Arhive etichetă | flavonoide cancer

Flavonoidele

Flavonoide, un număr uimitor de peste 6.000 de substanțe diferite găsite în aproape toate plantele, sunt responsabile pentru multe dintre culorile plantelor care ne uimesc cu nuanțe strălucitoare de galben, portocaliu și roșu.

Clasificate ca pigmenti de plante, flavonoizii au fost descoperite în 1938, atunci când luareatul premiului NobelAlbert Szent-Gyorgyi a folosit termenul de „vitamina P” pentru a le descrie.

Flavonoidele sunt compusi polifenolici, care sunt omniprezenti in natura si sunt clasificate, în funcție de structura chimică, în flavonoli, flavoni, flavanoni, izoflavoni, catechini, anthocyanidini și calconi.

Au fost identificate peste 6.000 de flavonoide care apar în fructe, legume și băuturi (ceai, cafea si bauturi din fructe).

Flavonoidele au trezit un interes considerabil recent, din cauza potențialelor lor efecte benefice asupra sănătății umane:

 anti-alergice, antiagregant plachetar, antivirale, anti-inflamator, activități antioxidante si antitumorale .

Introducere

Flavonoidele sunt o familie mare de compuși sintetizați de către plante, care au o structură chimică comună (1). Structura de bază a unui flavonoizi este indicat in figura 1.

Flavonoidele pot fi împărțite în subclase (vezi tabelul 1).

În ultimul deceniu, oamenii de stiinta au devenit tot mai interesați de potențialul pentru diferite flavonoide din alimente pentru a explica unele dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu diete bogate in fructe, legume, ierburi, verdeturi, condimente si ceaiuri .

Acest articol analizează dovezile științifice pentru ipoteza ca flavonoide dietetice promoveaza sănătatea și prevenirea bolilor la om.

Tabel 1:  Flavonoidele alimentare comune
 Subclasa
Flavonoide
 Flavonoide Surse alimentare comune
Anthocyanidini Cyanidin, Delphinidin, Malvidin, Pelargonidin, Peonidin, Petunidin struguri si fructe de padure rosii , violet, albastru, mov, negru
Flavanoli Monomeri (Catechini):
Catechin, Epicatechin, Epigallocatechin Epicatechin gallate, Epigallocatechin gallate
Dimeri and Polimeri:
Theaflavins, Thearubigins,Proanthocyanidins
Catechini: Ceaiuri (verde si alb),fructe padure, struguri, mere
Theaflavini, Thearubigini: Ceaiuri ( negru )
Proanthocyanidini:mere, struguri , fructe de padure
Flavanoni
Hesperetin, Naringenin, Eriodictyol Citrice
Flavonoli
Quercetin, Kaempferol, Myricetin, Isorhamnetin ceapa galbena, ceapa verde, crucifere,mere, struguri, fructe padure,  ceaiuri
Flavoni
Apigenin, Luteolin patrunjel, cimbru, telina, ardei iute,
Isoflavoni
Daidzein, Genistein, Glycitein soia, legume

Metabolismul și biodisponibilitatea

Flavonoidele conectate la una sau mai multe molecule de zahăr sunt cunoscute ca flavonoidglycoside, iar cele care nu sunt conectate la o moleculă de zahăr sunt numite agliconi.

Cu excepția flavanoli (catechine si proantocianidine), flavonoide apar in plante si cele mai multe alimente ca glicozide (2).

Chiar și după gătit, glicozide flavonoide mai ajung in intestinul subtire intacte. Numai flavonoide  agliconi  și glucozide (legate de glucoza), sunt absorbite la nivelul intestinului subtire, unde sunt metabolizate rapid pentru a forma metaboliți metilic, glucuronidați sau sulfat (3).

Bacteriile probiotice care colonizează în mod normal colonul, de asemenea, joacă un rol important în metabolismul flavonoizi și absorbția acestora.

Flavonoidele sau metaboliții flavonoide care ajung colon pot fi metabolizati de enzimele bacteriene și apoi absorbite. Capacitatea unei persoane de a produce metaboliți flavonoide specifice poate varia și în funcție de mediul de microflora colonului (4, 5).

În general, biodisponibilitatea flavonoizilor este relativ scăzută datorită absorbției limitate și o eliminare rapidă. Biodisponibilitatea diferă pentru diferite flavonoide: isoflavonele sunt grupul cel mai biodisponibil de flavonoide, în timp ce flavanoli (proantocianidine si catechine din ceaiuri) și antociani sunt foarte slab absorbite (6).

Deoarece flavonoidele sunt rapid și extensiv metabolizate, activitățile biologice ale metaboliților flavonoizi nu sunt întotdeauna identice cu cele ale compusului inițial [revizuite în (7)].

La evaluarea datelor de cercetare flavonoide in celule de cultura, este important să se ia în considerare dacă concentrațiile de flavonoide si metaboliti folosite sunt relevante fiziologic (8).

La om, concentrațiile plasmatice maxime de izoflavoni din soia și flavanoni din citrice nu au fost găsite pentru a depăși 10 micromoli / litru dupa consumul oral.

Concentrațiile plasmatice maxime măsurate după consumul de antociani, flavone și flavonoli (inclusiv cei din ceai) sunt, în general, mai puțin de 1 micromol / litru (3).

Activitățile biologice

Chelatori ai metalelor

Capacitatea flavonoidelor de a chela (a se lega) de ionii metalici pare să contribuie si la activitatea lor antioxidanta in vitro (13, 14).

În organismele vii, fier și cupru sunt legate de proteine, limitand participărea lor la reacții care produc radicali liberi. Deși activitățile chelatoare de metale ale flavonoidelor pot fi benefice în condițiile patologice de fier sau de excesul de cupru, nu se cunoaște dacă flavonoide sau metaboliții lor funcționa ca chelatorii de metale eficace in vivo (11).

Chelarea( eliminarea de metale grele , de toxinele interne și de deșeuri metabolice, care se acumulează în organism de-a lungul timpului), este esențială pentru restabilirea sănătății în orice boală și o piatră de temelie in cele mai de succes centre alternative de tratament cancer. Corpul trebuie să aloce în mod constant energie enormă și resurse se protejeze împotriva efectelor toxinelor interne si deseurilor – resurse care ar lupta impotriva cancerului altfel.

 

Estimările de cantitatea de substanțe chimice din om acummulate din aerul, hrana si apa de azi variază de la 38.000 la 95.000. Acesti compusi nu au existat niciodată, nici în natură înainte de revoluția industrială de la sfârșitul anilor 1800.

Mercur, nichel, plumb, aluminiu și sunt toate metalele grele considerate toxice. Ele pot intra în corpurile noastre din mai multe surse, inclusiv de evacuare de automobile, cosmetice, vopsea, lapte evaporat, formulele pentru sugari, pudra pentru copii, faina alba albite, medicamente farmaceutice, antiacide, pastă de dinți, aspirina, pesti oceanici(promovati ca sanatosi dar bogati in metale grele precum ton ,macrou, somon). Metale grele pote bloca procesele de detoxifiere naturale. Acest lucru poate duce la oboseala, deficiente nutritionale și numeroase alte probleme legate de sănătate.

Tratamentul cu chelatori în condiții de siguranță și în mod eficient elimină metalele grele din celule si tesuturi ale organismului. Cuvântul „chelare” vine de la grecescul Chele, ceea ce înseamnă cu gheare.Tratamentul cu chelatori (oral sau intravenos) va șterge arterele, de sânge, și va elimina metalele toxice precum mercur, cadmiu și plumb. Terapia poate fi de ajutor în îmbunătățirea circulației sanguine și poate fi parte a planului de tratament personalizat pentru pacientii cu diferite condiții.

O cantitate uimitoare de energie reînnoită, sănătate și puterea de a lupta impotriva bolilor poate fi dobândită numai prin proceduri de detoxifiere . Procedurile de detoxifiere vor deveni în cele din urmă de rutină în toate sectoarele de îngrijire a sănătății, convenționale și alternative.

Pe langa polifenoli si exista si alte lucruri care ajuta cu detoxifierea si chelarea precum:

alimentatia alcalina curata,  multe sucuri curate (in special de fructe dar si de legume, ierburi si verdeturi)-contin polifenoli,   apa curata,vitamina C, MSM , clisme cafea, ceai verde si alge marine (spirulina si chorellla) , , vitamina D (de la soare) , antioxidanti interni ca glutation, hipertermia ,miscarea moderata intr-un mediu nepoluat si oxigenat, etc.

În timp ce flavonoizi pot exercita protecția structura celulei printr-o varietate de mecanisme, unul dintre efectele lor puternice poate fi, prin capacitatea lor de a creste nivelul de glutation, cel mai puternic antioxidant produs de corpul uman, responsabil cu chelarea si detoxifierea.

Cele mai multe clinici alternative și spitale golesc sistemul limfatic folosind terapia prin masaj si ierburi.

Rinichiii, ficatul(click aici) și sistemului digestiv sunt, de asemenea, curățate.

Pentru mai multe detalii despre detoxifierea organelor interne(intestine, ficat, bila, pancreas, rinichi, plamani) si externe(piele) cititi capitolul 4 din carte GRATUITA Dr. Kelley sau din cartea mea.

 

Efecte asupra cailor de  semnalizare celulare.

96 – 97% sunt cauzate de un esec de comunicare (inter)celulară.

Celulele sunt capabile de a răspunde la o varietate de solicitări sau semnale prin creșterea sau scăderea disponibilității de proteine ​​specifice. Cascade complexe de evenimente care duc la modificări în expresia genelor specifice sunt cunoscute sub numele de  cai  de semnalizare celulare sau căi de transducție a semnalelor. Aceste cai reglementeaza numeroasele procese celulare, inclusiv cresterea, proliferarea și moartea (apoptoza).

Deși a fost inițial ipoteza că efectele biologice ale flavonoidelor ar fi legate de activitatea lor antioxidantă, dovezile disponibile din experimente pe culturi de celule sugerează că multe dintre efectele biologice ale flavonoidelor sunt legate de capacitatea lor de a modula caile celulei de semnalizare (7).

Concentrațiile intracelulare de flavonoide necesare pentru a afecta caile de semnalizare celulare sunt considerabil mai mici decât cele necesare pentru a afecta capacitatea antioxidanta celulare. Metaboliți flavonoide pot păstra capacitatea lor de a interacționa cu proteinele de semnalizare celulara, chiar dacă activitatea lor antioxidantă este diminuată (15, 16). Retineti ca nu sunt necesare concentratii mari de flavonoide pentru acest proces.

Transductia de semnal eficace necesită anumite proteine  care catalizeaza fosforilarea de proteine ​​tinta la anumite site-uri. Cascade implică fosforilatii sau defosforilatii de proteine ​​de transducție a semnalului specifice afectează în cele din urmă activitatea de transcriere factori-proteine ​​care se leagă la elemente specifice de răspuns la ADN și  promoveaza sau inhiba transcripția genelor diferite.

Rezultatele numeroaselor studii în cultură celulară sugerează că flavonoizii pot afecta boli cronice prin inhibarea selectivă a kinazelor (7, 17).

Cresterea si proliferarea celulelor reglementeaza factorii de crestere care inițiază cascade de semnalizare celulara prin legarea de receptori specifici din membranele celulare. Flavonoidele pot modifica factorul de semnalizare de crestere  prin inhibarea fosforilării receptorilor sau blocarea legarii receptorului factorilor de creștere (18).

 

Modularea de cai de semnalizare celulare de catre flavonoide ar putea ajuta la prevenirea cancerului prin:

 

Stimularea fazei II, activitatea enzimei detoxifiere (19, 20): faza II, enzime detoxifiere catalizeaza reactiile care promovează excreția de substanțe chimice potențial toxice sau cancerigene.

 

Conservarea si reglementarea ciclului celular normal (21, 22): Odată ce o celulă se divide, se trece printr-o secvență de etape colectiv cunoscut sub numele de ciclul celular înainte de a se divide din nou. În urma deteriorarii ADN-ului, a ciclului celular poate fi arestat tranzitorii la daune la puncte de control, care permite repararea ADN-ului sau activarea de cai care duc la moartea celulelor (apoptoza), în cazul în care prejudiciul este ireparabil (23).  Reglementarea defectului ciclului celular poate duce la propagarea de mutații care contribuie la dezvoltarea cancerului.

Se induc inhibarea proliferari  și apoptoza (24-26) : Spre deosebire de celulele normale, celulele canceroase prolifereaza rapid și pierd capacitatea de a răspunde la semnalele de celule moarte care initiaza apoptoza.

 

Invazia tumorii si inhibarea angiogenezei (27, 28): Celulele canceroase invadeaza tesuturile normale ajutate de enzime numite matrice-Metalloproteinases. Pentru a alimenta creșterea lor rapidă, tumorile invazive trebuie să dezvolte noi vase de sange printr-un proces cunoscut sub numele de angiogeneza.

 

Descresterea inflamației (29-31): Inflamația poate avea ca rezultat creșterea locala si  producerea de radicali liberi prin enzimele inflamatorii, precum și eliberarea de mediatori inflamatorii care promovează proliferarea celulelor si angiogeneza și inhibă apoptoza (32).

Inflamatia – raspunsul natural al organismului la pericol sau deteriorare – trebuie să fie mereu atent reglementat pentru a preveni supra-activarea sistemului imunitar si raspunsul imun nedorite. Multe tipuri de celule implicate cu sistemul imunitar – inclusiv celulele T, celulele B, celule NK, mastocitele și de neutrofilele – s-au dovedit a modifica comportamentul lor în prezența flavonoidelor. Prevenirea inflamatiei excesive par a fi un rol-cheie jucat de multe diferite categorii chimice de flavonoide.

