Dr. Gonzalez despre dieta cetogenică pentru cancer
articol preluat de pe chrisbeatcancer.com-supravietuitor si vindecat de cancer colon in mod natural
La începutul anului 2012, am început să văd o discuție online despre dieta ketogenică ca o potențială dietă anti-cancer. Am înțeles de mai mulți ani că diferite diete lucrează pentru diferiți oameni și am fost intrigat de dieta ketogenică pentru cancer. Ar putea fi aceasta o altă strategie posibila de a vindeca cancerul?
Deci, în mod firesc, am împărtășit informații despre acest lucru pe acest site, considerând că ar putea fi o opțiune viabilă pentru unii. În acel moment nu existau alte site-uri (cel puțin nici unul atât de mari ca acesta) care să vorbească despre dieta ketogenică și cum ar putea ajuta pacienții cu cancer.
În 2013, conștientizarea dietei ceto genice explodează. Acest lucru se datora în special articolelor, interviurilor și aprobării doctorului Mercola.
De atunci, mulți alții au sărit in vagon
La prima vedere, există o ipoteză convingătoare care prezintă dieta ketogenică ca metodă de a înfometa celulele canceroase ale combustibilului lor primar, glucoza, ucigând astfel cancerul.
În ciuda promotorilor zelosi ai acesteia, dintre care am un mare respect, opinia mea cu privire la regimul ketogenic s-a schimbat.
Ce a determinat schimbarea inimii mele în promovarea dietei ketogenice pentru pacienții cu cancer?
A început cu mai multe convorbiri telefonice lungi și schimburi de e-mail pe care le-am avut cu un expert de vindecare a cancerului, care era convingător că dieta ketogenică nu a funcționat în vindecarea cancerului pe termen lung. Acest lucru a coincis cu reapariția cancerului la cineva pe care l-am cunoscut care promova dieta ketogenică (la fel de eficientă).
Se pare că dieta ketogenica are unele rezultate pozitive pe termen scurt pentru unii oameni (micșorarea sau încetinirea tumorilor), dar începusem să mă îndoiesc de faptul că lucrează pe termen lung. Această neliniște persistă de multe luni și nu puteam să scap de ea .Deci, în cele din urmă am luat decizia de a da jos postarea mea foarte populara și video pe YouTube despre asta.
Apoi a venit lovitura de grație de la dr. Nicholas Gonzalez în octombrie 2013.
(Addendum: Dr. Gonzalez a decedat în 2015.)
Dr. Gonzalez si colega sa Dr. Linda Isaacs MD au avut un succes remarcabil tratand pacientii cu cancer cu un protocol nutritional netoxic care incorporeaza cateva principii dr Max Gerson impreuna cu protocolul tardiv al dr. William Donald Kelley care include doze mari de enzime pancreatice si diete individualizate în funcție de tipul de organism și de tipul cancerului. Am un respect uriaș față de ei, nu din cauza teoriilor lor, ci din cauza faptului că obțin rezultate, incluzând inversarea etapei „incurabile” a patru tipuri de cancer.
Dr. Gonzalez a scris o serie de articole din opt părți pentru Natural Health 365 privind istoricul și eșecul dietei ketogenice pentru cancer. Experienta Dr. Gonzalez in tratamentul cancerului de nutritie este mult mai profunda decat oricine care promoveaza in mod curent dieta ketogenica pentru cancer, pentru ca, spre deosebire de oricine altcineva care o promoveaza, el trateaza EFECTIV pacientii cu cancer cu nutritie in fiecare zi.
Există mii de oameni acolo care au vindecat cancerul în mod natural. Mă întâlnesc în mod constant cu supraviețuitorii de cancer in mod natural și chiar împărtășesc poveștile lor pe acest site. Cele mai multe protocoale naturale de vindecare a cancerului implică o schimbare radicală a regimului alimentar și a stilului de viață, care include supradozarea pe nutriție cu sucuri , o multitudine de alimente vegetale brute, puțină hrană de origine animala, suplimente și detoxifianti pe bază de plante împreună cu protocoale de detoxifiere, toate metodele testate în timp validate de un număr mare de supraviețuitori pe termen lung.
Cunosc o mulțime de supraviețuitori naturali pe termen lung, dar nu știu despre supraviețuitorii pe termen lung care au folosit o dietă cetogenică pentru a se vindeca.
Am văzut studii în care șobolanii pe o dietă ketogenică au trăit puțin mai mult, apoi au murit … dar nu supraviețuitori umani pe termen lung.
I-am văzut pe pacienți încercând dieta ketogenică și au eșuat.
Deci, acestea sunt marea mea suspendare.
Nu-mi pasă cât de bine sună știința. Supraviețuitorii atrag teoriile științifice. Și până când vom avea o listă substanțială de supraviețuitori pe termen lung, nu pot să sustin dieta ketogenică ca o opțiune viabilă pentru vindecarea cancerului.
Sunt perfect ok cu a-mi dovedi cineva ca gresesc , dacă da, o voi recunoaște liber, dar vor trece cel puțin 10 ani înainte de a ști dacă acest lucru funcționează cu adevărat pentru oameni, pe termen lung.
Cu toate acestea, dacă protocolul nutrițional pe bază de plante pe care eu și mulți alții l-am folosit cu succes pentru a se vindeca, nu a funcționat, cu siguranță aș fi deschis să încerc dieta ketogenică. Nu ar fi prima mea alegere.
Iată un scurt interviu cu Jonathan Landsman de la Natural Health 365 în care Dr. Gonzalez explică de ce crede că o dietă cu ketogenica nu funcționează pentru cancer (pe termen lung). dr. Gonzalez folosește alimentația pentru a trata cancerul și își pune pacienții pe o varietate de diete pe baza cancerului lor și a altor factori. Dacă dieta ketogenică ar fi funcționat, acesta este un medic care ar fi folosit-o
Dacă vreți să vă aruncați cu capul în jos, Dr. Gonzalez demonstrează cu măiestrie dieta ketogenică pentru cancer în articolul de mai jos. Aceasta nu este o respingere științifică, citand teorii despre Warburg, glicoză, respirație celulară și ATP, ci este o reflecție atentă și bine gândită a unui medic care a fost în tranșele tratamentului cancerului nutrițional de aproape trei decenii. Experiența sa în lumea reală, cunoașterea insiderului, perspectiva istorică și bunul simț i-au pus capul și umerii deasupra cercetătorilor și teorizilor lab-rat, fără băieți / ofițeri.
Următorul articol, care a apărut pentru prima dată pe Health Health 365 , este foarte recomandat pentru oricine dorește o perspectivă asupra dietei ketogenice față de terapiile bogate în carbohidrați care implică o mulțime de fructe și legume, sucuri etc.
Dr. Nicholas Gonzalez.
În acest articol inițial, aș dori să încep prin a face cunoscut ca lumea cercetării în domeniul cancerului și medicina de cancer este îngrămădită de teoriile aruncate și terapii respinse privite la un moment dat să fie următorul miracol promițător, răspunsul final la această perplexă și boală mortală. În propria mea viață profesională, am văzut o serie de miracole de cancer ce vin și pleacă, uneori în succesiune amețitoare și uneori cu isterie extraordinar de orbitoare.
Îmi amintesc unul dintre primele, din 1980, când eram student în primul an la Cornell; în acest caz, potrivit presei și jurnalelor, magia interferonului, un stimulent imun destinat să aducă cancer in genunchi. Nu după mult timp, interferonul s-ar fi dovedit a fi un bust, promisiunea și faima ridicându-se și coborând în stil roler coaster.
Am trăit într-o situație mult mai extraordinară, doar cinci ani mai târziu . Am absolvit școala medicală până în acel moment și locuiam în Florida, terminându-mi părtășia de imunologie cu Robert A. Good, doctor în medicină, faimosul „tată al imunologiei moderne” așa cum fusese numit.
A fost la sfârșitul anului 1985, când mass-media a rupt povestea despre următorul miracol de cancer. Stăteam în apartamentul meu, cu vedere la frumoasa plajă Tampa, când am citit rapoartele ziarelor din prima pagină. Dr. Steven Rosenberg, cunoscut deja sub numele de chirurgul Ronald Reagan (președintele avea un polip malign), și un cercetător științific de primă clasă care a condus o secție la Institutul Național de Cancer din Bethesda, Maryland, tocmai a dezvăluit lumii – la o conferinta de presa, dupa cum imi amintesc – rezultatele studiului pilot preliminar cu un nou modulator imunitar, interleukina-2, care ar provoca o frenezie extraordinara a mass-media.
Declarațiile inițiale, lansate cu un asemenea entuziasm stralucit , au arătat că, în cele din urmă, în sfârșit, după atâtea dezamăgiri, am putea să ne uităm de fapt la un adevărat, cura universala de cancer. Atât în laboratoare, cât și în studiile preliminare efectuate la om, interferonul similar interleukinei-2, un produs natural secretat de limfocite care stimulează alte celule imunitare de luptă împotriva cancerului, a efectuat aproape în mod magic împotriva celor mai agresivi forme de cancer, cum ar fi melanomul metastatic și cancerul de rinichi metastazat.
Știri despre „miracolul” lui Dr. Rosenberg au fost peste tot, în presa scrisă, în știrile locale și naționale și într-o poveste extinsă a lui Newsweek din 16 decembrie 1985, cu Dr. Rosenberg cu halat alb pe coperta . Articolul, intitulat „Căutați un remediu”, cu amprentă mare, a continuat pentru șase pagini, însoțit de fotografii ale dr. Rosenberg, unul cu un pacient, altul ca om de știință serios în laborator. Elaborarea unor lucrări de artă colorate ilustrează narațiunea, prezentând mecanismele complicate ale sistemului imunitar și identificând capacitatea interleukinei-2, sub mâna directoare a Dr. Rosenberg, de a lupta împotriva bolilor maligne.
O subsecțiune separată, intitulată „Ridicarea unui superstar, de la operația lui Reagan la frontierele cercetării” a caracterizat povestea vieții convingătoare a doctorului Rosenberg. Nu ai putea să cumperi o publicitate mai bună decât asta .
La sfarsitul acestei lucrari, scriitorii au inclus o scurta sectiune intitulata „Interferon: o peveste a cumpatarii”, amintind cititorilor de hoopla cu cinci ani mai devreme fata de celalalt modulator imunitar, care a fost ‘furia’ in lumea cercetarii cancerului. Eseul, urmând principalele articole laudative, a început:
Pentru unele urechi, exultatul de săptămâna trecută asupra interleukinei-2 are un inel familiar, dar discordant. Ceva similar s-a întâmplat în urmă cu cinci ani, cu o substanță numită interferon, „glonțul magic” al cercetării privind cancerul, prezentat pe coperte de reviste și în articole cu titluri precum „Să-i salvezi viața – și pe a ta” … Dar până în 1984, a esuat; acum articolele au fost numite „Mitul Interferonului”.
De-a lungul anilor, devenisem deosebit de familiarizat cu povestea interferonului, deoarece șeful meu, Dr. Good, a făcut o mare parte din cercetarea originală, legând-o cu un posibil efect anti-cancer.
În acel moment, îl cunoșteam foarte bine pe dr. Good: în timpul celui de-al doilea an de școală medicală, dr. Good, la acea vreme profesor la Cornell și director al Institutului Sloan-Kettering, a început să-mi îndrume cariera de cercetare. În 1982, în timpul celui de-al treilea an de școală medicală, spre dezamăgirea mea puterile care i-au fost la Sloan l-au împins în mod necorespunzător.
