteți mânca o varietate de  diete

Senzația de înroșire se poate simți puțin inconfortabilă, dar va dispărea în decurs de 10 minute până la o oră fără efecte de durată, continuați să beți fluide pentru a le elimina din sistem.

Dominanța simpatică și parasimpatică

Conform cercetării lui Kelley și a doctorului Nicholas Gonzalez, dezvoltarea tumorilor solide ar avea tendința să apară la cei cu un sistem simpatic dominant (mediu catabolic, excesiv de acid). Acestea includ tumori solide ale sânului, plămânului, stomacului, pancreasului, colonului, ficatului, tiroidei, uterului, colului uterin, ovarului, prostatei, testiculelor, precum și tuturor cancerelor cutanate. După cum s-a discutat mai sus, indivizii dominanți simpatici au acizi gastrici mai puțin eficienți și, prin urmare, își vor digera mesele foarte lent. Ei, de asemenea, nu reușesc să obțină substanțe nutritive optime din aceste mese datorită capacităților slabe de digestie. Deoarece acest proces este mult mai lent decât omologii lor, ei nu ar trebui să mănânce carnuri roșii sau carne grasă sau alte alimente care încetinesc digestia lor îndelungată, deoarece acest lucru îi face să se simtă nemulțumiți fizic.Acești oameni se vor prospera pe alimente mai ușoare pe care corpul le poate digera și asimila ușor. Această persoană ar trebui, de asemenea, să se asigure că mesteca foarte bine mâncarea, deoarece acesta este un prim pas important în procesul digestiv. Din moment ce trupurile lor sunt prea acide, vor avea nevoie de o dieta bazata in cea mai mare parte pe plante, care constă în cantități nelimitate de legume crude și ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe, fructe proaspete / piureuri verzi, o varietate de nuci și semințe, cereale integrale. Dieta lor poate include ouă organice și pește sălbatic prins pentru proteine ​​animale. Atunci când această digestie a persoanelor se normalizează datorită selecțiilor mai ușoare de dietă, atunci cele două sisteme vor deveni echilibrate.

Potrivit cercetărilor lor, dezvoltarea cancerelor sistemului imunitar ar avea tendința să apară la cei cu un sistem parasympatic mai mult dominant (mediu anabolic, excesiv alcalin). Acestea includ mielom, leucemie, limfom și sarcoame de țesut moale. Acești oameni au tendința de a avea acizi stomac foarte puternici și de aceea își vor digera foarte rapid alimentele. Acești oameni nu fac bine atunci când mănâncă o masă care constă în carbohidrați sau fructe, deoarece necesită o cantitate de proteine ​​animale sau alte alimente care necesită mai mult timp pentru a se digera, pentru a se simți mulțumiți(iata starea emotionala  si imuntatea și cancerul ) pentru a funcționa optim. În plus, deoarece dezechilibrul lor este în general prea alcalin, acestea nu ar trebui să utilizeze o dietă alcalină prea mare sau terapie excesiv de alcalină, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, să bea apă foarte alcalină sau să ia clorura de cesiu deoarece acestea le pot agrava situația. Persoanele care suferă de aceste tipuri de cancer au tendința de a face mai bine atunci când urmează o dietă mai echilibrată și poate include o cantitate moderată de proteine ​​animale pure (aceasta poate include carne de vită, vânat, bizon, pui, curcan, ouă și sălbatic – pește). Ele pot consuma cantități moderate de grăsimi sănătoase, împreună cu legume proaspete sau fierte, sucuri de legume proaspete, o varietate de fructe, fructe proaspete, nuci și semințe, cu cantități limitate de boabe întregi. Deși boabele nu sunt proeminente pe această dietă, atunci când sunt consumate, acestea trebuie să fie întotdeauna întregi și neprelucrate și, de preferință, organice/bio Când această persoană este capabilă să încetinească procesele digestive prea rapide, consumând o dietă mai potrivită, atunci cele două sisteme vor deveni echilibrate. 

Mai multe despre planurile de dieta:

Dieta specifică și planurile de suplimente pentru cancere specifice

nota: pe acest site, din MENIU principal sus , la in dreapta fiecarui TIP CANCER (sectiunile TIP CANCER sau TIP CANCER 2 – T.C. 2 din MENIU), veti gasi studii sau cazuri clinice cu alte suplimente SPECIFICE care au dat rezultate/remisii la oameni functie de tipul specific de cancer – e bine sa le luati in calcul si pe acelea in plus la cele de mai jos(ex coezima q10 si vascul in cazul cancerului de san, AHCC si Maitake in cancer prostata , vitamina C IV in cancere ginecologice sau ficat, etc)

Cancerul de colon – este rezultatul direct din consumul de alimentație standard american, care este prea mare în alimentele procesate, zahăr, bauturi acidulate, lapte și carne, cu foarte puține legume și fibre proaspete. Această dietă de vindecare ar include o mulțime de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, orez negru, , hrișcă, quinoa, amarant, linte și fasole. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. Nu sunt permise produse lactate sau alte tipuri de carne pe această dietă. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

 cancer pancreatic– este un rezultat al mâncării unor diete care sunt prea bogate în carbohidrați simpli și zaharuri, cand nu se mănâncă suficiente alimente sănătoase proaspete. Acest tip de dietă determină pancreasul să producă în mod constant enzime și insulină până când devine eventual suprasolicitat și bolnav. Această dietă de vindecare ar include o multitudine de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. Nu sunt permise produse lactate sau alte tipuri de carne pe această dietă. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

  • Această persoană ar trebui să înceapă suplimentarea cu tiamină, riboflavină, folat, niacin , vitamina D3, vitamina k2, vitamina C (formă de acid ascorbic), seleniu, crom, mangan, zinc, magneziu, potasiu și aminoacizi.
  • Această persoană ar trebui să completeze cu ulei de semințe de in sau de semințe de cânepă organice pentru uleiuri de acizi grași esențiali
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, prin administrarea unor doze mari de enzime proteolitice între mese, împreună cu enzimele digestive cu mesele lor.
  • Această persoană ar beneficia de clisme de cafea
  • Această persoană ar trebui să lucreze la rutine de curățare a sistemului digestiv
  • Această persoană ar trebui să utilizeze terapii de dezintoxicare
  • Această persoană ar beneficia de tehnici de relaxare în învățare, cum ar fi respirația profundă masajul și absorbția lungă într-o baie de sare / sare Epson / bicarbonat de sodiu Epson, care îi poate ajuta pe cei pe o dietă vegetariană să mobilizeze toxinele prin piele. Adăugați o ceașcă de săruri Epson, 1/2 cup de bicarbonat de sodiu și 1/2 ceașcă de sare de mare într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. Clătiți cu apă curată când ați terminat de înmuiere pentru a împiedica sarea de la uscarea pielii.
  • Un exemplu al regimului de vindecare Gonzalez / Isaacs pentru un pacient cu cancer pancreatic: 

    1. Dieta evidențiază fructe proaspete proaspete, legume crude și ușor aburite și suc de legume proaspăt fabricate zilnic. Protocolul privind dieta se bazează pe surse de plante, cum ar fi cerealele neprelucrate, fructele cu coajă lemnoasă și semințele și produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea ezecică și orezul brun. Pacientul poate mânca una sau două ouă zilnic, iaurt de lapte organic integral zilnic și poate pescui două sau trei ori pe săptămână, dar fără carne roșie sau păsări de curte.
    2. Suplimente nutritive care includ o varietate de vitamine , minerale și oligoelemente .
    3. De asemenea, sunt prescrise anumite concentrate de organe uscate prin congelare, cum ar fi timusul și ficatul, care derivă din carne de vită sau de miel alimentate de la distanță.
    4. Ingestia a 25 g până la 40 g capsule de enzime porcine care sunt derivate din animale hrănite cu rază de acțiune. Acestea sunt luate de la mese și răspândite uniform pe tot parcursul zilei.
    5. Aproximativ 130-160 de capsule de suplimente, concentrate nutritive și enzime sunt administrate pe parcursul zilei.
    6. Canturile de cafea sunt efectuate pentru detoxifierea ficatului de la distrugerea tumorii și toxine.
    7. Puteți citi mai multe despre anumite diete și planuri suplimentare pentru anumite tipuri de cancer cu acest post.

Cancer la ficat – tot ceea ce ingerați, respirați sau puneți pe piele trebuie să fie prelucrat de ficat. Această persoană ar trebui să-și curețe dieta și stilul de viață pentru a scădea nivelul de toxicitate pentru a lua o parte din sarcina din ficat. Această dietă de vindecare ar include o multitudine de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. În această dietă nu sunt permise alte carne sau produse lactate. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

Cancerul hormonal al sânului, ovarului, colului uterin, uterului, endometrialului – se datorează cel mai adesea dezechilibrelor hormonale. Când cineva are un cancer hormonal, ar trebui să aibă un panou de hormoni făcut și apoi să folosească acele informații pentru a-ți echilibra hormonii. Această dietă de vindecare ar include o multitudine de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. În această dietă nu sunt permise alte carne sau produse lactate. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

Cancerul prostatic și testicular – sunt, de asemenea, cancere determinate de hormoni. Verificați nivelul hormonilor și apoi utilizați aceste informații pentru a corecta eventualele dezechilibre. Această dietă de vindecare ar include o multitudine de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. În această dietă nu sunt permise alte carne sau produse lactate. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

Tiroidian cancer – Atunci când cineva are un deficit de iod, una dintre primele probleme care trebuie să apară este formarea chisturilor în tiroidă, sânii, ovarele, uterul și prostata. Dacă deficitul persistă mai mult, aceste chisturi vor deveni nodulare și dureroase. Dacă continuă, ei vor deveni țesut hiperplastic, care este canceros. Această dietă de vindecare ar include o multitudine de legume proaspete sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe crude, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, orez sălbatic, orez roșu, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. În această dietă nu sunt permise alte carne sau produse lactate. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

  • Această persoană ar trebui să înceapă suplimentarea cu tiamină, riboflavină, folat, niacin (nu niacinamidă), vitamina D3, vitamina k2, vitamina C (formă de acid ascorbic), seleniu, crom, mangan, zinc, magneziu, potasiu și aminoacizi.
  • Această persoană ar trebui să completeze cu ulei de semințe de in sau de semințe de cânepă organic pentru uleiuri de acizi grași esențiali
  • Nu faceti  raze X inutile. Acest lucru include radiografii dentare, deoarece dentistul dvs. nu poate face ceea ce este mai bine pentru dvs., ci pentru propria linie de jos. Având radiografii anuale dentare ar putea să nu fie în interesul cel mai bun al pacientului. Cereți să aveți un dispozitiv de protecție a tiroidei ori de câte ori aveți o radiografie. Expunerea la radiații poate distruge tiroida, dar de cele mai multe ori protectorii tiroidieni sunt îndepărtați deoarece sunt greoaie pentru tehnicieni. Femeile ar trebui să aibă termografie în loc de mamografii, astfel încât să nu vă expuneți la radiații.
  • Această persoană ar trebui să ia 200 mg de doză de seleniu , care este un supliment important pentru susținerea tiroidei.
  • Această persoană ar beneficia de suplimente de iod. Citiți mai multe despre iod
  • Ashwagandha este o plantă aptogenă care are capacitatea de a îmbunătăți diverse probleme hormonale și de a reduce inflamația.
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, prin administrarea unor doze mari de enzime proteolitice între mese, împreună cu enzimele digestive cu mesele lor.
  • Detoxi corpul pentru a elimina toxinele acumulate. Citiți mai multe despre terapiile de detoxifiere.
  • Această persoană ar beneficia de clisme de cafea
  • Această persoană ar trebui să lucreze la rutine de curățare a sistemului digestiv
  • Această persoană ar beneficia de tehnici de relaxare în învățare, cum ar fi respirația profundă, masajul și absorbția lungă într-o baie de sare / sare Epson / bicarbonat de sodiu Epson, care îi poate ajuta pe cei pe o dietă vegetariană să mobilizeze toxinele prin piele. Adăugați o ceașcă de săruri Epson, 1/2 cup de bicarbonat de sodiu și 1/2 ceașcă de sare de mare într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. Clătiți cu apă curată când ați terminat de înmuiere pentru a împiedica sarea de la uscarea pielii.

Alte tipuri de tumori solide și cancer de piele – Această dietă de vindecare ar include o mulțime de legume brute sau ușor gătite, sucuri de legume proaspete, fructe proaspete, fructe proaspete / piureuri verzi, nuci și semințe brute, împreună cu pâine încolțită Ezekiel, orez brun, , orez rosu, orez negru, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, quinoa, amarant, triticale, linte și fasole neagră și adzuki. Proteinele animale acceptabile pentru această dietă pot include pește sălbatic prins de o dată sau de două ori pe săptămână și una sau două ouă organice pot fi consumate zilnic. În această dietă nu sunt permise alte carne sau produse lactate. Această persoană poate avea cantități nelimitate de legume și fructe proaspete. 

Limfomul, leucemia, mielomul și sarcomul țesuturilor moi – Aceste tipuri de cancer sunt rezultatul unui sistem imunitar deteriorat, posibil de a avea o infecție cronică cum ar fi toxicitatea virală, bacteriană, fungică (candida) etc. poate fi din umpluturi de amalgam de mercur sau din alte surse), expunerea la pesticide sau erbicide, o sensibilitate la gluten sau alt tip de intoleranță alimentară sau de la o problemă dentară neadmisă (mai frecvent un canal radicular infectat sau alt tip de infecție dentară) . Va trebui să curățați mediile externe și interne care au determinat sistemul imunitar să reacționeze exagerat în primul rând. 

* Limfoamele – sunt cancerele limfocitelor. Limofocitele L sunt celulele albe din sânge care circulă în lichidul limfatic și determină răspunsul specific al sistemului imunitar legat de infecție, sensibilitatea la gluten sau alte intoleranțe alimentare, bacterii, virusuri sau alte toxine, așa cum sunt enumerate mai sus. De asemenea, acesta este un cancer bazat pe alcaline, ceea ce înseamnă că această persoană nu ar trebui să utilizeze o dietă sau o terapie alcalină prea mare, cum ar fi apa foarte alcalină, bicarbonatul de sodiu sau clorura de cesiu, deoarece acestea pot agrava situația lor. 

  • Persoanele cu astfel de forme de cancer tind să se simtă mai bine atunci când urmează o dietă mai acidă, astfel încât acestea să poată include o cantitate moderată de proteine ​​animale pure (acest lucru poate include putina carne roșie, cum ar fi carne de vită, împreună cu pui organic, pește sălbatic și ouă organice), cantități moderate de grăsimi sănătoase, legume proaspete sau fierte, sucuri de legume proaspete, fructe crude, fructe proaspete, nuci și semințe crude, cu cantități limitate de boabe întregi neprelucrate. Nu sunt permise lactate pe această dietă, cu excepția untului organic sau ghee fiind pe lista de grăsimi acceptabile. 
  • Oamenii cu aceste tipuri de cancer ar trebui să completeze cu calciu, bor, fosfozim , zinc, vitamina A, vitamina E (nu sintetică), vitamina B12 (sub formă de metilcobalamină) și formule tamponate cu vitamina C.
  • Această persoană ar trebui să completeze cu ulei de krill pentru acizi grași esențiali
  • Această persoană ar putea încerca o doză mare de vitamina C intravenoasă, protocol de argint coloidal , saune infraroșu, ceai de ceai de esență , …. ceai de rădăcină de papadie , ….pau D arco sau altă terapie antivirală / antibacteriană pentru a ajuta organismul să se ocupe de încărcătura bacteriană / virală
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, prin administrarea unor doze mari de enzime proteolitice între mese , dar NU ar trebui să ia enzime digestive cu mesele lor, scopul fiind încetinirea proceselor digestive rapide.
  • Această persoană ar trebui să pună în aplicare unele terapii de dezintoxicare .
  • Această persoană ar beneficia de clisme de cafea
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, de a face remedii și exerciții care țintesc și curăță sistemul limfatic, cum ar fi săriturile pe o mini trambulină. Puteți citi mai multe despre sistemul limfatic cu acest post.
  • Această persoană ar trebui să se înmoaie într-o baie de oțet de cidru de mere , cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a ajuta la tragerea toxinelor din organism. Adăugați o ceașcă de cidru de mere organic într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. În timpul perioadelor de toxicitate intensă, băutura de oțet de mere se poate face zilnic.

* Leucemia – este o boală progresivă malignă în care măduva osoasă și alte organe care formează sânge produc un număr crescut de leucocite imature sau anormale (celule albe din sânge). Această supraproducție a celulelor albe din sânge suprimă producția de celule sanguine normale, ceea ce duce la anemie și alte simptome. Atunci când cineva are leucemie, organismul a crescut numărul de celule albe din sânge pentru a aborda o problemă de toxicitate sau o problemă de bază, dar când sistemul imunitar nu reușește să depășească această problemă, sistemul imunitar scapă de sub control și creează tot mai mult celule albe. Pentru a aborda acest tip de cancer, trebuie să vă dați seama ce a suprasolicitat sistemul imunitar în primul rând și apoi să vă ocupați de această problemă. De asemenea, acesta este un cancer bazat pe alcaline, ceea ce înseamnă că această persoană nu trebuie să utilizeze o dietă sau o terapie alcalină prea mare, cum ar fi apa foarte alcalină, bicarbonatul de sodiu sau clorura de cesiu, deoarece acestea pot agrava situația lor.

 

  • Această persoană ar trebui să se înmoaie într-o baie de oțet de cidru de mere , cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a ajuta la tragerea toxinelor din organism. Adăugați o ceașcă de cidru de mere organic într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. În timpul perioadelor de toxicitate intensă, băutura de oțet de mere se poate face zilnic.

mielom este un cancer care se dezvoltă în celulele plasmatice ale măduvei osoase. Celulele plasmatice fac anticorpii care sunt proteine ​​din sânge care sunt produse ca răspuns la un antigen specific. Anticorpii se combină chimic cu substanțe pe care corpul le recunoaște ca străine, cum ar fi bacteriile, virușii și substanțele străine în sânge, astfel încât aflarea a ceea ce a declanșat acest sistem de a se răzbuna și de a aborda această problemă ar fi primul pas spre vindecare. De asemenea, acesta este un cancer bazat pe alcaline, ceea ce înseamnă că această persoană nu ar trebui să utilizeze o dietă sau o terapie alcalină prea mare, cum ar fi apa foarte alcalină, bicarbonatul de sodiu sau clorura de cesiu, deoarece acestea pot agrava situația lor. 

    • Persoanele cu astfel de forme de cancer tind să se simtă mai bine atunci când urmează o dietă mai acidă, astfel încât acestea să poată include o cantitate moderată de proteine ​​animale pure (acest lucru poate include niste carne roșie, cum ar fi carne de vită, împreună cu pui organic, pește sălbatic și ouă organice), cantități moderate de grăsimi sănătoase, legume proaspete sau fierte, sucuri de legume proaspete, fructe crude, fructe proaspete, nuci și semințe crude, cu cantități limitate de boabe întregi neprelucrate. Nu sunt permise lactate pe această dietă, cu excepția untului organic sau ghee fiind pe lista de grăsimi acceptabile. 
    • Oamenii cu aceste tipuri de cancer ar trebui să completeze cu calciu, bor, fosfozim , zinc, vitamina A, vitamina E (nu sintetică), vitamina B12 (sub formă de metilcobalamină) și formule tamponate cu vitamina C.
    • Această persoană ar trebui să completeze cu ulei de krill pentru acizi grași esențiali
    • Această persoană ar putea încerca o doză mare de vitamina C intravenoasă, protocol de argint coloidal , saune infraroșu, ceai de ceai de esență , …. ceai de rădăcină de papadie , ….pau D arco sau altă terapie antivirală / antibacteriană pentru a ajuta organismul să se ocupe de încărcătura bacteriană / virală
    • Această persoană ar beneficia, de asemenea, prin administrarea unor doze mari de enzime proteolitice între mese , dar nu ar trebui să ia enzime digestive cu mesele lor, scopul fiind încetinirea proceselor digestive rapide.
    • Această persoană ar trebui să implementeze terapii de detoxifiere
    • Această persoană ar beneficia de clisme de cafea
    • Această persoană ar beneficia, de asemenea, de a face remedii și exerciții care țintesc și curăță sistemul limfatic, cum ar fi săriturile pe o mini trambulină. Puteți citi mai multe despre sistemul limfatic cu acest post.

 

  • Această persoană ar trebui să se înmoaie într-o baie de oțet de cidru de mere , cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a ajuta la tragerea toxinelor din organism. Adăugați o ceașcă de cidru de mere organic într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. În timpul perioadelor de toxicitate intensă, băutura de oțet de mere se poate face zilnic.

Sarcoamele de țesut moale se pot dezvolta din țesuturile moi, cum ar fi grăsimile, mușchii, nervii, țesuturile fibroase, vasele sanguine sau țesuturile profunde ale pielii găsite în orice parte a corpului, inclusiv brațele, picioarele, trunchiul, zona capului și gâtului, organele interne zona din spatele cavității abdominale. Acestea sunt legate de cancerul sistemului imunitar și sunt bazate pe alcaline, ceea ce înseamnă că această persoană nu ar trebui să utilizeze o dietă sau o terapie alcalină prea mare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, apa foarte alcalină sau clorura de cesiudeoarece acestea pot agrava situația lor. 

  • Persoanele cu astfel de forme de cancer tind să se simtă mai bine atunci când urmează o dietă mai acidă, astfel încât acestea să poată include o cantitate moderată de proteine ​​animale pure (acest lucru poate include niste carne roșie, cum ar fi carne de vită, împreună cu pui organic, pește sălbatic și ouă organice), cantități moderate de grăsimi sănătoase, legume proaspete sau fierte, sucuri de legume proaspete, fructe crude, fructe proaspete, nuci și semințe crude, cu cantități limitate de boabe întregi neprelucrate. Nu sunt permise lactate pe această dietă, cu excepția untului organic sau ghee fiind pe lista de grăsimi acceptabile. 
  • Oamenii cu aceste tipuri de cancer ar trebui să completeze cu calciu, bor, fosfozim , zinc, vitamina A, vitamina E (nu sintetică), vitamina B12 (sub formă de metilcobalamină) și formule tamponate cu vitamina C.
  • Această persoană ar trebui să completeze cu ulei de krill pentru acizi grași esențiali
  • Această persoană ar putea încerca o doză mare de vitamina C intravenoasă
  • Atât extractul de ceai verde cât și complexul de ciuperci s-au dovedit a fi benefice în încetinirea creșterii sarcoamelor.
  • Această persoană ar beneficia de utilizarea terapiilor de dezintoxicare.
  • Această persoană ar beneficia de clisme de cafea
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, prin administrarea unor doze mari de enzime proteolitice între mese , dar nu ar trebui să ia enzime digestive cu mesele lor, scopul fiind încetinirea proceselor digestive rapide.
  • Această persoană ar beneficia, de asemenea, de a face remedii și exerciții care țintesc și curăță sistemul limfatic, cum ar fi săriturile pe o mini trambulină. Puteți citi mai multe despre sistemul limfatic cu acest post.
  • Această persoană ar trebui să se înmoaie într-o baie de oțet de cidru de mere , cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a ajuta la tragerea toxinelor din organism. Adăugați o ceașcă de cidru de mere organic într-o baie caldă și înmuiați timp de 20 până la 30 de minute. În timpul perioadelor de toxicitate intensă, băutura de oțet de mere se poate face zilnic.