 

Deși diverse flavonoide au fost găsite pentru a inhiba dezvoltarea de cancere chimic induse pe modele animale respectiv cancer pulmonar (76), cancer oral (77),cancer  esofagian (78),cancer  stomac (79), cancer colon (80),cancer  piele (81),cancer  prostata (82, 83) și cancere mamare (ale sanilor) (84), studiile epidemiologice nu oferă inca dovezi convingătoare că un consum ridicat de flavonoide dietetice sunt asociate cu reduceri substanțiale ale riscului de cancer uman.

Flavonoidele ar putea induce mecanisme care afecteaza celulele canceroase si inhiba invazia tumorii. [16]

In studiile preliminare, UCLA cercetatorii de cancer au propus ca fumatorii care mananca alimente care contin anumite flavonoide, cum ar fi flavan-3-etanoli (catechine), găsite în căpșuni si fructede padure  și ceaiuri verzi  si negre, kaempferol de la varza de Bruxelles și mere, și quercetin din fasole, ceapa si mere, pot reduce riscul de a dezvolta cancer pulmonar. [17]

O nouă descoperire majora doar raportate în Federatiei Societatilor Americane de Biologie Experimentala (FASEB) Journal ar putea fi un progres major in tratamentul cancerului de prostata. Nu numai că au fost găsite de fitonutrienți din struguri negri și ceai verde pentru a opri dezvoltarea cancerului de prostata, o echipa de oameni de stiinta francezi si japonezi raporteaza ca stiu exact de ce se intampla acest lucru.

Polifenoli din struguri și ceai verde produc un efect combinat care perturba o cale importanta de semnalizare de celule necesare pentru cancerul de prostata sa prospere. Rezultatul? struguri negri și ceai verde par pentru a opri sau încetini inițierea, promovarea, si progresia cancerului de prostata.

Echipa de cercetare a efectuat experimente de laborator care au aratat ceai verde și polifenoli din struguri au ucis celulele cancerului de prostata prin inhibarea sphingosine kinase-1/sphingosine 1-fosfat (SphK1/S1P), calea de celule, care este esențial pentru afectiuni maligne să supraviețuiască și să prospere.

” Calea de semnalizare SphK1/S1P  joaca un rol nu numai in cancerul de prostata, dar, de asemenea, joaca un rol in alte tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon, cancerul de san, si cancerul gastric,” Gerald Weissmann, MD, redactor-șef al FASEB Journal, a subliniat într-o declarație pentru mass-media.

Pentru cercetarea lor, oamenii de stiinta au studiat soareci care au fost modificate genetic pentru a dezvolta o tumoare cancer de prostata umane. Rozătoarele au fost fie tratate sau nu  cu polifenoli din struguri negri și ceai verde Tumorile la soareci ce au primit polifenoli struguri negri și ceai verde s-au oprit din crestere.

Apoi, în scopul de a studia efectele preventive de polifenoli, oamenii de stiinta au efectuat un alt experiment cu ajutorul a trei grupuri de soareci implantate cu celule de  cancere de prostata umane .

Unui grup i-a fost dat apă potabilă simpla, apa de băut a a grupului secund primit cu un compus cunoscut sub numele de EGCG din ceai verde și al treilea grup a primit apă potabilă, cu un compus diferit din ceai verde numit Polyphenon E. Rezultatele au arătat tumori canceroase scăzut dramatic în șoareci ce au baut oricare din extracte de ceai verde.

„Impactul profund al polifenolilor din struguri  și ceai verde au pe corpurile noastre este mai mult decât oricine ar fi visat acum doar 25 de ani „, a spus dr. Weissmann în declarația de presă.

” Atâta timp cât acestea sunt luate cu moderatie, toate semne arata ca strugurii si ceaiul verde pot fi clasate printre cei mai puternici „produse alimentare de sănătate” cunoscute „

Resveratrolul(culoarea pielii din struguri ,alte fructe si legume negre pina spre roșii) este un membru al familiei de bioflavonoide de fructe și legume (struguri, afine,coacaze, mure ,fructe de padure) și are proprietatea de a inhiba  proliferarea si cresterea anormala a celulele canceroase  Într-un numar recent, revista Science dedicat un articol întreg la eficacitatea de resveratrol în tratamentul cancerului intitulat ” Activitatea Chemopreventive asupra cancerului de Resveratrol.”

Desigur, pe langa polifenoli,strugurii, afinele, coacazele, murele ,fructele de padure  contin multi alti anticancerigeni dovediti(acid elagic, resveratrol , licopen, luteina, laetrile/amigdalină/ Vitamina B17 (in semințe), beta-caroten,  seleniu, acid cafeic și / sau acid ferulic (împreună ucide celulele canceroase), acid galic, pterostilben,  vitamina C, catesin, quercetin, proantocianidine oligomerice (OPC) sau oligomeri procyanidolic (PCO), numit inițial: Pycnogenol (in semințe), pterostilben si  multi antioxidanti si nutrienti (vitamine precum E-grasimi omega, minerale, enzime, etc)) deci beneficiile sunt mult mai mari cand se consuma alimentul intreg, proaspat, curat, decat doar un extract.

Foarte bune sunt si :

– alte fructe :catinacirese ,visine , rosii, macese, rodii, caise, nectarine, piersici, pepeni (verde si galben), ananas,avocado,  papaya, kiwi , grapefruit, etc.;

– legume : morcov,  telina, sfecla, crucifere (varza, conopida, brocoli,​​rucola, salata, varză chinezească, gulie, mustar, ridichi, hreanul, napi ,macris  –  contin isothiocyanate si indol-3-carbidol (I3C),Quercetin,  Kaempferol, Myricetin, Isorhamnetin, acid folic si clorofila; acidul folic ajuta la mentinerea codului genetic al celulelor si la reglementare diviziunii celulare normale;clorofila detoxifica puternic)), sparanghel ,usturoi si ceapa (quercetin , Kaempferol, Myricetin, Isorhamnetin) ;

În cazul în care I3C, așa cum este adesea numit, au fost testate și documentate la om rezultatele sunt foarte promitatoare. Indol-3-carbinol redus sau oprit formarea de leziuni precanceroase (papiloame), în 12 din 18 de persoane cu papiloame recurente ale tractului respirator. În plus, într-un mic studiu dublu-orb, suplimentarea cu 200 sau 400 mg de indol-3-carbinol pe zi timp de 12 săptămâni a inversat cancerului cervical în stadiu incipient în 8 din 17 femei. Studiile preliminare au arătat, de asemenea, indol-3-carbinol a crescut semnificativ conversia de estrogen de la forme de cancer, care produc în produși de degradare netoxice. Indol-3-carbinol se găsește în cele mai mari concentrații în broccoli, dar se găsește și în alte legume crucifere, precum conopida, varza, și varză. Acest tratament ar fi indicat pentru cei cu cancere legate hormonale. Notă: Di-indol metanul este considerat un metabolit puternic al I3C.sulf detoxifiant) ), etc. );

– leguminoase( fasole, linte, mazare soia NON- GMO, fementata, etc -polifenoli ca quercetin,Daidzein, Genistein, Glycitein)  ;

– verdeturi si ierburi ( patrunjel,  busuioc,oregano, leustean, cimbru, telina, menta, macris, brusture, crizantema astragalus, echinaceea, vasc, canepa indiana, etc. ) ce contin – polifenoli Apigenin, Luteolin si multe altele – de exemplu patrunjelul e sursa importanta de vitamina C si creste nivelul de glutation);

– condimente turmeric (cucurma), ghimbir , ardei iute,piper, ardei iute, cimbru, sofran, mustar, tarhon, salvie,  hrean, telina, maghiran,  rozmarin, creson, chimen, chimion,cuisoare, scortisoara, vanilie, etc. – foarte bogate in antioxidanti si nu numai ); 

– alge marine (Spirulina si ChlorellaAFAKombu (fucoidan), etc.)  si gliconutrienti (Aloe Vera, etc. ),

– samburi si seminte ( seminte de in (omega 3 si lignani, samburi de caise si migdale(vitamina B17),etc.).

Intr-o cohorta de femei in post-menopauza în SUA, aportul de catechini din ceai, dar nu din fructe și legume, a fost invers asociat cu riscul de cancer rectal, dar nu alte tipuri de cancer (90).

Două studii prospective de cohortă în Finlanda, unde aportul medii flavonoide sunt relativ mici, a constatat ca barbatii cu cel mai mare aport alimentar de flavonoli și flavone au avut un risc semnificativ mai mic de a dezvolta cancer pulmonar decat cei cu cele mai mici prize (44, 45).

Când s-au analizat flavonoide alimentare individuale , consumul de quercetin alimentar, în principal din mere, a fost invers asociat cu riscul de cancer pulmonar, consumul de myricetin a fost invers asociat cu riscul de cancer de prostata (45).

Ceaiul este o sursă importantă de flavonoide (flavone și flavonoli), în unele populații, dar cele mai multe studii de cohorta prospectiv nu s-au găsit consumul de ceai a fi invers asociat cu riscul de cancer [revizuite in (91)]. Rezultatele studiilor de caz-control, care sunt mult mai susceptibile de a fi influențate de rechemare partinire, sunt amestecate. In timp ce unele studii au observat prize mai mici de flavonoide la persoanele diagnosticate cu pulmonar (92), stomac (93, 94), si de san (95) cancer, mulți alții au găsit diferențe semnificative în consumul de flavonoizi dintre cazurile de cancer si controale (96, 97 ).

Există dovezi limitate că aportul scăzut de flavonoide din alimente sunt asociate cu un risc crescut de anumite tipuri de cancer, dar nu este clar dacă aceste rezultate sunt legate de aportul insuficient de flavonoide sau alte elemente nutritive si fitochimicale găsite în alimente bogate in flavonoide.

Sprijina Vitamina C

Relația dintre flavonoide si vitamina C a fost de fapt descoperit din greșeală. Dr. Albert Szent-Gyorgyi, câștigător al Premiului Nobel cercetător care a descoperit flavonoide, a fost încercarea de a face un preparat de vitamina C pentru unul dintre pacientii sai, cu probleme de vase de sange. Pacientului i-a fost data vitamina C cu flavonoide. Au lucrat uimitor de bine.

Mai târziu, când dr. Szent-Gyorgyi cumpărat o soluție pură de vitamina C, el a constatat că nu a fost atat de eficienta cu pacientul său. Cercetarea actuală a documentat în mod clar sinergic (reciproc avantajoase) relația dintre flavonoide și vitamina C. Fiecare substanță îmbunătățește activitatea antioxidantă a celuilalt și multe dintre funcțiile vitamina legate de vitamina C, par, de asemenea, să solicite prezența de flavonoide! De aceea vitamina C este recomndabila din fructe legume verdeturi si ierburi ( de exemplu catina)

 

Studiile clinice vor fi necesare pentru a determina dacă flavonoide specifice sunt benefice în prevenirea sau tratamentul cancerului, câteva studii clinice sunt în curs de desfășurare (vezi http://www.cancer.gov/clinicaltrials).

Pentru mai multe informații:

http://www.fasebj.org/cgi/content/abstract/fj.10-160838v1
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20522783?dopt=AbstractUrmătorul a venit de la 2000 la un raport de știri 30 martie CNN. Scris de Miriam Falco: (CNN) – Un studiu recent arata ca flavonoide, compusi biologici gasit in mai mult de 4.000 de fructe și legume, par a inhiba cresterea celulelor canceroase umane in testele de laborator. Constatările preliminare au fost prezentate de către KGK Synergize Inc, joi, la reuniunea nationala a American Chemical Society din San Francisco. Studiul a fost realizat în colaborare cu Departamentul Agriculturii din SUA, și sa concentrat pe 22 de flavonoizi gasite in mod natural în portocale și suc de mandarine. Dr. Najla Guthrie, presedinte al companiei de cercetare, a declarat ca rezultatele sunt „foarte incurajatoare”, ca acesti compusi ar putea fi eficient impotriva cancerului pulmonar, cancerul de prostata si celulele melanomului. De asemenea, studiul a constatat ca flavonoide produse sintetic inhibat în mod eficient de crestere a celulelor cancerului de colon. Cercetările anterioare efectuate de Guthrie indicat că componentele găsite în sucurile citrice s-au dovedit a reduce cresterea celulelor umane de cancer mamar in testele de laborator.

Zeci de studii publicate demonstra eficacitatea acestui compus natural puțin cunoscut luat din pulpa de fructe citrice – mai ales grapefruit. Acesta nu este același pectină disponibile uzual pentru utilizare în gătit. MCP este considerat a fi util în prevenirea și tratamentul (raspandire) cancer metastatic, nu ca un tratament curativ, care distruge celulele / tumori stabilite. Un mecanism fundamental al acțiunii lui este de a suprima angiogeneza, vasele de sange care fiecare celula de cancer creste pentru a obține o intrare constantă de sânge. Fără hrană, celulele nu mai metasticizing și mor. Molecule MCP leaga de receptorii de pe celulele canceroase, precum și, prevenind astfel aceste celule sa patrunda in tesutul sanatos din apropiere. Odată ce acest lucru a avut loc, celulele canceroase circula in fluxul de sange, pana cand mor sau sunt eliminate. De lucru pentru a inhiba raspandirea cancerului, MCP menține sistemul imunitar al organismului de a deveni copleșit de o tot mai mare de încărcare de celule de cancer.