Ulterior, a petrecut ceva timp la Universitatea din Oklahoma, unde a fost angajat să înființeze o divizie de cercetare în domeniul cancerului, înainte de a se muta la Spitalul de Copii din Sankt Petersburg, unde a înființat din nou o unitate de cercetare a cancerului – unitatea de transplant de măduvă osoasă.
Când vestea despre interleukină-2 a lovit întâi presa, am discutat despre acest nou „miracol” cu Dr. Good, care a devenit destul de prudent după ani de experiență și a asistat la multe anunțuri similare, urmate de letargia inevitabilă în comunitatea de cercetare.
„Uitați-vă la date, uitați întotdeauna la date”, a spus el, „nu rapoartele mass-media.” Am urmat sfatul său, am urmărit și am studiat datele clinice reale, pe care le-am găsit surprinzător de neimpresionante. După cum îmi amintesc, în primul studiu necontrolat, a mai mult de 100 de pacienți care au intrat doar trei, păreau că au prezentat un răspuns semnificativ sau durabil.
În lunile următoare, rapoartele privind toxicitatea enormă, chiar și decesele pacienților au început să se deplaseze prin comunitatea de cercetare, servind pentru a tempera isteria inițială. Și nu a fost ieftin, pe măsură ce miracolele merg – drogul foarte toxic a fost atât de periculos încât trebuia administrat într-un spital, sub supraveghere foarte strânsă, costurile depășind 100.000 de dolari pentru un curs de tratament de câteva săptămâni.
În ciuda semnelor inițiale de avertizare, mass-media a continuat promovarea neobosită a interleukinei-2 timp de mai mulți ani. În 1992, probabil din cauza presiunilor politice mai mult decât dovezile științifice, FDA a aprobat medicamentul pentru utilizare împotriva cancerului, în ciuda lipsei de studii complete controlate. Apoi, la sfârșitul anului 1998, un studiu clinic – finalizat la aproximativ 13 ani de la raportarea inițială – a arătat că interleukina-2, cel puțin cu cancer renal avansat, nu a funcționat mai bine decât placebo.
Este încă folosit, deși din ce în ce mai rar, și nimeni nu știu despre asta cu mult entuziasm.
Pana in anii 1990, cand practicienii oncologi renunta la interleukina-2, transplantul de maduva osoasa (BMT) se arata ca o solutie pentru prognosticul sarac sau cancerul mamar metastatic si a inceput sa grabeasca titlurile, ateptat ca un leac pentru acesta boalsa . În ciuda lipsei oricăror dovezi convingătoare că a funcționat pentru această indicație, transplantul de măduvă osoasă a fost împins ca o soluție la forme mortale ale malignității mamare. Cu toate acestea, inițial companiile de asigurări au refuzat să plătească pentru acest tratament nedovedit și foarte costisitor, ceea ce ar putea costa în acele zile până la 500.000 dolari sau mai mult.
Cu toate acestea, medicii oncologi entuziasmați s-au alăturat mass-media, portretizând companiile de asigurări ca pe niște bâlbâi inimii și lăcomii care privau femeile cu cancer de sân de un tratament curativ. Nu după mult timp, avocații procesului s-au implicat, orchestrând o serie de procese împotriva diferitelor companii de asigurări, în numele femeilor care doresc un transplant maduva osoasa BMT. Într-un caz deosebit de notabil și verosimil, Fox vs. HealthNet, juriul a acordat reclamantei, o femeie diagnosticată cu cancer de sân, al cărei transportator de asigurări a refuzat să acopere procedura, 89 milioane dolari, inclusiv 77 milioane dolari în daune punitive.
Sub această amenințare, industria asigurărilor s-a răzgândit, considerând că este mai ieftin să plătească suma de 100.000 de dolari sau 200.000 de dolari sau 500.000 de dolari pe procedură, dar riscă astfel de daune financiare catastrofale.
După ce aproximativ 40 000 de femei au suferit procedura – într-un moment în care 10-30% dintre pacienți au decedat din cauza tratamentului în sine – în cele din urmă sa dovedit a fi lipsit de valoare . Unul dintre studiile pozitive din 1995, infamul studiu sud-african al lui Dr. Bezwoda, sa dovedit a fi o fraudă completă, cercetătorul creativ creând doar datele. Cartea minunată și înfricoșătoare False Hope descrie în detaliu transplantul de măduvă osoasă-fiasco pentru cancerul de sân pentru cei interesați.
După cum aceste bătălii au avut loc la începutul anilor 1990, am plecat de mult de la grupul Dr. Good, după ce am revenit la New York și practică privată. Cu toate acestea, această poveste a avut un inel personal, la fel ca povestea interferonului, deoarece Dr. Good a terminat primul transplant de măduvă osoasă în istorie, în 1969, și spera mult timp că această tehnologie ar fi, da, un răspuns la cancer.
Sub conducerea lui, în timpul anilor de părtășie am învățat cum să procedez cu această procedură foarte complicată și adesea mortala.
Dar nici o teamă, există întotdeauna un miracol nou în jurul colțului , iar în 1998, reporterii ziarelor și reporterii de televiziune, care au scăpat fără efort de la interferon și interleukină-2 și mânia de transplant de măduvă osoasă,au dat peste cel mai nou „final tratament /Soluție la cancer, anti-angiogeneză, bazată pe lucrarea de pionierat a dr. Judah Folkman din Harvard. Dr. Folkman a petrecut decenii în studiul procesului de angiogeneză în țesuturile canceroase, formarea de noi vase de sânge care permit tumorilor să crească rapid și să invadeze prin țesuturi normale și organe cu efect mortal.
Fără o cantitate bogată de sânge, tumorile canceroase nu pot crește peste centimetri cubi.
Dr. Folkman a dezvoltat două medicamente, angiostatină și endostatină, care, în experimentele pe animale, au inversat creșterea tumorală blocând formarea de noi vase de sânge, în esență estompând celulele canceroase. În noiembrie 1998, prezentarea lucrărilor sale la Institutul Național de Sănătate din Bethesda, Maryland, Dr. Folkman a anunțat lumii că, cel puțin la șoareci, „nu am văzut o tumoare pe care nu o putem regresa”.
Deși cercetarea doctorului Folkman a fost bazată pe experimente de laborator și studii pe animale, puternicul aparat de publicitate NCI a preluat cauza, cu mirosul de „miracol” din nou în aer, în ciuda lipsei vreunei dovezi că medicamentele antiangiogenezei Folkman au lucrat împotriva cancerului uman. Cu toate acestea, cu NCI și NIH la bord, mass-media, mari și mici, locale și naționale, toti păreau transportați într-o stare de frenezie.
Îmi amintesc atât de bine, de data aceasta, așezat la biroul meu din Manhattan, citind faimoasa pagină din 3 mai 1998 care conducea articolul din New York Times (în stânga sus a paginii, rezervat războaielor, revoluțiilor și, da, miracolelor) reporterul Gina Kolata, care anunță descoperirile preliminare ale lui Folkman către lume, ridicând anti-angiogeneza într-un ton pe care un scriitor mai sceptic, Jack Breibart , îl descrie drept „fără suflare”.
Kolata a citat nu mai puțin o autoritate decât Dr. James Watson, laureatul Nobel din 1962, pentru descoperirea sa, împreună cu colegul său, Frances Crick, a structurii ADN-ului, a materialului genetic de bază. „Iuda va vindeca cancerul in doi ani”, a spus Watson pentru Kolata. Nu ați putea cere o sursă mai bună, făcând o afirmație mai definitivă.
Raportarea neîngrădită a lui Kolata a continuat: „Dr. Watson a spus că dr. Folkman va fi amintit împreună cu oameni de știință ca Charles Darwin ca pe cineva care a modificat permanent civilizația.
Scriitorul a citat, de asemenea, un entuziast dr Richard Klausner, MD, la acea vreme director al Institutului National al Cancerului, care a asigurat lumea: „Nu pun nimic in prioritate mai mare decat obtinerea acestui lucru in studiile clinice”.
Poveștile televizate strălucitoare au urmat, inclusiv un timp de neuitat memorabil, o oră specială despre subiect pe ABC, găzduită de tirul Peter Jennings. Celelalte rețele, în succesiune rapidă, au luat cauza. Cu toate acestea, nu după mult timp, se spunea că reporterul Times, Kolata, a sugerat editorilor , prin intermediul impresarului său, o idee pentru o carte despre anti-angiogeneză și cancer.
impresarul ei, potrivit rapoartelor de la acea dată, a început să difuzeze o propunere de carte la o zi după ce povestea Times a fugit, cerând un avans de 2 milioane de dolari! Întregul episod a ridicat câteva sprâncene asupra unui reporter care căuta să beneficieze personal de un subiect pe care îl promova în secțiunea de știri a Times. După o sumedenie de critici, Kolata și-a retras propunerea de carte.
După cum a promis dr. Klausner, Institutul Național al Cancerului, probabil că a suferit o explozie națională și internațională de speranță și entuziasm, a „pus la cale rapid” un studiu preliminar al endostatinei la pacienții umani, intenționând să se înscrie, după cum îmi amintesc,70 subiecti .
Dar ceea ce m-a surprins – și ceea ce a început să-i privească pe alții pe care-i știam în comunitatea medicală – a fost ceva timp mai târziu tăcerea asurzitoare despre rezultatul procesului și ceea ce părea a fi o întrerupere a datelor reale. În cele din urmă, rezultatele studiului au fost publicate, indicând faptul că 42 de subiecți au fost în cele din urmă recrutați pentru studiu, și nu 70 planificați, și nici unul dintre aceștia nu a răspuns la medicament .
In mod ironic, Jennings, care a promovat terapia cu un entuziasm neobosit, a murit de cancer pulmonar, la doar cateva luni dupa ce a fost diagnosticat in 2005. Folkman a trecut si nu si-a dat seama niciodata de speranta unei lumi anti-angiogeneza si fara cancer.
Cu toate acestea, antiangiogeneza ca răspuns la cancer rămâne o forță motrice importantă în companiile „biotehnologice”, care au dezvoltat un număr întreg de descendenți ai angiostatinei și endostatinei, inclusiv medicamentul Avastin, costând până la 10.000 de dolari pe lună, deși nu lucrează foarte bine. Studiile clinice nu sunt impresionante, raportând, de obicei, câteva luni de supraviețuire îmbunătățită la pacienții diagnosticați cu o varietate de cancere avansate.
Într-o altă etapă ironică, în decembrie 2010, după aprobarea medicamentului pentru tratamentul femeilor diagnosticate cu cancer de sân, FDA a anulat binecuvântarea lui Avastin pentru această indicație atunci când studiile clinice nu au reușit să arate beneficii semnificative.
Afacerea de dragoste anti-angiogeneză nu numai că a afectat cercetătorii și oncologii convenționali, dar s-a infiltrat profund în lumea cancerului „alternativ”. La sfârșitul anilor ’90, am citit numeroase articole care apreciază efectul antiangiogen al diferitelor plante medicinale. Acum zece ani sau mai mult, un număr de medici alternativi au început să promoveze artemesinina, o plantă din Africa folosită de mult ca tratament pentru malarie, ca supliment natural „anti-angiogeneză”.
Dar la zece ani după izbucnirea inițială de entuziasm, puțini dintre colegii mei chiar menționează acest lucru.
Și așa merge treaba. Noi, ca o cultură, ca națiune, ca o lume, căutăm pentru totdeauna minuni ale guru-ului nostru științific și medical, miracole care ar putea să-i aducă în cele din urmă cancerul în genunchi. Și vor fi pentru totdeauna miracole coapte pentru cules.