Creierul cerebral – apare adesea atunci când celulele creierului devin inflamate din cauza toxicității, expunerii la radiații sau chiar dacă o persoană are o căptușeală intestinală deteriorată. Spuneți-vă medicului dumneavoastră naturopatice să execute un panou de toxicitate, astfel încât să puteți aborda orice probleme care apar. Aceasta poate include toxicitate virală, bacteriană sau metale grele. De asemenea, trebuie să verificați orice intoleranță la alimente făcând o dietă de eliminare și apoi să luați măsuri pentru a repara și a completa bacteriile benefice ale intestinului. Dieta de vindecare pentru acest tip de cancer se bazează pe consumul de grăsimi sănătoase, împreună cu o cantitate moderată de proteine ​​animale pure (de preferință carnea roșie de grăsime mai mare, cum ar fi carnea de vită hrăninată cu iarbă, vânatul, bizonul, împreună cu puiul organic, ouă și pești sălbatici). Această dietă include, de asemenea, o varietate de fructe cu coajă lemnoasă și semințe , cantități nelimitate de legume proaspete care nu conțin amidon și multe verdeață cu frunze verzi. Această dietă elimină cele mai multe fructe, toate legumele de amidon (legume rădăcinoase), toate boabele și toți ceilalți carbohidrați. O dieta ketogenica taie in mod specific combustibilul pe care celulele canceroase il folosesc pentru cresterea prin eliminarea tuturor zaharurilor si a tuturor carbohidratilor pe care organismul le va transforma in glucoza. Celulele normale au capacitatea de a folosi cetone în loc de glucoză pentru energia lor, dar din moment ce mitocondriile sunt deteriorate în celulele canceroase, nu au capacitatea de a folosi cetone, de aceea vor muri de foame. Dieta ketogenică este considerată a fi una dintre cele mai eficiente diete pentru cei diagnosticați cu cancer cerebral (în special pentru glioblastoame), deși poate să nu fie eficient pentru toate situațiile.

repet nota: pe acest site, din MENIU principal sus , la in dreapta fiecarui TIP CANCER (sectiunile TIP CANCER sau TIP CANCER 2 – T.C. 2 din MENIU), veti gasi studii sau cazuri clinice cu alte suplimente SPECIFICE care au dat rezultate/remisii la oameni functie de tipul specific de cancer – e bine sa le luati in calcul si pe acelea in plus la cele de mai jos(ex coezima q10 si vascul in cazul cancerului de san, AHCC si Maitake in cancer prostata , vitamina C IV in cancere ginecologice sau ficat, etc)

ingestia a 25 g până la 40 g capsule de enzime porcine care sunt derivate din animale hrănite cu rază de acțiune. Acestea sunt luate de la mese și răspândite uniform pe tot parcursul zilei.

Resurse aditionale

Sanatate, Doamne ajuta!

 

Si EVITATI YOGA si PAGANISMELE!!!!

Proteolitic Enzymes. Dr J. Beard,Dr. W.D. Kelley, Dr.N. Gonzalez

UPDATE LINK: CLICK AICI pentru  limba ROmana(traducerea “aproximativa” utilizand google translate).

Prior to reading this article it is recomended to read the articles:

“Cancer Causes ” (click here)

You should know that the cancer pleomorphic microbe also excretes a protein layer that coat the outside of the cancer cells.

No one knows how the microbe creates this coating (most likely the microbes excrete it themselves) but there are some things that are known about it.

This thick protein coating may do the following IMPORTANT things:

1) Intercept glucose, which is a known fact because cancer cells consume much more glucose than normal cells (by the way, vitamin C has a very similar molecular shape as glucose, and vitamin C kill microbes, which may explain as well ,why vitamin C is helpful against cancer, besides being a respiratory vitamin- stimulates the body to produce its own hydrogen peroxide.),

2) Keep oxygen out of the cell (microbes hate oxygen, thus it is likely one of the purposes of the protein coating is to keep oxygen out of the cancer cells),

3) Blocks the immune system from recognizing the cells as being cancerous, thus from eliminating it.

Understanding the thick protein coating is critical for treating cancer. It is well known in alternative medicine that proteolytic or pancreatic enzymes cut apart this protein coating.

It was also discovered, around the 1950s, that natural pancreatic enzymes, made by the pancreas(enzymes that digest protein aka proteolytic ezimes/protease) could dissolve this protein coating so the immune system could identify and thus kill the cancer cells.

Cutting apart these enzymes may also help lower glucose levels consumed by the cancer cells  and increase oxygen levels, thus help other treatments, such as hydrogen peroxide or MSM, work better. For example, any hydrogen peroxide, ozone, etc. cancer therapy may be aided greatly by the proteolytic enzymes because the proteolytic may help get more and more oxygen inside the cancer cells by cutting apart the enzymes.

Proteolytic enzymes have a long history of use in cancer treatment:

In 1906, John Beard, a Scottish embryologist, reported on the successful treatment of cancer using a pancreatic extract in his book ‘The Enzyme Treatment of Cancer and its Scientific Basis’.

Proteolytic enzymes have been promoted by numerous alternative cancer practitioners for many years, including Dr Max Gerson and Dr W Kelley.

They are currently under study by Nicholas Gonzalez, M.D. of New York, who is evaluating the benefit of proteolytic enzymes in patients with advanced pancreatic cancer in a large-scale study funded by the National Institutes of Health and the National Cancer Institute. This larger trial is a follow-up to a smaller study that showed dramatic improvements in these patients.

These enzymes include the pancreatic proteases:

chymotrypsin and trypsin, bromelain (pineapple enzyme), papain (papaya enzyme), fungal proteases, and Serrapeptase .

This discovery in turn led to the advice that natural cancer treatments should prohibit the cancer patient from eating meats or other foods that the pancreatic enzymes cut apart. In other words, these foods (besides being acidic) “use up” the pancreatic enzymes while in the stomach so less of them are available to expose cancer cells to the immune system.

When a cancer patient is using pancreatic enzymes in their protocol, they should not eat meat or dairy products.

In fact, no cancer patient should eat very much meat and they should not eat or drink any dairy products (for multiple reasons: these cancer bacteria/microbes are also found in meat uncooked well ,meat is acidic thus creates a favorable environment for the spread of cancer, dairy promotes inflammation, etc).

The trade-off is that meat could help a weak cancer patient who is NOT on a pancreatic enzyme protocol NOT to lose weight (energetically, meat and animal products WON’T help as they also require energy for digestion; Main energy sources are carbs and fats, and animal products do NOT contain carbs and usually contain only BAD/unhealthy  fats).

Supplementing with  proteolitic enzymes (meaning enzymes that digest protein , as the cancer cells coating is made of protein) is also important because it helps other treatments work better:

  • immune system enhancers( medicinal mushrooms, 714X, Bob Beck, Hulda Clark Zappers, etc.) , as  the protein coating protects the cancer cells from the immune system.
  • Oxygen/Ozone therapies cannot do a great job at getting inside cancer cells and increasing cellular oxygen levels/PH levels/ alkalinity as the protein coating of cancer cells blocks oxygen from entering the cell;
  • Calcium cannot get inside cancer cells as it is an oxygen carrier and oxygen is blocked by the protein coating ;

Also, these enzymes also help prevent inflammation & swelling, especially when used in conjuction with wheatgrass/barleygrass juice. This is very important for those with dangerous tumors (i.e brain cancer , lung cancer, any situation where the inflammation of tumor can endanger life).

Below is an article about Kelley metabolic treatment, written by my frishd, Mr R. Webster Kehr

Independent Cancer Research Foundation, Inc.

TREATMENT RATING:

This cancer protocol had a 93% cure rate on newly diagnosed cancer patients, even including pancreatic cancer and liver cancer.Dr Kelley healed his own pancreatic cancer and mentioned he had 100% cure rate on all types and stages of pancreatic cancer, when he performd his treatment AT his clinic, under his supervision.

Important Warning

The Kelley Protocol should only be a major part of a cancer protocol if the cancer patient is working with an expert in the Kelley Protocol, such as Michael Rankin, Dr Kuhn or John Kelley (the son of Dr. Kelley).

Why would this be important? It should be clearly understood that the 93% cure rate of Dr. Kelley was on newly diagnosed cancer patients.

Typically, the cure rate on cancer patients who have had significant chemotherapy, radiation and surgery is only half of the cure rate for newly diagnosed cancer patients!!

That is why the Kelley Protocol must be part of a complete protocol or as a minimum the patient should work with an expert in the Kelley Protocol.

For example, the Kelly protocol is an integral part of the Cellect-Budwig Protocol

Because the Cellect-Budwig Protocol was designed for advanced cancer patients and includes several powerful protocols, in addition to the Kelly Protocol, the Cellect-Budwig is far more powerful than the Kelley Protocol by itself, especially for advanced cancer patients.

See my book for the Cellect-Budwig Protocol.

This is not to say that the Kelley Protocol, by itself, is not a powerful protocol, only that most of the experts will add things to it for specific reasons. Most natural cancer treatments designed by experts include multiple cancer treatments that are synergistic, but any one of the protocols can cure cancer by itself.

More about  the 93% cure rate: How could it be that successful?

The core is the use of Dr. Kelley’s proprietary formula of enzymes, which are available through:
Kelley Metabolic Institute(link given below)

His son is still making them in the same way as his father. Dr. Kelley talked of the pancreas as being one of the main organs in defense of cancer. Why would he say that? The pancreas works with the liver to regulate insulin (a hormone) and it produces many enzymes (over 30) and some of them dissolve protein, like that of cancer cells.

With this fact in mind, why would this ever be left out of any treatment program?

Dr. Kelley learned this perspective from the famous embryologist John Beard. The Scottish embryologist, John Beard, who worked at the University of Edinburgh at the turn of the century, first proposed in 1906 that pancreatic proteolytic enzymes, in addition to their well-known digestive function, represent the body’s main defense against cancer.

Dr. Kelley, and John Beard before him, believed to defeat cancer you don’t create some new method of defense that does not mimic the human body, you create a method of defense that acts LIKE the human body, and the body uses pancreatic proteolytic enzymes in the natural fight against cancer.

What makes enzymes function well in the body are trace minerals and hormone balance, so Dr. Kelley provided support for both in his program?

Dr. Kelley always said you have to bring the body back to homeostasis; that does not entail large dosages of strange items being put into the body. What does he mean by that?

High dose vitamin C can disrupt enzyme function. That is why Dr. Kelley did not use high dose vitamin C. He did believe the body needed plant enzyme function, so he endorsed and recommended high dose juicing of specific vegetable combinations, and he worked to rebuild the glandular function of the body with glandular supplements, until the body could provide its own glandular support.

Dr. Kelley saw a close correlation between diabetes and cancer and treated both in a similar fashion. Anyone who came to Dr. Kelley with cancer often had diabetes, and both were cure with his program.

Dr. Kelley believed you had to detox very aggressively. He believed you could not aggressively kill cancer cells in a body already full of toxins or you contributed to a state of cachexia.

So part of his program was an aggressive detox program, done in sequence, very carefully. He said you should wait six months before doing a gallbladder flush or you may put a patient into a healing crisis they cannot handle. More about his program to handle and reverse cachexia later. (Cachexia is a condition that defeats 67% of all cancer patients so it is a force with which to be reckoned.)

Metabolic Therapy

The body is a complicated metabolic complex of actions that cannot be ignored when choosing a program for healing.

Dr. Kelley found that a person’s metabolic type and cancer type affected how he would treat them. In other words, should the body be kept acidic or if they should be made more alkaline.

So Dr. Kelley made the core of the Kelley program metabolic typing combined with the use of very powerful enzymes with proprietary ingredients.

He supplied elements that:

– boosted the immune system,

-added ingredients that supported proper digestion,

-healing of the gut,

-juicing to support the immune and body function,

– managed the glandular and hormone system,

– detoxing of the key organs and the body in general.

Dr. Kelley knew, based on John Beard’s work, the enzymes used for cancer must mimic the enzymes the body was originally designed to use to defeat cancer, and that is not plant-based based enzymes.

There are no stronger enzymes than the enzymes made with the same, proprietary formula as made by Dr. Kelley, found at www.kelleymetabolic.com .

There are many enzymes made to mimic or just take advantage of the word “enzyme therapy” that are too weak to be effective, or enzymes from cows that are the same type of enzymes. The lay public can be easily fooled if they don’t know how to measure or obtain the assay of the enzymes they are buying. It is best to trust those designed by and made by the Kelley family.

The body is saturated with pancreatic proteolytic enzymes that work to dissolve the cancer cells; these enzymes cannot come from a cow, or a sheep, or a goat, but must come from an animal that can break down protein like that covering the cancer cell. The cheaper food grade or low assay enzymes that come from cows, etc. are inexpensive and help to break down a salad, but are not good for cancer.

If you used them the price of the enzyme appears to be low but you have to use 100 times the number of capsules to have any affect on the body, and it still does not affect cancer cells.

They cannot be enteric coated or they do not work at the correct time. Neither Dr. Gonzales today, nor Dr. Kelley before him, used enteric coated enzymes.

Why?

They found the enteric coating was not only unnecessary, but negatively affected their use and timing of use in the human body. Pancreatic proteolytic enzymes, made properly, do not get damaged by stomach acid; this is a false assumption has been disproven by research where the same Kelley enzymes were boiled in stomach acid with no affect.

No program, but the Kelley Program, is based on the high dosages of Kelley proteolytic enzymes developed and still manufactured by Dr. Kelley’s formula. Dr. Kelley believed these “Kelley original enzymes” added to any protocol would make any program more effective if the use of them was supported like Dr. Kelley did with other enzyme support, immune support and hormone management. Remember, Dr. Kelley taught us that estrogen hormones promote cancer and is elevated in most cancer patients.

To defeat cancer is a tricky and complicated process.

It helps a great deal to get advice from those familiar with the program and who have used the program. The professionals at http://www.kelleymetabolic.com have had 28 years of work with Dr. Kelley’s program, and have staff members who were trained by Dr. Kelley.

Dr. Nick Gonzalez learned of the success of the program by reviewing thousands of Dr. Kelley’s patient records. After working with and studying with Dr. Kelley for 5 years, he returned to New York and created his own program designed like Dr. Kelley. Dr. Gonzalez uses the Dr. Kelley program to cure cancer to this day including stage four cancers of all kinds, including pancreatic and liver cancer.

Dr. Nick Gonzalez wrote about his review of Dr. Kelley’s work and thousands of Dr. Kelley’s patients in his book “One Man Alone”.

They were also in Dr. Kelley’s book “Curing the Incurable”.

If these programs can help people heal from these “incurable” cancers, you can imagine what it will do for any other forms of cancer. Talk to Michael J. Rankin about this book and Dr. Kelley’s program.

DETOX WARNING: If you are an advanced cancer patient who has had a lot of chemotherapy, radiation or surgery it is essential that you work with a practitioner who knows how to heal the body with a safe detox, especially healing the gut, and who knows how to work WITH your metabolic type, and uses the combinations found in the “Kelley” program.

You cannot just take high dosages of some healing product without knowing the devastating implications of dumping more toxins into the clogged cleansing system of the body. If the cleansing system of the body were functioning well you would not have a problem, and you would not have pain.

Pain in any patient must be dealt with using some system other than drugs, which further toxifies the body and feeds cancer cells. A link for a non-toxic program for pain will be found in the links at the bottom of the article.

Why is the metabolic part of Dr. Kelley’s program so important?

Dr. Kelley believed a body brought back to homeostasis is a body that would heal. What does this mean?

Measuring pH: It is NOT sufficient to know the pH of the saliva and urine. Measurement of these numbers can be a deadly and misleading if you try to use this benchmark to monitor the effectiveness of any program, without knowing the pH of the blood, and you must know how to the pH of the blood to monitor a program correctly.

Many cancers should be managed with the pH more acidic, and some with the pH more alkaline.

If your body is metabolically acid and your try a program like the Gerson program, you may become depressed and loose a great deal of weight and risk cachexia because you are an acid type.

If you have a soft tumor like leukemia, lymphoma, squamous cell carcinoma, sarcoma, and multiple myeloma, for example, and keep the body too alkaline, you will not thrive or survive. Remember, It is not urine or saliva pH alone that is important, but the addition of blood pH. Measuring only urine or saliva is very misleading and only tells you about your urine or saliva pH not your blood.

The Kelley Metabolic office can help arrange an inexpensive blood test for your pH. The Kelley program tests with ratios and blood pH.

They also test with the CaProfile test at http://www.testingcancer.com to monitor the patient progress. They do not recommend the Navarro test. It has not proved accurate or reliable.

Healing The Digestive System

The Kelley program works to heal the digestive system. If you don’t heal the digestive system the Gerson juicing, the Budwig program, etc. will not be broken down and become available to the body.

If you add the “Kelley” original enzymes to any program, that program will become more effective, but you must heal the gut, the digestive system, in a very organized and methodical way as an integral part of your program. More information on this at: http://www.kelleymetabolic.com.

CACHEXIA

Dr. Kelley also formulated a powerful cachexia formula to help reverse late stage patients from cachexia, back to a normal digestion, so they could heal. It was very effective.

Knowing how to heal the gut is the core of the program is to prevent cachexia from happening. Remember, cachexia happens when the practitioner or patients does not know how to heal or maintain a healthy digestive system, or the patient does not first detox the body adequately, and keep the toxins down, and begins some aggressive program to kill cancer cells in a body already overloaded with toxins. If you don’t heal the digestive system no program will work and it will only lead to cachexia.

How It Works

Metabolic therapy is similar to laetrile therapy, except that the focus is not on the laetrile molecule, but rather on 30 enzymes secreted by the pancreas. Trypsin and especially chymotrypsin, are among the 30 enzymes excreted by the pancreas, but not the only ones, and not in low dosages.

A close review was made of all other enzymes but the enzymes NOT created by Dr. Kelley and were found wanting.

Metabolic therapy also focuses heavily on building the immune system, but it adds a liver, gallbladder, small intestine, lung and colon cleanse. These cleanses have to be guided by a trained practitioner or you can become very sick in a weakened state. There are many ways to detox safely; see guidance.

The professionals at http://www.kelleymetabolic.com are very helpful with detox and rebuilding the digestive system.

Metabolic Therapy

I am not going to say much about this diet because it is somewhat complex. You will have to visit his website (link below) or read his book for the details. (www.kelleymetabolic.com)

You can get a free copy of Dr. Kelley’s book at this web site.

The coffee enema is claimed to be critical to this diet, however, many people will not want to have the coffee enema. There are herb supplements to cleanse the liver that will help to cleanse the liver, but you must also cleanse the kidney, gallbladder and spleen, and they can be effective if done properly, in the right order, and carefully. If not done in proper order you overload an already clogged system.

Coffee enemas have been around for hundreds of years and are also part of the well-known Gerson Therapy. The Kelley Metabolic clinic has enema therapists who can help guide you in this process.

Dr. Gonzalez, working under an NIH grant, is doing research on the coffee enema. Dr. Gonzalez is using the full Dr. Kelley protocol including metabolic typing.

The developer of metabolic therapy, Dr. William Donald Kelley, a dentist by training, was severely persecuted by the medical establishment for his curing of cancer patients. The fact that he received so many referrals from his patients (as opposed to using advertising) is testimony of the effectiveness of his treatment protocol. Fortunately it is still available today. It is one of the least expensive therapies.

His first book: One Answer To Cancer( see www.drkelley.com), can be obtained from http://www.kelleymetabolic.com. It is not a self-help book but provides an outline of the program.
Dr. Kelley’s book “Curing the Incurable” will soon be rereleased. Register for it at Kelley Metabolic.

Dr. Nick Gonzalez book, “One Man Alone” covers many of the worst stage 4 cancer patients Dr. Kelley helped cure with his program. The five years of study of the Dr. Kelley program convinced Dr. Gonzalez to follow the lead of Dr. Kelley which he does to this day.

There are many attempts to sell enzymes and call them “Kelley” enzymes because the “Kelley” program is so successful and remains so today. Not all enzymes are the same. When your life is at risk, why take the chance of getting an inferior enzyme. Dr. Kelley’s enzyme formula is proprietary and has never been duplicated and can only be purchased at http://www.kelleymetabolic.com.

Note: Dr. William D. Kelley died on January 30, 2005. His Metabolic Nutrition Group is still active, however.

Summary Comments

Dr. Kelley, and the current Dr. Kelley trained doctors are fond of saying, “if you have the will to live, the faith to survive, and the intelligence to think on your own, you have a good chance of survival with the Kelley program. Healing is not for the weak of heart or those with a lack of faith”.

Dr. Kelley did not like people to mix other treatments with his if it conflicted with his metabolic typing and for good reason. No other program has documented as many cures as Dr. Kelley.

However, it must be kept in mind that the average cancer patient today, who seeks out natural medicine, has had significantly more orthodox cancer treatments(chemo and radiation) than the cancer patients in Dr. Kelley’s generation.

An alternative cancer treatment should be a complete treatment protocol.

Dr. Kelley’s protocol appears to be a very effective Stage IV cancer protocol.

The Kelley protocol includes a protocol to reverse and prevent cachexia.

Site – Comments

Best of health,

Cristian

Clisme cafea -terapia Dr.Kelley

Desi nu imi face o „deosebita placere „, voi traduce pt. dvs, partea referitoare la clismele cu cafea din cartea Dr. Kelley, intr-ucat acestea trebuie incluse intr-un tratament cancer alternativ.

CURATAREA COLONULUI

Clisma de cafea

O clisma de retenție, folosind cafea, ar trebui efectuata pentru a ajuta la eliminarea deșeurilor toxice din organism.

Clisma cu cafea ar trebui să fie efectuata zilnic, cat timp cât timp cineva foloseste regimul metabolic Dr. Kelley sau Gerson si nu numai. După 35 de ani, Dr. Kelley face încă clisma zilnic.

Clisma de cafea este foarte stimulatoare pentru ficat și este de cel mai mare ajutor în eliminarea deșeurilor toxice ale ficatului.

Clisma cafea, pe langa stimularea detoxifierii ficatului, de asemenea, are efecte benefice in curatarea colonului. Cafeaua este un solvent excelent pentru deșeuri incrustate acumulate de-a lungul zidurilor colonului. Cafeina, de asemenea, stimuleaza direct musulatura peristaltica a se contracta mai puternic și a slăbi astfel de depozite, care sunt uneori vizibile la fel de greu, materialul negru și „corzi” de mucus.

Treptat, odata ce metabolismul proteinelor din organism se îmbunătățește, tonusul muscular al intestinului devine normal si evacuarea aprofundată este posibilă fără ajutorul clismei.

În esență, clismele de cafea ajută ficatul in a efectua o activitate pentru care nu a fost conceput – eliminarea în 1 sau 2 ani (cat timp va tratatati de cancer si nu numai ) a deșeurilor acumulate de mai mulți ani de viață în ignoranță ale legilor naturii.

La început, celor mai mulți oameni nu le plac clismele și au bariere psihologice împotriva lor. Ignoranța  scopului și funcției clismelor, precum și neînțelegerea procedurii corecte pentru a le efectua aduce această aversiune.

Am observat, totuși, că persoanele cele care se impotrivesc clismelor cel mai tare curând isi pierd prejudecățile lor și  devin chair susținătorii cei mai avizi ale lor! În multe cazuri, clisma amelioreaza primejdia și dă un sentiment de bunăstare și curățenie neexperimentat înainte. Eliminarea corespunzătoare a toxinelor și resturilor din colon este absolut esențială în toate condițiile de boală și de sănătate.

Este cel mai de dorit să se ia clisma de cafea dimineața devreme și poate fi repetata în amiază și / sau seara, în funcție de starea toxica a corpului. Clisme ce folosesc cafea, după-amiaza sau seara, pot interfera cu somnul si deci cu prodicerea de  melatoninaDacă clisme sunt necesare dupa-amiaza/seara, multi pacienti prefera sa utilizeze numai apă caldă curată si omiterea cafelei. Dar este mai bine să se ia cafea  dar o soluție mai slabă pentru a permite somnului a fi mai bine decât să nu utilizați cafea deloc.