Hollings Cancer Institute de la Universitatea din Carolina de Sud a efectuat un studiu dublu orb pe un grup de 500 de pacienti cu cancer de col uterin, care entuziasmati toti cei implicati in studiu. De ani de zile, studiile in curs de desfasurare au aratat ca un produs natural numit acid elagic este cauza așa-numita G-stop în termen de 48 de ore (diviziunea celulara mitoza-cancer inhibarea și oprire), si apoptoza (moartea celulelor) în 72 de ore, de san, pancreas, esofag, piele, de colon si a celulelor cancerului de prostata. Acid elagic Testele clinice pe culturile de celule umane, de asemenea, arată că acesta previne distrugerea a genei p53 de celulele canceroase.Studii suplimentare sugereaza ca unul dintre mecanismele prin care acidul elagic inhibă mutageneza și carcinogeneza este de formarea aducți cu ADN-ul, astfel mascare site-uri cu caracter obligatoriu să fie ocupate de o substanță mutagen sau carcinogen. Acidul elagic pot fi găsite în diferite produse alimentare. este deosebit de eficient pentru cei cu o predispozitie genetica la cancer.

 

Alte boli:

 

Boli cardiovasculare:

Modularea de cai de semnalizare celulara de flavonoide ar putea ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare prin:

Descresterea inflamației (29-31): Ateroscleroza este acum recunoscuta ca o boala inflamatorie și mai multe măsuri de inflamatie sunt asociate cu un risc crescut de infarct miocardic (atac de cord) (33).

Scăderea  exprimarii adeziunii vasculare molecula de celule (34, 35): Una dintre cele mai vechi evenimente în dezvoltarea aterosclerozei este recrutarea de celule inflamatorii albe din sange la peretele arterial. Acest eveniment este dependent expresiei moleculelor de adeziune de către celulele endoteliale vasculare la linia perețiilor interiori ai vaselor de sânge (36).

Creșterea sintetazei de nitric oxid  (eNOS), activitate endoteliala (37): eNOS este enzima care catalizează formarea de oxid de azot de către celulele endoteliale vasculare. Este nevoie de oxid nitric pentru a menține relaxarea arteriala (vasodilatația). Alterarea vasodilatației dependentă de nitric oxid este asociata cu un risc crescut de boli cardiovasculare (38).

Descresterea agregării plachetare (39, 40): Agregarea plachetară este unul dintre primii pași în formarea de cheaguri de sânge care pot bloca un cai coronariene sau cerebrale, rezultat infarct miocardic , respectiv  accident vascular cerebral. Inhibarea agregării plachetare este considerată o strategie importantă în prevenirea primară și secundară a bolilor cardiovasculare (41).

Mai multe studii prospective de cohortă realizat in SUA si Europa au examinat relatia dintre o măsură de aportul de flavonoizi alimentar și boala coronariana (BC) de risc (42-49).

Unele studii au descoperit ca aportul de mai mare de flavonoide a fi asociate cu o reducere semnificativa a riscului de copil (42-46, 50), în timp ce altele au raportat nici o relație semnificativă (47-49, 51).

În general, alimentele care au contribuit cel mai mult la un total de aportul flavonoizi in aceste cohorte au fost ceai negru, mere, și ceapă. Un studiu din Olanda a constatat, de asemenea, cacao pentru a fi o sursă importantă de flavonoide dietetice.

Sapte studii prospective de cohorta care au examinat relatiile dintre aportul flavonoizi alimentar și a riscului de accident vascular cerebral, doar două studii a constatat că aportul de mai mare de flavonoide au fost asociate cu o reducere semnificativa a riscului de accident vascular cerebral (45, 52), în timp ce cinci găsit nici o relație (46, 49, 50, 53, 54).

Deși datele din studiile de cohorta prospectiv sugereaza ca aportul de mai mare de alimente bogate in flavonoide poate ajuta la protejarea impotriva MCC, nu poate fi stabilit dacă această protecție este conferită de flavonoide, alte elemente nutritive si fitochimicale din alimente bogate in flavonoide, sau ALIMENTE INTEGRALE în sine (55 ).

Vascularizarea functiei endoteliale

Celulele endoteliale vasculare joacă un rol important în menținerea sănătății cardiovasculare prin producerea de oxid nitric, un compus care promovează relaxare arteriala (vasodilatație) (56).

Vasodilatație arterială rezultă din producția endotelială de oxid nitric si este numita vasodilatația dependentă de endoteliu. Mai multe studii clinice au examinat efectul de alimente bogate in flavonoide și băuturi pe vasodilatația dependentă de endoteliu.

Două studii clinice controlate au constatat ca un consum zilnic de 4-5 cesti (900-1,250 ml) de ceai negru timp de patru saptamani a imbunatatit semnificativ vasodilatația dependentă de endoteliu la pacientii cu boala coronariana (57) și la pacienții cu valori usor crescute ale colesterolului seric ( 58), comparativ cu cantitatea echivalentă de cafeina individual sau apă caldă.

Alte studii clinice mici au constatat îmbunătățiri similare în vasodilatația dependentă de endoteliu ca răspuns la consumul zilnic de aproximativ 3 cesti (640 ml) de suc de struguri mov (59) sau un bar mare de flavonoizi ciocolata neagra timp de două săptămâni (60).

Mai recent, un studiu de  6 saptamani pe cacao pe 32 de femei aflate în postmenopauză, cu un nivel ridicat de colesterol a constatat imbunatatiri semnificative ale functiei endoteliale cu suplimentarea de cacao pe zilnica (61). Imbunatatirea functiei endoteliale s-au remarcat, de asemenea, la cei diabetici tip 2 cu  medicamente convenționale  după suplimentarea flavanol-cacao bogat pentru 30 de zile (62).

Epicatechina flavanol pare a fi una dintre compușii din cacao, flavanol bogat responsabil pentru efectele sale vasodilatatoare (63).

Interesant, un studiu randomizat, controlat recent în 44 de adulti in varsta au descoperit ca doze mici de ciocolata neagra bogata in flavonoizi (6,3 grame / zi timp de 18 săptămâni, echivalentul a 30 de calorii), nivelurile crescute ale plasmatice S-nitrosoglutathione, un indicator de productia de oxid nitric, comparativ cu ciocolată albă lipsită de flavonoid   (64).

Producerii endoteliale de oxid nitric, de asemenea, inhiba adeziunea și agregarea plachetelor, unul dintre primii pași în formarea cheagurilor de sange (56).

O serie de studii clinice au examinat potențialul de consum ridicat de flavonoide pentru a reduce diverse măsuri de agregarea plachetara in afara corpului (ex vivo); aceste studii au raportat rezultate mixte. Mai multe studii clinice mici la adulti sanatosi au raportat scăderi semnificative ale măsurilor ex vivo de agregare a trombocitelor după consumul de suc de struguri (~ 500 ml / zi) timp de 7-14 zile (69-71).

Inhibare a agregării plachetare similară a fost raportată în urma consumului acută sau pe termen scurt de ciocolată neagră (72) și în urma consumului acută a unei băuturi de cacao  bogate in  flavonoizi (73, 74).

În plus, studiul aplacebo controlat in 32 de adulti sanatosi, au descoperit ca 4 saptamani de suplimentarea cu flavone si procyanidins din cacao inhibat agregarea și funcția trombocitelor  (75).

Rezultatele unor studii clinice controlate sugerează că aportul relativ ridicat al unor alimente și băuturi bogate in flavonoide, inclusiv ceaiul negru, suc de struguri violet, și cacao, pot imbunatati functia endoteliului vascular, dar nu se știe dacă aceste îmbunătățiri pe termen scurt va duce la reducerea pe termen lung în riscului de boli cardiovasculare.

CACAO(ciocolata) si CAFEA pentru UZ ORAL sunt INTERZISE IN CANCER!

Daca sunteti fan ciocolata, faceti crema de  ciocolata din pudra de roscove, miere, grasimi din ulei de in, de cocos, de nuca, de migdale, de struguri, de masline, miere , condimente ca scortisoara, cuisoare, ghimibir, vanilie ,menta.

Adaugati alune de padure, migdale, nuca de cocos, nuci, nuci macademia, nuci braziliene, samburi de caise(intregi sau zdrobite)  , diverse fructe proaspete precum afine, coacaze , mure, fructe padure, struguri, etc.

 

Parkinson si boala Alzheimer (98)

Inflamatie, stres oxidativ si acumularea de metale de tranziție par sa joace un rol in patologia multor boli neurodegenerative, inclusiv Parkinson si boala Alzheimer (98).

Pentru ca flavonoide au rol anti-inflamator, antioxidant, și proprietățile de metal-chelatoare, oamenii de știință sunt interesați de potențialul neuroprotector de dietele bogate in flavonoide sau flavonoide individuale.

În prezent, în măsura în care diferite flavonoide dietetice și metaboliți flavonoide traverseaza bariera hemato-encefalică la om nu este cunoscut (99, 100). Deși dietele bogate in flavonoide și administrația flavonoide au fost găsite pentru a preveni tulburari cognitive asociate cu îmbătrânirea și inflamații, în unele studii pe animale (101-104), de cohorta prospectiv nu au gasit asociatii inverse consistente între aportul de flavonoizi si riscul de dementa sau de boli neurodegenerative, în oameni (105-109).

Intr-o cohorta de oameni japonezo-americani, urmat de 25-30 de ani, consumul de flavonoizi din ceai în timpul vârstei de mijloc nu a fost asociata cu riscul de Alzheimer sau alte tipuri de dementa in viata tarziei (105). Surprinzator, aportul mai mare de isoflavoni bogate tofu(soia) în timpul vârstei de mijloc, au fost asociate cu tulburari cognitive si atrofie a creierului in viata tarzie (a se vedea izoflavoni din soia) (106).

Un studiu prospectiv de adulti olandezi au descoperit ca aportul total de flavonoide alimentar nu a fost asociata cu riscul de a dezvolta boala Parkinson (107) sau boala Alzheimer (108), cu excepția cazului în fumători căror risc de boala Alzheimer a scăzut cu 50% pentru fiecare crestere de 12 mg în aportul flavonoizi de zi cu zi.

În contrast, un studiu de barbati francezi în vârstă și femei, a constatat ca cei cu cele mai mici prize de flavonoide au avut un risc de a dezvolta dementa in urmatorii cinci ani a fost de 50% mai mari decat cele cu cele mai mari prize (109).

Mai recent, un studiu de 1640 barbati si femei in varsta au descoperit ca cei cu mai mare aport de flavonoizi alimentar (> 13,6 mg / zi) au avut performante cognitive mai bine la momentul initial si cu experienta in mod semnificativ mai putin declin cognitiv vârstei, pe o perioadă de 10 ani, decât cei cu un aport de flavonoizi inferior (0 – 10.4 mg / zi) (110).

În plus, un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo clinice in 202 de femei aflate la menopauza au raportat ca suplimentarea de zi cu zi, cu 25,6 g de proteine ​​de soia (care conține 99 mg de izoflavone) timp de un an nu a imbunatati functia cognitiva (111).

Cu toate acestea, un dublu-orb, controlat cu placebo studiu randomizat,,, cross-over la 77 de femei aflate la menopauza a constatat ca suplimentarea cu 6 luni cu 60 mg / zi de isoflavone îmbunătățit unor măsuri de performantele cognitive (112).

Desi oamenii de stiinta sunt interesați de potențialul de flavonoide pentru a proteja creierul de imbatranire, nu este încă clar modul în care consumul de flavonoide afecteaza riscul bolilor neurodegenerative la om.

Totusi, atat pentru prevenirea cat si combaterea bolilor neurodegenerative, grasimi omega 3 sunt demonstrate ca esentiale. Am scris si in carte si voi reveni si cu un articol.

 

Activitatati antioxidante directe ale flavonoidelor

Flavonoidele sunt necrofagi eficienti de radicali liberi în eprubeta (in vitro) (9, 10).

Cu toate acestea, chiar și cu prize foarte mari flavonoide, concentrațiile plasmatice și intracelulare flavonoide la om sunt susceptibile de a fi 100-1000 ori mai mici decât concentrațiile altor antioxidanti, cum ar fi ascorbat (vitamina C), acidul uric, sau glutation. Mai mult decât atât, cele mai multe flavonoide circulante sunt de fapt metaboliți flavonoide, dintre care unele au activitate antioxidantă mai mică decât în ​​flavonoide mamă. Din aceste motive, contribuția relativă a flavonoide dietetice pentru plasmă și funcția țesutului antioxidant in vivo este probabil să fie foarte mica sau neglijabilă (7, 11, 12).

 

Antioxidanti recunoscuti sunt si vitamina C, vitamina E, seleniu și carotenoizi. Cu toate acestea, studii recente au demonstrat că flavonoidele găsite în fructe și legume pot acționa și ca antioxidanți. Ca alfa-tocoferol (vitamina E), flavonoide conțin elemente structurale chimice care pot fi responsabile pentru activitățile lor antioxidante.

Un studiu recent de Dr. van Acker si colegii sai din Olanda sugerează că flavonoide pot înlocui vitamina E la fel in ruperea lanț anti-oxidanți în membrane microzomale hepatice.

Contribuția de flavonoide la sistemul de apărare antioxidant poate fi substanțial considerând că totalul consumului zilnic de flavonoide se poate situa între 50 până la 800 mg. Acest consum este mare în comparație cu consumul mediu zilnic de alti antioxidanti dietetici cum ar fi vitamina C (70 mg), vitamina E (7-10 mg) sau carotenoide (2-3 mg). Aportul de flavonoizi depinde de consumul de fructe, legume, precum și anumite băuturi, cum ar fi ceaiul Consumul mare de ceai poate fi cel mai influent pe aportul total de flavonoide în anumite grupuri de oameni.

Oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică (LDL), a fost recunoscuta a juca un rol important in ateroscleroza. Celulele sistemului imunitar numite macrofage recunoasc și devoreaza LDL oxidat, un proces care duce la formarea de placi aterosclerotice în peretele arterial. LDL de oxidare poate fi indus prin macrofage și poate fi, de asemenea, catalizat de ioni metalici, cum ar fi cuprul. Mai multe studii au aratat ca anumite flavonoide pot proteja LDL de a fi oxidat de către aceste două mecanisme.

Flavonoide antioxidante
(Enumerate în ordinea descrescătoare a potentri)

Quercetin (un flavonol din legume, pielite si coji de fructe, ceapă)
Xanthohumol (un calcon prenylated în hamei și bere)
Isoxanthohumol (un flavanonei prenylated în hamei și bere)
Genistein (un isoflavone din soia)

Flavonoide pro-oxidante

Chalconaringenin (un calcon non-prenylated din fructe citrice)
Naringenin (un flavanonei non-prenylated din fructe citrice)

Quercetin, flavonol alimentar cel mai abundent, este un antioxidant puternic, deoarece are toate caracteristicile structurale potrivite pentru activitate impotriva efectelor radicalilor liberi.

Activitatea antibiotică

În unele cazuri, flavonoide poate acționa direct ca antibiotice prin perturbarea funcției de microorganisme, cum ar fi viruși sau bacterii. Funcția antivirală a flavonoide a fost demonstrată cu virusul HIV, și, de asemenea, cu HSV-1, un virusul herpes simplex.

 

Căldură, gradul de aciditate (pH), și gradul de prelucrare poate avea un impact dramatic asupra conținutului în flavonoide din alimente. De exemplu, în spanac verde, extracte de fierbere 50% din conținutul total de flavonoide.

Cu ceapă (un aliment puțin delicat), fierberea încă îndepărtează aproximativ 30% din flavonoide (și în mod special, un grup de flavonoide numite glicozide quercitin). Arderea de legume are efecte deosebit de problematice asupra acestei categorii de substanțe nutritive.

 

Surse alimetare de flavonoizi

Antocianinele

Afine, soc, coacaze negre,  struguri, roșii și  fructe de padure mixte care sunt bogate în antociani

Flavanoli

Extracte de ceai verde sunt cele mai frecvent comercializate. Extracte de ceai negru si oolong sunt de asemenea disponibile. Extracte de ceai verde au în general un nivel mai ridicat de catehine (monomeri flavanol), în timp ce extracte de ceai negru sunt mai bogate în flavonoide și thearubigins (polimeri flavanol gasite in ceai). Oolong, extracte de ceai se încadrează undeva în între extracte de ceai verde și negru, cu privire la conținutul lor flavanol. Unele extracte de ceai conțin cafeină, în timp ce altele sunt decofeinizata. Conținutul flavanol și cafeină variază considerabil între produse diferite, deci este important să verificați eticheta sau consultați producătorul pentru a determina sumele de flavanols si cafeina, care ar putea fi consumate pe zi, cu fiecare supliment.

Flavanoni

Suplimentele bioflavonoide citrice pot contine glicozide de hesperetin (hesperidina), naringenin (naringin), și eriodictyol (eriocitrin). Hesperidina este, de asemenea, disponibil în suplimentele hesperidina-complexa (114).

Flavoni

Cojile de citrice sunt bogate în flavone polimethoxilate: tangeretin, nobiletin, și sinensetin (3). Desi aportul alimentar de aceste flavone apar in mod natural sunt în general mici, ele sunt adesea prezente în suplimentele bioflavonoide citrice.

Flavonoli

Aglicon flavonol, quercetin,  rutina de glicozide sunt disponibile ca suplimente alimentare Alte nume de rutina includ rutinoside, quercetin-3-rutinoside, și sophorin (114). Suplimentele bioflavonoide citrice poate conține, de asemenea, quercetina sau rutina.

În timp ce familia flavonoidelor este prea complexa pentru a raporta toate conexiunile sale alimentare, scoate în evidență unele sunt deosebit de importante. În familia fructelor, este fructe care ies în cea mai mare categorie chimică de flavonoide numite antociani. Zmeura negru, de exemplu, poate conține până la 100 de miligrame de antociani pe uncie.

Ceaiul verde are componente flavonoide numite catechine, care ar putea ajunge la 1.000 de miligrame (sau 1 gram), la o cana. În general, componentele mai colorate ale produselor alimentare – cum ar fi piei de fructe – conține cea mai mare concentrație de flavonoide. O excepție de la această regulă, cu toate acestea, este  interiorul alb de portocale. Spre deosebire de apoase secțiunile portocalii ale acestui fruct, care conțin practic toate sale vitamina C, flavonoide portocaliu se găsesc în porțiunea moale albă din interiorul pielii și înconjoară secțiunile.

 

ATENTIE:

Quercetin

Unii oameni iau suplimente de quercetin (1000 mg / zi timp de o lună) a raportat greata, dureri de cap, sau furnicături la nivelul extremităților (115). Unii pacienti cu cancer de date quercetin intravenos într-un studiu de faza I clinic raportat greață, vărsături, transpirație, înroșirea feței, și dispnee (respirație dificilă) (116). Administrarea intravenoasă a quercetinei în doze de 945 mg/m2 sau mai mult a fost asociată cu renală (rinichi) toxicitate în respectivul proces.

Extracte de ceai

Au existat mai multe rapoarte de hepatotoxicitate (toxicitate hepatica) următoarele consumul de suplimente care conțin ceai (Camellia sinensis) extracte (117, 118). În studiile clinice de extracte de ceai verde contin cofeina, pacientii cu cancer care au luat 6 g / zi în 3-6 doze divizate au raportat ușoare până la moderate efecte adverse gastro-intestinale, incluzând greață, vărsături, dureri abdominale, si diaree (119, 120). De asemenea, s-au raportat simptome ale sistemului nervos central, inclusiv agitație, neliniște, insomnie, tremor, amețeli, și confuzie.

Într-un caz, confuzie a fost suficient de severe pentru a necesita spitalizare (119).

Aceste reacții adverse au fost probabil legate de cafeină în extractul de ceai verde (120).

Într-un studiu clinic de 4 săptămâni, care a evaluat siguranța extracte decofeinizată ceai verde (800 mg / zi de EGCG), la persoanele sanatoase, câteva dintre participanti au raportat greață ușoară, stomac deranjat, amețeli sau dureri musculare (121).

 

Factorii care afecteaza functia

Ce factori ar putea contribui la un deficit de flavonoizi?
Aportul slabă de fructe și legume – sau aportul de rutina de fructe și legume de mare prelucrate – sunt factori comuni care contribuie la deficit de flavonoizi. Este dificil de a accentua impactul de prelucrare și o dieta alimente non-tot pe aportul de flavonoizi. În cazul în care părțile cărnoase, fibroase de fructe sunt eliminate din suc și culori naturale vibrante de conserve de legume sunt pierdute în timpul încălzirii repetate, riscul de deficit de flavonoizi este mult crescut.

Interacțiuni nutritive
Cercetarea actuală a documentat în mod clar sinergic (reciproc avantajoase) relația dintre flavonoide și vitamina C. Fiecare substanță îmbunătățește activitatea antioxidantă a celuilalt, și multe dintre funcțiile vitamina legate de vitamina C, par, de asemenea, să solicite prezența de flavonoide.

Nonheme de fier

Flavonoidele pot lega nonheme fier, inhiband absorbtia intestinala. Nonheme de fier este principala formă de fier în alimentele vegetale, produse lactate și suplimente de fier. Consumul de o ceasca de ceai sau cacao, cu o masă a fost gasit pentru a reduce absorbtia de fier nonheme în care masa de aproximativ 70% (126, 127). Pentru a maximiza absorbtia de fier de la o masă sau suplimente de fier, băuturi bogate in flavonoide sau suplimente flavonoide nu ar trebui să fie luate în același timp.

Interacțiuni cu medicamente

Inhibarea CYP3A4 de către sucul de grepfruit și Flavonoide

Cât mai puțin de 200 ml (7 uncii de lichid) de suc de grapefruit a fost gasit pentru a inhiba ireversibil intestinal enzimei de metabolizare a medicamentelor, citocromul P450 (CYP) 3A4 (122). Deși inhibitorii mai puternici ai CYP3A4 în grapefruit sunt considerate a fi furanocoumarins, în special Dihydroxybergamottin, naringenin flavonoide și quercetina au fost, de asemenea dovedit a inhiba CYP3A4in vitro. Inhibarea CYP3A4 intestinale poate crește biodisponibilitatea și riscul de toxicitate de o serie de medicamente, incluzând, dar fără a se limita la HMG-CoA reductază (atorvastatin, lovastatin, simvastatin ), antagoniști ai canalelor de calciu (felodipină, nicardipină, nisoldipinei, nitrendipina, și verapamil), agenți antiaritmice (amiodaronă), inhibitori de protează HIV (saquinavir), imunosupresoare (ciclosporina), antihistaminice (terfenadină), stimulente gastro-intestinale (cisapridă), benzodiazepine (diazepam, midazolam, și triazolam), anticonvulsivante (carbamazepina), anxiolitice (buspironă), inhibitori ai recaptarii serotoninei specifice (sertralina), si medicamente utilizate pentru tratamentul disfunctiei erectile (sildenafil) (123). Sucul de grapefruit poate reduce efectul terapeutic al antagonist al receptorilor de angiotensina II, losartan. Datorită potențialului de interacțiuni adverse, unii medici recomanda ca persoanele care iau medicamente care suferă metabolizare pre-sistemică de CYP3A4 evita consumul de suc de grapefruit totul pentru a evita efecte toxice potențiale (122).

Inhibarea P-glicoproteina de suc de grapefruit și flavonoide

Glicoproteinei P este un transportor de eflux care scade absorbția de o serie de medicamente. Există unele dovezi ca consumul de suc de grepfrut inhibă activitatea de P-glicoproteinei (122). Quercetină naringenin, iar flavanol ceai verde, galat epigallocatechin (EGCG), s-au dovedit a inhiba activitatea eflux glicoproteina-P în cultura de celule (124). Astfel, prize foarte mari sau suplimentare ale acestor flavonoide ar putea determina creșterea biodisponibilitatea flavonoide, cu potential de crestere toxicitate de medicamente care sunt substraturi ale P-glicoproteina. Medicamente care reprezintă un substrat pentru glicoproteina-P includ digoxină, medicamente antihipertensive, antiaritmice, chimioterapice agenți (anticancer), medicamente antifungice, inhibitori de protează HIV, imunosupresoare, antagoniști ai receptorilor H2, unele antibiotice, iar altele [revizuite in (125)] .

Medicamentele anticoagulante și antiplachetar

Consum ridicat de flavonoide din suc de struguri purpurii (500 ml / zi) și ciocolată neagra  (235 mg / zi de flavone) au fost găsite a inhiba plateletaggregation în teste ex vivo (69-71, 75). Teoretic, un aport mare de flavonoide (de exemplu, de la suplimente) ar putea crește riscul de sângerare atunci când luate cu medicamente anticoagulante, cum ar fi warfarina (Coumadin), și medicamente antiplachetare, cum ar fi clopidogrel (Plavix), dipiridamol (Persantine), non-steroidiene medicamente anti-inflamatorii (AINS), acid acetilsalicilic, și altele.

 

 

 

Pentru informații mai detaliate cu privire la efectele asupra sanatatii ale isoflavone, o subclasă de flavonoizi cu activitate estrogenica, a se vedea articol separat pe izoflavoni din soia pe care il voi scrie curand.

Pentru mai multe informații cu privire la beneficiile pentru sănătate de alimente care sunt bogate in flavonoizi, a se vedea diferite articole despre fructe(strugurifructe de padurecatina , pepeni,cirese etc.), legume, leguminoase, ierburicondimente (turmericghimbirscortisoara, cuisoare, etc.) și ceaiuri(verde, Essiac, Pau D’Arco) de pe acest site, inclusiv acest articol despre alimente utile in cancer (click aici).

 

Daca va plac cele de aici, apasati va rog, pe imiPLACE(CLICK AICI), Ffollow(CLICK AICI) .

Asa puteti arata si dumenavoastra ca apreciati efortul depus de mine!

 

RECOMAND SA APASATI PE BUTONUL DE MAI JOS(introduceti si adresa mail):

Introdu adresa de email pentru a te abona la acest blog și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

(nu uitati sa apasati pe buton!)

Veti primi pe mail GRATUIT tot ce public nou. 

 

Multa sanatate!

Cristian

 

CONSIDERATI UTILE CELE DE AICI? 

SPUNETI SI ALTORA! ( sunt butoane sub aceasta pagina precum si in DREAPTA SUS!). 