2
În 2012, Dr. Thomas Seyfried, cercetător științific în domeniul științelor de bază, a publicat cartea ” Cancerul ca o boală metabolică” , anunțând lumii că o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, fără carbohidrați, reprezintă soluția de prevenire a cancerului, precum și tratamentul cancerului .Monografia sa a fost întâmpinată cu multă recunoștință, deși nu încă la nivelul atins la înălțimea isteriei interleukin-2 în 1985.
Dr. Seyfried, pe care nu-l cunosc personal, este cu greu un om de știință „alternativ”, deoarece judecând după acreditările sale enumerate pe coperta din spate a cărții, pedigree-ul său pare a fi academic în mod convențional:
THOMAS N. SEYFRIED, PhD, a predat și a efectuat cercetări în domeniul neurogeneticii, neurochimiei și cancerului de mai bine de douăzeci și cinci de ani la Universitatea Yale și la Colegiul Boston. El a publicat peste 150 de articole științifice și capitole de carte …
O privire mai atentă la Dr. Thomas Seyfried și la munca sa
Desigur, Dr. Seyfried a realizat o realizare impresionantă, cronologizând în detaliu convingerea că cancerul nu se dezvoltă din modificări genetice – după cum se crede – în general, ci ca urmare a schimbărilor în fiziologia celulară fundamentală, în special a schimbărilor în producția de energie, la rândul său, duce la fenotipul cancerului. În esență, genele rămân intacte, dar metabolismul este înrăutățit.
Cartea rezumă, apoi mărește, conceptele lui Otto Warburg, MD, marele om de știință german care a câștigat Premiul Nobel pentru Medicină și Fiziologie în 1931 pentru lucrarea sa privind oxidarea celulară și producția de energie. Nici un om de știință nu a fost vreodată desemnat mai frecvent pentru Premiul prețuit decât doctorul Warburg, dar și-a pierdut șansa pentru oa doua victorie, după unele surse, în 1944, după ce Hitler a ordonat ca niciun om de știință german să nu accepte premiul.
Cine este Dr. Otto Warburg?
Pentru a rezuma la scurt timp decenii Warburg, celulele de mamifere creează și stochează energie utilizabilă sub forma moleculei de adenozin trifosfat (ATP). Producția de ATP este o afacere complexă care implică trei serii distincte și secvențiale de reacții celulare care încep cu defalcarea glucozei de zahăr cu șase atomi de carbon. Primul dintre aceste procese, glicoliza, nu necesită oxigen și apare în citoplasmă; al doilea, ciclul acidului citric, are loc în mitocondrii, organele în formă de oval dispersate în citoplasmă și necesită oxigen; iar cel de-al treilea și cel mai productiv în ceea ce privește generarea ATP, transportul de electroni, are loc în membranele mitocondriilor și are nevoie, de asemenea, de oxigen.
În celulele mamifere normale, glicoliza reprezintă punctul de plecare al sintezei energiei. Produsul său final, acidul piruvic, este la rândul său eliminat mai întâi în ciclul acidului citric, apoi în cele din urmă în lanțul de transport al electronilor. Pe parcurs, o serie complexă de reacții step-release promovează mai multe molecule ATP bogate în energie.
Bazandu-se pe anii in care studiaza metabolismul celular , Dr. Warburg a propus ca celulele canceroase, spre deosebire de celulele normale, se bazeaza exclusiv pe glicoliza anaeroba pentru energie. Astfel de celule o duc bine în absența oxigenului, deoarece mecanismul metabolic al glicolizei nu cere oxigen.
Warburg a susținut că, în aceste celule anormale, glicoliză se decuplează de fapt de ciclul acidului citric și transportul de electroni, lăsând celulele dependente numai de acest mecanism destul de ineficient pentru supraviețuire. Bacteriile, de asemenea, sintetizează energia lor ATP exclusiv din glicoliză, în procesul cunoscut sub numele de fermentație.
Această decuplare a glicolizei de la ciclul acidului citric și transportul de electroni și presupusa dependență fundamentală a celulelor canceroase de metabolismul anaerob, a fost studiată extensiv de la Warburg, numeroși oameni de știință din întreaga lume susținând că confirmă, adăugând apoi dovezi ipotezei lui Warburg. După cum Dr. Seyfried subliniază în mod corect, cercetătorii în domeniul cancerului au început să se îndepărteze de la studiul fiziologiei celulare dezordonate, încântați de anomaliile genetice ca principala și singura forță motrice în formarea și creșterea cancerului.
Ideile lui Warburg despre metabolismul defect pare să fi fost umbrită de eleganța și fascinația pentru „cauza genetică a cancerului”.
Sunt de acord că dr. Seyfried ne-a făcut un serviciu minunat prin redefinirea, reintarirea și rafinarea cercetării remarcabile a Dr. Warburg de acum 80 de ani. El face acestea, folosind datele științifice de bază contemporane, pentru a susține convingerea lui Warburg că celulele canceroase depind exclusiv de glicoliza pentru supraviețuire, cu afirmația sa referitoare la decuplarea acestui proces alimentat de zahăr, oxigen independent de ciclul acidului citric și lanț de transport electroni. Dar el face un pas important in continuare, afirmand ca fiind faptul ca, din moment ce celulele canceroase depind de metabolismul anaerob al glucozei pentru energie, ele pot fi oprite in calea lor prin lipsirea de glucoza din sange.
Celulele noastre normale sănătoase, fie ele situate în creier sau pe pielea picioarelor noastre, preferă glucoza ca sursă primară de energie, obținută din zahărul circulant în sânge. Acest „zahăr din sânge” provine dintr-o varietate de surse, inclusiv carbohidrații dietetici care se găsesc în fructe, legume amidonoase precum cartofii cereale si boabe. Carbohidrații complexi din astfel de alimente sunt defalcați în glucoză în timpul procesului digestiv, catalizați de o varietate de enzime specifice carbului, cum ar fi amilaza.
De asemenea, menținem o anumită cantitate de zahăr stocat ca glicogen, care se găsește în ficat și mușchi și se formează atunci când moleculele de glucoză se leagă una de cealalta în lanțuri complexe. În momente de nevoie și în cazul în care lipsesc carbohidrați dietetici, celulele noastre hepatice și musculare pot descompune glicogenul în glucoză pentru a fi eliberate în sânge. Celulele noastre hepatice pot, de asemenea, transforma, atunci când este necesar, anumiți aminoacizi cum ar fi alanina în glucoză.
Cu toate acestea, livrările noastre de glicogen în ficat și mușchi sunt destul de limitate , oferind doar o alimentare de urgență de 8-12 ore. Deci, în timpul unui post, sau foamete/infometare, sau într-o dietă care nu oferă carbohidrați sub nici o formă, vom termina rapid glicogenul. În această situație, printr-o varietate de semnale neuronale și hormonale, celulele noastre grase sau adipocitele încep să elibereze acizi grași liberi în sânge. Acești acizi grași pot fi, la rândul lor, utilizați de celulele noastre în procesul alternativ de producere a ATP de oxidare beta.
Rezultatul final al acestei serii de reacții, acetil coenzima A, poate fi apoi aruncat în circuitul acidului citric și lanțul de transport al electronilor, pentru a produce cantități maxime de ATP bogat în energie.
Deși majoritatea celulelor noastre pot utiliza acizii grași din toate benzile prin oxidarea beta pentru a crea energie ATP, sistemul nostru nervos central este într-o oarecare măsură dezavantajos .De fapt, acizii grași cu lanț lung cu 14 sau mai mulți atomi de carbon, care pot da cel mai mult ATP din oxidarea beta, nu traversează bariera hemato-encefalică. Cu toate acestea, într-o stare de epuizare a carbohidraților alimentari prelungita, ficatul începe să transforme acetil coenzima A în diverse organisme cetone, cum ar fi acetoacetat și acid beta hidroxibutiric, care penetrează cu ușurință în creier și care, cum ar fi acetil coenzima A, ciclul acidului citric și apoi lanțul de transport al electronilor, furnizând creierului ATP.
Pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați, miliardele de celule din toate țesuturile și organele noastre își schimbă mecanica energetică de la un proces condus de glucoză la unul propulsat de acizi grași și corpuri cetone. Termenul „cetoză” înseamnă pur și simplu starea în care, în absența unei cantități suficiente de glucoză, ficatul nostru sintetizează cetone din acetil coenzima A.
Cu toate acestea, chiar și în cazul unei diete fără carbohidrați si carne, bogata în grăsimi, vom consuma în continuare glucoză sub formă de glicogen stocat în carne de mușchi și organe, iar ficatul nostru va continua să transforme niște aminoacizi din dieta în glucoză. nivelul de zahar din sange nu a atins niciodata zero la o astfel de dieta. Dar, în astfel de cazuri, cantitățile produse vor fi minime.
Cu toate că celulele noastre normale funcționează în absența carbohidraților, celulele canceroase, afirmă Dr. Seyfried, nu. Aceste celule, spune el, nu pot folosi niciodată acizi grași sau corpuri cetone pentru orice producție semnificativă de energie, deoarece ciclul acidului citric și transportul de electroni din ele rămân practic inactive. Deci, el propune ca, la culmea exegezei sale, ca dieta una cu proteina moderata, fara carbohidrati, unui pacient cu cancer sa isi lipseasca celulele anormale mortale de singura lor sursa folositoare de energie, glucoza din sange, conducand la apoptoza , sau moartea celulelor.
Este atât de simplu. Nu există zahăr alimentar, fără cancer.
Știința este impresionantă, concluzia, pentru mulți se pare, extraordinar de promițătoare. Dar, această dietă ketogenică este cu adevărat o idee „nouă” sau pur și simplu una veche, reambalată pentru secolul 21? Și, poate istoria să ne învețe ceva despre eficacitatea sa împotriva cancerului sau a oricărei alte boli?
3
În prima jumătate a secolului XX, medicii și cercetătorii care studiază cultura tradițională eschimo (inuită) au fost uimiți de sănătatea acestor oameni, trăind într-un mod foarte ciudat – cel puțin în mintea academică occidentală – o dietă cetogenică bogată în grăsimi. Exploratorul arhitect Stefansson, renumit, a documentat prima dată dieta tradițională eschimos, care a fost ulterior studiată în detaliu la începutul anilor 1930 de către o echipă de cercetare de la Universitatea McGill din Montreal.
Spre surprinderea acestor anchetatori – în momentul în care niciun om de știință occidental nu credea că un om ar putea supraviețui doar cu carne – această dietă eschimos a constat din 100% produse animale, 80% sub formă de grăsime, cu mult saturate, 20% proteine, dar în esență fara carbohidrați. De la leagăn până la mormânt aceste eschimos tradițional a trăit într-o stare de cetoză .
În retrospectivă, este logic ca, în Arctica, eschimii, pentru a supraviețui, s-ar fi adaptat la dieta lor bogată în grăsimi, proteina moderată, fără carbohidrați. Cu vara scurtă și lipsită de soluri potrivite pentru culturi, regiunea oferă alimente insuficiente pentru plante potrivite pentru consumul uman, dar oferă o abundență de hrană pentru animale grase atât pe uscat cât și pe mare. Dacă eschimosii nu s-ar fi adaptat la asemenea alimente, trăind așa cum au făcut-o într-o parte atât de dificilă și extremă a lumii, ei pur și simplu ar fi murit.