Cum se face o clisma de cafea?:

    1. Chiar înainte de culcare în fiecare zi, faceti o oală de cafea (1 litru).Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
    2. în fiecare dimineață,se permite timp pentru a lua clisma într-o stare relaxată, fără grabă.
    3. Cafeaua trebuie sa fie cafea regulata, non-instant, non-decofeinizata. Ea trebuie să fie pregătita în vase smatuilte,  sticlă sau oțel inoxidabil sau prin metoda filtrului tricolator. Aluminiu sau teflon NU ar trebui să fie utilizate în orice moment!
    4. Cafea care este nefiarta sau preparat prin „metoda de scurgere” este de preferat. Folosiți 3 până la 4 linguri de cafea macinata la 1 litru de apa distilata sau filtrata osmoza inversa (RO) . Orice tip de apă care intră în organism trebuie să fie apă filtrată ReverseOsmosys sau apa distilată .Evitati apa de la aprovizionarea cu apă a orașului (întotdeauna cu clor, care a fost puternic legata de rigidizarea arterelor și de multe ori fluor, care a fost puternic legata de cancer si boli tiroidiene) este cea mai esențială pentru eliminarea stresului de la rinichi. Apă pură RO filtrată sau apă distilată trebuie utilizata pentru prepararea clisme(dar nu pentru consum frecvent), deoarece o parte semnificativă a  apei din clisma poate fi absorbită și filtrata prin rinichi. Chiar dacă are un beneficiu, nu ar trebui să fie asumat în condiții de siguranță. Cantități de multe ori toxice de cupru, cadmiu, plumb și sunt preluate de instalații sanitare, chiar dacă este bine purificata. Cel mai bine este de a cumpăra o mică unitate de filtrare/ distilare . Dacă unul distilează apa de la o sursă de oraș, trebuie reținut că la anumiți contaminanți hidrocarburi au un punct de fierbere mai mic decât cea a apei. Distilator ar trebui să aibă o supapă care să permită evadarea lor cand ei se gazifica. Dacă nu, se vor concentra în apă distilată și va trebui să fie îndepărtati prin filtrare prin cărbune activ. Se poate achiziționa o unitate filtru de osmoza inversa .
    5. În cazul în care o clisma de cafea cauzeaza unei persoane nervozitate, tremurat, greata, sau amețeala, soluția cafea este prea puternica. Cantitatea de cafea poate fi ajustat de la 1 lingurita la 4 linguri la litru de apa, functie de nivelul de toleranță al fiecaruia.
    6. Clisma cu cafea de retenție ar trebui să constea de 1 litru de cafea, timp de 15 minute. Unii oameni, în special copiii, pot lua și reține doar o halba (2 cesti) de soluție de clisma, la un moment dat. Dacă acesta este cazul, trebuie să ia două clisme de fiecare dată, una după alta și țineți fiecare timp de 15 minute
    7. La fiecare creștere aduceti cafeaua la temperatura corpului dimineața.

Cum să luați o clisma de cafea?:

    1. Înainte de clisma faceti o formă de exercițiu usoara dacă este posibil, cum ar fi mersul pe jos vioi. În cazul în care unul este extrem de slăbit și slab, acest pas va trebui să fie omise până la revenirea puterii
    2. Încercati o miscare normala a intestinului. Clisma este mult mai eficientă dacă colonul a fost evacuat. Unul nu ar trebui să devină deranjat, cu toate acestea, în cazul în care nu există un tranzit intestinal regulat sau foarte puțin. În multe cazuri, nu este suficient pentru a iniția o miscare normala a intestinului. Când  mișcări intestinale normale sunt deficitare, clisma nu curăță colonul în mod adecvat.
    3. Formatori în vrac, cum ar fi Metamucil ™ (sau alte mărci de păstăi Psylliuum obținute de la farmacii sau de magazine alimentare sănătate )  sau 2 linguri de tarate Miller cu fiecare masa (obținute de la magazin de produse alimentare de sănătate), sunt destul de utile în formarea scaunelor și, prin urmare, in crearea de mai multe mișcări intestinale normale pentru cei care iau clisme zilnic.
    4. Dupa miscarea normala a intestinului, înainte de a lua clisma retenție de cafea, luati o clisma apa simpla( majoritatea oamenilor găsesc că a lua o clisma cu 1 litru de apă caldă RO filtrată sau apă distilată este foarte utila (nu rețineti această clisma)). Această procedură începe curățirea colonului, eliminarea particulelor mari de reziduurilor și cea mai mare parte a gazului. Atunci când este finalizată, clisma retenție de cafea poate fi luata. Clisma cu apa calda este opționala și nu trebuie să fie luata în cazul în care clisma de cafea poate fi păstrate pentru perioada dorita.
    5. Puneți 1 litru de cafea în geantă clisma sau găleată. Puteți utiliza o clismă sac flotei, care este un sac de plastic de unică folosință volum mare, un element  de la farmaciile locale sau de la spitale. Acest sac clisma tine aproximativ 2 ani.
    6. Varful capătului furtunului nu este adecvat pentru a da o „clismă mare.” Puneți un tub de colon (Davol) mărimea 24 franceză sau 26 franceză sau 28 franceză la capătul opus al tubului de plastic din punga clisma. Acest tub de colon este un tub flexibil din cauciuc moale, cum ar fi, în jur de 30 cm in lungime. Rezultă curbele și încovoierea colonului. Tubul de colon este, de obicei introdus aproximativ 12 la 20 cm în rect. (Nota redacției:.. Este dificil de gasit un tub de colon Cu toate acestea, un cateter rectal plastic sau tub de aproximativ 18 de centimetri lungime poate fi comandat de la farmacie )
    7. Apoi, permiteti cafelei să curgă către capătul tubului colon, eliminându-se astfel orice aer în tub
    8. Tubul de colon ar trebui să fie uns cu unt cremos natural, crema de vitamina E sau alt ulei sau lubrifiant care nu conține aditivi sau substanțe chimice.
    9. Introduceți tubul 12 și 20 centimetri în rect, dacă este posibil. Acest lucru ar trebui să se facă treptat, într-o mișcare de rotație, care ajută la menținerea tubului de la „îndoirea în sus”, in interiorul colonului.
    10. Sacul clismei nu ar trebui să fie cu peste 36 centimetri mai mare decât rectul. În cazul în care este plasat prea adanc, cafeaua se execută în colon prea repede și sub o presiune prea mare, cauzand disconfort.
    11. Există mai multe poziții care pot fi utilizate timp ce se introduce tubul in colon. Ghemuit este uns. Există, de asemenea, metoda de genunchi, piept, cu pieptul și genunchii pe podea și fesele în cea mai înaltă poziție posibilă. Cei mai mulți oameni, cu toate acestea, consideră că este mai ușor să se întindă pe partea stângă până când soluția este din sac sau galeata. Clisma nu ar trebui să fie luata în timp ce stati pe toaletă sau în picioare.
    12. Unii oameni s-au îndoit sau se „transformă” in indoit, care pot împiedica tubul de a fi introdus chiar si 18 cm. Adesea, dacă un pic de soluția se lasă să curgă în colon cand se introduce tubul, se poate obține confortabil sa se desprindă acest îndoit.
    13. În cazul în care se apleacă un nod tub prea mult și se oprește fluxul de lichid, tubul poate fi introdus apoi numai în măsura în care va merge, lăsând lichidul să curgă liber.
    14. Uneori, în cazul în care unul loveste/atinge un nod care oprește curgerea lichidului complet, tubul poate fi tras în afară încet doar până la punctul în care soluția se simte a  curge din nou. Frecvent, tubul poate fi împins înapoi inauntru, trecut rândul său ca întrerupt anterior lichid.
    15. Din cauza formelor și formațiunilor sau, desigur, în cazul în care unui copil ii este data clisma, va fi posibil să introduceți tubul de doar câțiva centimetri. Ocazional, aceasta este o situație permanentă. Adesea, cu toate acestea, după cum colon este curățat și vindecat, tubul poate fi introdus în continuare stăpânit.
    16. Tubul NU trebuie fortat atunci când se produce disconfort
    17. După ce curgerea soluției este finalizată, se poate scoate tubul de colon, deși nu este necesar acest lucru. Indiferent de poziția utilizată până la acest moment, ar trebui să se întindă acum pe partea stângă timp de cel puțin 5 minute, apoi pe spate inca 5 minute, apoi pe partea dreaptă timp de cel puțin 5 minute.
    18. Cei care au gaze în exces pot lăsa tubul în colon cu colierul de furtun deschis. Aceasta permite ieșirea gazului prin recipientul clismei. Frecvent, cafeaua va merge în și afară din sacul clisma sau găleată până când gazul este eliberat.
    19. După ce clisma este păstrata timp de 15 minute sau mai mult, aceasta poate fi expulzata.
    20. Unul este acum gata pentru restul de rutina zilnica, curat și odihnit!

Sfaturi utile

    1. Dacă găsiți o mulțime de gaz și este dificil să păstrati clisma, încercați să puneți 2 linguri de melasa în soluție de cafea.
    2. Dacă primiți un balon de gaz brusc provocând un îndemn de a expulza soluția, respirati foarte rapid pe nas, folosind muschii abdominali ca un burduf. Acest lucru ajută de obicei peretele colonului a sparge bula de gaz.
    3. Dacă găsiți putine scurgeri cafeaua, puneți un prosop vechi sub fese.

Obstructie intestinala

Ocazional, tractul intestinal va deveni obstrucționat.  După câteva zile,greață și voma încep. El sau ea va fi foarte bolnav și va apare în mod normal o temperatură ridicată. Acest lucru ar trebui să fie privit destul de atent, în astfel de cazuri este absolut necesar tratament de urgență.

Nimeni nu ar trebui să-si permită  să devină extrem de toxic. Dar, în scopul de a distinge între o reacție toxică de vindecare și o ocluzie intestinală, cât mai curând greață sau vărsături se dezvoltă și nici alimente nu pot trece , toate suplimentele alimentare si ar trebui să fie oprite timp de 5 zile. Apă și suc pot fi luate în acest timp.

Dacă nu există nici vărsături, pot alimente trece  și temperatura se menține sub 100 de grade F, dieta si rutina normală poate fi reluată, după cum se poate presupune că nu există obstrucții.

În cazul în care, pe parcursul celor 5 zile de odihnă farasuplimentele, fara ingestia de alimente solide, unul începe să vomite și are dureri abdominale cu temperaturi ridicate, medicul trebuie consultat, astfel încât el sau ea poate verifica pentru obstrucție intestinală.”

Aceastea sunt mai multe detaii despre clismele de cafea si curatarea colonului.

Am sa traduc pt dvs si ce spune Dr Kelley despre cum se utilizeaza climele pentru detoxifierea ficatului:

Glanda de detoxifiere

Ficatul este organul principal de detoxifiere și  cel mai subliniat de stilul nostru de viata modern. Nu se poate trăi mult timp fără inimă, creier, rinichi sau  pancreas dar este funcția hepatică adecvată care impiedica aceste organe de a deveni bolnave.

//Comentariu personal: Dr Gerson subliniaza ca inca inainte de a avea cancer, ficatul prezinta simptome de boala.

Aici, in/de ficat,  în plus față de deșeuri metabolice, contaminantii mediului, aditivii alimentari precum și toti poluanți chimici sunt eliminati din organism.Ar trebui să fie la fel de mult sau mai preocupați de starea ficatului ca și despre starea de inimii dvs. Dacă ați avut hepatită, ciroză hepatică, mononucleoza infecțioasă, sau alte leziuni hepatice, ar trebui să deveniti foarte protective asupra  acestui organ vital. Aportul de ceva care pune stres nejustificat pe ficat ar trebui să fie eliminat în totalitate. O astfel de listă ar include: produse chimice de orice fel, medicamente, alimente sintetice, aditivi alimentari artificiali, cum ar fi arome, coloranți, conservanți, emulgatori, stabilizatori, îndulcitori, băuturi alcoolice, băuturi carbogazoase, spray-uri de par, deodorante chimice și uleiuri vegetale reincalzite folosit în prăjire, produse de patiserie comerciale și cele mai multe alimente fast food. (Uleiuri crude(in, nuci, migdale, struguri , avocado, masline, , cocos) pot fi utilizate fără a se crea peroxizi și a radicalilor liberi, care sunt toxice pentru ficat.)

Funcțiile principale ale acestui organ incredibil de complex includ:

Metabolizarea grasimilor esentiale (colesterol, trigliceride, lipoproteine) și prevenind astfel acumularea lor în sânge care formează adesea depozite pe peretii vaselor de sange (ateroscleroza).
Sintetizarea majoritatii proteinelor sanguine necesare.
Dezbinarea  și eliminarea de cele mai multe droguri, medicamente si otravuri de mediu.
Secreta un lichid (bila), care stochează în vezica biliară sau duct biliar si se goleste in intestinul subtire.
Bilă acționează ca un purtător pentru toate deșeurile hepatice. De asemenea, este esențial pentru buna digestie și asimilarea grăsimilor și a toți nutrienții liposolubili, cum ar fi vitaminele A, D, E, K, lecitină, și acizi grași esențiali. Vezica biliară este un organ muscular tubular care stochează și concentreaza bila și este atașat la fața inferioară a ficatului. Când o masă se consumă, mai ales în cazul în care acesta conține unele grăsimi sau uleiuri, vezica biliară este stimulata de a se contracta și ar trebui să expulzeze în mod liber conținutul în intestinul subțire pentru emulsionarea substantelor nutritive grase pentru absorbția corectă și pentru a permite deșeurilor toxice a fi  eliminate din organism de ficat , care urmează să fie eliminate prin intestine.

Congestia ficatului

Mulți oameni care trăiesc în societatea noastră de astăzi, chiar și cei în adolescență lor, nu reușesc să aibă flux liber, liber bilei din ficat și vezica biliară, ca raspuns la produsele alimentare care intră în intestinul subtire. Consumul de alimente rafinate sau procesate, consumul de alimente proaspete, care este deficitar mineral, deoarece este cultivat pe soluri sărăcite sau tratate chimic, lipsa de exercitii fizice regulate, stres, mai multe distrageri în timpul meselor și multe alte aspecte nenaturale ale stilului nostru de viață s-au combinat pentru a modifica chimia de bila, astfel încât formarea de particule solide din componente biliare este un fenomen obișnuit.

Aceste particule solide rămân în vezica biliară sau  ficat de mai mulți ani și devin progresiv mai grele, uneori calcificandu-se în „calculi biliari.”

Mult timp înainte de se întâmplă acest lucru, cu toate acestea, problemele metabolice sunt în curs de desfășurare. Atunci când un număr semnificativ de particule solide biliare se acumuleaza, libera circulație a vezicii biliare este diminuata, cauzand stagnarea progresivă și congestia ficatului. Corpul începe să sufere efectele de asimilare slabă de substante nutritive solubile in grasimi, care pot juca un rol in dezvoltarea de eczeme, psoriazis, piele uscata, caderea parului, tendinita, orbire de noapte, acumularea de calciu in tesuturi și, uneori, de extindere de prostata la barbati. Hemoroizii datorati blocarii venei porte si drenarea ficatului sunt adesea rezultatul acestei congestii.

Curatarea ficatului si vezicii biliare

Importanța de curățare a resturilor , a  ficatului și vezicii biliare, pastrand astfel bila a curge libera, nu poate fi supraestimata Acest lucru poate fi realizat în mod eficient de a face Flush ficatului-Gall (o formă de care la un moment dat a fost utilizata pe scară largă la faimoasa Clinica Lahey in Boston, MA), care este necesară, chiar dacă a avut vezica biliara eliminate. Cele patru principii active de bază în această procedură sunt:

1. Suc de mere (ridicat în acid malic) sau de acid ortofosforic, care acționează ca un solvent în bilă pentru a slăbi aderențe între globule solide.
2. Sare Epsom (sulfat de magneziu), luate in gură și clismă, care permite magneziului să fie absorbit in sange, relaxand muschii. Particulele solide mari, care altfel ar putea crea spasmele sunt capabile  a trece printr-o conductă bilă relaxata.
3. Ulei de măsline, nerafinat, care stimuleaza vezica biliară și bilă conductă a  se contracta puternic, eliminând astfel particule solide păstrate în depozit peste ani.
4.Clisme de cafea, care constau dintr-o soluție cafea reținuta în colon. Activeaza ficatul a secreta deșeurile în bilă, îmbunătățirea fluxul biliar și relaxand în continuare muschiul ductului biliar.
Flush ficat-Gall este una dintre cele mai importante proceduri pentru persoanele de peste 15 de ani. În cazul în care unul este de peste 15 de ani și medicul lui sau a ei își dă acordul, el sau ea ar trebui să facă acest lucru în prima săptămână a terapiei Dr. Kelley, și ar trebui, cu aprobarea medicului ei lui sau, sa repete la fiecare 2 luni.

Pașii nu sunt dificili și sunt după cum urmează:

1. Timp de 5 zile înainte de „Flush”, consumati  suc de mere cat doriti funtie de apetit, în plus față de mese regulate. Puteți adăuga un total de 60 de picături de Formula HRT (Phosfood lichid sau Super Phos 30) la suc de mere în fiecare zi. Suplimente nutritive ar trebui să fie, de asemenea, luate în această perioadă.

Prima preferință pentru suc ar fi stoarse  mere organice proaspăte, și în al doilea rând, suc de mere  (neindulcit și, de preferință organic dacă este posibil) achiziționat din magazine  produse alimentare de sănătate . O persoană ar trebui să fie sigur că citeste etichetele cu atenție și de a obține un suc, care nu are nici un fel de aditivi.
În cazul în care unul este un hipoglicemiant sever, este diabetic, sau are dificultăți în a tolera suc mere, el sau ea ar putea lua 20 de picaturi de HRT (Phosfood lichid sau Super Phos 30), cu fiecare masa (60 de picături pe zi) în apă RO filtrată sau distilată sau alt tip de suc fructe altul decât de mere. Datorită aciditatii mari, este înțelept a va spala pe dinti sau clatiti gura cu lapte de magneziu sau soluție de bicarbonat de sodiu, după preluarea de acid orto-fosforic.)

2. La amiază în ziua a șasea, unul ar trebui să mănânce un prânz normal și ia Formule metabolice programate pentru acea vreme.
La două ore după masa de prânz, 1 sau 2 linguri de sare Epsom (sulfat de magneziu), dizolvat în 1 până la 3 uncii de apă minerală caldă, ar trebui să fie luate cu apa RO filtrată sau apă distilată. Gustul poate fi inacceptabil pentru unii. Dacă este așa, amestecul poate fi urmat de un suc de citrice cate un pic dacă se dorește (stoarse dacă este posibil).

3.Patru ore după masa de prânz, unul ar trebui să ia o clisma cu cafea 1-quart cu un sfert (1/4) ceasca de sare Epsom dizolvata în ea. Clisma ar trebui să fie păstrata timp de 15 minute și expulzata. Cafeaua ar trebui să fie cat de puternica cat se poate tolera, dar nu mai puternică decât 6 linguri de cafea macinata pe litru de apa.

4, Cinci ore după masa de prânz ia 1 lingura de sare Epsom, dizolvate ca doza anterioară (Pasul 3).

5 Șase sau șapte ore după masa de prânz, se poate manca dacă se dorește repede. Cu toate acestea, este de preferat să aibă o salată de fructe proaspete, folosind cât mai multe fructe proaspete de sezon posibil. Folositi garnitura un amestec grasimi omega3 – lactate ecologice degresate sau un pic de miere de tara (neîncălzita), cu diverse condimente anti cancerigene( ghimbir, scortisoara, etc.)  ,   dacă se dorește. Dacă fructele proaspete nu sunt disponibile, fructe de padure congelate, cum ar fi căpșuni, afine, mure, zmeură, etc pot fi folosite. Citrice sau suc după crema omega3- lactate eco dregresatea si masa de fructe, dacă se dorește. Pentru hipoglicemici, crema ar trebui să echilibreze fructele. Cu toate acestea, fiecare hipoglicemiant ar regla cantitatea de salata consumate functie de toleranța individuală.

6.La culcare, 1 din 3 variante (Notă: Uleiul de masline stimuleaza vezica biliară și bilă conductă de a contracta puternic, eliminând astfel particule solide păstrate în depozit de ani Toate sucurile trebuie să fie proaspăt stoarse, dacă este posibil.):
Ia-o jumătate (1/2) ceasca de ulei de masline nerafinat sau 6 linguri de Formula F urmată de o cantitate mică de suc de  portocale, grapefruit sau lămâie dacă gustul de ulei este inacceptabil.
Ia-o jumătate (1/2) ceasca de ulei de masline nerafinat sau 6 linguri de Formula F amestecat cu o jumătate (1/2) ceașcă de portocale, grapefruit sau suc de lamaie diluat.
Ia 4 linguri de ulei de măsline nerafinat sau 4 linguri de Formula F urmate de 1 lingura de suc de citrice la fiecare 30 de minute până când au fost consumate 6 uncii de ulei. Această alegere este de preferat pentru cei care sunt neobișnuit de slabi sau care au avut probleme de vezica biliara în trecut. A fost găsit util să clătiți gura cu o bautura pe baza de alcool ca Sherry să taie din rezidul de gust ulei. În cazul în care o băutură pe baza de alcool este imposibil de obținut, încercați o băutură carbogazoasă naturală, sau sifon. (NU înghițiți, NU beti alcool sau băuturi carbogazoase.) (Notă: Dacă ar trebui să vomite în consumul de ulei si zeama, procedura ar trebui să fie continuata până când este terminata Nu este necesar pentru a compensa suma pe care. fost vomitata. greață simțita în timpul acestui proces de obicei, indică stimularea vezicii biliare și / sau ficat).
Imediat după terminarea ulei și suc (sau în timp ce luati), ar trebui să meargă la culcare pe partea dreaptă, cu genunchiul drept întocmit spre bărbie cu 30 de minute înainte de a merge la culcare. Aceasta încurajează uleiul să se scurgă din stomac, ajutând conținutul vezica biliară și / sau ficatului să se mute în intestinul subțire.
În cazul în care se simte destul de rău în timpul nopții, o alt clisma cafea tare, cu un sfert (1/4) ceasca de sare Epsom dizolvata în ea poate fi luata.
Dacă există un puternic sentiment de greață în dimineața următoare, unul ar trebui să încerce să rămână în pat până când dispare oarecum. Voma nu ar trebui să fie forțată.
Dimineata, cand va treziti, trebuie să luați o alta clisma cafea tare cu sare Epsom în ea sau 1 oră înainte de micul dejun, luati 1 lingura de sare Epsom dizolvata în 1 până la 3 uncii de apă minerală, apă caldă RO filtrată sau apă distilată.
Dacă cineva continuă să aiba greață sau este foarte inflamata în partea superioară a abdomenului, chiar și după clisma, o dietă ușoară de varza, fructe , iaurt sau chefir ecologic cu grasimi- omega 3, și sucuri de legume proaspăt extras (în special cu verdeturi -FRUNZE de sfeclă si morcov) trebuie să fie reluat. Dacă se constată că Formule metabolice stânjeneasc imediat după spălare, ele pot fi omise, timp de trei zile.

Sfaturi utile

Luați un comprimat de acid clorhidric înainte de culcare va ajuta la reducerea de orice greață în timpul nopții.
Dacă aveți tendința de a obține greață de ulei, lauti 2 linguri de suc de aloe vera, după doze de ulei si suc de citrice.
Plasarea unei sticle cu apa fierbinte peste zona ficatului (sub coaste dreapta), în timpul nopții, de asemenea, ajuta la ameliorarea de greață.

Notă:

Unul nu ar trebui să fie speriat de referințele de mai sus la greata, varsaturi, dureri de abdomen, etc sunt șanse ca simptomele nu vor fi suficient de severe pentru a provoca voma sau dureri la nivelul abdomenului. Acest lucru se intampla foarte rar. Mulți oameni finaliza această procedură, cu disconfort minime, și aproape toată lumea se simte mult mai bine după terminarea acestuia.

Spălarea ficatului și ale bilei în modul descris (dacă vezica biliară este prezenta) stimulează și curăță aceste organe ca nici un alt proces .

Deseori, persoanele care suferă de ani de la calculi biliari, lipsa poftei de mancare, billiousness, dureri de spate, greață, și o serie de alte plângeri vor găsi obiecte biliare  în scaun a doua zi .

Aceste obiecte sunt deschis la verde închis la culoare, foarte neregulate în formă, gelatinoasă în textura, și de diferite dimensiuni de la „semințe de struguri” la dimensiunea  „cireșe”.Dacă se pare că există un număr mare de aceste obiecte în scaun, spălarea trebuie repetată în 2 săptămâni.

Postul

După curatarea ficatului-Gall , Un post sucuri poate fi pornit. Postul ar trebui să dureze una sau două zile. Oferiti acum corpului un repaus și o oportunitate de a se curața de multe deșeuri la nivel de celule individuale. Fiecare zi de post  un litru de suc de morcov proaspăt și o jumătate de litru de suc de telina ar trebui să fie luată, împreună cu apa filtrata alcalina. Cel mai bine este de a dilua sucul proaspat cu părți egale apa.