 

Referințe
Divi RL, Chang HC, Doerge DR. Isoflavone anti-tiroidieni din soia: izolarea, caracterizarea, și mecanisme de acțiune. Biochem Pharmacol 1997; 54 (10) :1087-1096. 1997.
Gil MI, Ferreres F, Tomas-Barberan FA. Efectul de după recoltare depozitare și prelucrare a componentelor antioxidante (flavonoide si vitamina C) de spanac proaspat taiat. J Agric Food Chem 1999; 47 (6) :2213-7. 1999.
Groff JL, Gropper SS, Hunt SM. Nutriție avansate și metabolismul uman. West Company Publishing, New York, 1995. 1995.
Ioku K, Aoyama Y, Tokuno A, et al. Metode de gătit diferite și conținutul flavonoide în ceapă. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo), 2001; 41 (7): 78-83. 2001.
Middleton E Jr, Kandaswami C. Impactul flavonoide vegetale asupra biologiei mamifere: implicații pentru imunitate, inflamatie si cancer. Capitolul 15 în: Harbourne JB (Ed). Flavonoide: progrese in cercetare din 1986. Chapman & Hall, Londra, 1993; 619-652. 1986.
Middleton E, Kandaswami C. Efectele flavonoide asupra funcțiilor celulelor imune si inflamatorii. Biochem Pharmacol 1992; 43 (6) :1167-1179. 1992.
Minato K, Miyake Y, Fukumoto S și colab. Lamaie flavonoide, eriocitrin, suprima daune oxidativ induse de efort în ficat de șobolan. Life Sci 2003 21 februarie, 72 (14) :1609-16. 2003.
Myhrstad MC, Carlsen H, Nordstrom O et al. Flavonoidele cresc nivelul de glutation intracelular de transactivation a sintetazei gamma-glutamilcisteina catalitică promotor subunitate. Gratuit Radic Biol Med 2002 01 martie, 32 (5) :386-93. 2002.
Okuda T, Yoshida T, Hatano T. polifenoli antioxidanti din medicina orientală. In: Yagi K. (Ed). Atomi de oxigen activ, peroxizii lipidelor, si antioxidanti. Japonia Sci Soc Press, Tokyo, 1993; 333-346. 1993.
Panthong O, Kanjanapothi D, Tuntiwachwuttikul P, et al. Activitatea antiinflamatorie de flavonoizi. Phytomedicine 1994; 1:141-144. 1994.
Roger CR. Incidenta nutriționale de flavonoide: unele considerații fiziologice și metabolice. Experientia 1988; 44 (9) :725-804. 1988.
Tarayre JP, Lauressergues H. Avantajele o combinație de enzime proteolitice, flavonoide, și acid ascorbic în comparație cu agenți anti-inflamatoare nesteroidiene. Arznein-Forsch 1977; 27:1144-1149. 1977.

Referințe

Scris în aprilie 2005 de către:
Jane Higdon, Ph.D.
Linus Pauling Institute
Universitatea de Stat din Oregon

Actualizat în iunie 2008 de către:
Victoria J. Drake, Ph.D.
Linus Pauling Institute
Universitatea de Stat din Oregon

Revizuite în iunie 2008 de către:
Roderick H. Dashwood, Ph.D.
Director, Programul Chemoprotection Cancer, Linus Pauling Institute
Profesor de Toxicologie de mediu si Moleculara
Liderul, Mutageneza mediu si Core Carcinogeneza, Environmental Health Sciences Center
Universitatea de Stat din Oregon

Linus Pauling Institute

Antioxidanţi exogeni importanţi

RESVERATROLUL (alimente culoare neagra)

•        Este cel mai puternic anti-oxidant natural cunoscut

•          Există într-o cantitate de 50-100 mg / g pieliţă de strugure, mai mult decât dublul oricărei alte surse identificate

•          Se găseşte în general în fructele de culoare violet -neagră (dar nu numai) : sucul de struguri negri, sâmburii de struguri, dude, mure, coacăze, prune, dar şi din varza de Bruxelles (care poate fi consumată şi fiartă), fragi

•          Are un efect direct de distrugere tumorală, acţionând împotriva oricărui tip de localizare tumorală, dar şi asupra celor hormono-dependente (sân, ovar, testicul, ficat, stomac)

•          Blochează formarea de vase de sânge în jurul tumorii, dar şi metastazarea celulelor maligne

•          Conferă o protecţie deosebită materialului genetic nuclear (ADN), ferindu-l de mutaţii

•          Are un potenţial anti-oxidant de 50 de ori superior vitaminelor C şi E la un loc

•          Este de 10-20 de ori mai puternic decât vitamina E în protecţia anti-oxidativă a LDL-colesterolului

•          Scade nivelul sangvin al colesterolului total şi al trigliceridelor

•          Este un vasodilatator arterial

•          Se opune expansiunii fibroase a cicatricei post-infarct miocardic

•          Încă din 1985 se ştie că are capacitatea de a inhiba agregarea plachetară indusă de trombină şi ADP (Kimura) => efect anti-trombotic

•          Are efecte anti-SIDA, antivirale (virusurile hepatitice, dar nu numai !), antialergice (inhibând eliberarea Histaminei), antibacteriene şi antiinflamatoare

•          Măreşte elasticitatea articulaţiilor, stimulând sinteza fibrelor de colagen (astfel având şi un rol cosmetic)

•          Preîntâmpină ridarea şi îmbătrânirea pielii, menţinându-i elasticitatea şi tinereţea

•          Efect protectiv faţă de boala Alzheimer prin blocarea proteinei NF-Kb, împiedicând astfel microglia să distrugă neuronii

•          Există studii încurajatoare referitoare la potenţialul terapeutic al său în ceea ce priveşte şi alte boli neuro-degenerative

•          Resveratrolul poate reduce dezvoltarea melanomului malign, poate distruge cancerul de sân şi poate micşora nivelul colesterolului total sangvin

•          Creşte durata de viaţă şi potenţialul reproductiv la animalele de experienţă pe care a fost testat (15-30%)

•          Se comportă şi ca un fito-estrogen (vezi soia)

•          Previne şi combate eficient osteoporoza

Acum sper ca intelegeti de ce strugurii negrii se consuma intregi, cu tot cu pielite si samburi!

Mai mult , strugurii negrii au si multi lti antioxidanti si agenti anticancerigeni.

LICOPENUL(alimente culoare roşie)

•          (Alte denumiri : licopena, licopina)

•          Este cel mai important reprezentant al familiei carotenoizilor

•          Este singurul anti-oxidant a cărui cantitate sporeşte de circa 4-6 ori prin fierbere !!! (bulionul / pasta de roşii de ex.)(dar se distrug alte vitamine precum C si enzime prin fierbere, deci nu e un lucru recomandat!)

•          Licopen întâlnim în aproape orice aliment de culoare roşie : rosii, căpşuni, grape-fruit roşu, ardei iute şi capia, gogoşari, guava, papaya, ulei de cătină, dar şi-n struguri

•          Cea mai mare cantitate de licopen se găseşte în rosii (300-400 mg/kg) ; pentru calităţile cromatice, gustative şi medicinale ale tomatelor, italienii le-au denumit  „pomo d’oro“ (măr de aur), iar germanii „paradiesapfel“ (măr al paradisului)( de fapt rosiile sunt din aceeasi familie cu strugurii si fructele de padure: „berries”)

•          Datorită înapoierii culturale, cât şi a conservatorismului prost înţeles şi aplicat, tomatele au fost introduse şi cultivate la noi în ţară pe scară largă abia în urmă cu un secol !!!

•        Uleiul de măsline amplifică substanţial absorbţia licopenului ; prezintă biodisponibilitate şi efect antioxidant scăzut în medii apoase, în timp ce mediile lipidice îl fac puternic reactiv şi biodisponibil

•        Licopenul modifică profilul acizilor graşi din plasma umană

•        La concentraţii relativ scăzute de licopen, acesta are efecte antioxidante în protecţia celulelor, a membranelor celulare şi ADN

•        Are o capacitate anti-oxidantă de 10 ori mai puternică comparativ cu vitamina E

•        Este o substanţă cu efecte anti-tumorale marcate în general, şi specific în cancerul de prostată, sân, vezică urinară, pancreas, cervical, ovarian, uterin, intestinal, plămâni, piele

•        Unii cercetători merg până acolo încât afirmă că forţa licopenului este aşa de mare încât ajunge o singură roşie de dimensiuni medii consumată zilnic, pentru a ne da o protecţie sigură şi totală anti-tumorală pentru tot restul vieţii

•        Reduce semnificativ riscul aterosclerozei (incidenta infarctului miocardic scade cu 20-50% la persoanele ce consumă frecvent fructe şi legume bogate în licopen) şi procesele de îmbătrânire celulară

•        Alături de vitaminele C şi E, previne degenerescenţa maculară a retinei şi diminuează riscul de cataractă cu 50%

•        În consumul de licopen se pun speranţe mari pentru prevenirea bolilor neoplazice, degenerative şi a maladiei Alzheimer

B-CAROTENUL( alimente culoare galbenă)

–     beta-carotenul aparţine familiei carotenoidelor

•    (apocarotenalul şi nu b-carotenul este responsabil de colorarea în galben-portocaliu a alimentelor care-i conţin !)

•          A fost asociat decenii întregi cu vitamina A deoarece în organism este transformat rapid în aceasta. Deşi este o coincidenţă de denumire, nu cred că este greşit ca această vitamină să se bucure de o consideraţie deosebită din partea noastră, ca fiind vitamina…A !

•          Astfel s-a purces la utilizarea b-carotenului ca supliment, iar astăzi este de departe cea mai cunoscută şi cea mai cercetată carotenoidă, dar toate suplimentele studiate nu au avut acţiunea b-carotenului, dpdv teoretic

•          Este posibil ca, indiferent de conţinutul suplimentelor, acestea să interacţioneze cu absorbţia b-carotenului natural şi cu carotenoidele conţinute în dietă. Este de asemenea posibil ca, în loc de a avea loc un efect antioxidant, să existe unul pro-oxidant

•          Vitamina A luată constant perioade îndelungate la doze mari prezintă riscuri notabile, însă precursorul său, b-carotenul se pare că nu prezintă nici un risc, chiar la doze mamut (x 100 doza zilnică) ; majoritatea fructelor şi legumelor conţin cantităţi mult mai mari de b-caroten decât de vitamină A

•          Carotenoizii au efecte identice cu ale vitaminei A, dar riscul dezvoltării unei intoxicaţii este aproape nul la doze enorme

•          Necesar : 5000-8000 UI = 2-3 mg/zi (un morcov mediu conţine ceva mai mult de 10.000 UI)

Funcţii :

•          Antiinfecţioasă

•          Substanţă anti-oxidantă redutabilă

•          Atenuează mult simptomele şi efectele secundare ale curelor citostatice şi / sau radioterapice( de aceea sucuri de morcov sunt bune daca faceti chimio/radio)

•          Reglementează somnul şi tensiunea arterială

•          Creşte numărul şi stimulează activitatea limfocitelor T „ajutătoare” (LTh)

•          Frenator folicular în sindromul premenstrual

•          Stimulează şi creşte sinteza progesteronului

•          Ajută la formarea smalţului dentar

•          Utilă în tratamentul retinitei pigmentare

•          Asigură vederea normală (participă la sinteza rodopsinei, pigment fotosensibil din ochi) şi protecţia epiteliilor. Determină inducţia, diferenţierea şi creşterea ţesuturilor epiteliale, le menţine integritatea şi previne keratinizarea

•          Rol important în reproducere

•          Stabilizează membranele celulare

•          Stimulează ARN-ul mesager, cât şi sinteza unor proteine şi glicoproteine

•          Determină secreţia lizozimului salivar

•          Stimulează creşterea osoasă şi dentară

•          Este un antagonist tiroidian

•          Protector împotriva radiaţiilor de orice fel

•          Împreună cu vitamina C, reduce mult secreţia de mucus bronşic la astmatici şi la bronşiticii cronici (BPCO)

•          I s-a demonstrat eficienţa şi-n SIDA, studiile fiind încă în curs

•          Utilă în tratamentul calviţiei androgenice, a ridurilor şi a acneei juvenile

•          Îmbunătăţeşte toleranţa corpului la grefe

•          Scade riscul dezvoltării unor boli cardio-vasculare la persoanele care asociază şi un stil de viaţă sănătos ; reduce semnificativ frecvenţa infarctului miocardic, iar recuperarea post-infarct este de mai scurtă durată, iar riscul recidivelor este mai mic. Acelaşi efect îl prezintă şi Coenzima Q10

•          Este vitamina longevităţii întârziind mult apariţia senilităţii

•          Protejează ADN-ul celular de acţiunea nocivă a toxinelor

•          Surse (mg / 100 g produs) : lucernă (4,818), morcov (3-9), migdale (5-6), salată (4-8), măceşe (5), alune de padure (4,4), spanac (2,5), varză (2), sfeclă roşie (1,78), mango (1,454), papaya (1,25), pătrunjel, nucă (1,2), pepene galben (1,03) caisă (0,606), măsline (0,2), tomate (0,133), ulei de cătină, germeni de grâu, leguminoase, rădăcinoase, citrice, prune, usturoi, ceapă, fasole verde, tot ce-i verde, zmeură, pere, mere, smochine, creson, mazăre, bostan, dude, gutui, avocado, castane, cireşe, banane, nap, castravete, ananas, coacăze, mei, ovăz, orez, păpădie, struguri, ţelină, aloe

•          Diareea cronică, medicaţia de scădere a colesterolului, uleiul mineral, contraceptivele orale, alcoolul, fumatul, stresul, sarcina şi alăptarea, hepatitele şi ciroza hepatică generează deficite semnificative de vitamină A

LUTEINA

•          Este un alt membru al familiei carotinoizilor (“lutheus” = galben)

•        Surse de luteină : loboda, salata, spanacul, dovleacul galben, morcov, rebarbarum, praz, mazăre, vegetale verzi şi orice fruct sau legumă care are culori intense

•          Se fixează în mod special la nivelul retinei, în special a maculei (pata galbenă) şi la nivelul cristalinului

•          Cercetările privind degenerarea maculei la vârste înaintate au dovedit rolul protector important al luteinei (6 mg/zi luteină timp de 6 luni, scade incidenţa degenerării maculei cu 43%)

•          Există posibilitatea prevenirii cataractei prin utilizarea de AO, dar mai ales prin luteină (scăzând la o 1/3 riscul apariţiei acesteia)

•          La diabetici şi hipertensivi protecţia prin luteină este excepţională la nivelul arterelor retiniene

•          Efectul antioxidant al luteinei se manifestă nu numai la nivelul aparatului vizual, dar şi la nivelul altor organe, precum şi în cadrul unor lanţuri metabolice putând fi utilizată cu rezultate bune de către toţi cei cărora li s-a recomandat consumul de AO (pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, cancerului prostatic etc.)