Interesant este faptul că, după cum a subliniat Stefansson, eschimosul pe care el l-a studiat și a trăit timp de zece ani a știut că dieta lor exclusivă pentru hrană pentru animale trebuie să fie bogată în grăsimi, cu proteine moderat… scăzute. Ei au avertizat că o dietă care nu are suficientă grăsime (sau ca un corolar în termeni științifizi occidentali,hiper proteine) ar duce la boală și, eventual, la moarte.
După cum au aflat Stefansson și oamenii de știință mai târziu, eschimii care trăiau în dieta lor cu conținut ridicat de grăsimi și ketogenici păreau lipsiti de bolile degenerative tipice, inclusiv cancerul și bolile de inimă, devenind deja agresiv în lumea occidentală în primele decenii ale secolului XX. În 1960, vârstnicii Stefansson – a fost destul de o celebritate de atunci pentru aventurile sale în locuri îndepărtate – a scris o carte intitulată Cancer: Boala civilizației? , în care a făcut cazul în care dieta tipică de eschimos a oferit o protecție completă față de această maladie înfricoșătoare.
Într-o serie de cărți cele mai bine vândute, Stefansson a susținut cu tărie că ar trebui să trăim toți ca eschimosii, indulgandu-ne în grăsimi, proteine moderate, fără carbohidrați – adică dacă ne-am dorit o stare de sănătate superbă și durabilă.
Blake Donaldson, care a condus o practică generală de zeci de ani pe Long Island, New York, a început să prescrie o dietă ketogenică în anii 1920. Donaldson, care era destul de familiarizat cu rapoartele lui Stefansson despre regimul eschimos, a inceput sa recomande un regim cu carne bogat in grasimi pentru pacientii sai diagnosticati cu o varietate de plangeri cum ar fi obezitatea, diabetul si bolile de inima, desi nu apare să fi tratat în mod specific cancerul. În cartea sa din 1961, medicina puternică , dr. Donaldson a rezumat constatările sale și mulți ani de experiență, recomandând o dietă bogată în grăsimi.
Mai recent, faimosul doctor din dieta din New York, Robert Atkins, MD, a popularizat dieta ketogenică , nu pentru cancer, ci ca ultimul plan de pierdere în greutate cu cărțile sale de-a lungul deceniilor, care se vindeau în zeci de milioane de exemplare. Versiunea originală a Revoluției privind Dieta, publicată în 1972, a vândut la un moment dat mai mult de 100.000 exemplare pe săptămână, în acele zile cărți cu cel mai rapid numar vânzări din istoria editării Statelor Unite.
Odată cu trecerea anilor, dr. Atkins, un cardiolog prin formare, a început să vadă în dieta ketogenică răspunsul la multe dintre problemele civilizației occidentale dincolo de obezitate, inclusiv bolile cardiace, diabetul, hipertensiunea – și chiar da, chiar și cancerul.
Dieta tradițională a lui Atkins a fost, cu siguranță, bogată în grăsimi , în intervalul de 70% sau mai mult, aproape toate din surse animale, și cu carbohidrați minimi in dieta, mai puțin de 10%. Dr. Atkins, renumit pentru accentul pe care-l cuprindea pe cetoza in timpul primilor ani de dieta, a insistat ca pacientii sai sa testeze frecvent nivelurile de corpuri cetone in urina lor de cateva ori pe zi, folosind benzi cetone speciale.
În cărțile sale și în biroul său de lucru cu propriii pacienți, dr. Atkins a avertizat că pentru a profita de beneficiile dietei sale, trebuie să ajungă și să rămână într-o stare de cetoză, la fel ca eschimosii tradiționali. Chiar și o ușoară abatere de la regimul alimentar, o înșelăciune necorespunzătoare cu o prajiturica sau o bomboană, ar putea opri cetoza în căile sale și, odată cu aceasta, valoarea dietei.
L-am cunoscut pe Bob destul de bine și l-am considerat prieten. Ne-am întâlnit prima dată când l-am intervievat pentru o poveste de nutriție în zilele mele de jurnalism, iar mai târziu în timp ce eram student la medicină, am păstrat legătura strânsă. În timpul anilor de anul trecut la Cornell Medical School – din care Bob primise diplomă medicală – i-am aranjat să vorbească ca parte a unei serii de cursuri pe care am pus-o pe abordări alternative ale bolii.
După ce am terminat pregătirea în domeniul imunologiei convenționale în cadrul Dr. Good, în 1987 mi-a oferit grațios un loc de muncă în clinica sa, nu pentru a lucra cu pacienții care solicita sfaturi nutriționale sau de nutriție generală, dar pentru a ajuta la supravegherea unei unități de cancer, la stabilire. Deși am fost recunoscător pentru propunere, l-am respins, hotărât să îmi pun propria practică.
Bob a obținut un mare succes în calitate de medic de dietă , cu o avere estimată la momentul morții sale în 2003, în limita a 350 de milioane de dolari. El a fost, de asemenea, un medic și foarte inteligent, care a văzut clar în cancer, și nu în obezitate, provocarea finală în medicină.
Bob, care cunoștea bine lucrarea lui Stefansson, mi-a spus în timpul mai multor cine împreună la sfârșitul anilor 1980 că dieta ketogenică ar putea reprezenta soluția finală a cancerului. El credea că, așa cum au pretins Donaldson și Ștefansson înaintea lui, toți oamenii ar trebui să urmeze o dietă ketogenică pentru a atinge sănătatea ideală. Dar au avut dreptate? Sau a existat altă cale, poate chiar mai precisă, de a examina starea alimentară umană?
4
Nathan Pritikin a crezut și fanatic că toți oamenii au fost programați genetic și metabolic pentru a urma o dietă bogată în carbohidrați, foarte puține grasimi, exclusiv pe bază de plante, care, dacă s-ar aplica cu sârguință, ne-ar proteja de toți criptele degenerative majore ale bolii, , boli cardiace, hipertensiune – și poate chiar cancer.
Dieta tradițională Pritikin a fost o imagine oglindă a dietei Atkins, cu aproximativ 70-75% din toate caloriile derivate din carbohidrați, 15-20% din proteine, toate provenind din surse vegetale și 8% sau mai puțin din grăsimi, din nou toate derivate din plante-extrema cealalta.
După moartea lui Pritikin în 1985 , dr. Dean Ornish din San Francisco va ridica mantaua Pritikin, testând în cele din urmă o dietă similară la pacienții diagnosticați cu boli de inimă, precum și la pacienții cu cancer de prostată.
Lumea nutrițională, așa cum este astăzi, a fost cu siguranță confuză, cu diferiți oameni de știință, medici și autori care au promovat o dietă sau alta, adesea – ca în cazul lui Atkins și Pritikin – care oferă recomandări dietetice complet contradictorii. Din fericire, când în 1987 dr. Atkins mi-a oferit un loc de muncă, am găsit deja ceea ce am crezut că reprezintă o soluție la dilema duelului dogmatic alimentar.
Până când am început școala medicală în 1979, am citit lucrarea de pionierat a lui Weston A. Price, DDS , medicul dentist american și cercetător. Începând cu sfârșitul anilor 1920, dr. Price, însoțit de soția sa, a petrecut șapte ani călătorind în lume, evaluând grupuri izolate de oameni care trăiesc și mănâncă în conformitate cu tradiția de lungă durată. Astăzi, un astfel de studiu ar fi imposibil, din moment ce aproape toți cei de pretutindeni au adoptat modul „vestic” de a trăi și a mânca, până la blugi și mâncare nesănătoasă.
Dar, în zilele Dr. Price, multe grupuri care trăiau în multe locații diferite încă trăiau în conformitate cu tradiția nedepășită de influența occidentală modernă. Călătoriile de prețuri l-au luat de la eschimii din Arctica, până la descendenții Incasilor care trăiau în Andesul înalt, la Masai pe câmpiile din Kenya, la păstorii elvețieni izolați în văile munților alpini, la polinezienii care trăiau pe insule tropicale.
Varietatea de diete din întreaga lume
pe fiecare dintre aceste grupuri, Dr. Price le-a studiat, părea bine adaptat la oferta de alimente disponibilă.Eskimosii, după cum a afirmat mai devreme Stefansson și confirmat de Price, au înflorit pe hrana lor bogată în grăsimi, fără carbohidrați, pe bază de animale. Descendenții inca, pe de altă parte, au dus-o destul de bine cereale cum ar fi quinoa, împreună cu tuberculi, fructe și unele proteine animale și lactate. Masai a înflorit pe o dietă destul de extremă, constând, pentru un războinic adult, dintr-un galon de lapte crud pe zi, cu niște sânge și carne ocazională, dar fără fructe, legume, nuci, semințe sau cereale.
Păstorii elvețieni trăiau bine pe lapte de vacă crud și brânză, însoțite de o pâine de cereale cu densitate nutritivă. Dieta polineziană se centrează în jurul valorii de nucă de cocos în toate încarnările sale, laptele, carnea și smântâna, folosite în mod creativ într-o varietate de moduri, împreună cu pește, niste carne de animale sălbatice și fructe. Aceste diete nu puteau fi mai diferite;un eschimos nu a băut niciodată lapte sau a mâncat o nucă de cocos, descendenții inca nu au văzut niciodată o nucă de cocos sau un blubber de balenă, un Masai nu a mâncat niciodată nucă de cocos sau boabe, polinezienii nu au consumat niciodată boabe, niciodată nu au băut lapte și nu au mâncat niciodată brânză.
Cu toate acestea, oricat de diferite aceste diete ar putea fi, fiecare dintre aceste grupuri si multe alte popoare tradiționale studiate de Price s-au bucurat de o sănătate durabilă excelentă, fără bolile civilizației moderne- cancer, diabet, boli de inimă și hipertensiune arterială. În cartea sa extraordinară și foarte detaliată din 1945, ” Nutriție și degenerare fizică” , Dr. Price a documentat teza sa conform căreia noi, oamenii de-a lungul mileniului, ne-am adaptat și am prosperat pe nimeni nu pe una, așa cum susțin de obicei experții, ci o varietate de diete diferite .
În mod normal, au existat unele întâlniri între diete; toți acești oameni tradiționali au mâncat niște produse de origine animală și toți consumau o cantitate echitabilă de grăsimi, fie din surse vegetale sau animale. Toate alimentele au fost desigur cultivate local, recoltate local sau vânate local, deoarece aceste grupuri izolate nu aveau acces la hrana industrializată a „civilizației” moderne.
Mâncarea trebuia să fie locală. Și toate aceste grupuri mâncau niște mâncare în forma lor brută, nefiertă, despre care credeau că poseda o valoare nutrițională specială.
După ce am citit prima carte a doctorului Price în zilele mele de jurnalism, știam că, potrivit muncii sale exhaustive, oamenii erau o specie variată, trăind în trecut și adaptându-se la toate nișele ecologice, cu excepția Antarcticii, oferind o varietate de surse de hrană. Pentru mine, munca sa a oferit o soluție la sfaturile dietetice conflictuale, chiar și atunci când a fost oferită lumii. Nu avea sens, așa cum a insistat Nathan Pritikin sau, așa cum susținea Bob Atkins, că toți oamenii ar trebui să urmeze un anumit tip de dietă: pur și simplu nu părea rezonabilă, cel puțin pentru mine.
Voi primi un sprijin suplimentar pentru gândirea mea în vara anului 1981, după încheierea celui de-al doilea an de școală medicală. În iulie, printr-unul dintre contactele mele de jurnalism din viața mea anterioară, am avut ocazia să întâlnesc un practicant alternativ controversat în domeniul cancerului, dentistul dr. William Donald Kelley. De-a lungul unei perioade de 20 de ani, începând cu începutul anilor 1960, Kelley a dezvoltat o abordare nutrițională foarte intensă a cancerului, care a trecut sub controlul public brutal și a atenției mass-media atunci când a fost de acord să îl trateze pe Steve McQueen.