Este important să ne amintim că, dacă nu sunt luate lichide suficiente otrăvurile devin concentrate și nu sunt eliminate in mod natural.

Pentru curatarea altor organe interne (rinichi ,plamani , etc) si a intregului organism cititi capitolul 4 carte GRATUITA Dr Kelley(click aici).

Exista si tratamente cancer care curata si detoxifica ficatul si colonul si alte organe implicit , fara clisme de cafea. Astfel de tratamente includ, de exemplu, cura de struguri Brandt click aici.

Totusi asa cum NU recomand tratamentul cancer total Rudolf Breuss, NU recomand nici cura de struguri Brandt (desi mult mai eficienta decat tratamentul cancer Breuss) ,  datorita restrictivitatii nutritionale ce pot aduce un bolnav de cancer in stari de casexie , stare despre care orice bolnav de cancer trebuie sa stie, mai ales daca este avansat.Pentru a citi despre casexie (click aici)

Va sugerez sa citi mai multe metode si mai simple despre detoxifierea ficatului click aici (inclusiv recomandarea  Dr. Gerson), precum si despre rolul clismelor de cafea in casexie click aici .

Personal nu imi face palcere sa scriu despre clisme, dar sunt un lucru foarte util si de multe ori necesar.

Daca totusi va plac sau apreciati cele de aici, apasati va rog, pe imiPLACE(CLICK AICI), Ffollow(CLICK AICI) .

Asa puteti arata si dumenavoastra ca apreciati efortul depus de mine!

RECOMAND SA APASATI PE BUTONUL DE MAI JOS(introduceti si adresa mail):

Pentru a urmări acest blog, introdu adresa ta de email și primești notificări prin email când sunt publicate articole noi.

(nu uitati sa apasati pe buton!)

Veti primi pe mail GRATUIT tot ce public nou. 

Multa sanatate!

Cristian

CONSIDERATI UTILE CELE DE AICI? 

SPUNETI SI ALTORA! ( sunt butoane sub aceasta pagina precum si in DREAPTA SUS!). 

O revizuire cuprinzătoare a chimiei, surselor și biodisponibilității acizilor grași Omega-3

Abstract

Acizii grași Omega-3, unul dintre elementele cheie ale membranelor celulare, prezintă un interes deosebit pentru oamenii de știință de mai mulți ani. Cu toate acestea, este considerat doar un grup mic dintre cei mai importanți acizi grași polinesaturați omega-3. Această revizuire completă prezintă o secțiune transversală largă și relativ completă de cunoștințe despre acizii grași mononesaturați si polinesaturati omega-3, și o prezentare a modificărilor acestora. Acest lucru este important, deoarece toate aceste subgrupuri joacă, fără îndoială, un rol important în funcția organismelor. Unele omega-3 monosaturate sunt precursoare ale feromonelor la insecte. Polinesaturatele cu un lanț foarte lung se găsesc în mod obișnuit în sistemul nervos central și testiculele mamifere, în organismele cu bureți și sunt, de asemenea, agenți imunomodulatori. Numeroase modificări ale acizilor omega-3 sunt hormonii vegetali. Structura lor chimică, legarea chimică (în triacilgliceroli, fosfolipide și esteri etilici) și biodisponibilitatea au fost discutate pe scară largă, indicând o corelație între ultimele două. O atenție deosebită se acordă metodelor eficiente de suplimentare și este prezentată o listă detaliată a surselor de acizi omega-3, cu referire minuțioasă la alimentele disponibile în general. Sunt luate în considerare atât căile de administrare orală, cât și cele parenterale, iar transportul omega-3 prin bariera sânge-creier este menționat. Având în vedere diferite obiceiuri alimentare, se discută despre interacțiunile dintre aportul de acizi grași alimentari. Acizii Omega-3 sunt foarte susceptibili la oxidare, iar condițiile de depozitare duc adesea la o creștere dramatică a acestei expuneri. Prin urmare, efectul oxidării asupra biodisponibilității acestora este prezentat pe scurt.

1. Chimia acizilor grași Omega-3

Acizii grași Omega-3, numiți acizi grași n- 3 sau acizi grași ω-3 ( n -3 FA), sunt un grup eterogen de acizi grași cu o dublă legătură între a treia și a patra atomă de carbon de la capătul metilic (din ω − 1 atom de carbon). În general, distingem între ei acizii grași monoinsaturați (MUFA; o legătură dublă în lanțul de carbon) și acizii grași polinesaturați (PUFA; mai mult de o dublă legătură în lanțul de carbon – acestia ne intereseaza in cancer ). Acizii grași conjugați (CFA) sunt un subset de PUFA cu cel puțin o pereche de legături duble conjugate [ 1 ], adică legăturile duble nu sunt separate prin punți de metilen, ci o singură legătură. De asemenea, menționăm câteva exemple de acizi grași omega-3 modificați precum acizii grași hidroxi (HFAs), acizii grași oxo (acizii grași keto) și acidul gras hidroperoxi. Dintre acizii grași hidroxi, distingem acizii grași saturați sau nesaturați, constând dintr-un lanț de carbon lung, neramplat, cu o grupare carboxil la un capăt și una sau mai multe grupări hidroxi. Acizii grași oxo sau ceto sunt acizi grași care au atât o grupare carboxi, cât și o grupă cetonică sau aldehidică din moleculă. Acizii grași hidroperoxi, la rândul lor, poartă cel puțin o grupare hidroperoxi (-OOH) în moleculă. Unii autori găsesc termenii PUFAs cu lanț lung (LC) n -3 și acizi grași omega-3 identici în sens [ 2 ], care pot fi înșelători, deoarece „acizii grași omega-3” sunt un termen mai larg.

Am asumat ca toți acizii grași cu o dublă legătură la atomul de carbon ω-3 să fie acizi grași omega-3. Acizii grași Omega-3 prezintă izomerism cis – trans cu extensia sa la configurația E – Z [ 3 ]. Putem vorbi de izomerism geometric în cazul acizilor grași omega-3, deoarece doi atomi de carbon cu hibridizare sp2 conectați printr-o legătură dublă sunt legați de un atom de hidrogen și de un grup de atomi fiecare. Pentru a determina tipul de izomerie geometrică, la început alegem cei mai importanți doi substituenți – unul din stânga, al doilea din dreapta legăturii duble. În acizii grași, avem o singură grupă (de atomi) pe fiecare parte, deoarece cele două situri de legătură rămase ocupă un atom de hidrogen. În izomerul cis, aceste două grupuri sunt situate pe aceeași parte a planului de referință (planul care trece prin atomii conectați printr-o legătură dublă și perpendicular pe planul în care se află acești atomi și atomi direct asociați cu ei); în transizomer sunt în poziții contrare [ 4 ]. Sistemul E – Z este ceva mai detaliat. Plasarea reciprocă a substituenților este descrisă de regula Cahn-Ingold-Prelog (CIP). Cel mai important este substituentul al cărui atom se conectează direct la restul moleculei (direct cu atomul care formează legătura dublă) are un număr atomic mai mare (în cazul izotopilor, o masă atomică mai mare). Dacă în această poziție, în substituenții (pe partea dreaptă sau stângă a dublei legături), există atomi identici, atunci (pentru a alege un substituent de importanță mai mare), luăm în considerare atomii ulterior, alegând întotdeauna atomi cu cea mai mare atomică număr. Dacă un atom dat este conectat prin mai multe legături, legătura trebuie înlocuită cu numărul de legături unice adecvate pentru multiplicitatea sa – fiecare atom prezent la o legătură multiplă trebuie după transformare să aibă un număr corespunzător de legături unice (C = C = 2 × CC). Configurația „ E ” (de la entgegen, germană pentru „opus”) înseamnă că două grupuri cu prioritate CIP mai mare (una la stânga, a doua la dreapta de la legătura dublă) sunt pe laturile opuse ale dublei legături (în poziția sinperiplanar). Dacă acele grupuri se află pe aceeași parte a legăturii duble (în poziție antipiplanar), configurația este definită ca „ Z ” (de la zusammen, germană pentru „împreună”) [ 5 ]. Pentru simplitate, după mulți autori, am folosit termenii „ cis ” și „ Z” , precum și „ trans ” și „ E” în ​​mod interschimbabil. Izomerismul cis-trans al acizilor grași pare să joace un rol deosebit de important în conturarea activității lor chimice și biologice, un bun exemplu al acestora fiind diferitele proprietăți ale izomerilor conjugați ai acizilor grași [ 1 ].

Acizii grași care apar în mod natural au de obicei de la patru până la 28 de atomi de carbon. Cu toate acestea, multe dintre ele, în special cele găsite în creier, retină și spermatozoizi, au un lanț de carbon mai lung [ 6 , 7 , 8 ]. Acizii grași pot fi împărțiți, în funcție de lungimea lanțului de carbon, în patru grupe de bază:

  1. Acizii grași cu lanț scurt (SCFA), numiți uneori acizi grași volatili (VFA), conțin de la unu până la șase atomi de carbon (C1-6), formați ca urmare a fermentației carbohidraților de microbiota intestinală în tractul digestiv al mamiferelor. [ 9 ].

  2. Acizii grași cu lanț mediu (MCFA) au de la șapte până la 12 atomi de carbon (C7–12) [ 10 ]; conform altor surse, opt până la 14 atomi de carbon [ 11 ].

  3. Acizii grași cu lanț lung (LCFA) au de la 14 la 18 atomi de carbon (C14-18) și constituie majoritatea acizilor grași luați cu alimente (dietă) [ 12 ].

  4. Acizii grași cu catenă lungă (VLCFA) au coloane vertebrale care conțin mai mult de 20 de atomi de carbon (C> 20) [ 13 ] sau, după alți autori, nu mai puțin de 20 de atomi de carbon (C ≥ 20) [ 12 ] sau chiar mai mult de 22 atomi de carbon (C> 22) [ 14 , 15 , 16 ].

De asemenea, se pot distinge subgrupuri de acizi grași, cum ar fi acizii grași saturați cu catenă lungă (C ≥ 16) și acizii grași polinesaturați cu catenă lungă (LCPUFA / LC PUFAs; C ≥ 18). Deși acizii grași saturați cu lanț lung din dietă nu privesc în mod direct subiectul acestui articol, ei merită să fie distinși în clasificarea chimică generală datorită ușurinței de încorporare în țesutul adipos și, prin urmare, denumirea , semnificație dietetică specială [ 11 ]. Acizii grași cu nouă sau mai puțini atomi de carbon sunt în stare lichidă la temperatura camerei [ 10 ].

Cel mai important, dar mic grup de acizi grași pentru oameni sunt acizii grași esențiali (EFA), care sunt necesari pentru menținerea homeostaziei, nu pot fi sintetizați sau, mai degrabă, nu pot fi sintetizați suficient de către organism și trebuie să li se furnizeze alimente17 , 18 ]. Importanța acizilor grași în dieta animală a fost discutată de Osborne și Mendel [ 19 ] în 1920. În 1929 Burr și Burr [ 20 ] au dovedit în experimentele lor pe șobolani natura „esențială” a unor acizi grași. Unii autori consideră că toate PUFA-urile sunt acizi grași esențiali [ 21 ] și determină acidul linoleic (LA) și acidul alfa- linolenic (ALA) drept cele mai importante17 , 22 ], numindu-i „acizi grași esențiali părinți”23 , 24 ]. Alții au considerat numai acizii arahidoni și linoleici ca acizi grași esențiali datorită importanței lor pentru creșterea organismului și pentru menținerea integrității pielii [ 21 ]. Literatura de mamifere indică 23 de acizi ca fiind esențiali, în timp ce literatura acvatică citează doar două EFA-uri – EPA și DHA. Având în vedere importanța ARA, putem lua ARA, DHA și EPA ca fiind cele mai importante PUFA cu lanț lung la mamifere și pești25 ]. Unele animale le pot sintetiza folosind LA și ALA ca precursori25 , 26 ]. Cu toate acestea, acești precursori trebuie să fie disponibili în cantități suficiente25 ]. Gurr și Harwood [ 27 ] au detaliat „nutrienții esențiali” în contrast cu „metaboliții esențiali”. În lumina acestei presupuneri, „nutrienții esențiali” sunt precursorii „metaboliților esențiali” și nu pot fi sintetizați de organisme pentru care sunt „esențiali”. Cu toate acestea, „esențial” este un termen relativ – omul și șobolanii pot sintetiza LA și ALA de la 16: 2 n -6 și 16: 3 n -3 conținute în legumele verzi, adică în microalge, în condiții de disponibilitate definită a substratului28 , 29 , 30 , 31 ]. Având în vedere faptul că nu există date suficiente care să arate că orice PUFA individual este absolut necesar pe parcursul vieții, Cunnane a împărțit acizii grași esențiali în „condițional indispensabili” și „dispensabili condiționat” [ 32 , 33 , 34 ].

Cele mai importante date privind chimia și sursele de acizi grași omega-3 sunt incluse în tabelul 1 .

tabelul 1

Acizii grași Omega-3 – chimie și surse.