•          Oxidarea grăsimilor este inhibată în cea mai mare măsură de luteină, cu consecinţe deosebite în serul sangvin şi la nivelul ochiului ; scade colesterolul sangvin

•        Efectul luteinei este amplificat de licopen

Alţi carotenoizi mai puţin cunoscuţi

Zeaxantina

•          Are culoarea galbenă

•        Surse : avocado, varza,morcov,boabele de porumb, ardeii roşii, mango, portocale, spanac, gălbenuşul de ou (şi-n general acolo unde există şi b-carotenul)

•          Previne degenerescenţa maculară a retinei alături de luteină (în special datorită capacităţii de a filtra lumina ultravioletă şi cea albastră) şi cataracta

 

Cantaxantina

•          Are o culoare roşie intensă

•        Surse : ciupercile comestibile

Este un colorant alimentar, cu termostabilitate ridicată şi nu este fotosensibilă

 

Apocarotenal

•          Imprimă culoarea portocalie spre roşu a alimentelor

•        Surse : citrice (în special in mandarine), legume verzi (în special în spanac)

•          Este o provitamină A, ca şi b-carotenul. Are jumatate din activitatea vitaminei A şi a b-carotenului

 

(Acidul-)bapo-8-carotenal

•          Nuanţele de culoare obţinute de esterul acidului apocarotenal din alimente variază de la galben-lămâie până la galben-orange

•        Surse : este larg răspândit în natură, în special în plante, cum ar fi citricele, legumele verzi, iarba, lucerna, dar şi-n gălbenuşul de ou

•          În organismul uman este parţial convertit în vitamina A prin oxidare, contribuind la furnizarea de vitamina A

E demonstrat faptul ca avocado creste efectul carotenoizilor intre 200-400%(de 2-4 ori)(deci puteti creste  eficienta sucurilor de legume adaugand PUTIN avocado in sucuri)

Picnogenolii

•          “Picnogenolii” este o denumire generică mai corectă decât “picnogenolul”, deoarece defineşte un grup de substanţe înrudite (şi nu una singură), cu efecte sinergice, înmănunchiate

•          Aparţin familiei chimice a polifenolilor, clasei flavonoidelor. Este un complex de substanţe (proantocianine), printre care se menţionează : acidul cafeic, ferulic, fenolic, catechina, epicatechina etc.

•        Surse : seminţele de struguri, extractul de pin maritim, scoarţa de salcie, aloe vera, ceai verde, viţa nobilă, unele fructe şi verdeţuri

•          Picnogenolii au demonstrat o putere de peste 30 de ori superioară vitaminelor A, C şi E la un loc în combaterea radicalilor liberi, în menţinerea integrităţii membranelor celulare, a ADN-ului, împiedicând peroxidarea lipidică

•        Au efect antioxidant excepţional faţă de ionul superoxid, inhibând şi enzima generatoare a acestui RL (xantin-oxidaza)

•          Picnogenolii împreună cu vitaminele A,C şi E conduc la o puternică acţiune antioxidantă

•          Contribuie la reglarea tonusului muscular al arterelor, combătând vaso-spasmul

•          Participă la sinteza lichidului biliar şi la eliminarea bilei din vezica biliară (efect coleretic-colecistokinetic)

•          Reduc formarea nitrozaminelor

•          Efect hepatoprotector în caz de intoxicaţie prin expunere la substanţe toxice (solvenţi organici)

•          Inhibă formarea leucotrienelor, care sunt printre mediatorii cei mai importanţi ai reacţiilor alergice, astmului bronşic şi ai inflamaţiilor acute

•          Întăresc peretele capilar, menţinându-i supleţea (elasticitatea) şi integritatea

•          Posedă o activitate anti-mutagenă, de protejare a materialului genetic, dar şi anti-tumorală directă

•          Imunostimulator de excepţie

•          Efectele sale benefice au fost studiate în bolile degenerative cardio-vasculare, fragilitatea capilară, insuficienţa venoasă periferică

•          Nu prezintă efecte adverse pe termen lung, fiind lipsit de toxicitate

•          Protejează împotriva căderii părului

•          Previne şi combate retinopatia (microangiopatia retiniană) diabetică şi non-diabetică

•          Acţiune antienzimatică (în vitro) împotriva : elastazei, hialuronidazei, colagenazei, a1-antitripsinei, xantinoxidazei, b-glucuronidazei

 

Acidul ascorbic (vitamina C)

•          Întăreşte peretele vascular

•          Fixator de Calciu mai puternic decât vitaminele D

•          Scade colesterolul total şi creşte HDL-C

•          Previne şi distruge placa de aterom (la peste 300 mg/zi în prezenţa unui CT<160 mg%)

•          Previne cataracta, îi opreşte evoluţia şi chiar determină regresia ei

•          Creşte longevitatea şi scade numărul deceselor de orice cauză

•          Indispensabilă pentru absorbţia Fierului

•          Funcţie depurativ-detoxifiantă

•          Măreşte rezistenţa organismului la efort

•          Cresc performanţele intelectuale şi indicele IQ (alături de vitamina B1)

•          Asigură integritatea tegumentelor şi mucoaselor

•          Stimulează atât imunitatea anti-cancer, cât şi pe cea antiinfecţioasă

•          Contribuie la buna funcţionare a glandelor suprarenale

•          Fortifică musculatura şi ţesutul conjunctiv

•          Stimulează eliminarea Pb din oase

•          Participă la sinteza colagenului

•          Combate sterilitatea masculină

•          Rol desensibilizant (anti-alergic)

•          Grăbeşte vindecarea hepatitelor acute şi opreşte evoluţia celor cronice spre ciroză sau cancer hepatic

In dozele adecvate(peste 10 grame zilnic) poate prelungi viata bolnavilor decancer de pina la 16 ori

Complexul vitaminic E

•        Nu este vorba de o singură substanţă, ci de… (cel puţin) 8 : (a,b,g,d-) tocoferol şi (a,b,g,d-) tocotrienol + bioflavonoide

•        Surse (mg la 100 g / ml produs) :  migdale (25,8), ulei de măsline, nuci (12,3), germenii de grâu, măsline (8), zmeura (4,5), salata (4), ardei (3,1), avocado (3), spanac (1,7), piersici (0,6), uleiul de cătină, creson, polen, pătrunjel, aloe vera, mazăre, ridiche neagră, seminţele de in, bostan şi de floarea soarelui, roşii, alune de padure

•        Necesar : 20-30 mg / zi (eficienţa sa însă va creşte exponenţial la doze de >100 mg/zi)

•        Observaţie : orice aliment care conţine vitamina E, va conţine automat şi vitamina D şi F !

•          Clorul, pastilele cu fier anorganic şi anticoncepţionalele orale necesită cantităţi mari de vitamină E, deoarece o inactivează ; medicaţia hipocolesterolemiantă, uleiul mineral (folosit ca laxativ), fumatul, sarcina şi alăptarea, pancreatitele, hepatitele, boala Crohn etc. se însoţesc de deficite ale vitaminei E !

•          Este un anti-oxidant excepţional, “ocrotind” de oxidare acizii graşi nesaturaţi, vitaminele A şi C din lumenul intestinal, dar şi membranele celulare. Ne protejează şi de efectele oxidante remarcabile ale ozonului, smogului, de radiaţii şi de efectele nocive ale chimioterapiei (alături de vitamina A)

•          Protejează vitamina A de oxidare şi globulele roşii de factorii hemolitici

•          Potenţează funcţiile vitaminei C (evident în cataractă)

•          Grăbeşte vindecarea arsurilor şi a rănilor

•          Are calităţi diuretice şi hipotensoare

•          Diminuă frecvenţa crizelor epileptice la copii ; se pare că ar fi utilă şi în tratamentul bolii Parkinson

•          Vitamină anti-tumorală redutabilă în general, dar şi specifică pentru cancerele prostatic, col uterin, sân  şi pulmonar

•          Intervine în metabolismul şi-n sinteza acizilor nucleici şi a proteinelor

•          Măreşte capacitatea funcţională a muşchilor, ameliorând circulaţia capilară şi utilizând optim oxigenul la acest nivel. Este implicată şi în producerea de energie la nivel celular

•          Asigură buna funcţionare a aparatului reproducător şi este esenţială pentru sistemul nervos central

•          Reduce problemele legate de ciclul menstrual (tratând eficient sindromul premenstrual) şi de menopauză

•          Intervine şi-n eritropoeza (formarea globulelor roşii ale sângelui) fiziologică şi protejează eritrocitele împotriva distrugerii (hemoliză)

•          Are şi proprietăţi anti-coagulante, inhibând agregarea plachetară

•          Funcţiile acestei vitamine sunt potenţate în mare măsură de prezenţa Seleniului şi asta preponderent în cancer

•          Alături de Seleniu grăbeşte liza pigmentului de uzură neuronal – lipofuscina

•          Creşte producţia de interleukină 2, la rându-i stimulatoare a producţiei de limfocite T

•          Scade VLDL şi LDL-C (pe acesta din urmă în special în prezenţa vitaminei A), crescând în schimb HDL-C. Împiedică oxidarea LDL-C

•          Aportul corespunzător de vitamină E reduce semnificativ frecvenţa şi amplitudinea crizelor de angină pectorală

Acizii graşi omega 3

•        Surse : ulei de in,  nucă, spirulină,avocado,ulei ficat cod sau somon

•          Sursele de origine vegetală conţin doar reprezentantul inferior al clasei (ALA), în vreme ce uleiurile de peşte conţin toţi reprezentanţii (ALA, EPA şi DHA), alături de cantităţi importante de colesterol

•          Scad Colesterolul Total sangvin şi LDL-C cu densitate mică (care este extrem de aterogen !)

•          Au  un efect anti-trombotic

•          Produc o creştere uşoară a HDL-C

•          Scad fibrinogenul şi agregarea plachetară şi cresc timpul de sângerare

•          Reduc întinderea zonei de necroză cardiacă post-infarct recent

•          DHA este esenţial pentru dezvoltarea sistemului nervos, a retinei şi a sistemului imunitar al copilului

•          DHA şi ALA sunt  constituenţi importanţi ai membranei neuronale şi a vaselor de sânge din creier. În stările asociate cu deficitul lor, se întâlneşte o încetinire a creşterii staturo-ponderale, leziuni ale pielii, degenerescenţă  a organelor interne, o funcţie vizuală anormală şi chiar neuropatie periferică

•          Întârzie şi reduce apariţia simptomelor senilităţii prin blocarea generării de radicali liberi de natură lipidică

•          Acţiune anti-mutagenă şi de protejare a materialului genetic

•          Efect antiinflamator mediu

•          Reduc simptomele şi blochează acţiunea citokinelor (TNFa, PAF, IL1-8 etc.)

•          Modulatori deosebit de puternici ai răspunsului imun

•          Efecte importante în bolile auto-imune, infecţii virale şi / sau bacteriene, cancer, SIDA

•          Au capacitatea de a distruge vasele care alimentează cu sânge tumora

•          Previn apariţia preeclamsiei şi a eclamsiei gravidice. Previn apariţia depresiei de post-partum. Efect antidepresiv general

•          Prezintă efecte benefice şi-n sindromul Raynaud, după o utilizare îndelungată

•          Un raport w3 / w6 > 1/3 provoacă vasodilataţie arteriolară şi prevenind o eventuală HTA

•          În bolile glomerulare renale, aportul de AG w 3 a redus pierderile de proteinuria

•          Vindecă ulcerul gastric şi duodenal ; efecte excelente au fost raportate şi-n terapia colonului iritabil

•          Regularizează ciclul menstrual, diminuă frecvenţa şi intensitatea durerilor menstruale

•          Sunt substanţe anti-alergice, reducând frecvenţa şi intensitatea crizelor de astm bronşic

•          Au efect hipoglicemiant (util şi la diabetici), transformând glucoza sangvină în glicogen de depozit ; reduc rezistenţa la insulină

•          Previn şi combat eficient migrenele

•          Rol calmant şi de mărire a rezistenţei sistemului nervos la stres. Somnul se instalează mai repede la cei care au în alimentaţie surse bogate de AG w 3, iar frecvenţa insomniilor scade semnificativ

•          Stimulează sinteza colagenului din piele

Acizii graşi omega 6

 

•        Surse :  germeni de grâu, dovleac, rapiţă, susan

•          Extrem de sensibili la lumină, aer şi termic (prăjire), în prezenţa cărora putând suferi procese de izomerizare cis-trans (devenind din anti-aterogene, pro-aterogene), cât şi oxidări multiple la dublele legături, devenind din anti-oxidante, pro-oxidante

•          Reprezentanţi : acidul arahidonic, acidul g-linolenic şi acidul linoleic

•          Indispensabili pentru producerea de energie, pentru transferul oxigenului din aer până la nivelul hemoglobinei

•          Precursori ai prostaglandinelor

•          Anti-aterosclerotice “per se”

•          Asigură buna funcţionare a sistemului nervos central, intrând în structura membranelor neuronale

•          Ameliorează simptomele ulcerului gastric şi duodenal

•          Menţin tonicitatea şi troficitatea pielii

•          Carenţa acestor acizi determină astenie, piele uscată, deficit imunitar, retard al creşterii şi sterilitate

•          Un raport w6 / w3 > 1/3 are efecte pro-inflamatorii (raportul optim este < 1/3)!!!!!!!!!!