Steve McQueen a fost diagnosticat cu mezoteliom avansat , o formă deosebit de mortală de cancer asociată cu expunerea la azbest, l-a căutat pe Kelley după abordările alopate, radiații și imunoterapie, nu a reușit să oprească progresia bolii sale. Deși părea să se umeze sfaturile inițial, McQueen, conform conturilor celor implicați în îngrijirea sa, nu urma în mod deosebit tratamentul și apărea în momentul în care la consultat mai întâi pe Kelley prea bolnav pentru ca orice terapie să funcționeze. El a murit în cele din urmă la o clinică mexicană sub condamnarea privitorului mass-media pentru alegerea sa de o metodă alternativă.
Prietena mea scriitoare a fost în legătură cu dr. Kelley, crezând că cu toată atenția din jurul lui ar putea face un subiect bun pentru o carte de succes. Dar ea a vrut să mă întâlnesc personal cu Kelley, fapt care s-a întâmplat să fie în New York pentru a discuta despre proiectul său de carte. Sincer, după cum mi-a explicat, ea avea nevoie să abordez bărbatul, pe care nu-l putea descifra cu adevărat – era cu adevărat ceva util și extraordinar cu terapia ciudată sau era pur și simplu un huckster, profitând de pacienții vulnerabili la cancer , așa cum a insistat presa.
Deși inițial am fost reticent, am fost de acord să mă întâlnesc cu Kelley, care sa dovedit a fi cu mult diferit de ceea ce mă așteptam. L-am găsit foarte timid, foarte atent și foarte inteligent. Și am văzut că a fost dedicat cu pasiune abordării sale nutriționale față de cancer.
În timpul primei întâlniri, Kelley a descris în detaliu principiile terapiei sale. In rezumat, aceasta a implicat trei componente de baza: dieta individualizata, programe de suplimente individualizat cu doze mari de enzime pancreatice, Kelley crezand ca are un efect anti-cancer si rutine de dezintoxicare cum ar fi clismele de cafea. El a crezut cu fervoare că fiecare pacient a solicitat un protocol conceput pentru nevoile sale metabolice, fiziologice și biochimice, și că o singura dietă nu ar fi niciodată potrivită pentru toți.
Așa cum am fost de învățat, dietele Dr. Kelley prescrise au variat de la diete in cea mai mare parte din plante pe baza de carbohidrati la o dieta similara Atkins , cu pacientii prescrisi pe carne grasa de mai multe ori pe zi. În general, Kelley credea că pacienții diagnosticați cu tumori solide tipice – cancerul de sân, plămân, stomac, pancreas, colon, ficat, uter, ovar, prostată – a aderat cel mai bine la o dietă bogată în plante, saraca in proteine și grăsimi animale.
Pacienții diagnosticați cu „cancere de sânge” bazate pe imunitate, cum ar fi leucemia, limfomul și mielomul, precum și sarcoamele, un tip de malignitate a țesutului conjunctiv, necesită o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu grăsimi animale, o dietă moderată de proteine animale. Alți pacienți, de obicei cu alte probleme decât cancerul, au dezvoltat o dietă mai „echilibrată”, încorporând o varietate de alimente vegetale și animale.
Dar toți pacienții lui au mâncat niște carbohidrați sub formă de fructe și suc de morcovi , cantitățile permise variind în funcție de caracterul metabolic care stau la baza lor. Toate acestea au rezonat cu mine, după ce am studiat atât de mult intenția lui Weston Price.
După conversația mea lungă inițială cu dr. Kelley, dr. bunul meu prieten si mentor de cercetare Dr. Good a sugerat că, în timpul pauzei de vară, încep o revizuire informală a diagramelor pacientului lui Kelley situate în biroul său din Dallas. Din prima mea zi în Dallas, am descoperit printre pacienții lui Kelley,pacient după pacient diagnosticat corespunzător, cu un prognostic slab sau care ar fi considerat boală terminală, cum ar fi cancerul de sân metastazat și pancreatic metastatic, care ayu dus-o bine mulți ani, fara regresia bolii sale.
Aceste descoperiri preliminare au determinat Dr. Good să încurajeze o investigație mai aprofundată a metodelor și rezultatelor lui Kelley. Pe măsură ce proiectul a crescut, mi-am continuat studiul „Kelley” în timpul liber în timpul ultimilor doi ani de școală medicală și în cele din urmă l-am adus la îndeplinire în timp ce-mi urmăreau pregătirea de bursă de imunologie în cadrul Dr. Good at All Children’s Hospital din St. Petersburg.
Pentru studiu am revizuit mii de diagrame ale lui Kelley, am intervievat peste o mie de paciențiși am evaluat 455 dintre ele în detaliu. În cele din urmă mi-am pus informația în formă monografică sub îndrumarea dr. Good, incluzând 50 de rapoarte lungi de caz ale pacienților cu 26 de tipuri diferite de cancer de prognostic diagnosticat corespunzător, care au răspuns la regimul nutrițional al lui Kelley.
Unul dintre acești pacienți, o femeie din Appleton, Wisconsin, a fost diagnosticat în vara anului 1982 cu adenocarcinom pancreatic de stadiu IV, forma cea mai agresivă a acestei boli cele mai agresive.O biopsie hepatică în timpul operației de explorare a confirmat diagnosticul de cancer metastatic, pe care Clinica Mayo il confirma mai târziu. Când medicul oncolog Mayo a spus că nu se poate face nimic, pacientul urmărind abordări alternative, a aflat despre lucrarea lui Kelley și a început terapia.
Treizeci și unu de ani mai târziu, ea este în viață și bine , după ce și-a văzut copiii – și acum nepoții ei -la colegiu universitar. Pentru a pune acest caz în perspectivă, nu cunosc nici un pacient din istoria medicinei cu cancer pancreatic de stadiul IV și metastaze hepatice dovedite cu biopsie, care a trăit atât de mult timp.
Un alt pacient memorabil scrise pentru cartea a fost diagnosticat cu ceea ce se credea a fi localizat cancerul endometrial in 1969. Dupa un curs de radiatii pentru a-si micsora tumora mare, ea a suferit o histerectomie si i sa spus ca „au scos tot”. următorii câțiva ani, totuși, sănătatea sa a început să se deterioreze: ea a suferit oboseală persistentă, stare generală de rău, durere pelviană și scădere în greutate.
Deși sa întors la medicul principal de îngrijire în repetate rânduri, a respins plângerile sale ca fiind „nervi”, sugerând doar un tranchilizator. În cele din urmă, în 1975, ea a dezvoltat o masă palpabilă de dimensiunea unui grapefruit în pelvisul ei, gândită de medicii ei – în cele din urmă luata în serios – să fie o indicație a unei boli recurente evidente. O radiografie toracică la acel moment a dezvăluit multipli noduli în ambii plămâni, în concordanță cu cancerul metastatic larg.
Deși a spus că situația ei a fost gravă și cancerul ei incurabil , ea a suferit o intervenție chirurgicală pentru a elimina tumora pelvină mare, pentru a evita o obstrucție intestinală iminentă.La scurt timp după aceea, a început o progesteronă sintetică utilizată în acel moment ca tratament pentru cancerul uterin metastatic.
Doctorii ei au recunoscut că medicamentul nu ar fi curativ, dar, speră ca ar putea să-și extindă viața câteva luni. Cu toate acestea, ea a oprit medicamentul după câteva săptămâni datorită efectelor secundare grave și, fără alte opțiuni convenționale, a început să caute abordări alternative.
A aflat despre lucrarea lui Kelley, a început programul, și-a recăpătat sănătatea și a evitat toți medicii convenționali mulți ani. În 1984, la nouă ani după ce a fost îngrijită de Kelley, s-a întors la medicul de îngrijire primară care a ramas destul de perplex că era încă în viață după tot acest timp. O radiografie toracică a arătat o rezoluție totală a metastazelor sale pulmonare o dată pe scară largă.
Acest pacient a trăit în cele din urmă până în 2009, când a murit la vârsta de 95 de ani, după ce a supraviețuit 34 de ani de la diagnosticarea cancerului uterin metastatic recurent.
Deși Kelley a prescris o varietate de diete pentru bolnavii săi de cancer, acești doi pacienți exemplificați au urmat un plan alimentar bazat pe plante, bogat în carbohidrați, mai exact cu cel puțin câte patru pahare de suc de morcovi, densi în nutrienți, dar și densi în zahăr natural. Fiecare dintre aceste diete a permis fructe considerabil și a produselor din cereale integrale, alimentele din nou încărcate cu carbohidrați. Potrivit ipotezei lui Seyfried, amândoi ar fi trebuit să moară cu moartea rapidă .
La momentul în care am terminat monografia în 1986, am sperat că, odată cu publicarea, cercetătorii echitabili ar putea să il ia serios pe Dr. Kelley și terapia sa nutrițională. Pe măsură ce trebuia să învăț, am judecat complet și destul de naiv greșit judecata comunității științifice față de abordările neconvenționale/alternative de tratament pentru cancer care nu se potriveau modelului „acceptat”.Chiar și cu sprijinul Dr. Good, după doi ani de încercare, nu am reușit să obțin cartea publicată, fie în întregime, fie sub forma unor rapoarte individuale de caz adecvate pentru revistele medicale alopate/convenționale.
Editorii au răspuns cu neîncredere , susținând că rezultatele nu ar putea fi reale, deoarece o terapie nutrițională netoxică nu ar putea fi niciodată utilă împotriva cancerului avansat. Am gasit logica, „nu putea fi adevarata pentru ca nu putea fi adevarata”, perplexiva, pentru editori de reviste stiintifice. În orice caz, cartea va fi în cele din urmă publicată, într-o formă rescrisă și actualizată, în 2010.
Descurajat de eșecul nostru de a obține rezultatele efortului meu de cinci ani în lume, în 1987, Kelley și-a închis practica și, mai mult sau mai puțin, a ieșit din capăt, dispărând din vedere de câțiva ani. După ce ne-am despărțit în 1987, nu vom mai vorbi niciodată.
În 2005, el va muri în cele din urmă cu visul său de acceptare academică nerealizat. Dar colega mea Dr. Linda Isaacs și cu mine am lucrat cu sârguință în ultimii 26 de ani , păstrând în viață ideea Kelley, că oamenii diferiți pot necesita o dietă complet diferită. În următoarea tranșă, voi aborda propria mea experiență în tratarea pacienților diagnosticați cu cancer avansat cu o abordare bazată pe Kelley. Terapia noastră implică, adesea, diete bogate în carbohidrați, pe care suporterii dietei ketogenice ar anticipa că ar trebui să le alimenteze, nu să oprească, cancerul.
5
După ce Kelly și-a închis practica, la sfârșitul lui 1987 m-am întors la New York și am început tratarea pacienților cu cancer avansat, folosind o abordare enzimatică bazată pe Kelley, cu rezultate imediate. Unul dintre primii pacienți care m-au consultat a fost diagnosticat cu doi ani mai devreme, după o serie de anomalii, cu cancer mamar inflamator, forma cea mai agresivă a bolii.
Acest pacient a avut o poveste foarte nefericită : până în momentul diagnosticului inițial în 1985, tumoarea de sân a fost prea mare pentru a permite intervenția chirurgicală, astfel încât medicii ei au recomandat un curs de radiații la piept, sperând să se contracteze tumora și să permită mastectomie .