Nu Nume IUPAC Denumirea comună Scurt (formulă simplificată) Formulă moleculară Formula / Structura Greutate moleculară Surse [Ref.]
Acizii grași monosaturați (MUFA)
1 Acid (9 Z ) -decec-9-enoic Acid 9-lauroleic / acid lauroleic C12: 1 n -3 C12H22O2 Un fișier de îngrijire externă după ce vă imaginați, ilustrați etc. Numele obiectului este nutritiv-10-01662-i001.jpg 198.306 g / mol 0,08% din compoziția de acizi grași (total acizi grași liberi) din probe de brânză proaspătă și matură de brânză comercială (cu conținut complet de grăsimi) brânză tip manechin și 0,05% / 0,07% din aceleași probe de brânză (proaspete și mature), obținute din conținut scăzut de lapte gras / plin de grăsime, cu adăugare de 2 g ulei de avocado la 100 ml lapte [ 35 ]; 0,31% din acizii grași liberi din crema de zer bovin [ 36 ]
2 Acidul (9 E ) -decec-9-enoic C12: 1 n -3 C12H22O2 Îngrijirea externă a unui fișier conține imaginație, ilustrare etc. Numele obiectului este nutritiv-10-01662-i002.jpg 198.306 g / mol în acizii grași Peganum harmala (concentrație 0,31%) [ 37 ]
3 Acidul (11 Z ) -tradrad-11-enoic C14: 1 n -3 C14H26O2 Îngrijirea externă a unui fișier conține imaginație, ilustrare etc. Numele obiectului este nutritiv-10-01662-i003.jpg 226,36 g / mol un precursor al componentei feromonei sexuale în Ostrinia scapulalis [ 38 ]
4 Acidul (11 E ) -tetradec-11-enoic C14: 1 n -3 C14H26O2 Îngrijirea externă a unui fișier conține imaginație, ilustrare etc. Numele obiectului este nutritiv-10-01662-i004.jpg 226,36 g / mol 13,37% din uleiul esențial de frunze de Coriandrum sativum [ 39 ]; în Spodoptera littoralis [ 40 ]
5 Acidul (13 E / Z ) -hexadec-13-enoic C16: 1 n -3 C16H30O2 izomerism cis – trans nedefinit 254.414 g / mol în microalge — 1,39%, 3,12%, 0,23%, 1,33% din Dunaliella tertiolecta , Platimonas viridis , Nefrochloris salina și Phaeodactylum tricornutum , respectiv, acizi grași, de asemenea, prezenți în gonadele și larvele de stridii hrănite cu microalge menționate [ 41 ]
6 Acidul (13 E ) -hexadec-13-enoic C16: 1 n -3 C16H30O2 Un fișier de îngrijire externă după ce vă imaginați, ilustrați etc. Numele obiectului este nutritiv-10-01662-i005.jpg 254.414 g / mol în discurile de frunze Brassica napus – 3,35%, 1,06%, 1,19% din totalul acizilor grași PG (fosfatidilglicerol), PA (acid fosfatidic) și PC (fosfatidilcolină), respectiv, s-au găsit urme în fosfatidiletanolamină (PE) [ 42 ]; în molia Spodoptera littoralis [ 43 ]
7 Acidul (13 Z ) -hexadec-13-enoic C16: 1 n -3 C16H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i006.jpg 254.414 g / mol în microalga Heterosigma carterae [ 44 ]
8 (15 E / Z ) -octadec-15-enoic acid C18: 1 n -3 C18H34O2 izomerism cis – trans nedefinit 282,468 g / mol detectat în carne de porc (4,2 mg / 100 g acizi grași din șuncă proaspătă de porc adult, 4,8 mg / 100 g acizi grași din pânza de porc a adultului de porc) [ 45 ])
9 (15 Z ) -octadec-15-enoic acid C18: 1 n -3 C18H34O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i007.jpg 282,468 g / mol detectat în carne de vită (0,217% (pentru eșantioanele de vită alimentate cu iarbă) și 0,241% (pentru carnea de vită convențională) din masa totală de acizi grași) [ 46 ], lapte de vaci (0,146–0,56 g / 100 g de acizi grași totali, în funcție de dietă aplicată) și unt [ 47 ], și în sânge uman (abundență relativă pentru bărbați sănătoși – 0,04%) [ 48 ] și lapte uman (0,01–0,06% din acizii grași totali ai laptelui uman tranzițional și matur din cinci regiuni din China [ 49 ], 0,02–0,29% din greutatea acizilor grași din probele de lapte uman colectate de la femeile din Statele Unite {concetrația medie pentru ambii izomeri ( cis și trans ) – 0,06%} [ 50 ])
10 (15 E ) -octadec-15-enoic acid C18: 1 n -3 C18H34O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i008.jpg 282,468 g / mol detectat în laptele de vacă (0,102–0,34 g / 100 g de acizi grași totali, în funcție de dieta aplicată) și unt [ 47 ], 0–0,15% din greutatea acizilor grași din probele de lapte uman colectate de la femei din Statele Unite ( concetrarea medie pentru izomerii ambelor ( cis și trans ) – 0,06%) [ 50 ]
ACIDI GRASI POLIUNSATURATI (PUFA)
1 (11 Z , 13 Z ) -acid hexadeca-11,13-dienoic C16: 1 n -3 C16H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i009.jpg 252,398 g / mol în extractele glandei ( feromone) din viermele de portocală buric, Amyelois transitella [ 51 ]
2 Acid (7 Z , 10 Z , 13 Z ) -hexadeca-7,10,13-trienoic acid roughanic C16: 3 n -3 C16H26O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i010.jpg 250,382 g / mol ca ester metilic: 0,11–0,12% din uleiul de pește de pește european, 0,34–0,41% din uleiul obișnuit (în zonă (%)) [ 52 ]; 3, 1,1, 0,9, 6,6, 0,4, 4,1, 0,5, 0,5, 0,3, 0,1, 11,8% din varză chineză, varză albă, savuroasă, varză, varză roșie, varză de bruselă, conopidă, conopidă, suedeă, salată de varză, pătrunjel gras masa acidă [ 53 ] – denumirile sistematice au fost plasate pe linia „ a -acid linolenic”; în frunzele multor specii de conifere, majoritatea în Larix leptolepus și Taxus baccata – 4,8% și 5,8% din acizii grași ai vieții, respectiv [ 54 ]
3 (4 Z , 7 Z , 10 Z , 13 Z ) -hexadeca-4,7,10,13-acid tetraenoic C16: 4 n -3 C16H24O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i011.jpg 248.366 g / mol sub formă de 4,7,10,13-hexadecatenoenoat de metil: 0,09–0,1% din uleiul de shad Pontic, 0,08–0,16% din uleiul de pește european de wels, 0,11–0,56% din uleiul sumbru comun [ 52 ]
4 (8 Z , 11 Z , 14 Z ) -acid heptadeca-8,11,14-trienoic acid norlinolenic C17: 3 n -3 C17H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i012.jpg 264,409 g / mol în Salvia nilotica —0,4% din esteri mixți și 2,3% din fracția IV (% prin cromatografie lichidă cu gaz) [ 55 ]
5 (9 Z , 12 Z , 15 Z ) -octadeca-9,12,15-acid trienoic acidul α- linolenic C18: 3 n -3 C18H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i013.jpg 278.436 g / mol 0,2% din chimen negru ( Nigella sativa ) ulei din semințe acizi grași [ 56 ]; 8% din uleiul de semințe Cardiospermum halicabum total de acizi grași [ 57 ]; ca esteri metilici: 1,67% din acizii grași ai țesutului muscular Labeo rohita , 1,39% din acizii grași din țesutul muscular Cirrhinus mrigata , 1,29% din acizii grași din țesutul muscular Catla [ 58 ]; în produsele sărate de icre de pește: 0,7% din Ikura (somon), 0,4% din Tarako (pollock), 0,7% din Tobiko (pește zburător), 0,4% din totalul lipidelor Kazunoko (hering) [ 59 ]; 1,6–1,9% din ouăle de somon fracția totală de fosfolipide, 1-3,6% din ouăle de somon fracție totală de triacilglicerol [ 60 ]; 1,1% din sardina sălbatică ( Sardina pilchardus ) acizi grași totali ai mușchiului (1% din acizii grași din totalul mușchiului de sardină captiv), 0,7% din acizii grași totale din ficatul sălbatic / captiv [ 61 ]; 0,61–0,83% pentru uleiurile cu balena fină, 0,13–0,34% pentru uleiurile sigilante [ 62 ]; 0,5% din uleiul de ton [ 63 ]; 0,5% din triacilgliceroli musculare Epinephelus fasciatus , 0,1% din E. fasciatus PE și 0,1–0,2% din E. fasciatus PC, 0,1–0,5% din triacilglicerolii E. retouti , 0–0,1% din E. retouti PE și 0,1% din PC retouti E. [ 64 ]; 16,4 g / 100 g semințe de chia măcinate [ 65 ]; 21% din extractul de n-hexan din părțile aeriene Senna italica [ 66 ]; 40% din Chamaecyparis lawsoniana și 50% din Fokienia hodginsii totală acizi grași [ 67 ]; 64,04% din acizii grași din uleiul de semințe de chia ( Salvia hispanica ) [ 68 ]; 0,25 g / 100 g de esteri metilici ai acizilor grași ai grăsimii din lapte de la ovine, 2,57 g / 100 g din esteri metilici ai acizilor grași din grăsimi din lapte provenite din diete hrănite cu ovine cu suplimente de in extrudate (12% semințe de in în materie uscată) [ 69 ] ; 59,5, 57, 46,4, 50, 39,8, 58,7, 48,9, 41,9, 50,8, 54,6, 41,7, 10, 6, 8,5, 5,9% din varza chineză ( Brassica chinensis ), varză albă ( Brassica oleracea ), savoy ( Brassica oleracea var sabauda ), kale ( Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica ), varză roșie ( Brassica oleracea var. capitata ), varză de brushete ( Brassica oleracea var. gemmifera ), conopidă ( Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis ), kohlrabi ( bothertis ). Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes ), suedeza ( Brassica napus var. Napobrassica ), salată de varză ( Lactuca sativa var. Capitata ), pătrunjel ( Petroselinum crispum ssp. Crispum ), salsif negru ( Scorzonera hispanica ), morcov ( Daucus carota ssp sativus ), pătrunjel cu rădăcină de napi ( Petroselinum crispum ssp. tuberosum ), fenicul Florență ( Foeniculum vulgare var. azoricum ), respectiv a masei de acizi grași; 8.7, 9.7, 11.5, 8.3, 10.2, 11.2, 9.3, 11, 12.3% din varză chineză, varză albă, savuroasă, varză, varză roșie, varză de Bruxelles, conopidă, cohrabil, suedeză, sarmalitate neagră, salată de varză, morcov, pătrunjel , Masa acizilor grași din semințe de florenă, respectiv [ 53 ]; în Trichosanthes kirilowii (33,77-38,66% din uleiurile din semințe) [ 70 ]; în Linum usitatissimum (în funcție de genotipul pe care îl conține de la 1,1 până la 65,2% din acizii grași totali din semințe) [ 71 ]; în paprika Capsicum annuum (29,93% din acizii grași pericarp proaspeți la soiul Jaranda și 30,27% în soiul Jariza) [ 72 ]
6 (9 E , 12 E , 15 E ) -octadeca-9,12,15-acid trienoic acid linolenelaidic / acid elaidolinolenic C18: 3 n -3 C18H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i014.jpg 278.436 g / mol la speciile de salvie turcească – Salvia virgata , Salvia potentillifolia , Salvia recognita , Salvia tomentosa se ridică la 0,4, 0,7, 1,1 și 1,4% din acizii grași din semințe, respectiv [ 73 ]; 0,03% din acizii grași din uleiul din semințe de tutun [ 74 ]
7 (9 Z , 11 E , 15 Z ) -octadeca-9,11,15-acid trienoic acidul rumelenic C18: 3 n -3 C18H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i015.jpg 278.436 g / mol în probe musculare de la miei hrăniți cu semințe de in [ 75 ]; 0,03 g / 100 g de esteri metilici ai acizilor grași din grăsimi din lapte de la ovine, 0,52 g / 100 g din esteri metilici ai acizilor grași din grăsimi din lapte provenite din diete hrănite cu oaie extrasă (12% semințe de in în materie uscată) [ 69 ]
8 (9 Z , 11 E , 15 E ) -octadeca-9,11,15-acid trienoic C18: 3 n -3 C18H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i016.jpg 278.436 g / mol 0,01 g / 100 g de esteri metilici ai acizilor grași din grăsimi din lapte de la ovine, 0,21 g / 100 g din esteri metilici ai acizilor grași din grăsimi din lapte provenite din diete hrănite cu oaie extrasă (12% semințe de in în materie uscată) [ 69 ]
9 (5 Z , 9 Z , 12 Z , 15 Z ) -octadeca-5,9,12,15-acid tetraenoic Acid coniferonic C18: 4 n -3 C18H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i017.jpg 276,42 g / mol găsit în multe specii de conifere: 0,05% din semințele de Abies fraseri acizi grași totali, 0,03% din A. nordmanniana ssp. acizi grași total din semințe de nordmanniana , 0,05% din acizii grași din semințele de A. numidica , 0,06% din acizii grași din semințele A. procedra , 0,05% din semințele de Tsuga chinensis acizi grași total, 0,09% din semințele de la Tsuga heterophylla acizi grași, 1,78% acizilor grași din semințele Pseudolarix amabilis [ 76 ]; 2% din Chamaecyparis lawsoniana și 2,8% din semințele de Fokienia hodginsii au acizi grași totale [ 67 ]; 11% din acizii grași din frunze Abies vejarii Martínez [ 77 ]
10 (6 Z , 9 Z , 12Z, 15 Z ) -octadeca-6,9,12,15-acid tetraenoic acid stearidonic (SDA) / acid moroctic C18: 4 n -3 C18H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i018.jpg 276,42 g / mol în produsele sărate de icre de pește: 0,8% din Ikura (somon), 0,8% din Tarako (polion), 0,4% din Tobiko (pește zburător), 0,4% din totalul lipidelor Kazunoko (hering) [ 59 ]; 2,3% din sardina sălbatică ( Sardina pilchardus ) acizi grași totali ai mușchiului (1,5% din acizii grași total ai mușchiului de sardină captivi), 0,7% din acizii grași din ficatul captivant / 0,6% din sardina captivă [ 61 ]; ca ester metilic: 0,57–0,76% din uleiul de barbă comun, 1,52-2,04% din uleiul de shad Pontic, 0,2–0,35% din uleiul de pește european pentru wels, 0,28–0,59% din uleiul sumbru comun [ 52 ]; 0,41–0,71% pentru uleiurile cu balena fină, 0,79–1,09% pentru uleiurile sigilate (în greutate la sută) [ 62 ]; 0–0.9% din triacilglicerolii musculari Epinephelus retouti [ 64 ]; cantități medii de esteri metilici ai acidului gras total: 4,73% pentru Primulaceae , 4,99% pentru Boraginaceae , 0,36% pentru Hippophae rhamnoides , 0,77% pentru Cannabis sativa [ 78 ]; în Ribes nigrum și uleiuri de pește [ 77 ]; 14% și 16,2% din Echium humil ssp. semințe de picnicanthum acizi grași, în funcție de locație [ 79 ]
11 (all- E / Z ) -octadeca-9,11,13,15-acid tetraenoic acid parinaric C18: 4 n -3 C18H28O2 izomerism cis – trans nedefinit 276,42 g / mol 11,34% din extractul de metanol de Spirogyra rizoide [ 80 ]
12 (9 Z , 11 E , 13 E , 15 Z ) -octadeca-9,11,13,15-acid tetraenoic acid α -parinaric (acid cis -parinaric) C18: 4 n -3 C18H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i019.jpg 276,42 g / mol 62% din estinii metilici ai uleiului de semințe de Parinarium laurinum [ 81 ]; 53,5% din uleiul de semințe de Parinarium laurinum acizi grași [ 66 ]; 4% din uleiul de semințe de Parinarium macrophyllum [ 82 ]; în Impatiens edgeworthii (48% din totalul acizilor grași) [ 83 ]; în Impatiens glandulifera (42,5% din uleiul Impatiens ) [ 84 ]; în uleiul de semințe din Sebastiana brasiliensis (21,4, 32,5 și 35,1 suprafață de vârf% din eșantioane din Parcul Național Turvo, regiunea Santana da Boa Vista și, respectiv, regiunea Cacapava do Sul) [ 85 ]; 30% din uleiul de semințe de balsamina Impatiens [ 86 ]; în Chrysobalanus icaco (10% din esteri metilici ai uleiului de semințe) [ 81 ]; ulei de primăvară de seară ( Oenothera biennis ) (3,5 × 10 −5 mol / L) [ 87 ]; în ulei de Borage dezbrăcat ( Borago officinalis ) (1,6 × 10 −4 mol / L) [ 82 ]
13 (9 E , 11 E , 13 E , 15 E ) -octadeca-9,11,13,15-acid tetraenoic acid trans -parinaric (acid β -parinaric) C18: 4 n -3 C18H28O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i020.jpg 276,42 g / mol „Natural” [ 88 ]; în Impatiens spp. 89 ]
14 (9 Z , 15 Z ) -octadeca-9,15-acid dienoic Acidul maniferic C18: 2 n -3 C18H32O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i021.jpg 280,452 g / mol 3.1–5.4% din acizii grași din pulpa fructelor de mango, 1% din coaja totală de acizi grași de mango ( Mangifera indica L.) [ 90 ]; la probele musculare de la miei hrăniți cu semințe de in [ 75 ]
15 (all- E / Z ) -octadeca-11,15-acid dienoic C18: 2 n -3 C18H32O2 izomerism cis – trans nedefinit 280,452 g / mol în albia de vită și de miel – 11 E , 15 E ; 11 Z ( E ), 15 E ( Z ); Izomeri 11 Z , 15 Z [ 91 ]; Izomerul 11 E , 15 Z la probele musculare de la miei hrăniți cu ulei de in [ 75 ]
16 (12 Z , 15 Z ) -octadeca-12,15-acid dienoic C18: 2 n -3 C18H32O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i022.jpg 280,452 g / mol la probele musculare de la miei hrăniți cu semințe de in [ 75 ]
17 (all- E / Z ) -octadeca-10,15-acid dienoic C18: 2 n -3 C18H32O2 izomerism cis – trans nedefinit 280,452 g / mol în albia de vită și de miel – 10 Z , 15 Z ; Izomeri 10Z ( E ), 15 E ( Z ) [ 92 ]
18 (11 Z , 14 Z , 17 Z ) -icosa-11,14,17-acid trienoic acid eicosatrienoic (ETE) / acid homo- alfa- linolenic 20: 3 n -3 C20H34O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i023.jpg 306,49 g / mol În semințele Sterculia urens (2,96% din totalul lipidelor) [ 91 ]; în uleiul de semințe Hibiscus sabdariffa (0,2% din acizii grași totali) [ 93 ]; 2,22–6,59 mg / g de greutate uscată Platymonas subcordiformis și 24 până la 42,04 mg / g de greutate uscată Porphyridium cruentum [ 94 ]; 3,97 g / kg unitate de soia [ 95 ]; 6,78–8,73% din totalul acizilor grași din uleiul de sâmbure de la Torreya Grandis [ 96 ]; 31,44% din ulei din semințe de Pittosporum undulatum acizi grași total [ 97 ]; 8,5% din totalul lipidelor neutre și 15,5% din acizii grași liberi din semințele de pluta Phellodendron lavalei [ 98 ]; 0,49 g / 100 g de ulei din semințe Pinus halepensis acizi grași total [ 99 ]; 0,2% din chimen negru ( Nigella sativa ) ulei din semințe acizi grași [ 56 ]; 0,01–0,1% pentru uleiurile cu balena fină, <0,01-0,03% pentru uleiurile sigilate (în greutate la sută) [ 62 ]; 3,3% din lipidele de semințe Ephedra gerardiana și 2,2% din uleiul de semințe de Cimicifuga racemosa [ 100 ]; 0,15% și 0,16% din total lipide ISA Brown și Arucana gălbenuș de ou, respectiv [ 101 ]; 0,1, 0,2, 0,1, 0,2, 0,2, 0,2, 0,1% din varză albă, kale, varză roșie, varză de Bruxelles, conopidă, salată de varză, masă de acizi grași pătrunjel; 0,1, 0,1, 0,1, 0,2, 0,1, 0,2, urme, 0,1, 0,1% din varză chineză, varză albă, savuroasă, calză, varză roșie, varză de Bruxelles, conopidă, kohlrabi, masă de acid gras din semințe de sudură [ 53 ] – denumiri sistematice au fost plasate în linia „acidul α- linolenic”
19 (8 Z , 11 Z , 14 Z , 17 Z ) -icosa-8,11,14,17-acid tetraenoic acid eicosatetraenoic (ETA) C20: 4 n -3 C20H32O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i024.jpg 304,474 g / mol în produsele sărate din icre de pește: 2,1% din Ikura (somon), 0,6% din Tarako (polion), 0,5% din Tobiko (pește zburător), 0,4% din totalul lipidelor Kazunoko (hering) [ 59 ]; 2,9-3,8% din ouăle de somon fracție totală de triacilglicerol [ 48 ]; sub formă de 8,11,14,17-eicosatetraenoat de metil: 0,19–0,24% din uleiul de barbă comun, 0,82–1,44% din uleiul de shad Pontic, 0,34–1% din uleiul de pește catifel european, 0,17–0,35% din uleiul sumbru comun [ 52 ]; 0,35–0,78% pentru uleiurile cu balena fină, 0,07–0,26% pentru uleiurile sigilate (în greutate la sută) [ 62 ]; 0,4–0,8% din triacilglicerolele musculare Epinephelus retouti [ 64 ]; 0,06% din lipidele de semințe Agathis robusta [ 67 ]; în lipide ale ficatului bovin [ 102 ]; în uleiurile de corp pentru hering ( Clupea harrengus ), macrou ( Scomber scombus ) și capelină ( Mallotus villosus ) în cantități de 5, 15 și 4 mg / g de acizi grași, respectiv, în uleiul de menhaden ( Brevoortia spp.) și uleiul indian de sardină ( Sardinella longiceps ) —19 și respectiv 6 mg / g de acizi grași [ 103 ]
20 (5 Z , 11 Z , 14 Z , 17 Z ) -icosa-5,11,14,17-acid tetraenoic acidul juniperonic C20: 4 n -3 C20H32O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i025.jpg 304,474 g / mol 8,9% în greutate din uleiul de semințe Biota orientalis [ 104 ]; 0,12–0,57% din Sargassum spp. acizi grași totale [ 105 ]; 1% din uleiul de semințe de Caltha palustris [ 106 ]; în multe specii de conifere, majoritatea în Gnetum gnemon , Chaemaecyparis thyoides , Cephalotaxus sinensis , Taxus cuspidata , Pseudolarix amabilis , Araucaria angustifolia , Agathis australis , Zamia furfuracea —12,9, 7,7, 6,8, 6,8, 6,3, 6,3, 6,1, 6,1 acizi grași, respectiv [ 54 , 77 ]
21 (5 Z , 8 Z , 11 Z , 14 Z , 17 Z ) -icosa-5,8,11,14,17-acid pentaenoic acid eicosapentaenoic (EPA) / acid timnodonic C20: 5 n -3 C20H30O2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i026.jpg 302,458 g / mol 13% din compoziția uleiului esențial Undaria pinnatifida [ 107 ]; 3,05 g / 100 g (ca ester metilic: 3,15% din acizii grași) țesut muscular de Labeo rohita , 2,51 g / 100 g (ca ester metilic: 2,51% din acizii grași) țesut muscular al Cirrhinus mrigata , 3,15 g / 100 g ( ca ester metilic: 3,05% din acizii grași) țesutul muscular al Catla catla [ 58 ]; în produsele sărate de icre de pește: 13,6% din Ikura (somon), 18,8% din Tarako (polonez), 7% din Tobiko (pește zburător), 15% din totalul lipidelor Kazunoko (hering) [ 59 ]; 8,7-10,6% din ouăle de somon fracție totală de fosfolipide, 8,3-10,3% din ouăle de somon fracție totală de triacilglicerol [ 60 ]; 13,6% din sardina sălbatică ( Sardina pilchardus ) acizi grași totali ai mușchiului (9,2% din acizii grași din mușchiul sardinei captive), 6,5% din acizii grași din ficatul captivant / 7,2% din sardina captivă [ 61 ]; ca ester metilic: 2,32-3,41% din uleiul de barbă comun, 2,57-3,8% din uleiul de shad Pontic, 2,41–6,1% din uleiul de pește de pește european, 0,51–1,36% din uleiul obișnuit [ 52 ]; 1,82–3,72% pentru uleiurile cu balena fină, 6,37–8,12% pentru uleiurile sigilate (în greutate la sută) [ 62 ]; 1,8-3,5% din triacilglicerolii musculari Variola louti [ 64 ]; 2% din Rhododendron sochadzeae lasă acizi grași (în extract de hexan) [ 108 ]
22 (6 Z , 9 Z , 12 Z , 15 Z , 18 Z ) -enicoza-6,9,12,15,18-acid pentaenoic acid heneicosapentaenoic (HPA) C21: 5 n -3 21 H 32 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i027.jpg 316,485 g / mol as methyl 6,9,12,15,18-heneicosapentaenoate: 0.06–0.12% of common barbel oil, 0.07–0.08% of Pontic shad oil, 0.09% of European wels catfish oil [ 52 ]; 0.2–0.4% of diatom Skeletonema costatum total fatty acids, 0.1–0.2% of copepods Calanus and Centropages sp. total fatty acids, <0.1% of copepods Temora longicornia total fatty acids, 0.2–0.7% of euphausid Meganyctiphanes norvegica total fatty acids, 0.1–1.1% of euphausid Euphausia sp. total fatty acids, 0.1–0.3% of herring oil Clupea harengus total fatty acids, 0.19% of sturgeon oil Acipenser oxyrhynchus total fatty acids, 0.2–0.6% of mackerel oil Scomber scrombrus total fatty acids, 0.1–0.9% of fin whale ( Balaenopterus physalus ) blubber total fatty acids, 0.2% of dolphin ( Tursiops truncatus ) milk total fatty acids [ 109 ]
23 (13 Z ,16 Z ,19 Z )-docosa-13,16,19-trienoic acid docosatrienoic acid (DTrE) C22:3 n -3 22 H 38 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i028.jpg 334.544 g/mol in Lepidium sativium seed oil (47.66% of total fatty acids) [ 110 ]; trace amount in weed seed oil, largely charlock [ 111 ]; in salami-type sausage made of Baltic herring fillets, pork and lard (from < 0.2 to 0.3% during ripening) [ 112 ]; in shade dried neem ( Azadirachta indica ) flower powder present to an extent of 5.7% in the total lipid [ 113 ]; in eggs (2.92–3.23%), embryos (3.28–3.76%) and larvae (0–3.65%) of Oncorhynchus mykiss (from 0 to 3.76% of total fatty acids) [ 114 ]; in muscle tissue and liver of Diplodus vulgaris (0.8–11.6% of total fatty acids) [ 115 ]
24 (7 Z ,10 Z ,13 Z ,16 Z ,19 Z )-docosa-7,10,13,16,19-pentaenoic acid docosapentaenoic acid (DPA)/clupanodonic acid C22:5 n -3 22 H 34 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i029.jpg 330.512 g/mol as methyl esters: 1.45% of Labeo rohita muscle tissue fatty acids, 1.86% of Cirrhinus mrigata muscle tissue fatty acids, 1.09% of Catla catla muscle tissue fatty acids [ 58 ]; in salted products of fish roe: 5.6% of Ikura (salmon), 1.0% of Tarako (pollock), 2.8% of Tobiko (flyingfish), 1.3% of Kazunoko (herring) total lipids [ 59 ]; 6.3–8.1% of salmon eggs total phospholipid fraction, 4.9–6% of salmon eggs total triacylglicerol fraction [ 60 ]; 1.6% of wild sardine ( Sardina pilchardus ) muscle total fatty acids (2% of captive sardine muscle total fatty acids), 2.7% of wild/2.4% of captive sardine liver total fatty acids [ 61 ]; as methyl ester: 0.6–1.15% of common barbel oil, 0.44–0.83% of Pontic shad oil, 1.04–2.82% of European wels catfish oil, 0.06–0.23% of common bleak oil [ 52 ]; 1.07–2.28% for finwhale oils, 2.64–4.74% for seal oils (in weight per cent) [ 62 ]; 1.34% of tuna oil [ 51 ]; 1.9–3.3% of Variola louti muscle triacylglycerols [ 64 ]; 13.8/16.7% of wether/eve (lamb) raw meat fatty acids [ 116 ]; 0.07% and 1.6% of Hormosira banksii and Dictyota dichomota total fatty acids, respectively [ 117 ]
25 (4 Z ,7 Z ,10 Z ,13 Z ,16 Z ,19 Z )-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid docosahexaenoic acid (DHA)/cervonic acid C22:6 n -3 22 H 32 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i030.jpg 328.496 g/mol 15.44 g/100 g (as methyl ester: 17.98% of fatty acids) muscle tissue of Labeo rohita , 18.07 g/100 g (as methyl ester: 8.07% of fatty acids) muscle tissue of Cirrhinus mrigata , 17.98 g/100 g (as methyl ester: 15.4% of fatty acids) muscle tissue of Catla catla [ 58 ]; in salted products of fish roe: 17.4% of Ikura (salmon), 22.2% of Tarako (pollock), 27.9% of Tobiko (flyingfish), 22.6% of Kazunoko (herring) total lipids [ 59 ]; 26–29.2% of salmon eggs total phospholipid fraction, 12.5–15.3% of salmon eggs total triacylglicerol fraction [ 60 ]; 14.8% of wild sardine ( Sardina pilchardus ) muscle total fatty acids (13.4% of captive sardine muscle total fatty acids), 12.8% of wild/17.1% of captive sardine liver total fatty acids [ 61 ]; as methyl ester: 1.36–2.5% of common barbel oil, 4.15–6.47% of Pontic shad oil, 1.44–3.83% of European wels catfish oil, 0.13–0.42% of common bleak oil [ 52 ]; 2.74–6.23% for finwhale oils, 5.14–8.22% for seal oils (in weight per cent) [ 62 ]; 14.8–19.4% of Epinephelus fasciatus musccle triacylglycerols [ 64 ]
26 (12 Z ,15 Z ,18 Z ,21 Z )- tetracosa-12,15,18,21-tetraenoic acid C24:4 n -3 24 H 40 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i031.jpg 360.582 g/mol 1.3% of Baltic herring ( Clupea harengus ) total fatty acids [ 118 ]
27 (9 Z ,12 Z ,15 Z ,18 Z ,21 Z )-tetracosa-9,12,15,18,21-pentaenoic acid C24:5 n -3 24 H 38 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i032.jpg 358.566 g/mol 1.4% of Baltic herring total fatty acids [ 118 ]
28 (6 Z ,9 Z ,12 Z ,15 Z ,18 Z ,21 Z )-tetracosa-6,9,12,15,18,21-hexaenoic acid nisinic acid C24:6 n -3 24 H 36 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i033.jpg 356.55 g/mol 0.9% of Baltic herring total fatty acids [ 118 ]
29 (11 Z ,14 Z ,17 Z ,20 Z ,23 Z )-hexacosa-11,14,17,20,23-pentaenoic acid C26:5 n -3 26 H 42 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i034.jpg 386.62 g/mol 0.5% of of Baltic herring total fatty acids [ 118 ]
30 (8 Z ,11 Z ,14 Z ,17 Z ,20 Z ,23 Z )-hexacosa-8,11,14,17,20,23-hexaenoic acid C26:6 n -3 26 H 40 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i035.jpg 384.604 g/mol 0.7% of Baltic herring total fatty acids [ 118 ]
31 (15 Z ,18 Z ,21 Z ,24 Z ,27 Z )-triaconta-15,18,21,24,27-pentaenoic acid C30:5 n -3 30 H 50 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i036.jpg 442.728 g/mol as a methyl ester: 7% of Cliona celata total methyl esters [ 119 ]
32 (19 Z ,22 Z ,25 Z ,28 Z ,31 Z )-tetratriaconta-19,22,25,28,31-pentaenoic acid C34:5 n -3 34 H 58 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i037.jpg 498.836 g/mol 12.4% of the phospholipid fatty acids from Petrosia pellasarca [ 120 ]
33 (23 Z ,34 Z )-heptatriaconta-23,34-dienoic acid C37:2 n -3 37 H 70 O 2 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i038.jpg 546.965 g/mol in a CHCl3 extract of Iranian Rosa x damascena ( Rosaceae ) [ 121 ]
VERY LONG-CHAIN FATTY ACIDS WITH AN UNDEFINED POSITION OF DOUBLE BONDS
34 C24:4 n -3 24 H 40 O 2 360.582 g/mol in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
35 C24:5 n -3 24 H 38 O 2 358.566 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram spermatozoa [ 7 ]
36 C24:6 n -3 24 H 36 O 2 356.55 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram spermatozoa [ 7 ]
37 C26:4 n -3 26 H 44 O 2 388.636 g/mol in ram spermatozoa [ 7 ]
38 C26:5 n -3 26 H 42 O 2 386.62 g/mol in ram spermatozoa [ 7 ]
39 C26:5 n -3 26 H 42 O 2 386.62 g/mol in bovine retina [ 8 ]
40 C26:6 n -3 26 H 40 O 2 384.604 g/mol in ram spermatozoa [ 7 ]
41 C26:6 n -3 26 H 40 O 2 384.604 g/mol in bovine retina [ 8 ]
42 C28:5 n -3 28 H 46 O 2 414.674 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
43 C28:6 n -3 28 H 44 O 2 412.658 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
44 C30:5 n -3 30 H 50 O 2 442.728 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
45 C30:6 n -3 30 H 48 O 2 440.712 g/mol in bovine retina [ 8 ]; in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
46 C32:5 n -3 32 H 54 O 2 470.782 g/mol in bovine retina [ 8 ]
47 C32:6 n -3 32 H 52 O 2 468.766 g/mol in bovine retina [ 8 ]—main component of VLC-PUFA-PC of bovine retina [ 122 ]; in bull spermatozoa [ 7 ]
48 C32:7 n -3 32 H 50 O 2 466.75 g/mol in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
49 C34:5 n -3 34 H 58 O 2 498.836 g/mol in bovine retina [ 8 ]
50 C34:6 n -3 34 H 56 O 2 496.82 g/mol in bovine retina [ 8 ]—main component of VLC-PUFA-PC of bovine retina [ 122 ]; in ram and bull spermatozoa [ 7 ]
51 C36:5 n -3 36 H 62 O 2 526.89 g/mol in bovine retina [ 8 ]
52 C36:6 n -3 36 H 60 O 2 524.874 g/mol in bovine retina [ 8 ]
53 C36:6 n -3 36 H 60 O 2 524.874 g/mol in normal human brain [ 122 ]
MODIFICATIONS OF OMEGA-3 FATTY ACIDS
1 (8 Z )-5-oxo-11-hydroxyundec-8-enoic acid 11-O-glucoside 5-oxo, 11-OH, 11-O-Glu-C11:1 n -3 17 H 28 O 10 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i039.jpg 392.40 g/mol in Youngia japonica [ 123 ]
2 (9 Z )-12-oxododec-9-enoic acid 12-oxo-C12:1 n -3 12 H 20 O 3 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i040.jpg 212.289 g/mol present in many plants in large quantities, inter alia, in mature soybeans [ 124 , 125 ]
3 (9 Z ) -12-hydroxydodec-9-enoic acid HDA 12-OH-C12:1 n -3 12 H 22 O 3 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i041.jpg 214.305 g/mol widespread among plants [ 126 , 127 , 128 ]
4 (9 Z ,11 E ,15 Z )-13-hydroperoxyoctadeca-9,11,15-trienoic acid 13-LnHPO 13-hydroperoxy-C18:3 n -3 18 H 30 O 4 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i042.jpg 310.43 g/mol in apple and tomato fruits [ 129 ]
5 (9 Z ,11 E ,13 E ,15 Z )-4-oxooctadeca-9,11,13,15-tetraenoic acid 4-oxo-C18:4 n -3 18 H 26 O 3 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i043.jpg 290.403 g/mol as a methyl ester—18% of Chrysobalanus icaco seed oil [ 81 ]
6 (9 Z ,12 Z ,15 Z )-2-hydroxyoctadeca-9,12,15-trienoic acid 2-Hydroxy-linolenic acid/α-hydroxylinolenic acid 2-OH-C18:3 n -3 18 H 30 O 3 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i044.jpg 294.435 g/mol 5.4% of Salvia nilotica seed oil [ 55 ]
7 (9 Z ,12R,15 Z )-12-hydroxyoctadeca-9,15-dienoic acid densipolic acid 12-OH-C18:2 n -3 18 H 32 O 3 An external file that holds a picture, illustration, etc.
Object name is nutrients-10-01662-i045.jpg 296.451 g/mol 2.1% of the seed oil of Lesquerella auriculata (this fatty acid is a major component of Lesquerella species seed oils from southeastern regions of the US) [ 130 ]; the largest average content in the seeds of the eastern US species: L. perforata , L. stonensis , L. densipila , L. lyrata , and L. lescuria —over 40% of total fatty acids [ 131 ]; in cv Linola 989 Linum usitatissimum (low linolenic flax) seeds at levels of 0.2 to 1% [ 132 ]
8 (11 Z ,17 Z )-14-hydroxyicosa-11,17-dienoic acid auricolic acid 14-OH-C20:2 n -3 20 H 36 O 3 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i046.jpg 324.505 g/mol 32% of the seed oil of Lesquerella auriculata [ 130 ]; the largest average content in the seeds of L. auriculata and L. densiflora —over 30% of total fatty acids [ 131 ]
9 (2 E ,6 E ,10 Z )-7-ethyl-3,ll-dimethyl-2,6,10-tridecatrienoic acid (also as a methyl ester) 3,11-diMe,7-Et-C13:3 n -3 17 H 28 O 2 Un fișier extern care conține o imagine, ilustrare etc. Numele obiectului este nutrient-10-01662-i047.jpg 264.41 g/mol transformat în hormonul juvenil la masculi Hyalophora cecropia [ 133 ]