 

Coenzima Q10

•          Este un anti-oxidant exo-, dar şi endogen

•        Surse : frunzele de tutun, uleiul de cătină, alune de padure, varză, conopidă, broccoli, spanac, germenii de grâu, orez integral, uleiurile vegetale

•          Exerciţiul fizic, vitamina E şi Seleniul îi stimulează sinteza

•        Necesar : (se presupune că ar fi în jurul valorii de) 30-90 mg/zi (1 mg pentru fiecare an vârstă / zi)

•          Se concentrează în organele cu metabolism intens (creier, miocard, ficat…)

•          Cei care au o dietă vegan, aduc mai multă ubiquinonă prin alimentaţie decât omnivorii

•        Normo- şi subponderalii prezintă concentraţii mai ridicate de CoQ10 comparativ cu cei care au supragreutate

•          Sinteza ubiquinonei se reduce odată cu vârsta

•          Catalizator în procesul de formare a energiei celulare, răspunzătoare de 95% din energia ce se formează în corp ; menţine integritatea membranelor mitocondriale

•          Previne oxidarea LDL-C şi scade riscul aterosclerotic

•          Adjuvant extrem de util în tratamentul insuficienţei cardiace şi al cardiopatiei ischemice. Determină rărirea frecvenţei atacurilor anginoase cu 45-50%, mărind capacitatea de efort a pacienţilor cardiaci. Reduce hipertrofia miocardică şi-i satisface necesarul energetic. Creşte fluxul sangvin coronarian, îmbunătăţeşte metabolismul şi asigură furnizarea de energie pentru miocard, coboară TA

•          Determină producerea de anticorpi şi creşte concentraţia plasmatică a imunoglobulinelor G

•          Boala Parkinson prezintă concentraţii mici de ubiquinonă în creier, iar în SIDA există concentraţii plasmatice extrem de reduse ; pacienţii HIV pozitivi, vor rămâne asimptomatici dacă au o concentraţie optimă a CoQ10 în sânge

•          Utilă în distrofia musculară progresivă, ameliorând în bună măsură simptomatologia

•          Anti-oxidant puternic, imuno-stimulator (sporind numărul de limfocite TK) ; substanţă cu proprietăţi anti-tumorale (absorbind radicalii liberi), anti-SIDA şi antileucemică

•          Îmbunătăţeşte funcţia cerebrală şi creşte capacitatea de memorizare

•          Diminuă depozitele de grăsime

•          Măreşte rezistenţa musculară la efort

•          Grăbeşte vindecarea plăgilor, menţine supleţea, elasticitatea şi tinereţea tegumentelor

•          Capabilă să vindece ulcerul gastroduodenal

•          Adjuvant important, util şi extrem de eficace în refacerea ficatului (hepatite A, B, C etc., acute sau cronice)

•          Utilă în tratamentul schizofreniei, a bolii Alzheimer şi a sclerozei multiple

•          Întârzie procesele de îmbătrânire şi se opune celor degenerative

•          Medicaţia statinică, prin inhibarea enzimei HMG-CoA reductazei, determină o diminuare a producţiei de CoQ10 , iar  medicaţia b-blocantă inhibă enzimele activate de către CoQ10 şi produce o scădere a concentraţiei sale

Bioflavonoidele

•          Sunt cunoscute mai ales ca vitamina C2, P, sau flavone

•          Au fost descoperite de către omul de ştiinţă maghiar Albert Szent-Gyorgyi, descoperitorul vitaminei C, care a observat că bioflavonoidele au un efect sinergic cu vitamina C, având o mare importanţă în întărirea peretelui capilar

•          Se găsesc în multe fructe (coaja de măr şi pară, pieliţa internă a citricelor, fructele care au culori intense) şi verdeţuri

•          Bioflavonoidele diferă de la fruct la fruct, de la frunză la frunză, atât ca tip, cât şi ca şi cantitate şi putere antioxidantă

•          Cele mai cunoscute bioflavonoide sunt quercetina, rutina, hesperidina, naringina, baicalina şi picnogenolul

•          Substanţe potenţatoare de efect pentru minerale şi vitamine (mărind efectul acestora de 20-200 de ori)

•          Cresc rezistenţa capilarelor, reglându-le permeabilitatea ; se opun formării de varice şi hemoroizi

•          Efect antianginos şi tonicardiac ; anti-aterosclerotice de primă mână şi anti-trombotice

•          Sunt esenţiale pentru protecţia în calea oxidării vitaminei C

•          Au activitate majoră antivirală şi anticancerigenă

•          Efect antiinflamator moderat şi desensibilizant (maladii alergice şi astm bronşic) ; reduc cantitatea de Histamină din sânge

•          Acţiune marcată împotriva virusurilor poliomielitei, hepatitelor A şi B, influenţei şi HIV

•          Tonice-trofice şi regeneratoare hepatice

•          In vitro quercetina şi picnogenolul inhibă complet replicarea virusului HIV

•          Reduc problemele legate de ciclul menstrual (dureri, durata sângerării, neregularităţi etc.) ; au şi efect anti-abortiv

•          Tulburările de natură aterosclerotică ale vaselor urechii interne de care suferă diabeticii, par să răspundă tratamentului combinat vitamină C + bioflavonoide

•          Administrate împreună prezintă efecte benefice în tratamentul distrofiei musculare şi al depresiei cronice

•          Studii legate de administrarea lor concomitentă, cu rezultate benefice sunt în curs, în tratamentul schizofreniei

•          Bioflavonoidele din afine sunt eficace în tulburările de vedere, putând ameliora vederea crepusculară, reducând fenomenele de neacomodare la întuneric ; se opun degenerărilor retiniene de origine hipertensivă, diabetică şi miopiei evolutive

•          Rănile se vindecă mai repede şi fără cicatrici

•          Preîntâmpină ridarea şi îmbătrânirea pielii, menţinându-i elasticitatea şi tinereţea

•          Carenţa de bioflavonoide este asemănătoare cu carenţa de vitamină C : pierderi de sânge, fragilitate capilară, hematoame ; constituie un factor predispozant pentru reumatism

•          Antagonişti : fumatul, stresul, antiinflamatoarele steroidiene şi nesteroidiene, antibioticele, cafeaua

•          Cresc absorbţia bioflavonoidelor : vitamina C, Calciul şi Magneziul

Niacina (vitamina B3, PP, NAD)

•          Este o vitamină relativ stabilă termic, la lumină şi oxigen

•        Surse (mg%) :  caise  (6,7), cartof (1), piersica (0,9), germenii şi tărâţele de grâu, nuci, orez, polen, grape-fruit, anason, ovăz, varza, gutui, lămâi, mere, pere, vinete, roşii, sfeclă roşie, smochine, seminţele de in, aloe

•        Necesar : 15-20 mg/zi. Dacă dieta conţine suficient Triptofan şi vitamină B6, corpul şi-o poate sintetiza şi singur

•          Cel mai important factor de creştere al HDL-C. Reduce şi nivelul trigliceridelor

•          Creşte capacitatea de memorizare

•          Intensifică metabolizarea glucozei, rol important în diabetul zaharat

•          Participă la integritatea mucoaselor, prevenind instalarea a multiple dermatoze

•          Ameliorează simptomele artritei

•          Carenţa sa dă pelagra (cei 3 “D” : dermatită, demenţă, diaree)

•          Participă la producerea energiei în corp

•          Ajută la sinteza unor hormoni : insulină, testosteron, estrogeni

•          Combate un eventual miros neplăcut al gurii (halena)

•          Combate şi / sau ameliorează durerile ulceroase

•          În doze mari stimulează eliberarea de Histamină

•          În sarcină, alăptare, sau în cazurile în care se prestează un exerciţiu fizic intens, se suplimentează dieta cu cantităţi corespunzătoare de vitamină B3 Alcoolul este şi el răspunzător de scăderea nivelului plasmatic al acestei vitamine !

Germaniul (organic !)

Este un mineral alcalin(ceeaza alcalinitate), la fel ca potasiu, cesiu, etc.

–          necesar : 0,4 – 1,5 mg/zi(mult mai mult in cancere- detalii in carte)

–          funcţii : util în prevenţia şi tratamentul multor boli :

– cancere cu diverse localizări : colon, prostată, sân, plămâni, ovar, col uterin. Este un element cu proprietăţi anti-tumorale importante. Stimulează concomitent superoxid-dismutaza, glutation-peroxidaza şi catalaza !!!

– leucemii, SIDA

– astm bronşic

– gastrite şi ulcere

– diabet

– angină pectorală, HTA, ATS, infarct miocardic, sd. Raynaud

– boli psihice : psihoze depresive, schizofrenie, boala Parkinson, epilepsie, autism

– boli oculare : cataractă, glaucom, inflamaţii şi dezlipire de retină

– are o acţiune anti-virală şi anti-fungică

                   – stimulează imunitatea : creşte producţia de gama-interferon şi de limfokine, cât şi numărul de macrofage, limfocite Tk şi de supresoare

– combate osteoporoza şi artrita reumatoidă

– suprimă durerile menstruale

– rol fundamental în cura de dezintoxicare după acumularea de Mercur în corp

– element anti-oxidant puternic şi anti-mutagen

– scade concentraţia colesterolului sangvin

– măreşte biodisponibilitatea oxigenului la nivel celular

–          surse : usturoi, tărâţele de cereale şi cerealele integrale, aloe, nuci, uleiuri vegetale, fasole, morcovi, broccolli, conopidă, roşii, rădăcina de Ginseng.

Seleniul

–          necesar : 100 micrograme/zi. Carnea, alcoolul şi fumatul îi blochează absorbţia! Prin ejaculare se pierd cantităţi sporite de Seleniu !

–          funcţii : – element anti-oxidant cu proprietăţi anti-tumorale excepţionale

– previne acumularea unor metale grele în corp şi le grăbeşte eliminarea : Mercur, Arsen, Cupru (dacă acesta riscă să ajungă la niveluri plasmatice toxice !), Cadmiu

                    – stimulează sinteza şi efectele glutation-peroxidazei, enzimă extrem de potentă anti-tumoral, care nu poate funcţiona în absenţa Seleniului

– stimulează sinteza de imunoglobuline

– împiedică degenerarea musculaturii striate

– ameliorează simptomele legate de menopauză, în special bufeurile de căldură

– anti-ATS de forţă

– protejează Fe2+ din hemoglobină împotriva oxidării la Fe3+

– anti-reumatic puternic

– măreşte apărarea imună

– protejează ficatul de infiltraţia grasă

– controlează funcţia secretorie normală a pancreasului

– previne şi tratează eficient mătreaţa

–          surse : usturoi, ceapă, praz, afine, cereale integrale, grâu încolţit, aloe vera, seminţe de susan şi fistic, sparanghel, leguminoase, zarzavaturi, roşii.

Zincul

–          necesar : 15-20 mg/zi. Atenţie : stresul poate produce eliminarea a peste 8 mg de Zinc pe zi pe cale urinară, în timp ce cura citostatică îi reduce absorbţia şi-i măreşte eliminarea ! Medicaţia diuretică, alcoolismul cronic, dieta bogată în Fosfor (carne şi lactate) şi fibre vegetale (la un aport de peste 50 g pe zi !),  sarcina şi alăptarea sunt stări însoţite de pierderi mari de Zinc.