Ea a procedat la radiația planificată, dar la intervenție chirurgicală, tumora a fost încă destul de mare la 8 cm, cu 18 din 18 ganglioni limfatici implicați în cancer.
Doctorii ei au informat-o că boala ei se va dovedi în mod inevitabil letală, dar a sugerat că chimioterapia agresivă va menține cancerul cât mai mult posibil. Din nou, a urmat sfatul medicului, începând cu chemo multi-agent.
În toamna anului 1987, la doi ani de tratament , a dezvoltat dovezi ale unei noi boli metastatice în os. În acel moment, ea a început să caute abordări alternative, a învățat despre munca noastră de la un lucrător social pe care-l cunoștea și a venit în grija mea doar câteva luni după ce am început să lucrez în mod privat.
Pentru a rezuma aproape 26 de ani de tratament cu mine, ea a fost fără cancer timp de ani de zile, conform studiilor de scanare osoasă, continuă în programul ei nutrițional și continuă să ducă o viață normală, fără cancer.
Prin standardele oncologiei alopate /convenționale, regresia completă a bolnavului metastatic și supraviețuirea pe termen lung trebuie considerate remarcabile.
Unul dintre pacienții mei preferați , pe care l-am discutat uneori în prelegerile mele, a fost diagnosticat în august 1991 cu cancer pancreatic de stadiul IV, cu metastaze multiple în ficat, în plămân, în ambele suprarenale și în os. După ce o biopsie pulmonară a confirmat adenocarcinomul, medicii lui au descurajat chimioterapia, spunându-i că tratamentul convențional nu ar face decât să-i ruineze calitatea vieții, fără a oferi nici un beneficiu.
i-a fost dat, după cum mi-a spus mai târziu, două luni să trăiască.
Soția pacientului, fostă profesoară de colegiu interesată de medicina nutrițională, a aflat despre abordarea noastră dintr-un articol pe care la citit într-un jurnal alternativ de sănătate, iar în toamna lui 1991 a început tratamentul cu mine. aprox cincisprezece luni mai târziu , repetarea scanărilor CT a arătat stabilizarea bolii. Deoarece sa simțit bine la vremea aceea, urmând programul său in mod religios, el a decis împotriva oricărei teste convenționale până în 1998, șapte ani după ce a început cu mine, când o serie de scanări CT au confirmat rezolvarea totală a cancerului său ce fusese o dată extins.
Acest pacient a murit în cele din urmă la vârsta de 85 de ani în 2006, la 15 ani după diagnosticare, din cauza efectelor reziduale ale unui accident grav la autovehicul.
Pentru a-mi pune cazul în perspectivă , nu cunosc nici un caz similar cu cancerul pancreatic de stadiu IV documentat care sa răspândit la momentul diagnosticului în mai multe organe care au supraviețuit la 15 ani după diagnosticare, cu o rezoluție totală confirmată a bolii.
Pentru ambii pacienți, în tradițiile sistemului Kelley i- am prescris o dietă bogată în plante, bogată în carbohidrați , incluzând mai multe porții de fructe, conținutul său de zahăr natural, împreună cu patru pahare de suc de morcov zilnic. Prin ipoteza lui Seyfried, ambii dintre acești pacienți ar fi trebuit să moară morți rapide și mizerabile sub îngrijirea mea.
În prezent, după mai bine de 25 de ani în practică, scriu un set de două volume, care constă în istorii detaliate ale cazurilor noastre, cum ar fi cele două, menționate mai sus, pentru a arăta că terapia funcționează în practică. Pentru cei diagnosticați cu tumori solide cu prognoze slabe, mulți care trăiesc în prezent peste 10 ani, am prescris o dietă bogată în carbohidrați (ca cei mentionati anterior), în totală contradicție cu ceea ce Dr. Seyfried propune ca abordare ideală împotriva cancerului .
Doar săptămâna aceasta, când scriu acest lucru, unul dintre pacienții noștri mai noi, un inventator minunat, creativ și computerul din zona Washington, DC, a venit în biroul meu pentru numirea lui în șase luni de reevaluare. Când a început cu mine în ianuarie 2010, cu trei ani și jumătate în urmă, a fost diagnosticat cu carcinom cu celule scuamoase din plămân în stadiul IV, cu tumori multiple în ambii plămâni și cu semne de metastaze în coaste. Doctorii săi din DC au explicat că avea o boală terminală, pentru care chimioterapia ar fi inutilă.
Leziunile de la nivelul coastelor i-au provocat atât de multă nenorocire încât medicii i-au sugerat un curs de radiații pentru controlul durerii paliative. Cu toate acestea, el a aflat despre munca mea de la un prieten comun care a recomandat să renunțe la toate tratamentele convenționale și, în schimb, să-mi urmeze regimul.
El și-a urmat sfatul, a refuzat radiațiile, a venit să mă vadă și, de-a lungul anilor, s-a dovedit a fi un pacient foarte vigilent, hotărât și compatibil. În decurs de un an, în programul său nutrițional, care include o dietă bogată în carbohidrati, durerea sa rezolvase , energia, rezistența și concentrarea s-a îmbunătățit, iar scanările au confirmat rezolvarea totală a întregii boli extinse inițiale – în deplină contradicție cu ceea ce Dr. Seyfried ar putea anticipa sau revendica posibilele.
Când am văzut pacientul din biroul meu în timpul acestei vizite recente, el a remarcat că în lunile anterioare, el dorea mai mult carbohidrați decât oricând înainte, deci ca răspuns a crescut semnificativ aportul zilnic de suc de morcov, fructe și legume amidon , alimentele permise pe dieta sa fără limitare.
Cu acest aport crescut de carbohidrați, el a pierdut de fapt 16 kilograme de exces de greutate, iar energia sa este mai bună decât în 30 de ani. Și, rămâne fără cancer. Potrivit dr. Seyfried, în ceea ce privește regimul cu carbohidrați , cancerul său, înfloritor în timp ce pretinde că are zaharuri, ar fi trebuit să explodeze cu mult timp în urmă cu rezultate mortale.
6
În ciuda faptului că dr Kelley și propria mea experiență pozitivă în tratarea pacienților cu cancer cu diete non-ketogenice, de multe ori cu carbohidrați(de tipul celor mentionati-fructe,suc morcov) , pot să colectez orice date, trecute sau prezente, pentru a susține ceea ce susține Seyfried? Ce arată experiența trecută și datele curente despre miracolul dietei ketogenice pentru cancer?
În articolele anterioare, am discutat cu prietenul meu, dr. Robert Atkins, medicul renumit al dietei, care cu mult înainte ca doctorul Seyfried să apară pe scenă, speră că dieta „ketogenică” ar putea fi un răspuns la cancer. La sfârșitul anilor 1980 și chiar în majoritatea anilor 1990, dr. Atkins a trata sute de pacienți cu cancer, mulți, deși nu toți, cu o dietă ketogenică, împreună cu o varietate de suplimente și vitamina C intravenoasă.
A fost 1992, când m-am chemat al patrulea șef de asistentă medicală, care fusese cu el de ani de zile, care dorea să mă ia la prânz. L-am cunoscut prin prietenia mea cu doctorul Atkins și, de fapt, el mi-a spus în liniște un număr de pacienți din clinică, pacienți care nu răspundeau tratamentului lui Atkins .
Ne-am intalnit la masa de pranz cateva zile mai tarziu si am fost surprins de faptul ca, dupa o discutie generala, mi-a cerut sa stiu daca exista vreo sansa sa lucreze pentru mine! Părea destul de serios, dar i-am explicat că colegul meu Dr. Linda Isaacs și cu mine nu am folosit tratamente IntraVenoase, așa că nu aș avea nici un folos pentru abilitățile sale speciale.
Acum, intrigat, am intrebat de ce ar dori sa schimbe locul de munca, deoarece practica noastra a fost proiectata mai incet, in timp ce Bob a condus o clinica foarte ocupata si o unitate activa IV care ar fi perfect potrivita pentru expertiza acestei asistente. Apoi a explicat, cu o dezamăgire evidentă, că niciunul dintre sutele de pacienți cu cancer pe care îi tratau sau îi trataseră nu răspundea la un nivel semnificativ, cu excepția celor pe care mi le-a adresat.
Eșecurile au avut un efect emoțional asupra asistentei medicale, care era gata pentru o schimbare.
Deși l-aș vedea ocazional pe Bob la conferințe, nu i-am spus niciodată despre asta. Câțiva ani mai târziu, ne-am întâlnit la prânz în Washington, DC, la o conferință în care amândoi am avut de gând să vorbim. Spre surprinderea mea, mi-a spus că își închide complet unitatea de cancer, concentrându-se asupra domeniului său tradițional de expertiză – obezitate, diabet, boli de inimă, hipoglicemie, sindrom metabolic – probleme pe care le cunoștea abordarea nutritivă cu dieta cetogenică a lucrat destul de eficient.
În ceea ce privește cancerul, după mai mult de zece ani de încercare a sute de pacienți, tratamentul său a fost o dezamăgire . Apreciez cu certitudine sinceritatea lui și am fost mulțumit când și-a exprimat admirația față de ceea ce auzise despre succesele mele.
Cred că era încă greu să accepte că mulți pacienți cu cancer și mulți oameni fără cancer au făcut cel mai bine o dietă bogată în plante, bogată în carbohidrați (din fructe si suc morcov), atât de străină față de modul său de gândire. Deși el mă auzise să expun abordarea lui Kelley de mai multe ori de-a lungul anilor, era improbabil ca oamenii ca specie să fi adoptat o varietate de diete, unele bogate în grăsimi, unele carbohidrat bogate, unele mai echilibrate, practic noi, ca medici, trebuia să fim conștienți de faptul că diferiți pacienți ar putea necesita o dietă complet diferită pentru o sănătate optimă.
În mormântul lui, în măsura în care știu, el credea că toți oamenii ar trebui să fie pe o dietă bogată în grăsimi, cu nivel carbohidrați minim.
În opinia mea, Bob Atkins știa mai multe despre teoria și practica dietei ketogenice , a beneficiilor și limitărilor sale, inclusiv a celor aplicate pacienților cu cancer, decât oricine din istoria medicinei. Pentru el, conceptul a fost greu de gandit nu de un om de stiinta de laborator, dar ca observatiile practice ale unui medic care a tratat mii de pacienti de peste zeci de ani. Și pentru cancer, dieta ketogenică nu pare să funcționeze .
Bob nu a fost singurul medic, clinica sa nu este singurul loc unde dieta ketogenică a fost aplicată în vremurile moderne. La Centrul Medical Johns Hopkins, de mulți ani, un grup de cercetători și neurologi au prescris o dietă foarte strictă pentru copiii cu convulsii incorecte, adică convulsii care nu răspund la medicamentele disponibile în prezent. Pentru această indicație specială, atât la adulți, cât și la copii, dieta funcționează destul de bine.
Deci, ce dovezi arată Dr. Seyfried însuși pentru a-și dovedi ideea că cea mai bună dietă pentru toți pacienții cu cancer, indiferent de tipul lor, este regimul ketogenic, bogat în grăsimi, fără carbohidrați? Foarte puține. Desigur, cele 400 de pagini de biochimie și teorie elaborate sunt impresionante și informative. Dar în ceea ce privește aspectele practice, adică rezultatele cu pacienții umani diagnosticați cu cancer, nu există nici o dovadă.