2. Surse de acizi grași Omega-3

În anii 2003-2008, persoanele din SUA au consumat, cu alimente, în medie 0,17 g / zi (aport mediu 0,11 g / zi) de acizi grași omega-3 cu catenă lungă (DHA, EPA și EPA echivalenți (5% din conversie) de ALA, 33% din conversia SDA)), adică mai mică decât 0,5 g / zi recomandată. Printre persoanele care consumă acizi grași omega-3 în grupul de mai jos sau la 15a percentilă a consumului total de omega-3 FA, cea mai importantă sursă de acizi omega-3 au fost produsele din cereale (36%), în timp ce în grupul de mai sus sau la Al 85-lea procent, sursa dominantă a fost peștele (pește și amestecuri; 71% – în contrast cu grupul cu consum redus, unde consumul de pește a fost de 1%). În ambele grupuri, aportul de semințe și nuci a fost scăzut, iar legumele au fost consumate la 9%, respectiv 2% [ 134]. După cum se poate observa cu ușurință, ponderea acizilor grași omega-3 din dietă este cea mai afectată de aprovizionarea cu pește, deoarece sunt sursa principală de EPA și DHA pentru oameni135 ]. Acest lucru se datorează faptului că alimentele multor pești sunt alge bogate în EPA și DHA și alte organisme care consumă alge, precum peștele sau nevertebratele marine [ 136 , 137 ]. Microalge joacă un rol cheie în producția primară de PUFA și sunt principala sursă a acestora în apa de mare. Nevertebratele marine sunt, de asemenea, o sursă importantă și de bază de PUFA omega-3 datorită capacității lor de a sintetiza unele dintre ele de novo, de exemplu, ostra Crassostrea gigas poate produce EPA și DHA consumând microalge care nu conțin ambele [ 137]. Fructele de mare conțin numeroși acizi omega-3 valoroși. Cu toate acestea, consumul lor frecvent expune corpul uman la efectul neurotoxic al mercurului de metil, care este în special dăunător pentru dezvoltarea sistemului nervos central al fătului138 ]. Prin urmare, este recomandabil să căutați alte surse ale acestor acizi grași și să le includeți într-o dietă echilibrată.

EPA apare în cantități mari în hering (15% din totalul lipidelor) [ 59 ], sardină sălbatică (13,6% din FA totală musculară) [ 61 ] și polie (18,8%)59 ]. La plante, este destul de rar. Trebuie menționată Undaria pinnatifida (13% din compoziția uleiului esențial) [ 107 ] și Rhododendron sochadzeae (2% din extractul de hexan FA din frunze) [ 108 ].

Principalele surse de DHA sunt peștele zburător, heringul, polionul și icrele de somon (27,9%, 22,6%, 22,2% și, respectiv, 17,4% din totalul lipidelor)59 ], Cirrhinus mrigata (18,07 g / 100 g FA țesut muscular), și Catla catla (17,98 g / 100 g FA țesut muscular) [ 58 ]. Este de remarcat prezența acestui acid în jackalberry (4,65 g FA la 100 g ulei Diospyros mespiliformis ) [ 139 ].

Așa cum am menționat mai sus, atât EPA, cât și DHA sunt, de asemenea, sintetizate din ALA folosind enzime – desatuze și elongaze [ 17 , 22 , 26 , 134 ], deși la om acest proces este insuficient – rata de conversie este de 10-14% pentru bărbați și femei, respectiv [ 136 , 140 ]. Potrivit altor autori, ALA este transformat în EPA cu un randament de 0,2 la 21% (la bărbați adulți 8%) și DHA de la zero la 9% (la femei mai mult de 9%)141 ]. DHA poate fi, de asemenea, un substrat pentru crearea de EPA și invers (eficiența de conversie a EPA în DHA este <0,1% la bărbații adulți) [ 141 , 142 ]. Mai mult, ALA este și un precursor al DPA [143 ].

Acidul α- linolenic (ALA) este comun la plantele superioare și la alge [ 22 ]. Surse bogate de ALA includ, de asemeneaLinum usitatissimum -INul (în funcție de genotipul pe care îl conține de la 1,1 până la 65,2% din acizii grași totali din semințe) [ 71 ], chia Salvia hispanica (64,04% din acizii grași din uleiul din semințe și 16,4 g / 100 g semințe de chia)65 , 68 ], Trichosanthes kirilowii (33,77–38,66% din uleiurile din semințe) [ 70 ], paprika Capsicum annuum -ardei iute (29,93% din acizii grași pericarp proaspeți din soiul Jaranda și 30,27% din soiul Jariza) [ 72], și multe altele. Conținutul de ALA la pește este mic, de exemplu 1,1% în sardinele sălbatice ( Sardina pilchardus ) total de FA musculare [ 61 ].

Acidul 8 ( Z ), 11 ( Z ), 14 ( Z ) -Heptadecatrienoic, numit și acid norlinolenic, a fost identificat în Salvia nilotica [0,4% din esteri mixți și 2,3% din fracția IV (% prin cromatografie lichidă cu gaz)] [ 55 ].

(All trans ) -9,12,15-Acidul octadecatrienoic (acid linolenelaidic) este prezent în speciile de salvie turcească, iar greutatea la sută din semințele FA de Salvia virgata , Salvia potentillifolia , Salvia recognita , Salvia tomentosa se ridică la 0,4, 0,7, 1.1, respectiv 1,4% [ 73 ]. Nicotiana tabacum (tutunul )conține, de asemenea, acid linolenelaidic, dar într-o cantitate mică, care este de 0,03% din uleiuri de semințe de tutun FA. [ 74 ]

Acidul (9 Z , 12 Z , 15 Z ) -2-Hidroxyoctadeca-9,12,15-trienoic (acid 2-hidroxilinolenic, acid alfa- hidroxilinolenic) este un acid hidroxi puțin cunoscut găsit în Salvia nilotica (5,4% din Salvia nilotica ulei de semințe) [ 55 ].

(11 Z , 14 Z , 17 Z ) -Icosa-11,14,17-acid trienoic (acid eicosatrienoic), numit uneori acid homo- alfa -linolenic, apare rar în surse animale – gălbenușul de ou conține acest acid în cantitate din doar 0,15 – 0,16% din totalul lipidelor [ 101 ]. Mult mai mult s-au găsit în uleiul de sâmbure de la Torreya grandis (6,78–8,73% din totalul FA) [ 96 ] și din semințele de plută Phellodendron lavalei [15,5% din acizii grași liberi (FFA)] [ 98 ], dar cea mai mare cantitate este conținută în Pittosporum undulatum ulei de semințe (31,44% din totalul FA) [ 97 ].

Derivații apropiați ai acidului alfa-linolenic sunt doi acizi incluși în grupul de acizi polienoici minori [ 75 ]. Acidul rumelenic ( cis -9, trans -11, cis -15-octadecatrienoic acid) este format prin izomerizarea acidului alfa- linolenic, în timp ce acidul cis -9, trans- 11, trans -15-octadecatrienoic este izomerul acidului rumelenic . Ambii acizi se găsesc la rumegători, de exemplu în laptele de oaie [ 69 , 75 ].

Acidul docosapentaenoic (DPA; (7 Z , 10 Z , 13 Z , 16 Z , 19 Z ) -docosa-7,10,13,16,19-acid pentaenoic), denumit în mod tradițional acid clupanodonic, arată similaritate structurală cu EPA, dar are încă doi atomi de carbon din lanț. Cantități semnificative sunt prezente în carne (13,8 / 16,7% din FA, din carne crudă cu miere / oaie) [ 116 ], icre de pește (5,5% din totalul lipidelor de rapiță de somon [ 59 ], uleiuri de pește (1,04-2,82% din piei europene) ulei de pește) [ 52 ], ulei de focă (2,64-4,74%) [ 62 ] și mușchi de pește (1,6% din sardina sălbatică ( Sardina pilchardus ) acizi grași totali ai mușchiului) [ 61]]. DPA apare sporadic în alge, cum ar fi Hormosira bancsii și Dictyota dichomota (0,07% și, respectiv, 1,6% din FA total) [ 117 ].

Acidul stearidonic (SDA; acid moroctic) este comun la plante și pești. Varza de somon conține o porție SDA mică (0,8% din totalul lipidelor) [ 59 ]; puțin mai mult în sardina sălbatică (2,3% din FA totală musculară) [ 61 ]. SDA apare în multe plante, dar în cantități mici, cu excepția plantelor din familiile Primulaceae și Boraginaceae, unde poate fi găsită în concentrații relative mari (cantități medii de 4,73 și 4,99% din semințe, respectiv esteri de metil FA). Semințele de hipopha rhamnoides (Elaeagnaceae) conțin doar 0,36% SDA [ 78 ]. De remarcat este în special Echium humile ssp. pycnanthum , în care semințele au conținut de SDA estimat la până la 16,2% din numărul total de FA [ 79 ].

(7 Z , 10 Z , 13 Z ) -Hexadeca-7,10,13-acidul trienoic (acid roughanic) apare în multe plante și în uleiurile de pește, dar de obicei în cantități mici. Ca rezultat al reacțiilor catalizate de lipoxigenaze, acesta este transformat în metaboliți oxigenati, cum ar fi 7-, 8-, 10-, 11-, 13-, 14-hidroperoxizi și hidro-hidroxid bis-alilic 9. Cu toate acestea, derivații hidroxi ai acidului roughan sunt de asemenea prezenți la plantele bogate în acid alfa-linolenic și nu în acid rouganic, inclusiv răsadurile de soia și mazăre [ 144 ].

Acizii grași monoinsaturați Omega-3 sunt un grup mic, deși cu un rol incontestabil în natură – unii precum acidul ( Z ) -11-tetradecenoic, acidul ( E ) -11-tetradecenoic și (10 E , 13 Z ) -10, Acidul 13-heksadecadienoic sunt precursori ai feromonelor la insecte [ 38 ]. Așa cum sunt conținute în sursele alimentare disponibile în general, este de remarcat în special 13 acid hexadecenoic Z , 15 Z -octadecenoic acid, 9 E -dodecenoic acid și 11 E- acid tetradecenoic . 15 acid Z- docadecenoic, găsit în carnea de vită [ 46 ], carnea de porc [ 45 ], laptele de vacă și untul [47 ], și laptele uman matur, este relativ frecvent [ 49 , 50 ]. 11 E- acid tetradecenoic apare în Coriandrum sativum , al cărui ulei esențial de frunze conține 13,37% din acest acid [ 39 ].

Acizii grași conjugați necesită încă cercetări detaliate, deoarece unii dintre ei (acid linoleic conjugat) au activitate antitumorală și o serie de proprietăți care oferă beneficii în lupta împotriva hipertensiunii arteriale, obezității și diabetului zaharat [ 1 , 145 ]. Acizii grași omega-3 conjugați, importanți din punct de vedere al disponibilității lor în alimente, sunt acidul alfa și beta -parinaric. Trans Acid -parinaric, de asemenea , numit beta acidul -parinaric [ 88 ], are toate legăturile din trans configurația. În cazul acidului cis -parinaric (acid alfa -parinaric [ 146]) Cu toate acestea, numele este oarecum înșelător, deoarece izomerismul său poate fi descris ca cis-trans-trans-cis [ 147 ]. Acidul parinaric, datorită capacității sale naturale de fluorescență și sensibilitate ridicată la radicalii liberi, este utilizat (ca acid cis -parinaric) ca indicator al peroxidării lipidelor în membranele celulare [ 148 , 149 , 150 , 151 , 152 , 153 , 154 ] și (ca acid trans -parinaric) pentru a evalua efectul schimbării temperaturii asupra membranelor celulare [ 88 , 155]. Unele organisme sunt capabile să transforme acizii grași neconjugate în omologi conjugate [ 156 ]. Pe lângă acidul parinaric tetraenoic, în plante se găsesc în principal acizi trienoici conjugați cu 18 și 17 atomi de carbon. Cele acetilenice și dienoice pot avea un număr diferit de punți de metilen [ 157 ]. Semințele de parinarium laurinum sunt cele mai bogate din surse de acid alfa-parinaric (62% din esterii de metil ulei din semințe) [ 81 ].

Acizii grași cu lanț lung (VLCFA; C> 22) joacă multe roluri importante în organism, inclusiv modularea funcțiilor neutrofilelor. În timp ce activitatea lor scade odată cu creșterea lungimii lanțului de carbon, ei rămân activatori de producție de superoxizi eficienți în neutrofile, mult mai buni decât N -formilmetionil-leucil-fenilalanină (FMLP) [ 15 ]. VLCFAs au, de asemenea, capacitatea de a regla activitatea PKC [ 16 ]. Totuși, acest lucru necesită încă cercetări suplimentare, în special in vivo. Locația lor predispusă în corp este de asemenea interesantă – se găsesc în cantități mari în creierul uman [ 7 , 122 , 158 , 159 ], retina bovină [ 8 ,122 ], berbec, taur, mistreț și spermatozoizi umani [ 7 , 14 ], precum și în testiculele de șobolan [ 160 ], culturi de spermatide și spermatocite de șoarece [ 161 ] și cultură de celule endoteliale vasculare umane [ 162 ]. Acizii VLC n -3 FA s-au găsit în fosfatidilcolinele dipolinsaturate ale retinei bovine și sfingomielina spermatozoizilor de berbec, precum și în spermatozoizii taur [ 7 , 8 , 14 ]. În creierul uman normal s-a constatat și prezența acizilor hexaenoici VLC n -3 (36: 6), dar în cantități mai mici decât acizii grași omega-6 [ 122]. Acidul Tetratriaconta-19,22,25,28,31-pentaenoic (34: 5) a fost descris în Sponge Marine ( Petrosia pellasarca ) [ 120 ].

Există numeroase modificări ale acizilor grași omega-3, iar mulți dintre ei joacă rolul hormonilor sau compușilor produși în situații stresante la plante. Menționăm doar câteva exemple care apar în surse alimentare. Cele mai importante par a fi menționat anterior , acidul 2-hydroxylinolenic și doi acizi hidroxi apar în plantele din genul Lesquerella- densipolic și auricolic acidul [ 130 , 163 , 164 , 165 , 166 ]. Unul dintre ele, acidul densipolic, a fost găsit în Linum usitatissimum [ 132]. Un alt exemplu este acidul (9Z) -12-hidroxi-9-dodecenoic (HDA), care este unul dintre principalele produse ale căii de lipoxigenază, răspândită printre plante [ 126 , 127 , 128 ]. În plus, acizii grași oxo sunt prevalenți în lumea plantelor. De exemplu, acidul 12-oxo- cis -9-dodecenoic este unul dintre produsele de reacție catalizate de hidroperoxidul liaz al acidului gras, prezent în multe plante, în cantități mari, printre altele, în soia matură [ 124 , 125 ]. Tabelul 1 prezintă acizii aparținând tuturor grupurilor discutate mai sus.

3. Biodisponibilitate

Biodisponibilitatea este un termen relativ, care se poate referi atât la viteza de absorbție, cât și la cantitatea de substanță absorbită. Viteza poate fi înțeleasă ca viteza cu care substanța este absorbită din tractul gastro-intestinal și ajunge în sistemul portal. Absorbția substanței are loc în tractul gastro-intestinal doar într-o anumită măsură, în funcție de mulți factori. Gradul de absorbție și viteza transportului de substanțe la circulația portalului descrie biodisponibilitatea în sens mai restrâns. În mod tradițional, biodisponibilitatea poate fi considerată și într-un context mai larg, ținând cont de cantitatea de substanță care ajunge la circulația sistemică sau locul destinului (activității) fiziologice [ 167]. Această abordare mai largă este deosebit de importantă când se ia în considerare efectul proceselor metabolice și excreția asupra transportului substanțelor din circulația portalului. Nu toată substanța absorbită ajunge în circulația sistemică sau în compartimentul țesutului în concordanță cu destinația fiziologică. Această diferență de cantitate este foarte importantă din punct de vedere al farmacocineticii și al planificării dietei.

Acizii grași pot fi prezenți în organism sub formă de acizi grași liberi, legați de glicerol, pentru a forma triacilglicerol (TG), diacilglicerol (DAG) sau monoacilglicerol (MAG) sau pentru a forma o compoziție de fosfolipide ale membranei. În moleculele TG care apar în mod natural, LC PUFA ocupă a doua poziție [ 167 ]. În fosfolipidele membranelor celulare, ultima poziție este concurată de EPA și DHA cu acid arahidonic și, dacă este necesar, sunt eliberate de enzima fosfolipază A2 și sunt utilizate pentru sinteza eicosanoidelor [ 136 ]. În caz contrar, în creierul uman, VLCFAs (C34-38) sunt atașate de scheletul glicerinei (partea glicerolă), care în fosfolipide sunt situate în poziția sn -1 [ 122 ].

În uleiurile de pește și pește, PUFA-uri LC omega-3 se găsesc în principal ca triacilgliceride și acizi grași liberi [ 167 , 168 ]. În uleiul de Krill, fosfolipidele sunt, de asemenea, o fracțiune importantă a acestor acizi grași (30-65% din EPA și DHA), în principal fosfatidilcolina167 , 169 , 170 , 171 ]. EPA și DHA reprezintă aproximativ 18% și, respectiv, 12% din conținutul de uleiuri de pește care apar în mod natural [ 167]. Cu toate acestea, datorită procesului de transesterificare, amestecurile de ulei conțin adesea mult mai mult atât EPA, cât și DHA. Acest procedeu este legat de înlocuirea coloanei vertebrale glicerol îndepărtate cu etanol, ceea ce duce la formarea etilesterilor (EE), care pot fi apoi transformați în TG reesterificat (rTG) -etanolul este îndepărtat enzimatic, rezultând acizi grași liberi eliberat, apoi atașat de enzime înapoi la coloana vertebrală a glicerolului [ 167 , 168 ]. Un exemplu de medicament în care conținutul de EPA (DHA) este crescut ca urmare a transesterificării este Lovaza [ 168 , 172]. O altă metodă de creștere a conținutului de EPA și DHA a fost utilizată în Epanova. Glicerolul este îndepărtat și înlocuit cu un atom de hidrogen, care, în combinație cu acidul gras eliberat, formează un acid carboxilic. Etilesterii (din care este compus Lovaza) necesită hidroliza legăturii esterice prin lipaza pancreatică înainte de a elibera acizii grași liberi care pot fi absorbiți în intestinul subțire. Această etapă nu este necesară de acizii carboxilici. Interesant este că, de asemenea, EPA și DHA-EE sunt absorbite neschimbate. Cu toate acestea, această formă reprezintă <1% din totalul de EPA și DHA în circulație după ingerarea acizilor omega-3 EE [ 168 ].

În rTG, PUFA LC ocupă nu mai ales poziția sn -2 (care are loc în TG natural), dar poate fi legat (simultan) în poziția sn -1 sau sn -3 cu o paradigmitate egală. Particulele rTG conțin frecvent două PUFA LC – atunci probabilitatea legării EPA și DHA în poziția sn -1 sau sn -3 este mai mare decât în ​​poziția sn -2 [ 167 ]. Conform lui Schuchardt, [ 167 ] legarea LC omega-3 PUFA la glicerol în poziția sn -1/3 facilitează hidroliza lipazei legăturii, crescând astfel biodisponibilitatea. Potrivit lui Dyerberg, [ 173] prezența MAG și DAG în amestecurile rTG crește absorbția PUFAs LC în intestin datorită formării mai ușoare a micelelor. La rândul său, Bandarra [ 174 ], pe baza rezultatelor cercetărilor sale asupra hamsterilor, dovedește că localizarea DHA în poziția sn -2 crește absorbția acestui acid în intestin și încorporarea acestuia în țesuturi. Cu toate acestea, o anumită limitare a studiului lui Bandarra este că autorul a folosit un ulei de pește disponibil comercial, care este cunoscut doar ca fiind bogat în DHA, cu un situs de legare nespecificat cu coloana vertebrală a glicerinei – nu știm ce parte a DHA este asociată în poziții în afară de sn -2.

3.1. Metode de măsurare a biodisponibilității acizilor grași Omega-3

Putem măsura concentrația de FA omega-3 în plasmă, ser, celule sanguine și limfă. Conținutul de FA în plasmă reflectă aportul de acizi grași pe termen scurt până la mediu, în timp ce concentrația de acizi grași din celulele sanguine este de obicei un bun indicator al biodisponibilității pe termen lung [ 167 , 175 ]. În ceea ce privește acizii grași omega-3 cu catenă lungă, este posibil să se măsoare mulți markeri care indică prezența DHA într-o formă specifică, dar numai unul (nivelul de EPA fosfolipid în plasmă) care este util pentru determinarea nivelul EPA [ 167 , 176]. Desigur, EPA-ul eritrocit este un indicator slab dependent de doză al substituției PUFAs LC omega-3 la niveluri dietetice normale, cu toate acestea (suma), EPA-eritrocit și concentrația DHA pare să fie, după cum se menționează mai jos, un indicator relativ bun de lungă -biodisponibilitate la termen și reflectă, de asemenea, conținutul de LC omega-3 PUFA în țesuturile fără sânge [ 167 , 177 ]. În studiul lui Browning, [ 177 ] EPA + DHA-PC (în cazul modificărilor bruște ale aportului) și celulele plachetare / mononucleare EPA + DHA (în cazul evaluării consumului pe termen lung) au fost considerate biomarkeri care reprezintă cel mai bine aportul de pește cu conținut ridicat de grăsimi într-o populație tipică din Marea Britanie (1-4 porții pe săptămână).