–          funcţii : – grăbeşte vindecarea şi cicatrizarea rănilor

– potenţează alături de Cupru şi Mangan efectele enzimei SOD

– intră în compoziţia a peste 70 de metalo-proteine (printre care şi a insulinei, heparinei) şi a unor enzime

– este un anti-oxidant redutabil pentru radicalii liberi

– previne şi tratează eficient depresiile, alături de Cupru

– metal cu efecte puternice anti-tumorale

– este un antagonist al Calciului

– intervine în formarea normală a globulelor sangvine (rol anti-anemic şi anti-leucemic). Stimulează creşterea numărului de leucocite (globule albe) în periferie

– este esenţial pentru maturarea limfocitelor T din timus

– stimulează hipofiza şi glandele sexuale, reglându-le în acelaşi timp şi funcţia

– previne şi combate eficient degenerarea maculară (petei galbene de pe retină)

– creşte potenţa şi măreşte dorinţa sexuală (prin stimularea secreţiei testosteronului – pe care prolactina l-ar inhiba – la ambele sexe)

– reduce semnificativ frecvenţa răcelilor

– este extrem de util în boala Wilson, ajutând la eliminarea excesului de Cupru

– protejează organismul de efectele toxice ale Cadmiului şi Plumbului, inhibându-le absorbţia lor din intestin

– creşte apetitul

– participă la metabolismul energetic, la sinteza şi degradarea proteinelor, cât şi la sinteza acizilor nucleici. Ajută la metabolismul vitaminei A

– intervine şi-n menţinerea echilibrului acido-bazic

– favorizează eliminarea CO2-ului din celule

– participă la sinteza colagenului

– asigură sensibilitatea gustativă, olfactivă şi tactilă normală

– ajută la dispariţia petelor galbene şi a striurilor unghiale

– favorizează contracţiile musculare

– creşte concentraţia testosteronului şi a hormonului FSH

– sunt studii în curs referitoare la utilitatea sa în tratamentul schizofreniei, acneei juvenile şi al ulcerului gastric şi duodenal. Rezultatele preliminare însă sunt promiţătoare

– intensifică activitatea enzimei alcool-ehidrogenaza şi o inhibă pe cea a anhidrazei carbonice

– anti-artritic bun

– inhibă secreţia de prolactină, care dacă ar stimula producţia de testosteron, ar determina o hipertrofie prostatică. Menţine astfel glanda la dimensiuni normale şi se opune adenomului de prostată

– este un inductor enzimatic pentru enzimele care contribuie la transcrierea corectă a informaţiei genetice de la nivelul ADN şi ARN. S-a descoperit că în sângele bolnavilor de SIDA cantitatea de Zinc este foarte redusă, şi se presupune că suplimentarea cu Zinc a dietei acestor pacienţilor ar avea rezultate notabile împotriva bolii

– participă la metabolismul vitaminei A

– asocierea Zinc + Cupru realizează beneficii notabile în dereglările hipofizo-ovariene şi testiculare

– asocierea Zinc + Cobalt + Nichel este utilă în tulburări pancreatice şi hipofizare

– asocierea Zinc + Magneziu + Fier contribuie la creşterea capacităţii de memorizare

– asocierea Zinc + Magneziu + vitamina B6 determină creşterea concentraţiei plasmatice a testosteronului

–          surse : nucile, castanele, stridiile, afinele, germenii de grâu, cereale integrale, piersici, portocale, banane, cireşe, ciuperci, pere, mere, smochine, susan, migdale, aloe vera, cerealele integrale, sfecla roşie, roşia, spanac, varză, salată, usturoi, caisă, vinete, seminţe de dovleac, migdale.

   Organele corpului uman care concentrează Zincul sunt : prostata, rinichii, ficatul, oasele, creierul, retina şi muşchii. S-a constatat că în SIDA şi diabetul zaharat există concentraţii sangvine foarte scăzute ale Zincului, iar suplimentarea alimentaţiei cu acest metal a adus beneficii semnificative.

Cuprul

–          necesar : 2,5 – 3 mg/zi

–          funcţii : – anti-oxidant puternic şi anti-cancerigen

– previne alterarea şi oxidarea AG nesaturaţi şi-n special a celor 3 AG w 3

– contribuie la integritatea membranelor celulare

– previne şi tratează eficient depresiile alături de Zinc

– determină creşterea uşoară a HDL-C

– asigură pigmentarea normală a părului

– limitează formarea radicalilor liberi

– asigură creşterea şi dezvoltarea armonioasă a organelor şi celulelor

– creşte apărarea imună

– menţine vasele arteriale curate (de ateroscleroză) şi elastice

– are şi efect anti-coagulant

– implicat în formarea globulelor roşii, ajutând la transferul Fierului pe Hemoglobină şi prin aceea că intervine în absorbţia şi-n utilizarea Fierului pentru hematopoeză

– ajută la formarea calusului în fracturi

– menţine integritatea mielinei (beneficii în boala numită “scleroză în plăci” ?)

– participă la sinteza colagenului alături de vitamina C

– reduce simptomele artritei

Deficitul de cupru antrenează şi următoarele tulburări : defecte de absorbţie şi metabolizare ale Fierului, anemia refractară la Fier, apariţia enteropatiei specifice cu pierderi consecutive de Cupru, creşte rata apariţiei de sugari distrofici şi prematuri, a sindromului mielodisplazic, a osteoporozei, se constată anomalii neurologice, reducerea diferenţierilor celulare, aritmii cardiace, hipotiroidie, transformare megaloblastică a seriei albe.

–          surse : nuci, castane, varză, migdale, alune, cireşe, mere, portocale, struguri, grape-fruit, polen, gutui, lămâi, pere, piersici, smochine, caise, măsline, cereale integrale, sfeclă roşie, nap, ceapă, spanac, cicoare, praz, cartof, roşii.

Manganul

–          necesar : 3 mg/zi. Un aport crescut de Fier este responsabil uneori de un deficit al Manganului

–          funcţii : – anti-oxidant puternic, având proprietăţi anti-tumorale marcate

            – împreună cu Zincul şi Cuprul, este metalul care stimulează funcţia enzimei SOD

– necesar structurii osoase normale şi a cartilajului articular

– este implicat în sinteza hormonilor sexuali

– asigură funcţionarea optimă a creierului, stimulând sinteza DOPA-minei. Această substanţă, în afara faptului că este un puternic anti-reumatic, este în stare să amelioreze simptomele bolii Parkinson (boală caracterizată tocmai prin scăderea numărului neuronilor producători de DOPA-mină)

– util în tratamentul schizofreniei şi al unor boli neurologice

– stimulează absorbţia vitaminelor C, H şi B1

– anti-alergic şi desensibilizant redutabil

– asocierea Mangan + Cobalt este utilă în tratamentul tulburărilor de memorie, sindromul premenstrual, anxietate, colite spastice, tulburărilor de menopauză

–          surse : nuci, castanealoe vera, tărâţe, sparanghel, spanac, vinete, pere, mere, cereale integrale, usturoi, ceapă, praz, varză, sfeclă roşie, ţelină, morcov, păpădie, polen, caisă, cartof, ciuperci, cicoare, pătrunjel, portocale, smochine, căpşuni, struguri, uleiul de cătină.

Molibdenul

•          Este un mineral care se găseşte în cantităţi extrem de reduse în aproape toate ţesuturile vegetale şi animale

•          Prezintă efecte AO, fiind deci important în tratamentul maladiilor degenerative şi a îmbătrânirii

•        Surse : legumele, cerealele integrale şi verdeţurile cu frunze verde închis, salată, fasole

•        Necesar : 75-500 mg/zi

•          > 500 mg/zi există riscul pierderilor de Cu, diaree, anemie şi întârzierea creşterii ; la 15 mg/zi poate apărea guta

•          Carenţa este consecinţa acumulării de SO32-, radical toxic pentru sistemul nervos ; alimentele rafinate şi conservate consumate perioade mai lungi conduc inexorabil la carenţe de Mo

•          Intră în compoziţia a 2 enzime : xantinoxidaza (care ajută la mobilizarea Fe din rezervele hepatice, favorizând transformarea Fe2+ în Fe3+) şi aldehidoxidaza (necesară pentru oxidarea grăsimilor). Ambele enzime sunt implicate în transferul de electroni

•          Mo are un rol important în metabolismul Cu şi al N

•          Este implicat în faza finală a formării urinei

•          Previne anemia feriprivă

•          Smalţul dentar conţine Mo şi s-a descoperit că mineralul previne cariile dentare

•          Anumite studii au arătat o legătură între o cantitate optimă de Mo din alimentaţie şi incidenţa redusă a cancerului esofagian (asociat şi unei doze optime de vitamină C)

•          Combate impotenţa

MSM (Metil-sulfonil-metanul)

•        Este un AO puternic, capabil să împiedice acţiunea RL, dezintegrându-i ; acţionează atât direct, cât şi prin faptul că este o sursă de sulf ; MSM furnizează Sulful necesar AA sulfuraţi (MET, CYS, TAU), consideraţi la rându-le drept AO puternici

•          Se găseşte în cantităţi importante în spirulină şi aloe vera

•          Reacţionează la nivelul mucoaselor cu toxinele, contribuind la dezactivarea şi eliminarea acestora

•          Ameliorează permeabilitatea membranelor celulare, favorizând intrarea în celule a substanţelor nutritive şi a vitaminelor, dar şi eliminarea reziduurilor (este printre cele mai puternice substanţe cu efect dezintoxicant cunoscute)

•          Este un analgezic natural, blocând conducerea impulsurilor dureroase de-a lungul fibelor nervoase (fibrele C)

•          Blochează inflamaţia şi procesele inflamatorii, potenţând efectele cortizolului

•          Joacă un rol fundamental în menţinerea integrităţii articulaţiilor şi elasticităţii ţesutului conjunctiv

•          Dilată vasele de sânge, ameliorând circulaţia

•          Accelerează procesele de vindecare şi de reparaţie celulară

•          Reprezintă un bun miorelaxant în diverse forme de durere cronică

•          Este un adjuvant al mecanismelor naturale de apărare ale corpului, reglând metabolismul prostaglandinelor, participând la formarea anticorpilor

•          Este considerat un element sinergic pentru vitaminele A, B, C, D şi E, CoQ10, amino-acizi, Se, Ca, Mg

•          Diminuează simptomele unui mare număr de reacţii alergice, în special cele alimentare, dar şi cele prin mecanism de contact, sau prin inhalare. A fost stabilită o relaţie directă între cantitatea de MSM şi rezistenţa la alergeni ; este un inhibitor de Histamină

•          Controlează reacţiile inflamatorii în cadrul reacţiilor auto-imune

•          Reduce necesarul de medicamente anti-H2 în tratamentul ulcerului gastro-duodenal ; combate constipaţia asociată ulcerului

•          Măreşte rezistenţa organismului la stres (obiectiv şi subiectiv)

•          Toate tipurile de afecţiuni dermatologice, mai ales cele de natură alergică, răspund pozitiv la un regim dietetic integrat cu MSM ; s-a demonstrat că administrarea de MSM pe cale orală este eficace contra acneei, a pielii uscate, iritate şi a descuamărilor cutanate (sub formă de ungvent)

Alţi antioxidanţi exogeni importanţi

 

Betanina

•          Este colorantul roşu din sfecla roşie

•          Imuno-stimulator important

•          Are predilecţie pentru cancerele hormono-dependente

 

Sulforafanul

•          Izotiocianat, prezent din abundenţă în vegetalele aparţinând familiei crucifere, ceai verde, ceapă

•          Antioxidant puternic, mai puţin studiat

•          Capabil de distrugere tumorală directă, în special asupra tumorilor hormono-dependente : sân, col uterin, prostată

•          Imunostimulator

•          Prezintă şi efecte antiinflamatoare

•          Hepatoprotector şi detoxifiant

 

Indol-3-carbinolul

•          Prezent mai ales în vegetalele crucifere(varza, conopida, etc.)

•          Împiedică dezvoltarea tumorală malignă

•          Împiedică angiogeneza tumorală

 

Capsicaina (capsaicina)

•          Se găseşte şi se extrage şi ardeiul iute şi capia

•          Substanţă puternic iritantă pentru mucoase (uneori şi pentru tegumente)

•          I s-au descoperit proprietăţi anti-tumorale gastrice

•          Anti-reumatic de excepţie (există ungvente cu capsicaină)

 

Limonena

•          O întâlnim în citrice, dar mai ales în grape-fruit

•          Inhibă dezvoltarea tumorilor mamare

 

Antocianinele

•          Sunt coloranţi naturali roşii-albăstrui

•          Se găsesc în fructele de pădure, struguri, sfecla roşie, grape-fruit

•          Reduc frecvenţa tuturor cancerelor, indiferent de localizare, atât prin acţiune directă de distrugere tumorală, cât şi prin reciclarea glutationului

 

Acidul elagic

•          Există în din struguri, căpşuni şi cireşe

•          Este capabil să neutralizeze acţiunea substanţelor pro-carcinogene

 

Sulfidele

•          Le întâlnim la reprezentanţii familiei liliacee (usturoi, ceapă, praz)

•          Inhibă creşterea tumorală, fiind şi captatori excepţionali ai RL de oxigen

 

(Tri-)terpenele

•          Surse : crucifere(varza conopida,etc.), cereale integrale şi citrice

•          Diminuă multiplicările rapide, particulare celulelor tumorale

 

Substanţele indolice

•          Există aproape exclusiv în vegetalele crucifere

•          Utili în prevenţia şi terapia cancerului de sân, blocând acţiunea excesului de estrogen natural, factor implicat în creşterea tumorală

 

N-acetil-cisteina

•          Este un medicament fluidifiant al secreţiilor bronşice

•          Reprezintă un precursor, dar şi un stimulator al sintezei Glutationului

 

EDTA (Acidul etilen-diamino-tetraacetic)

•          Este un medicament utilizat drept kelator în ordine descrescătoare pentru : Cr,  Fe3+, Hg, Cu, Pb, Zn, Al, Fe2+, Mn, Ca, Mg

 

Ionul de H

•          Există în apa unor izvoare de munte, din câteva zone ale lumii ; persoanele care beau acea apă fac parte dintre marii longevivi

•          A fost puţin studiat, dar se pare că este pe cale să detroneze resveratrolul din poziţia sa de lider al substanţelor AO

 

Nota:

Dozele de mai sus sunt recomandarile pentru persoane sanatoase.

Un pacient cu cancer are nevoie de doze de 10 ori mai mari, si nu glumesc.

Vedeti exemplul cu coenzima(click aici).

Niciodata nu se incepe cu dozele maxime ci cu doze mici si se cresc dozele pe masura ce organismul se adapteaza

 

Nu recomand suplimente antioxidante deoarece pot contine si multe substante chmice adaugate.Pulsa ca pot fi mai scumpe decat ce puteti obtine pe cale alimentara. Luati-va antioxidantii din fructe legume ierburi si verdeturi bine spalate cu apa filtrata.

 

Multa sanatate,

Cristian

 

CONSIDERATI UTILE CELE DE AICI?
SPUNETI SI ALTORA!(butoane sub aceasta pagina si in DREAPTA SUS!)