Dr. Seyfried include un capitol către sfârșitul cărții intitulat „Studii de caz și experiențe personale în utilizarea dietei cetogenice pentru managementul cancerului”. Aici, Dr. Seyfried oferă o descriere a unui studiu pilot, scris de către anchetatori, discutând despre utilizarea din dieta ketogenică la copiii cu cancer cerebral inoperabil. Cu toate acestea, autorii recunosc studiul a fost destinat doar pentru a evalua tolerabilitatea dieta si efectul asupra metabolismului glucozei determinate de scanarea PET, nu beneficii tratament sau supravietuire.
Dupa cum scriu autorii, protocolul nu a fost conceput pentru a inversa cresterea tumorii sau pentru a trata anumite tipuri de cancer. Cercetatorii recunosc, de asemenea, numarul de pacienti au fost prea mic pentru a permite o evaluare semnificativa statistica , chiar si in scopurile declarate. În ansamblu, discuțiile se axează pe aspectele practice ale implementării dietei și pe rezultatele scanărilor PET.
Informații interesante, dar greu de util în ceea ce privește efectul tratamentului.
În același capitol, există și două rapoarte de caz, nici unul foarte impresionant . Primul, scris de mamă, povestește despre un copil de patru ani diagnosticat în 2004 cu o tumoare pe creier de grad scăzut (mai puțin agresivă), dar destul de mare și inoperabilă. Părinții, așa cum scrie mama, le-au încredințat copilul în mâinile experților, care au prescris tratamentele obișnuite „standard de aur”, care nu sunt clar descrise inițial, dar presupun probabil chimioterapie și, eventual, radiații.
În anii următori, băiatul a continuat tratamentul terapeutic agresiv, când, în 2007, părinții au aflat de cercetarea preliminară a doctorului Seyfried. In timp ce continua chimioterapia cu doze mici combinata cu dieta ketogenica, pacientul a prezentat o reducere de 15% a dimensiunii tumorii.Chemo a fost întrerupt în cele din urmă în timp ce părinții și-au menținut fiul pe dieta ketogenică, iar copilul, din păcate, a murit în cele din urmă.
În monografia mea One Man Alone , am inclus un raport de caz al unui pacient tratat de Kelley, diagnosticat cu o formă inoperabilă și foarte agresivă de cancer cerebral care s-a răspândit în canalul spinal. După ce radiația a eșuat, pacientul a început tratamentul cu Dr. Kelley în 1981. La acea dată, soția pacientului a trebuit să administreze tratamentul, chiar și clismele de cafea, deoarece pacientul însuși era în mare măsură incoerent și legat de scaunul cu rotile.
Așa cum am scris în cartea mea: „Cu toate acestea, pe terapie [Kelley] el încet a început să se îmbunătățească, până la punctul în care starea lui mentală sa normalizat și într-o perioadă de un an, el a progresat de la un scaun cu rotile la un mergator la o trestie de zahăr. Am terminat studiul în 1987, a supraviețuit 5 ani și a avut o sănătate excelentă , fără nici o dovadă de cancer în creier sau în canalul spinal.
Un al doilea raport scurt din capitolul „Studii de caz” al lui Seyfried, scris de pacientul însuși, descrie un medic care a fost diagnosticat în 2009 cu mielom multiplu, un cancer care afectează osul și măduva osoasă. Diagnosticul a apărut atunci când medicul si-a fracturat brațul în timp ce ridica greutăți.
După spălarea literaturii, el a devenit destul de atras de „știința bună” din spatele ipotezei ketogenice, așa că, sub supravegherea directă a lui Dr. Seyfried, a început dieta. Deși pacientul pare destul de entuziasmat de răspunsul său, el admite în nota sa că prin dietă nu a existat o „progresie”, probabil în ceea ce privește studiile cu raze X și o anumită îmbunătățire a studiilor de sânge. El consideră încă boala ca fiind „incurabilă”.
În primul rând, pacienții cu mielom, chiar și atunci când sunt diagnosticați cu o formă agresivă, adesea persistă cu ani înainte de avansarea bolii. N-aș fi inclus niciodată un astfel de supraviețuitor de doi ani în One Man Alone sau în orice altă carte pe care am scris-o sau intenționez să o scriu – dacă, eventual, nu a fost documentată o regresie semnificativă a bolii, care nu este evidentă în acest caz. Eu includ un caz de mielom multiplu tratat de Dr. Kelley în monografia mea, o femeie diagnosticată cu cancer extins în scheletul ei, cu dovezi de fracturi multiple.
Când s-a consultat pentru prima oară cu Dr. Kelley în 1977, a fost într-o stare aproape terminală după ce a eșuat în chimioterapie intensivă. Cu toate acestea, în ciuda situației sale dure în decurs de un an, ea a experimentat o regresie completă a leziunilor osoase extinse, după cum au arătat studiile pe raze X. Deși, în anii următori, respectarea regimului său de nutriție ar fi eșuat și boala ei ar reveni la rândul său, invariabil atunci când a reluat tratamentul lui Kelley, mielomul ar intra în remisie.
În momentul în care terminam monografia în 1987, ea a supraviețuit 11 ani . Am găsit acest caz acceptabil pentru raportul meu Kelley, dar un supraviețuitor de doi ani fără nici o dovadă de regresie a bolii, dar cu mult entuziasm, nu aș fi inclus-o niciodată.
S-ar putea să adaug că pentru pacienții cu mielom, dr. Kelley a prescris și prescriu o dietă bogată în grăsimi – dar niciodată nu este ketogenică.
De ce, se întreabă, dacă datele reale ale doctorului Seyfried sunt atât de subțiri , au atât de mulți medici, oameni de știință și scriitori săriți pe banderola ketogenică?
7
Permiteți-mi să spun în față nu am nici o problemă cu oamenii de știință care propun o teorie, în lucrări scurte sau în cazul Dr. Seyfried, în cărți lungi și detaliate. Am o problemă atunci când oamenii de știință merg un pas mai departe, insistând că, în absența unor date semnificative la om sau chiar a unor istorii de caz impresionante, au descifrat misterul cancerului. De asemenea, sunt destul de surprins, în cazul lui Dr. Seyfried, că atât practicanții alternativi, cât și cei convenționali s-au ridicat într-un cor de entuziasm, ca și cum teoriile doctorului Seyfried sunt corecte și că a rezolvat ghicitoarea cancer.
Am găsit un răspuns tipic la cartea lui Seyfried într-o revizuire despre Amazon, scrisă de oncologul onorific convențional Dr. Stephen Strum:
Sunt un oncolog medical certificat la bord, cu o experiență de 30 de ani în îngrijirea pacienților cu cancer și încă 20 de ani de cercetare în medicina de cancer datând din 1963. „Cancerul ca o boală metabolică” a lui Seyfried este cea mai importantă carte pe care am citit-o în 50 ani în acest domeniu. Ar trebui să fie necesară citirea tuturor specialiștilor în cancer, a medicilor în general, a cercetătorilor științifici în domeniul cancerului și a studenților în medicină. Nu pot supraestima ce valoare a contribuit Thomas Seyfried la scrierea acestei capodopere.
În prima publicare care apare pe site-ul său 16 iunie 2013, pe baza unui interviu cu Dr. Seyfried, dr. Mercola scrie în paragraful introductiv:
Ar putea o dietă cetogenică să fie în cele din urmă un tratament „standard de îngrijire” fără droguri pentru cancer? Personal, cred că este absolut crucial pentru orice tip de cancer pe care încercați să-l abordați și, sperăm, într-o zi va fi adoptat ca o primă linie de tratament.
Într-un al doilea articol din 30 iunie 2013, intitulat „Dieta cetogenică – o abordare excelentă a prevenirii și tratamentului cancerului”, Dr. Mercola discută despre activitatea doctorului Dominic D’Agostino, un alt om de știință de bază, de data aceasta din Florida , care raportează cu entuziasm munca sa de animale și de laborator cu dieta cetogenică.
Când mă gândesc la acest entuziasm , trebuie să mă gândesc că poate sunt puțin mai lent sau mai precaut decât majoritatea. A doua zi după întâlnirea cu Dr. Kelley la New York, în iulie 1981, eram într-un avion la Dallas pentru a începe examinarea tabelelor lui Kelley. După cum am discutat anterior, am descoperit rapid în cazul înregistrărilor lui Kelley după un caz de prognostic slab diagnosticat și / sau terminal, pacienții trăiesc cinci, zece, chiar 15 ani mai târziu, fără o explicație posibilă pentru o astfel de supraviețuire, alta decât tratamentul nutrițional ciudat al lui Kelley.
După ce m-am întors la New York, la trei săptămâni mai târziu, mi-a transmis copii cu zeci de înregistrări ale pacienților și, după ce mi-am revăzut constatările cu Dr. Good, am știut că Kelley avea o intuitie buna.era pe cale sa descopere ceva . Un lucru sigur, în momentul în care nu am făcut-o, așa cum am putut avea cu contactele jurnalistice, gândiți-vă la știri „explozive” sau la un contract de carte.
Dimpotrivă, după cum am discutat într-un articol anterior, l-am întâlnit pe Kelley printr-un prieten jurnalist care credea că ar putea face un subiect excelent pentru un ginecolog, un best seller care generează bogății. După numai câteva zile în biroul lui Kelley din Dallas, mi-am dat seama imediat că, parcă ar fi părut ciudat, cum ar fi tratamentul său pentru cercetătorii convenționali, a reunit un tratament cancer nutritiv potențial util, netoxic .
De asemenea, am înțeles rapid că pentru ca abordarea sa sa obțina acceptarea academică, Kelley trebuie să renunțe complet la implicarea în cărțile populare controversate și la isteria mediatică. Când mi-am exprimat părerea despre astfel de lucruri, el a acceptat necondiționat înțelepciunea poziției mele. Când i-a spus apoi prietenului meu scriitor într-un telefon destul de greu că nu are nici un interes să urmărească cartea pe care o sugerase, ea a fost, cel puțin, lividă cu mine – mai ales că ne-a adus împreună pe mine cu Kelley căutând opinia mea despre autenticitatea lui.
În mod ironic, pentru că l-am considerat legitim, l-am instruit să evite implicarea în orice carte populară, inclusiv a ei. Prietenul meu scriitor nu mi-ar vorbi timp de 16 ani , până când ne-am întâlnit la o conferință din New York. Ne-am îmbrățișat, după acei ani, și ne-am impacat.
Doar după ce am intervievat 1000 de pacienți ai lui Dr. Kelley și am evaluat 455 dintre ei pe o perioadă de cinci ani, am început chiar să mă gândesc la cartea care va fi scrisă – nu un batalion popular, nici un volum care explică teoriile sale elaborate , ci o monografie academică serioasă despre descoperirile noastre. Nu este doar în felul meu să scot o carte cu o teorie minunată și două rapoarte de caz, oricât de inspirate ar fi acestea.
Am o provocare , o provocare academică genială, desigur, pentru dr. Seyfried.
În acest articol, am prezentat o serie de cazuri, șapte pentru a fi exacte, patru pentru dosarele lui Kelley și trei pentru practica mea. Cele patru cazuri Kelley includ supraviețuitorul de 31 de ani al cancerului pancreatic metastatic confirmat la Mayo, supraviețuitorul de 34 de ani al cancerului endometrial de stadiul IV, supraviețuitorul de cinci ani al cancerului cerebral agresiv și supraviețuitorul de 11 ani al unor grupuri avansate, agresive mielom.