3.2. Legare chimică

Biodisponibilitatea acizilor grași omega-3 poate fi exprimată și prin calcularea diferitor coeficienți, dintre care cel mai important par a fi indicele omega-3, C max și AUC t (suprafață sub curba (concentrație-timp)), modificarea care este aria incrementală sub curbă (iAUC t ) [ 169 ].

Indicele omega-3 este definit ca fiind proporția din suma conținutului de EPA și DHA în conținutul total de acid gras din eritrocit (membrană eritrocitară) și este exprimat în procente [ 167 , 178 , 179 ]. Este un bun indicator al biodisponibilității pe termen lung (din ultimele 80-120 de zile [ 179 ]) datorită duratei de viață îndelungată a eritrocitelor și a numărului mare al acestora în sânge. Conținutul plasmatic de EPA și DHA, precum și de mulți alți acizi grași, se corelează slab sau nu se corelează deloc cu nivelul acestor acizi din membrana eritrocitară [ 179]. Indicele omega-3 este, de asemenea, un bun indicator al încorporarii acizilor grași în țesuturi și acest lucru se aplică nu numai țesuturilor gastrointestinale, ci și miocardului, ficatului și rinichilor [ 167 , 180 ]. S-a stabilit că furnizarea de acizi grași omega-3 cu catenă lungă la nivelul de 1 g / d poate duce la o creștere a indexului omega-3 cu două puncte procentuale în opt săptămâni [ 181 ]. Indicele omega-3 este influențat de mai mulți factori, precum fumatul, activitatea fizică (a cărei intensitate scade indicele omega-3) și genele [ 178 ].

Nivelurile maxime de EPA și DHA în plasmă (C max ) pot fi determinate la cinci-nouă ore după administrare, în timp ce nivelurile persistente de EPA și DHA în plasmă sunt atinse în două săptămâni de la suplimentarea zilnică. Timpul de înjumătățire plasmatică al EPA și DHA după administrarea repetată este de 37 de ore, respectiv de 48 de ore [ 170 ].

Biodisponibilitatea acizilor grași omega-3 variază în funcție de tipul de legare chimică (structura lipidelor) și poate fi clasificată după cum urmează: PL> rTG> TG> FFA> EE [ 167 , 178 , 179 , 182 , 183 ]. Atât EE, cât și rTG nu sunt componente naturale ale uleiurilor alimentare, dar sunt create în procesul de modificare chimică a acestora, care se numește transesterificare. Ca urmare, se pot obține uleiuri puternic concentrate care conțin până la 90% din EPA și DHA [ 167 ]. Ordinea ierarhică prezentată mai sus nu reflectă realitatea în măsura în care unii autori și-ar dori. În procesul lor, Kohler et al. [ 178] a demonstrat că biodisponibilitatea EPA și DHA sub formă de fosfolipide nu trebuie să fie mai mare decât biodisponibilitatea acestor acizi sub formă de trigliceride – biodisponibilitatea EPA și DHA în făina de krill a fost comparabilă cu biodisponibilitatea lor în uleiul de pește, în ciuda conținutului de grăsimi total ușor mai ridicat în masa de krill. Yurko-Mauro și colab. [ 184 ] au obținut rezultate similare – uleiul de krill conținând aproape 44% din fosfolipide a arătat biodisponibilitate similară cu biodisponibilitatea uleiului de pește, atât sub formă de trigliceride, cât și de esteri etilici. Aceasta indică ponderea (mare) a factorilor non-chimici de legare (și conținut total de grăsimi) în conturarea biodisponibilității acizilor grași omega-3 [ 169 , 178 , 185]. O explicație poate fi observația Nordoy, Referință [ 186 ], care a observat o absorbție la fel de bună a acizilor grași omega-3 (incluzând EPA și DHA) sub formă de TG și EE dacă sunt administrați ca o componentă a uleiului de pește în echivalent. sume. Atât uleiul de krill, cât și într-o măsură mai mică, făina de krill și uleiul de pește, care sunt bogate în grăsimi.

Cu toate acestea, multe studii susțin că uleiul de krill, în special atunci când este foarte bogat în fosfolipide, este caracterizat printr-o biodisponibilitate extrem de ridicată, semnificativ mai mare decât uleiul de pește bogat în trigliceride170 , 187 , 188 , 189]. Aceștia găsesc și o explicație de înțeles. Între PUFA-ul omega-3 legat de fosfolipide și cele legate de trigliceride, există o oarecare diferență asociată cu predestinarea la un tip specific de transport de sânge și metabolism în ficat. DHA-TG este atribuit în mod preferențial LDL-PL, în timp ce DHA-PL este atribuit în mod preferențial HDL-PL. S-a constatat, de asemenea, că PUFA omega-3, inclusiv DHA, sub forma asociată cu fosfolipidele, sunt mai intens încorporate în țesuturi. Acest lucru se datorează probabil disponibilității mai bune a acizilor LC n -3 PUFA-PL conținute în uleiul de krill decât cei prezenți în uleiul de pește LC n -3 PUFA-TG pentru căile de oxidație ale ficatului [ 189 ]. Uleiul de krill inhibă lipogeneza de novo, dar îmbunătățește oxidarea grasă170 ].

3.3. Transportul creierului

Acizii omega-3 sunt încorporați în membrana celulară a multor organe și țesuturi, mai ales a inimii, a țesutului nervos și a retinei [ 167 ]. Suplimentarea orală cu PUFA omega-3 crește conținutul acestor acizi în lichidul cefalorahidian [ 190]. Trecerea eficientă a barierei sânge-creier necesită, totuși, particule purtătoare – în cazul DHA, este vorba de 1-lizo, 2-docosahexaenoyl-glicerofoscocolină (LysoPC-DHA), ceea ce crește transportul DHA intracerebral de până la 10 ori. Este o particulă specifică creierului și nu facilitează transportul DHA la inimă, ficat sau rinichi, deși sunt necesare studii detaliate la om. Transportatorii (care transportă DHA la creier) cu proprietăți potențial mai bune sunt sintetizați, un exemplu fiind obținerea de AceDoPC (1-acetil, 2-docosahexaenoil-glicerofosfocolină) [ 191 ].

3.4. Administrare parentală

Majoritatea studiilor, în special cele bazate pe oameni, care servesc la determinarea biodisponibilității acizilor omega-3, se aplică la administrarea lor orală. Este dificil să se valideze complet administrarea parenterală de acizi grași omega-3 în raport cu populația sănătoasă, deoarece această metodă de aprovizionare este rezervată în principal pacienților care urmează terapie intensivă, atât adulți cât și prunci prematur [ 142 , 192 , 193 ]. În plus, este de remarcat faptul că administrarea parenterală a amestecurilor pe bază de ulei de pește poate duce la deteriorarea biochimică a ficatului și chiar la progresia fibrozei în acest organ194 ].

Al-Taan și colab. [ 195] a efectuat un studiu pe 20 de pacienți care așteaptă eliminarea chirurgicală a metastazelor colorectale din cancerul hepatic. Acești indivizi au avut teste normale ale funcției hepatice și niveluri plasmatice ale lipidelor în intervalul de referință. Scopul studiului a fost de a evalua conținutul de acizi grași din fosfatidilcolină și eritrocite plasmatice în timpul și după perfuzia intravenoasă de emulsie de ulei. Fosfatidilcolina (PC) este principalul fosfolipid care poate fi găsit în circulație (sânge) și eritrocit (membrană) în timpul și la scurt timp după perfuzia intravenoasă a emulsiei de ulei. Administrarea parenterală a emulsiei lipidelor DHA și EPA a permis o creștere rapidă și semnificativă a nivelului lor de sânge (EPA / DHA în PC-ul plasmatic și EPA în eritrocite). Cu toate acestea, nivelurile EPA au revenit la valorile inițiale la cinci-12 zile de la sfârșitul perfuziei. Nu numai Al-Taan,dar și Browning [177 ], a sugerat o cifră de afaceri mai rapidă a EPA decât DHA în celule și, astfel, acest efect are loc atât cu administrarea orală, cât și intravenoasă, cu un timp de administrare diferit. Faptul unei infuzii relativ scurte de emulsie de ulei este, de asemenea, semnificativ.

3.5. Efect de matrice și emulsificare

Mulți autori subliniază rolul cheie al conținutului de grăsime din alimente în absorbția acizilor omega-3 („efectul matricei” [ 167 , 179 ]) și sugerează necesitatea introducerii unei recomandări pentru consumul formulărilor care conțin acizi grași omega-3 cu alimente bogate în grăsimi [ 167 , 178 , 196 ]. Schuchardt subliniază lipsa efectului cardioprotector preconizat în populația germană care suplimentează omega-3 PUFA în timpul micului dejun, din cauza micului dejun tipic german relativ scăzut de grăsimi [ 167 ]. În mod similar, societatea americană are obiceiul de a mânca un mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi, care în cazul lor conține doar 16% din grăsimea consumată în timpul zilei [ 197]. În plus, conținutul de grăsime din alimente este uneori invers proporțional cu cantitatea de acizi grași omega-3 pe care îi conține. De exemplu, plantele cu conținut ridicat de grăsimi pot avea câțiva acizi grași omega-3 – Entandrophragma angolense – o sursă potențială de alimente cu beneficii pentru sănătate are o grăsime estimată la 59,43% din greutatea proaspătă. Cu toate acestea, 33,29% în greutate din uleiul de semințe de Entandrophragma conține acid oleic și doar 0,2% în greutate este acid alfa- linolenic [ 139 , 198 ]. Pe de altă parte, Chia conține ulei în cantitate de 27 g la 100 g semințe, din care 64,04% este ALA și doar 14,98% sunt acizi grași saturați68]. Soia conține puțin mai puțin grăsime. Cu toate acestea, conținutul ridicat de acid linoleic și raportul nefavorabil omega-6 / omega-3 îl fac un aliment cu o valoare îndoielnică pentru sănătate, mai ales că s-a demonstrat că este posibilă inducerea obezității la șoarecii cu ulei de soia [ 95 , 139 , 199 ].

Grăsimea conținută în dietă stimulează pancreasul să secrete enzime digerare a grăsimilor și vezica biliară pentru a elimina bila care conține săruri biliare, care emulsionează grăsimile și activează lipaza pancreatică [ 196 ]. Cu toate acestea, se recomandă persoanelor cu risc cardiovascular ridicat să reducă aportul de grăsime animală. Pe de altă parte, înlocuirea grăsimii animale cu grăsime vegetală nu este neapărat o soluție bună, ținând cont de obiceiurile alimentare, de supraponderale omniprezent și de multe ori conținut scăzut de acizi grași omega-3 la plantele bogate în grăsimi. Aceste persoane beneficiază de realizările nanotehnologiei, printre care Cavazos-Garduno [ 200] menționează nanoparticule, nanosfere, nanocapsule, nanoparticule lipide solide (SLN), sisteme de eliberare de medicamente autoemulsionante (SEDDS) și nanoemulsii, care îmbunătățesc semnificativ absorbția acizilor grași într-un mediu cu conținut scăzut de grăsimi. Cercetările indică faptul că particulele mai mici de 0,2 micrometri sunt absorbite mai bine.

Sistemul de eliberare auto-microemulsifiantă (SMEDS) conține LC n -3 FA-EE și o serie de compuși care sunt emulsificați în stomac, fără a fi nevoie de o masă bogată în grăsimi [ 196 ]. Se știe de mulți ani că acizii omega-3 emulsionati se caracterizează printr-o biodisponibilitate la fel de bună în medii sărace și cu grăsimi ridicate [ 196 , 201 ]. Analiza Qin [ 196 ] indică faptul că absorbția DHA + EPA EE conținută în preparatele SMEDS este de 6 ori mai mare decât DHA + EPA EE. Pentru a confirma eficacitatea tehnologiei SMEDS, sunt necesare studii pe termen lung pentru a analiza procesul de înglobare a acizilor grași menționați mai sus în structura membranelor celulare, în special a eritrocitelor.

Beneficiile emulsificării au fost descrise și de Puri, [ 138 ]. A folosit sisteme similare de eliberare de medicamente auto-nanoemulsifiante (SNEDDS).

Absorbția etilesterilor de acizi grași omega-3 poate fi, de asemenea, îmbunătățită prin utilizarea Advanced Technologies Lipid (ALT). ALT este, potrivit producătorului, un sistem lipofil special, care, indiferent de furnizarea de alimente și conținutul de grăsimi al acestora, crește biodisponibilitatea compușilor pe bază de lipide, inclusiv esteri etilici ai acizilor grași omega-3, generând formarea spontană a micelelor . Un exemplu de preparat echipat cu această componentă este SC401 (etilesterii DHA și EPA + Advanced Lipid Technologies). În furnizarea de alimente cu conținut scăzut de grăsimi, aportul de SC401 a fost asociat cu valori semnificativ mai mari care demonstrează biodisponibilitatea DHA și EPA decât Lovaza (aproape 2 ori C max și AUC de 3 ori mai mare (0-ultima) ).

Acizii grași liberi sunt un alt exemplu de formulă bine absorbită cu un conținut scăzut de grăsimi în dietă. Biodisponibilitatea Epanova în condiții de alimentare cu conținut scăzut de grăsimi este mult mai mare decât în ​​cazul Lovaza (AUC (0-t)) pentru Epanova este de patru ori mai mare decât pentru Lovaza), care, la rândul său, consumat cu alimente bogate în grăsimi, are biodisponibilitate similară în cea acceptată de SC401 în condițiile unei alimentări reduse [ 201 ].

Vegetarienii și veganii vor putea utiliza, de asemenea, tehnica de emulsionare în conformitate cu propriul lor stil de viață, deoarece rezultatele ultimelor cercetări indică posibilitatea utilizării proteinelor vegetale din mazăre, linte și fasole faba ca emulgatori [ 202 ]. Mai mult, nanoemulsiile ulei în apă sunt construite folosind uleiuri vegetariene (alge și ulei de in)202 , 203 ].

O metodă foarte comună de încorporare a nanoemulsiei în alimente este transformarea acesteia, cel mai adesea sub formă de pulbere, folosind microcapsulare [ 204 ]. Microcapsularea stabilizează amestecul de ulei, îl protejează împotriva oxidării și elimină diferența de fază prezentă adesea atunci când este amestecată cu alimente [ 181 ]. Microcapsularea uleiului de pește crește biodisponibilitatea PUFA omega-3 până la o valoare foarte apropiată de biodisponibilitatea acestor acizi în mesele bogate în ulei de pește sub formă lichidă [ 205 ]. Emulsificarea crește biodisponibilitatea PUFA-urilor de LC omega-3 prin creșterea eficienței încorporarii în lipoproteine ​​bogate în triacilinglicerie [ 206]. Emulgatorii modifică, de asemenea, expresia genelor responsabile de transportul acizilor grași în enterocite [ 143 ]. Emulsificarea (preemulsificare) crește absorbția PUFA-urilor LC, inclusiv DHA, EPA și ALA, dar nu are efect asupra absorbției acizilor grași care au o lungime mai scurtă a lanțului și mai puține legături nesaturate [ 143 , 207 , 208 ].

Desigur, emulsificarea crește nu numai biodisponibilitatea acizilor omega-3 din sânge, ci și a limfei. Emulgatorii folosiți în alimente fac parte din acest mecanism. De exemplu, lecitina de soia adăugată la uleiul de semințe de in crește numărul și dimensiunea de chilomicroni bogate în ALA produse de enterocite. Cu toate acestea, un alt emulsionant, cazeinat de sodiu, reduce semnificativ absorbția ALA în intestin. Acest lucru este probabil legat de efectul asupra expresiei genei FABP2, care este implicată în transportul acizilor grași în enterocite. S-a remarcat că prezența lecitinei de soia în emulsie a fost însoțită de o expresie ridicată a acestei gene, în timp ce utilizarea cazeinatului de sodiu a fost asociată cu o scădere a expresiei genice FABP2 [ 143]. Acest proces necesită o cercetare atentă asupra oamenilor, deoarece este probabil ca efectul emulgatorilor asupra expresiei genice să fie luat în considerare în timpul producției de alimente, mai ales atunci când ne așteptăm la un efect specific de vindecare.

4. Interacțiuni între acizii grași polinesaturați cu lanț lung

Acidul linoleic (LA), care este acidul gras omega-6, concurează cu ALA pentru enzimele care transformă acidul alfa- linolenic în EPA, DPA și DHA. LA este (în mod similar acidului arahidonic), printre altele, precursorul eicozanoizilor, în timp ce DHA, DPA și EPA pot fi transformate în agenți antiinflamatori. [ 25 , 26 , 209 ]. Modificările furnizării de PUFA omega-6 afectează concentrația plasmatică a acizilor grași omega-3. Acest lucru se aplică atât acizilor grași omega-3 neesterificați, cât și celor asociați cu fosfolipide, trigliceride și esteri colesterilici. Taha și colab. [ 209] a arătat că reducerea alimentării cu PUFA omega-6 timp de 12 săptămâni crește concentrația de PUFA omega-3 în plasmă. În plus, creșterea simultană a furnizării de PUFA omega-3 timp de o duzină de săptămâni ridică în continuare concentrația acestor acizi în plasmă și scade nivelul acidului arahidonic. O interacțiune importantă a PUFA-urilor omega-6 cu omega-3 PUFA-urilor o reprezintă producția de tromboxani și leucotriene non-native [ 170 ]. Acest lucru rezultă probabil, printre altele, din concurența substratului pentru centrul catalitic al desaturazelor și elongazelor, precum și din reducerea producției de acid arahidonic cu un aport suficient de ridicat de n- 3 PUFA.

Pe baza analizei critice a lui Wood, [ 185 ], se poate concluziona că o creștere a nivelului de EPA și, de asemenea, într-un anumit grad de DHA, poate fi obținută probabil prin reducerea furnizării de acid linoleic și / sau creșterea aportului de acid alfa- linolenic deși amploarea schimbării este mică. Se sugerează menținerea raportului dintre consumul omega-6 / omega-3 în intervalul 1/5 până la 1/10 și, în mod ideal, ca în societatea japoneză, de la 1/2 la 1/4 [ 141 , 210 ]. La rândul său, pentru mamele care alăptează, acest raport nu trebuie să depășească 10211 ]. Între timp, dietele societăților occidentale se caracterizează printr-un avantaj clar al furnizării de acizi grași omega-6 și raportul dintre n -6 /n -3 modelarea în intervalul 15/1 până la 16,7 / 1 [ 212 ]. Discuția despre raportul preferat de consum de acizi grași omega-6 și omega-3 se desfășoară de mulți ani și încă nu a produs rezultate convingătoare. Cercetătorii se întreabă de legitimitatea revenirii la o „dietă ancestrală”, care este atribuită consumului echilibrat al ambelor grupuri de acizi grași la nivelul 1: 1 [ 213 , 214 , 215 , 216]. De asemenea, se acordă atenție anumitor beneficii pentru sănătate, care pot rezulta dintr-un raport strict definit de omega-6 la omega-3, astfel cum este exemplificat prin efectul benefic postulat al raportului 4: 1 asupra funcționării sistemului nervos sau reducerea proliferării celulelor tumorale la pacienții cu cancer colorectal cu care s-au hrănit singuri, păstrând raportul 2,5: 1 în dietă212 , 217 , 218 , 219 ]. Autorii de mai sus indică dorința de a consuma de până la patru ori mai mulți acizi grași omega-6 decât omega-3, iar această valoare depinde de boala luată în considerare. Indiferent de simptomele sau lipsa acestora, majoritatea cercetătorilor postulați nu au depășit aporturile omega6 / omega-3 la 10 [ 211 , 213]. Având în vedere obiceiurile alimentare ale societăților din multe țări puternic dezvoltate, un anumit compromis pare a fi recomandările actuale pentru consumul de acizi grași omega-6 și omega-3, care conturează indicele omega-6 / omega-3 în intervalul de la 7: 1 la 11: 1 [ 220 ].

Kohler și colab. [ 178 ] a studiat biodisponibilitatea DHA și EPA adăugate sub formă de esteri etilici la cârnați cu conținut similar de ALA. Atât indicele Omega-3, cât și procentul de EPA și DHA în eritrocite au crescut semnificativ mai mult în grupul verum decât în ​​grupul control (placebo), în care au rămas aproape neschimbate. Conținutul DPA a crescut în mod similar în ambele grupuri. Absența unei creșteri semnificative a EPA și DHA în grupul de control, în ciuda suplimentării ALA la ambele grupuri, nu este surprinzător, deoarece ALA este convertit în EPA și DHA într-o măsură foarte mică [ 136 , 140 , 141]. Diferența creșterii nivelurilor de EPA, DHA și DPA în grupul de control se poate datora eficienței de conversie diferite a ALA în acizii menționați, deși acesta nu este singurul motiv, deoarece acești acizi pot fi, de asemenea, convertiți în fiecare alte. Interesant este că nivelul ALA a crescut ușor în grupul martor ( p = 0,038), în timp ce în grupul de tratament a scăzut ușor ( p = 0,141). În ciuda diferenței mici în aceste niveluri de ALA și a lipsei de semnificație statistică a scăderii ALA în grupul de tratament, explicația diferențelor mari ale nivelurilor de ALA după suplimentarea între participanții necesită o cercetare atentă asupra interacțiunilor metabolice ale acizilor grași omega-3 individuali.

5. Oxidarea lipidelor

PUFAs LC omega-3 sunt sensibile la oxidare [ 206 , 221 ]. Unele studii raportează un nivel crescut de lipide peroxidate în capsulele de ulei de pește și, deoarece consumul lor regulat poate afecta sănătatea, trebuie luată în considerare această problemă [ 206 ]. Unul dintre modurile de a proteja acizii omega-3 împotriva oxidării este microcapsularea uleiurilor folosind coacervate complexe WPI-GA și microcapsule uscate prin pulverizare [ 221 ]. Una dintre metodele alternative mai puțin costisitoare este gelarea ionică folosind mucus Salvia hispanica în combinație cu alginat de sodiu și calciu [ 222 ]. Efectul oxidării asupra biodisponibilității acizilor grași omega-3 nu este clar. Conform lui Staprans și Naruszewicz [223 , 224 ], consumul de uleiuri vegetale peroxidate crește numărul de lipide peroxidate în chilomicroni. Ottestad [ 206 ], pe de altă parte, raportează că consumul de ulei de ficat de cod oxidat nu are efect asupra încorporarii de PUFA omega-3 în lipoproteine ​​bogate în triacilgliceride.

6. Concluzii

În ultimii ani, au fost înregistrate progrese semnificative în cercetarea privind biodisponibilitatea acizilor grași omega-3. Cunoaștem din ce în ce mai mult sursele lor și înțelegem mai bine importanța structurii lor chimice și a formei de suplimentare. Oamenii consumă acizi grași omega-3 în principal cu pește și, într-o măsură mai mică, cu produse din cereale și carne. Unele dintre ele, însă, nu apar în produsele menționate mai sus, sau prezența lor este neexplorată. În plus, conținutul de acizi individuali din plante depinde de locul apariției lor, iar la animale de tipul dietei. În ciuda disponibilității ridicate a fructelor de mare, care sunt bogate în numeroși acizi omega-3,autorii recunosc nevoia de a căuta în mod constant noi surse de acizi grași omega-3, datorită riscului de expunere excesivă la mercur metil și la alți compuși toxici prezenți în zonele de pescuit. În plus, unii acizi, cum ar fi acidul coniferonic sau juniperonic, apar mai ales în plante care nu sunt utilizate pe scară largă în consum sau sunt chiar otrăvitoare, dar pot fi utilizate în industria farmaceutică și în chimia medicamentelor. Acest lucru este important din cauza numeroaselor motive pentru a găsi acizi grași omega-3 și derivații acestora, substanțe active valoroase care pot fi importante în dezvoltarea de noi medicamente și regimuri terapeutice. Opiniile despre biodisponibilitatea acizilor grași omega-3 sunt împărțite. Unii cred că acizii legați de fosfolipide sunt mai bine absorbiți,precum și mai intens încorporate în țesuturi decât cele asociate sub formă de trigliceride, datorită specificului transportului de sânge și o mai bună accesibilitate a căilor de beta-oxidare. Alții, însă, sunt de părere că factorii care nu au legătură cu tipul de legătură chimică joacă un rol esențial, iar conținutul de grăsime din alimente este decisiv. În plus, efectele promițătoare par să rezulte din utilizarea sistemelor lipofile speciale și a emulsiilor nano (micro). Cu toate acestea, ar trebui să se țină seama de tipul de emulgator utilizat, deoarece unele influențează expresia genei implicate în transportul acizilor grași în enterocite în diferite moduri. Acizii grași se afectează reciproc asupra metabolismului organismului, care este de importanță dietetică. Majoritatea cercetătorilor recomandă consumul de acizi grași omega-6 de câteva ori mai mare decât cel de omega-3. Acizi grasi omega-3,la fel ca toți acizii grași, sunt foarte sensibili la oxidare. Există metode care perturbă acest proces și pot fi utilizate la producerea suplimentelor, dar semnificația procesului în sine pentru biodisponibilitate nu este clară.

Se speră că citirea recenziei de mai sus încurajează oamenii de știință să efectueze cercetări suplimentare, ceea ce va risipi aceste și multe alte îndoieli.

Abrevieri

Următoarele abrevieri sunt utilizate în acest manuscris:

13-LnHPO (9 Z , 11 E , 15 Z ) -13-Acid hidroperoxioctadeca-9,11,15-trienoic
ALA acidul alfa- linoleic
ALT Tehnologii avansate de lipide
ARA Acidul arahidonic
ASCt Zona sub curba (concentrare-timp)
CFA Acidul gras conjugat
max Concentrație maximă
DAG diacilglicerol
DHA (4 Z , 7 Z , 10 Z , 13 Z , 16 Z , 19 Z ) -Docosa-4,7,10,13,16,19-acid hexaenoic (acid cervonic)
DPA (7 Z , 10 Z , 13 Z , 16 Z , 19 Z ) -Docosa-7,10,13,16,19-acid pentaenoic (acid clupanodonic)
DTrE (13 Z , 16 Z , 19 Z ) -Docosa-13,16,19-acid trienoic
EE Esteri etilici
EFA Acid gras gras esential
EPA (5 Z , 8 Z , 11 Z , 14 Z , 17 Z ) -Icosa-5,8,11,14,17-acid pentaenoic (acid timnodonic)
ETA (8 Z , 11 Z , 14 Z , 17 Z ) -Icosa-8,11,14,17-acid tetraenoic
ETE (11 Z , 14 Z , 17 Z ) -Icosa-11,14,17-acid trienoic (acid homo- alfa- linolenic)
FA Acid gras
FFA Acid gras gras
FMLP N -Formilmetionil-leucil-fenilalanină
HDA Acidul (9 Z ) -12-Hidroxidodec-9-enoic
HDL Lipoproteină de densitate mare
HFA Acidul gras hidroxi
HPA (6 Z , 9 Z , 12 Z , 15 Z , 18 Z ) -Henicosa-6,9,12,15,18-acid pentaenoic
iAUCt Aria incrementală sub curba (concentrație-timp)
LA Acid linoleic
LC Lanț lung
LDL Lipoproteină cu densitate mică
MAG monoacylglycerol
MCFA Acidul gras cu lanț mediu
MUFA Acidul gras monoinsaturat
PA Acid fosfatidic
PC fosfatidilcolină
PE fosfatidiletanolamină
PG fosfatidilglicerol
PKC Proteina kinazei C
PL fosfolipidele
PUFA Acid gras gras polinesaturat
RTG TG reesterificat
SC401 Etilesteri DHA și EPA + Advanced Lipid Technologies
AGLS Acid gras cu lanț scurt
SDA Acidul stearidonic
SEDDS Sistem de eliberare de medicamente auto-emulsionante
SLN Nanoparticule lipide solide
SMEDS Sistem de livrare auto-microemulsificant
SNEDDS Sistem de eliberare de medicamente auto-nanoemulsifiante
TG Triacilglicerol (triacilglicerid, triglicerid)
VFA Acidul gras volatil
VLCFA Acide grași cu lanț lung
WPI-GA Izolat proteic din zer arabic (complex)
Logo-ul substanțelor nutritive

Link to Publisher's site
Nutrienți . 2018 nov; 10 (11): 1662.
Publicat online 2018 nov 4. doi: 10.3390 / nu10111662
PMCID: PMC6267444
PMID: 30400360

Finanțarea

Această cercetare nu a primit nicio finanțare externă

Conflicte de interes

Autorii declară niciun conflict de interese, financiar sau de altă natură.

Referințe

1. Nagao K., Yanagita T. Acizii grași conjugați în alimente și beneficiile lor pentru sănătate. J. Biosci. Bioeng. 2005; 100 : 152-157. doi: 10.1263 / jbb.100.152. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
2. Scorletti E., acizii grași Byrne CD Omega-3, metabolismul lipidelor hepatice și boli hepatice grase nonalcoolice. Annu. Rev. Nutr. 2013; 33 : 231–248. doi: 10.1146 / annurev-nutr-071812-161230. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
3. Chatgilialoglu C., Ferreri C., Melchiorre M., Sansone A., Torreggiani A. Izomerism geometric lipidic: De la chimie la biologie și diagnostic. Chem. Rev. 2014; 114 : 255–284. doi: 10.1021 / cr4002287. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
4. IUPAC. Compendiu de terminologie chimică – „Cartea de aur”. A 2-a ed. Blackwell Publicatii stiintifice; Oxford, Marea Britanie: 1997. [(accesat la 10 decembrie 2017)]. izomeri cis – trans . Disponibil online: http://goldbook.iupac.org/html/C/C01093.html . Academic Google ]
5. IUPAC. Compendiu de terminologie chimică – „Cartea de aur”. A 2-a ed. Blackwell Publicatii stiintifice; Oxford, Marea Britanie: 1997. [(accesat la 10 decembrie 2017)]. E, Z Disponibil online: http://goldbook.iupac.org/html/E/E01882.html . Academic Google ]
6. IUPAC. Compendiu de terminologie chimică – „Cartea de aur”. A 2-a ed. Blackwell Publicatii stiintifice; Oxford, Marea Britanie: 1997. [(accesat la 10 decembrie 2017)]. Acizi grași. Disponibil online: http://goldbook.iupac.org/html/F/F02330.html . Academic Google ]
7. Poulos A., Sharp P., Johnson D., White I., Fellenberg A. Apariția acizilor grași polienoici cu mai mult de 22 de atomi de carbon în spermatozoizii de mamifere. Biochem. J. 1986; 240 : 891–895. doi: 10.1042 / bj2400891. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
8. Aveldaño MI, Sprecher H. Acizi grași polienoici cu lanț foarte lung (C24 până la C36) din seriile n-3 și n-6 din fosfatidilcolinele dipolinsaturate de la retina bovină. J. Biol. Chem. 1987; 262 : 1180–1186. PubMed ] Google Scholar ]
9. Rombeau JL, Kripke SA, Settle RG Producție de acizi grași cu lanț scurt, absorbție, metabolism și efecte intestinale. În: Kritchevsky D., Bonfield C., Anderson JW, editori. Fibre dietetice. Chimie, fiziologie și efecte asupra sănătății. Prima ediție Springer; New York, NY, SUA: 1990. p. 317–337. Academic Google ]
10. Schönfeld P., Wojtczak L. Acizii grași cu lanț scurt și mediu în metabolismul energetic: perspectiva celulară. J. Lipid Res. 2016; 57 : 943–954. doi: 10.1194 / jlr.R067629. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
11. Beermann C., Jelinek J., Reinecker T., Hauenschild A., Boehm G., Klör HU Efecte pe termen scurt ale acizilor grași cu lanț mediu de dietă și a acizilor grași polinesaturați cu lanț lung n-3 asupra metabolismului gras al sănătății voluntari. Sănătatea lipidelor Dis. 2003; 2 : 10. doi: 10.1186 / 1476-511X-2-10. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
12. Braverman N., Eichler F. Tulburări peroxisomale și boli neurologice. În: Squire LR, editor. Enciclopedia Neuroștiinței. Volumul 7. Presă academică; Oxford, Marea Britanie: 2009. p. 579–588. Academic Google ]
13. Sassa T., Kihara A. Metabolismul acizilor grași cu catenă lungă: gene și fiziopatologie. Biomol. Ther. (Seul) 2014; 22 : 83–92. doi: 10.4062 / biomolther.2014.017. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
14. Poulos A., Johnson DW, Beckman K., White IG, Easton C. Apariția unor specii moleculare neobișnuite de sfingomielină care conțin acizi grași polienoici cu 28-34 de carbon în spermatozoizii de berbec. Biochem. J. 1987; 248 : 961–964. doi: 10.1042 / bj2480961. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
15. Hardy SJ, Ferrante A., Poulos A., Robinson BS, Johnson DW, Murray AW Efectul acizilor grași exogeni cu mai mult de 22 de atomi de carbon (acizi grași cu lanț foarte lung) asupra producției de superoxizi de către neutrofile umane. J. Immunol. 1994; 153 : 1754–1761. PubMed ] Google Scholar ]
16. Hardy SJ, Ferrante A., Robinson BS, Johnson DW, Poulos A., Clark KJ, Murray AW Activarea in vitro a proteinei kinazei C a șobolanului de acizi grași cu catenă lungă. J. Neurochem. 1994; 62 : 1546–1551. doi: 10.1046 / j.1471-4159.1994.62041546.x. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
17. Singh M. Acizi grași esențiali, DHA și creierul uman. Indianul J. Pediatr. 2005; 72 : 239–242. doi: 10.1007 / BF02859265. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
18. Arts MT, Ackman RG, Holub BJ „Acizi grași esențiali” în ecosistemele acvatice: o legătură crucială între dietă și sănătatea umană și evoluție. Poate sa. J. Pește. Aquat. Sci. 2001; 58 : 122–137. doi: 10.1139 / f00-224. CrossRef ] Google Scholar ]
19. Osborne TB, Mendel LB Creștere pe dietele sărace în grăsimi adevărate. J. Biol. Chem. 1920; 45 : 145–152. Academic Google ]
20. Burr GO, Burr MM O nouă boală cu deficiență produsă prin excluderea rigidă a grăsimilor din dietă. J. Biol. Chem. 1929; 82 : 345–367. doi: 10.1111 / j.1753-4887.1973.tb06008.x. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
21. Holman RT Acizi grași esențiali. Nutr. Rev. 1958; 16 : 33–35. doi: 10.1111 / j.1753-4887.1958.tb00660.x. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
22. Das U. Acizi grași esențiali – biochimie, fiziologie și semnificație clinică. În: Das U., editor. Bazele moleculare ale sănătății și bolilor. Prima ediție Springer; Dordrecht, Olanda: 2011. p. 101–151. Academic Google ]
23. Semba RD Acizii grași esențiali și dezvoltarea vizuală la sugari. În: Semba RD, editor. Nutriție și sănătate: Manual de nutriție și oftalmologie. Prima ediție Humana Press; Totowa, NJ, SUA: 2007. p. 415–441. Academic Google ]
24. van Goor SA, Dijck-Brouwer DAJ, Muskiet FAJ Relații cu acizi grași polinesaturați cu lanț lung-mamă-copil: implicații pentru dietă și comportament. În: Preedy VR, Watson RR, Martin CR, editori. Manual de comportament, alimente și nutriție. Prima ediție Volumul 2. Springer; New York, NY, SUA: 2011. p. 1139–1156. Academic Google ]
25. Parrish CC Acizi grași esențiali din pânzele alimentare alimentare acvatice. În: Arts MT, Brett MT, Kainz M., editori. Lipide în ecosistemele acvatice. Prima ediție Springer; New York, NY, SUA: 2009. p. 309-326. Academic Google ]
26. Nakamura MT, Nara TY Sinteza de acizi grași esențiali și reglarea sa la mamifere. Prostaglandine Leukot. Essent. Gras. Acizi. 2003; 68 : 145–150. doi: 10.1016 / S0952-3278 (02) 00264-8. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
27. Gurr MI, Harwood JL Biochimia lipidelor. O introducere. A 4-a ed. Chapman și Hall; Londra, Marea Britanie: 1991. p. 406. Google Scholar ]
28. Cunnane SC, Likhodii SS 13 C spectroscopie RMN și gaz cromatograf cu combustie izotopilor spectrometrie de masă raportul: aplicații complementare în monitorizarea metabolismul 13 acizi grași polinesaturați C marcați. Poate sa. J. Physiol. Pharmacol. 1996; 74 : 761–768. doi: 10.1139 / y96-071. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
29. Dunstan GA, Volkman JK, Jeffrey SW, Barrett SM Compoziția biochimică a microalgei din clasele de algă verde Chlorophyceae și Prasinophyceae . 2. clase lipide și acizi grași. J. Exp. Mar Biol. Ecol. 1992; 16 : 115–134. doi: 10.1016 / 0022-0981 (92) 90193-E. CrossRef ] Google Scholar ]
30. Viso CA, Marty J.-C. Acizii grași din 28 de microalge marine. Phytochemistry. 1993; 34 : 1521–1533. doi: 10.1016 / S0031-9422 (00) 90839-2. CrossRef ] Google Scholar ]
31. Nanton DA, Castell JD Efectele acizilor grași din dietă asupra compoziției de acizi grași a copepodului harpacticoid , Tisbe sp., Pentru utilizare ca aliment viu pentru larvele de pește marin. Acvacultură. 1998; 163 : 251–261. doi: 10.1016 / S0044-8486 (98) 00236-1. CrossRef ] Google Scholar ]
32. Cunnane SC Societatea canadiană de științe nutriționale 1995 Conferința premiului pentru cercetători tineri Studii recente privind sinteza, β-oxidarea și deficiența de linoleat și α-linolenat: Acizii grași esențiali sunt mai des numiți acizi grași indispensabili sau dispensabili condiționat? Poate sa. J. Physiol. Pharmacol. 1996; 74 : 629–639. doi: 10.1139 / y96-089. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
33. Cunnane SC Natura condițională a necesității dietetice pentru un poliunsturat: O propunere de reclasificare a acizilor grași esențiali ca acizi grași „indispensabili din punct de vedere condiționat” sau „condiționabili”. Br. J. Nutr. 2000; 84 : 803–812. doi: 10.1017 / S0007114500002415. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
34. Cunnane SC Probleme cu acizii grași esențiali: Timpul pentru o nouă paradigmă? Prog. Lipid Res. 2003; 42 : 544–568. doi: 10.1016 / S0163-7827 (03) 00038-9. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
35. Algarra M., Sánchez C., Esteves da Silva JCG, Jiménez-Jiménez J. Conținutul de acid gras și de colesterol al brânzei de tip manechin preparat cu ulei de avocado încorporat. Int. J. Prop. Alimentar 2012; 15 : 796–808. doi: 10.1080 / 10942912.2010.503358. CrossRef ] Google Scholar ]
36. Clément M., Tremblay J., Lange M., Thibodeau J., Belhumeur P. Purificarea și identificarea brânzei bovine acizi grași din zer care prezintă activitate antifungică in vitro. J. Dairy Sci. 2008; 91 : 2535–2544. doi: 10.3168 / jds.2007-0806. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
37. Moussa TA, Almaghrabi OA Componenți ai acizilor grași ai plantei Peganum harmala utilizând spectroscopie de masă cromatografică pe gaz. Saudi J. Biol. Sci. 2016; 23 : 397–403. doi: 10.1016 / j.sjbs.2015.04.013. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
38. Antony B., Fujii T., Moto K., Matsumoto S., Fukuzawa M., Nakano R., Tatsuki S., Ishikawa Y. Feromona-specifică glandei-acil reductazei în boierul de fasole adzuki, Ostrinia scapulalis ( Lepidoptera : Crambidae ) Biochemul insectelor. Mol. Biol. 2009; 39 : 90–95. doi: 10.1016 / j.ibmb.2008.10.008. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
39. Bhuiyan MNI, Begum J., Sultana M. Compoziția chimică a uleiului esențial de frunze și semințe de Coriandrum sativum L. din Bangladesh. Bangladesh J. Pharmacol. 2009; 4 : 150–153. doi: 10.3329 / bjp.v4i2.2800. CrossRef ] Google Scholar ]
40. Abad JL, Camps F., Fabriàs G. Stereospecificitatea desaturazei ( Z ) -9 care transformă acidul ( E ) -11-tetradecenoic în acid ( Z , E ) -9,11-tetradecadienoic în biosinteza Spodoptera littoralis feromona sexuală. Insecte Biochem. Mol. Biol. 2001; 31 : 799–803. doi: 10.1016 / S0965-1748 (00) 00185-5. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
41. Frolov AV, Pankov SL Strategia de reproducere a stridiei Ostrea edulis L. din punct de vedere biochimic. Comp. Biochem. Physiol. B. 1992; 103 : 161–182. doi: 10.1016 / 0305-0491 (92) 90428-T. CrossRef ] Google Scholar ]
42. Aziz A., Larher F. Stresul osmotic a indus modificări ale compoziției lipidelor și a peroxidării în discurile de frunze ale Brassica napus L. J. Plant Physiol. 1998; 153 : 754–762. doi: 10.1016 / S0176-1617 (98) 80231-9. CrossRef ] Google Scholar ]
43. Rodriguez S., Hao G., Liu W., Pina B., Rooney AP, Camps F., Roelofs WL, Fabrias G. Expresia și evoluția genelor des9 și des11 desaturaza în molia Spodoptera littoralis . Insecte Biochem. Mol. Biol. 2004; 34 : 1315–1328. doi: 10.1016 / j.ibmb.2004.09.003. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
44. Keusgen M., Curtis JM, Ayer SW Utilizarea nicotinaților și sulfoquinovosil monoacilglicerolilor în analiza acizilor grași n-3 monoinsaturați prin spectrometrie de masă. Lipidele. 1996; 31 : 231–238. doi: 10.1007 / BF02522625. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
45. Bragagnolo N., Rodriguez-Amaya DB Determinarea simultană a lipidelor totale, a colesterolului și a acizilor grași din carne și rădăcina suinelor și a porcilor adulți. Chimie alimentară. 2002; 79 : 255–260. doi: 10.1016 / S0308-8146 (02) 00136-X. CrossRef ] Google Scholar ]
46. Leheska JM, Thompson LD, Howe JC, Hentges E., Boyce J., Brooks JC, Shriver B., Hoover L., Miller MF Efectele sistemelor convenționale și de hrănire a ierbii asupra compoziției nutritive a cărnii de vită. J. Anim. Sci. 2008; 86 : 3575–3585. doi: 10.2527 / jas.2007-0565. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
47. Couvreur S., Hurtaud C., Lopez C., Delaby L., Peyraud JL Relația liniară dintre proporția de iarbă proaspătă din dieta vacilor, compoziția acidului gras din lapte și proprietățile untului. J. Dairy Sci. 2006; 89 : 1956–1969. doi: 10.3168 / jds.S0022-0302 (06) 72263-9. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
48. Bicalho B., David F., Rumplel K., Kindt E., Sandra P. Crearea unei baze de date cu ester metilic acizilor grași pentru profilarea lipidelor într-o singură picătură de sânge uman folosind cromatografie de gaz capilară de înaltă rezoluție și spectrometrie de masă. J. Chromatogr. A. 2008; 1211 : 120–128. doi: 10.1016 / j.chroma.2008.09.066. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
49. Li J., Fan Y., Zhang Z., Yu H., An Y., Kramer JK, Deng Z. Evaluarea diversității acidului gras trans , CLA, PUFA și a acidului erucic din laptele uman din cinci regiuni din China. Lipidele. 2009; 44 : 257–271. doi: 10.1007 / s11745-009-3282-x. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
50. Mosley EE, Wright AL, McGuire MK, McGuire MA trans Acizi grași din laptele produs de femeile din Statele Unite. A.m. J. Clin. Nutr. 2005; 82 : 1292–1297. doi: 10.1093 / ajcn / 82.6.1292. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
51. Wang HL, Zhao CH, Millar JG, Cardé RT, Löfstedt C. Biosinteza componentelor neobișnuite de feromoni de molie implică două căi diferite în viermele portocaliu ombilic, Amyelois transitella . J. Chem. Ecol. 2010; 36 : 535–547. doi: 10.1007 / s10886-010-9777-3. Articol gratuit PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
52. Hădărugă DI, Birău Mitroi CL, Gruia AT, Păunescu V., Bandur GN, Hădărugă NG Evaluarea umidității complexelor β-ciclodextrină / uleiuri de pește prin analize termice: O revizuire a datelor privind barbelul comun ( Barbus barbus L.), Pontic shad ( Alosa immaculata Bennett), peștii europeni de vată ( Silurus glanis L.) și sângele comun ( Alburnus alburnus L.) care trăiesc în Dunărea. Chimie alimentară. 2017; 236 : 49–58. doi: 10.1016 / j.foodchem.2017.03.093. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
53. Nasirullah, Werner G., Seher A. Compoziția acidului gras a lipidelor din părțile comestibile și semințele de legume. Euro. J. Lipid Sci. Technol. 1984; 86 : 264–268. doi: 10.1002 / lipi.19840860702. CrossRef ] Google Scholar ]
54. Jamieson GR, Reid EH Lipidele frunzelor ale unor specii de conifere. Phytochemistry. 1972; 11 : 269–275. doi: 10.1016 / S0031-9422 (00) 90002-5. CrossRef ] Google Scholar ]
55. Bohannon MB, Kleiman R. Acizii C18 α-hidroxi nesaturați în Salvia nilotica . Lipidele. 1975; 10 : 703–706. doi: 10.1007 / BF02532764. CrossRef ] Google Scholar ]
56. Amin S., Mir SR, Kohli K., Ali B., Ali M. Un studiu privind compoziția chimică a uleiului de chimen negru și efectul său asupra îmbunătățirii penetrării din formulările transdermice. Nat. Prod. Res. 2010; 24 : 1151–1157. doi: 10.1080 / 14786410902940909. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
57. Chisholm MJ, Hopkins CY Acizi grași din uleiul de filbert și uleiul din semințe Nasturtium . Poate sa. J. Chem. 1953; 31 : 1131–1137. doi: 10.1139 / v53-146. CrossRef ] Google Scholar ]
58. Memon NN, Talpur FN, Bhanger MI, Balouch A. Modificări ale compoziției acizilor grași în mușchiul a trei specii de pește de crap crescute ( Labeo rohita , Cirrhinus mrigala , Catla catla ) crescute în aceleași condiții. Chimie alimentară. 2011; 126 : 405–410. doi: 10.1016 / j.foodchem.2010.10.107. CrossRef ] Google Scholar ]
59. Shirai N., Higuchi T., Suzuki H. Analiza claselor de lipide și a compoziției de acizi grași a produselor alimentare de pește de sare, Ikura, Tarako, Tobiko și Kazunoko. Chimie alimentară. 2006; 94 : 61–67. doi: 10.1016 / j.foodchem.2004.10.050. CrossRef ] Google Scholar ]
60. Pickova J., Kiessling A., Pettersson A., Dutta PC Comparația compoziției de acizi grași și a conținutului de astaxantină în sănătoase și de M74 au afectat ouă de somon din trei rezerve din Suedia. Comp. Biochem. Physiol. B Biochem. Mol. Biol. 1998; 120 : 265–271. doi: 10.1016 / S0305-0491 (98) 10016-0. CrossRef ] Google Scholar ]
61. Bandarra NM, Marçalo A., Cordeiro AR, Pousão-Ferreira P. Sardine ( Sardina pilchardus ) compoziția lipidelor: se schimbă după un an în captivitate? Chimie alimentară. 2018; 244 : 408–413. doi: 10.1016 / j.foodchem.2017.09.147. PubMed ] [ CrossRef ] Google Scholar ]
62. Ackman RG, Epstein S., Eaton CA Diferențele dintre compozițiile de acizi grași ale grăsimilor blubber de la capetele din nord-vestul Atlanticului ( Balaenoptera physalus ) și garniturile de harpă ( Pagophilus groenlandica ) Comp. Biochem. Physiol. B. 1971; 40 : 683–697. doi: 10.1016 / 0305-0491 (71) 90143-X. PubMed ] [ CrossRef ]