Cei trei din practica mea includ supraviețuitorul de stadiu IV de 25 de ani de cancer de sân inflamator metastatic, supraviețuitorul meu de 15 ani de cancer pancreatic în stadiul IV și supraviețuitorul meu de trei ani și jumătate al cancerului pulmonar din stadiul IV care a regresat în totalitate terapia mea.
Cu excepția pacienților cu mielom, toți ceilalți șase pacienți, atât Kelley cât și al meu, au urmat o dietă bogată în carbohidrați, pe bază de plante, plină de porții frecvente de fructe și mai multe pahare pe zi, de suc de morcovi bogați în zahăruri. Provocăm, în beneficiul științei, Dr. Seyfried să se potrivească cu aceste șapte simple cazuri simple . Din experiența mea, nimeni altcineva nu a fost capabil să facă față provocării, așa că mă întreb dacă dr. Seyfried poate.
Punctul pe care încerc să-l fac este simplu.
- În știință, la fel ca în cele mai multe moduri de viață, o mică prudență are cu siguranță un drum lung. \
- În cadrul practicii mele, primesc deja scrisori și faxuri și apeluri de la pacienți potențiali diagnosticați cu cancer avansat de o varietate de tipuri, care, cu mare entuziasm, au sărit pe bandă de dietă ketogenică – cu rezultate slabe.
În următorul și ultimul articol din această serie privind regimul dietezei pe bază de ketogenic ca tratament pentru cancer, îmi voi oferi sugestiile cu privire la motivul pentru care dieta cel mai probabil nu va funcționa pentru majoritatea oamenilor , pe baza cercetărilor epidemiologice anterioare și a gândirii biochimice actuale.
8
În primul rând, așa cum a demonstrat Weston Price în urmă cu 70 de ani în studiul epidemiologic exhaustiv, de-a lungul mileniilor, diferite grupuri de oameni s-au adaptat la diferite tipuri de diete, în funcție de localitatea în care trăiau și de alimentele disponibile, carbohidrati. Deși dr. Price nu evalua tratamentele dieta ca atare pentru boală, punctul lui ar trebui totuși să fie bine luat – oamenii diferiți (pentru o sănătate optimă) au nevoie de diferite diete .
În ceea ce privește discuțiile noastre specifice, dieta ca tratament pentru cancer, dr. Kelley a demonstrat mai recent în birourile sale din Dallas, Texas și Winthrop, Washington, nici o dieta nu se potrivește tuturor pacienților diagnosticați cu boala, ci tocmai contrariul. De-a lungul unei perioade de 20 de ani in care lucra în tranșee tratând multe mii de oameni, dr. Kelley a aflat că fiecare pacient care a intrat în biroul său a necesitat o dietă concepută special pentru nevoile sale metabolice și aceste cerințe dietetice pot varia enorm de la pacient la pacient.
Necunoscută celor mai mulți, chiar și în lumea alternativă, prietenul meu, Bob Atkins, a încercat dieta ketogenică timp de 12 ani pe mulți dintre bolnavii săi de cancer, fără succes semnificativ, așa cum mi-a spus. Ca punct de vedere, sub numele de „Dr. Robert Atkins „pe Amazon, se vor găsi zeci de cărți pe care le-a scris autorul, inclusiv cartea sa de dietă originală, numeroasele sale încarnări și ediții, împreună cu cărți despre vitamine, minerale – dar absent, fără nici o carte, despre cancer. Da, dieta ketogenică a fost încercată înainte, cu pacienți cu cancer și fără succes .
De asemenea, am putea oferi un gând despre motivul pentru care, dintr-o perspectivă mai ezoterică și mai biochimică, pentru majoritatea oamenilor diagnosticați cu cancer, dieta ketogenică ar putea să nu funcționeze. În ultimii 150 de ani, cercetătorii au abordat cancerul ca pe o boală în care celulele mature, fericite și normale, așezate într-un țesut undeva care dintr-o dată se rătăcesc, își pierd restrângerea normală de reglementare, dezvoltă un aspect primitiv, nediferențiat sau fenotip, încep să invadeze prin țesuturi și organe, încep să migreze, să se răspândeasca, să creeze noi vase de sânge de-a lungul drumului pentru a hrăni apetitul rațional al cancerului. Dar în ultimii 15 ani, treptat, a apărut o ipoteză nouă, mai productivă și mai credincioasă, condusă în special de dr. Max Wicha de la Universitatea din Michigan. Oamenii de știință, precum dr. Wicha, au descoperit că cancerul poate fi puțin mai complicat decât ne-am gândit la aceste decenii lungi.
În ultimii ani, celulele stem au fost un subiect fierbinte în lumea cercetării și un subiect fierbinte, din ce în ce mai rău, în mass-media. Aceste celule stem primare sunt celule primitive nediferentiate, localizate ca cuiburi in toate tesuturile si organele din organism, care servesc ca o rezerva de rezerva pentru a inlocui celulele din tesutul sau organul pierdut ca urmare a unei fluctuatii normale (ca in maduva osoasa sau de-a lungul mucoasei intestinale), boală, in caz de rănire sau moarte celulară.
În acest fel, celulele stem permit ca viața complexă să existe și să continue, asigurând înlocuirea țesuturilor după cum este necesar, adecvate pentru țesutul în care trăiesc. celulele stem hepatice vor crea noi celule hepatice după cum este necesar, celulele stem din măduva osoasă vor crea noi clone ale măduvei osoase după cum este necesar, celulele stem intestinale vor forma, dacă este necesar, celulele intestinale de căptușire. În acest fel, capacitatea de dezvoltare a celulelor stem pare să fie guvernată de mediul local.
După ce celulele stem au fost descoperite în anii 1960, oamenii de știință credeau inițial că au un repertoriu limitat, adică celulele stem hepatice pot crea mai multe celule hepatice decât măduva osoasă sau celulele intestinale, celulele stem ale măduvei osoase pot crea mai multe celule măduvă osoasă, dar nu celule hepatice, și așa mai departe. Dar acum știm că nu este cazul.
Celulele stem, oriunde se găsesc, se pot adapta destul de bine și sunt mult mai flexibile decât se credea inițial. La animalele de laborator, o grupare celule stem hepatice introduse în măduva osoasă începe să creeze nu celule ficat dar celulele măduvei osoase, o celulă stem a măduvei osoase transplantate în ficat începe să genereze nu măduvă osoasă, ci celule hepatice. Mediul pare a fi cheia, determinând în cele din urmă direcția dezvoltării celulelor stem.
In ceea ce priveste cancerul, multi oameni de stiinta cred ca boala nu se dezvolta din celulele normale sanatoase care, din anumite motive, merg berserk molecular, dar din celulele stem care si-au pierdut controalele regulate normale, creand la randul lor boala cunoscuta ca fiind cancer.
Ca și orice țesut sau organ normal, într-o tumoare aceste celule stem canceroase generează o varietate de tipuri de celule care pot să se maturizeze într-o oarecare măsură, dar celulele stem rămân mereu primitive, nediferențiate, capabile să se reproducă fără sfârșit, capabile să ucidă în cele din urmă. Cele mai multe terapii standard nu reușesc, dr. Wicha și asociații săi cred, pentru că atacă linia tumorilor mai mature, nu celulele esențiale tumorale esențiale, motoarele reale de creare a cancerului.
Dr. Seyfried spune ca celulele stem normale, cum ar fi celulele canceroase, să fie obligatorii pentru consumatorii de glucoză, bazându-se exclusiv pe glicoliza anaerobă pentru energia necesară supraviețuirii. Sunt de acord, până la un punct . Dar voi face, de asemenea, cazul în care, ca și în cazul celulelor stem normale, celulele stem canceroase sunt foarte flexibile, capabile să se adapteze la mediul local.
Dacă sunt lipsite de oxigen, celulele stem se vor transforma fericit în glicoliză ca sursă principală de energie ATP. Într-un mediu bogat în oxigen, cred că aceste celule stem se pot adapta în mod corespunzător, recuperează cel puțin într-o oarecare măsură glicoliza la ciclul acidului citric și transportul de electroni, cu o mare eficiență și în termeni de cancer, cu rezultate mortale.
Acum câțiva ani, un pacient al meu, profesor la o universitate bine cunoscută, a devenit interesat de terapiile de oxigenare pentru cancer, utilizat pe scară largă în Clinicile Mexicane. Aceste tratamente cu oxigen au reprezentat un rezultat al activității Dr. Warburg, adică faptul că celulele canceroase ca anaerobe obligatorii pot sintetiza necesarul de energie necesar numai prin glicoliză. Prin urmare, teoretic, în prezența oxigenului, în special a ozonului, o formă de oxigen imens, celulele canceroase, spre deosebire de celulele normale, vor fi otrăvite.
Pacientul meu profesor părea destul de luat de abordarea cu ozon , pe care credea că ar trebui să-l pun în aplicare în practica mea. Cu toate acestea, am devenit oarecum îndoielnic cu privire la teorie și utilizarea ozonului ca tratament pentru cancer. La acea vreme am avut deja grijă de zeci de pacienți care, înainte de a se consulta cu mine, au fost la clinicile mexicane pentru a primi ozon împreună cu alte tratamente.
Toate păreau că au răspunsuri bune inițiale urmate de revenirea explozivă a malignității lor. I-am explicat pacientului meu de profesor că am crezut că celulele stem de cancer se pot adapta rapid la oxigen, în ciuda a ceea ce ar putea susține warburgienii.
La aproximativ acest moment, ironic, câinele profesorului a dezvoltat un sarcom foarte agresiv, pentru care tratamentele standard nu au avut nici un efect. Încântat de terapiile de oxigenare, el a cumpărat de fapt o mașină de generare a ozonului destinată instalării rectale, pe care a început-o, împotriva sfaturilor mele, pe câine.
După două săptămâni, tumorile mari, destul de evidente cu ochiul liber, au regresat substanțial, spre bucuria mare a profesorului. El ma sunat cu vestea bună și, într-un sens colegial, mi-a sugerat să mă învețe pe mine, expertul în cancer, ceva nou. I-am spus să aștepte înainte să ajungem la o concluzie.
Din păcate, în jur de patru săptămâni mai târziu, profesorul ma- sunat din nou, raportând cu tristețe că, după răspunsul miraculos inițial, tumorile s-au repetat cu o răzbunare , iar câinele a cedat repede.
Este o poveste interesantă, dar, bineînțeles, doar că, o poveste pe care o recunosc pe deplin nu dovedește nimic, deși în mintea mea ilustrează modul în care pot fi celulele canceroase adaptabile, în special celulele stem canceroase. Este o lecție bună, pentru noi toți, înainte de a trăi următorul mare miracol de cancer.
-Dr. Nicholas Gonzalez, MD
Acest articol a apărut inițial pe Health Health 365 .
https://www.chrisbeatcancer.com/dr-gonzalez-dismantles-ketogenic-diet-for-cancer/
personal sunt de parere ca e bine sa accesati siteurile dr Nick Gonzalez (care a murit in 2015)
si Dr Linda Isaacs (care este inca in viata)
si va rog sa cititi urmatorul articol-despre dieta suplimente si tratament cancer cf Dr William Kelley,Nick Gonzalez,Linda Isaacs
si nu uitati ca dieta e doar unul din piloni .
si iata o dovada recenta in sprijinul celor afirmate de mine cu zaharul si comportamentul similar drojdiilor a celulelor de cancer
http://www.vib.be/en/news/Pages/Scientists-reveal-the-relationship-between-sugar-and-cancer.aspx
https://www.nature.com/articles/s41467-017-01019-z
aici ne confruntam cu ceva similar cu o bacterie care intra in celula