Obiectiv Evaluarea asociilor prospective dintre consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer.
Proiectare Studiu de cohortă bazat pe populație.
Cadre și participanți 104 980 de participanți cu vârsta de cel puțin 18 ani (vârsta medie 42,8 ani) din cohorta franceză NutriNet-Santé (2009-17). Aporturile dietetice au fost colectate folosind înregistrări alimentare repetate pe 24 de ore, concepute pentru a înregistra consumul obișnuit al participanților pentru 3300 de alimente diferite. Acestea au fost clasificate în funcție de gradul lor de prelucrare prin clasificarea NOVA.
Principalele măsuri de rezultat Asocieri între consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer general, de sân, de prostată și colorectal, evaluate prin modele multivariabile de risc proporțional Cox ajustate pentru factorii de risc cunoscuți.
Rezultate Consumul de alimente ultraprocesate a fost asociat cu un risc general mai mare de cancer (n=2228 de cazuri; raportul de risc pentru o creștere de 10% a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,12 (interval de încredere 95% 1,06 la 1,18); P pentru tendință <0,001) și riscul de cancer de sân (n=739 de cazuri; hazard ratio 1,11 (1,02 la 1,22); P pentru tendință=0,02). Aceste rezultate au rămas semnificative statistic după ajustarea pentru mai mulți markeri ai calității nutriționale a dietei (aportul de lipide, sodiu și carbohidrați și/sau un model occidental derivat prin analiza componentelor principale).
Concluzii În acest studiu prospectiv amplu, o creștere cu 10% a proporției de alimente ultraprocesate din dietă a fost asociată cu o creștere semnificativă de peste 10% a riscurilor de cancer general și de sân. Sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege mai bine efectul relativ al diferitelor dimensiuni ale procesării (compoziția nutrițională, aditivii alimentari, materialele de contact și contaminanții neoformați) în aceste asociații.
Cancerul reprezintă o povară majoră la nivel mondial, cu 14,1 milioane de cazuri noi diagnosticate în 2012. 1 Potrivit World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, aproximativ o treime dintre cele mai frecvente neoplasme ar putea fi evitate prin schimbarea stilului de viață și a obiceiurilor alimentare în țările dezvoltate. ţări. 2 Prin urmare, atingerea unei diete echilibrate și diversificate (împreună cu evitarea consumului de tutun și reducerea consumului de alcool) ar trebui considerată unul dintre cei mai importanți factori de risc modificabili în prevenirea primară a cancerului. 3
În același timp, în ultimele decenii, dietele din multe țări s-au îndreptat către o creștere dramatică a consumului de alimente ultraprocesate. 4 5 6 7 8 După ce au fost supuse mai multor procese fizice, biologice și/sau chimice, aceste produse alimentare sunt concepute pentru a fi sigure din punct de vedere microbiologic, convenabile, foarte gustoase și accesibile. 9 10 Mai multe sondaje (în Europa, SUA, Canada, Noua Zeelandă și Brazilia) care evaluează consumul individual de alimente, cheltuielile cu alimente casnice sau vânzările la supermarketuri au sugerat că produsele alimentare ultraprocesate contribuie la între 25% și 50% din totalul zilnic. aportul de energie. 10 11 12 13 14 15 16 1718
Această tendință alimentară poate fi îngrijorătoare și merită investigată. Mai multe caracteristici ale alimentelor ultraprocesate pot fi implicate în cauzarea bolilor, în special a cancerului. În primul rând, alimentele ultraprocesate au adesea un conținut mai mare de grăsimi totale, grăsimi saturate și zahăr și sare adăugate, împreună cu o densitate mai mică de fibre și vitamine. 10 11 12 13 14 15 16 17 19 Dincolo de compoziția nutrițională, contaminanții neoformați, dintre care unii au proprietăți cancerigene (cum ar fi acrilamida, aminele heterociclice și hidrocarburile aromatice policiclice), sunt prezenți în produsele alimentare prelucrate tratate termic ca urmare a Maillard. reacţie. 20În al doilea rând, ambalajele alimentelor ultraprocesate pot conține unele materiale în contact cu alimentele pentru care s-au postulat proprietăți cancerigene și perturbatoare endocrine, precum bisfenolul A. 21 În sfârșit, alimentele ultraprocesate conțin aditivi alimentari autorizați, 22 dar controversați, precum ca nitrit de sodiu în carnea procesată sau dioxid de titan (TiO 2 , pigment alb alimentar), pentru care s-a sugerat carcinogenitatea pe modele animale sau celulare. 23 24
Studierea efectelor potențiale asupra sănătății alimentelor ultraprocesate este un domeniu de cercetare foarte recent, facilitat de dezvoltarea clasificării NOVA a produselor în funcție de gradul lor de prelucrare a alimentelor. 9 Cu toate acestea, dovezile epidemiologice care leagă consumul de alimente ultraprocesate de riscul de îmbolnăvire sunt încă foarte rare și se bazează în mare parte pe studii transversale și ecologice. 25 26 27 Puținele studii efectuate au observat că consumul de alimente ultraprocesate a fost asociat cu o incidență mai mare a dislipidemiei la copiii brazilieni și cu riscuri mai mari de exces de greutate, obezitate și hipertensiune arterială într-o cohortă prospectivă de studenți spanioli. 28 29 30
Din cunoștințele noastre, acest studiu prospectiv a fost primul care a evaluat asocierea dintre consumul de produse alimentare ultraprocesate și incidența cancerului, pe baza unui studiu de cohortă amplu cu evaluare detaliată și actualizată a aportului alimentar.
Metode
Populația de studiu
Studiul NutriNet-Santé este o cohortă în curs de desfășurare bazată pe web, lansată în 2009 în Franța, cu scopul de a studia asocierile dintre nutriție și sănătate, precum și determinanții comportamentelor alimentare și a stării nutriționale. Această cohortă a fost descrisă anterior în detaliu. 31 Pe scurt, participanții în vârstă de peste 18 ani cu acces la internet au fost recrutați continuu din rândul populației generale din mai 2009 prin intermediul unor vaste campanii multimedia. Toate chestionarele sunt completate online folosind un site web dedicat ( www.etude-nutrinet-sante.fr). Participanții sunt urmăriți folosind o platformă online conectată la adresa lor de e-mail. Aceștia își pot schimba oricând adresa de e-mail, numărul de telefon sau adresa poștală pe site-ul NutriNet-Santé. Buletine informative și alerte despre chestionare noi sunt trimise prin e-mail. În cazul unei probleme de „e-mail nelivrat”, participanții sunt contactați prin telefon și apoi prin poștă obișnuită. Studiul NutriNet-Santé este realizat conform ghidurilor Declarației de la Helsinki, iar consimțământul informat electronic este obținut de la fiecare participant.
Colectare de date
La includere, participanții au completat un set de cinci chestionare legate de caracteristicile sociodemografice și ale stilului de viață (de exemplu, data nașterii, sexul, ocupația, nivelul educațional, statutul de fumat, numărul de copii), 32 antropometrie (înălțime, greutate), aportul alimentar ( vezi mai jos), 33 34 activitate fizică (Chestionar internațional de activitate fizică validat de șapte zile (IPAQ)), 35 și starea de sănătate (antecedente personale și familiale de boli, consumul de droguri, inclusiv utilizarea tratamentului hormonal pentru menopauză și contraceptive orale și starea de menopauză) .
Participanții au fost invitați să completeze o serie de trei înregistrări alimentare neconsecutive, validate, bazate pe web, de 24 de ore la fiecare șase luni (pentru a varia sezonul finalizării), repartizate aleatoriu pe o perioadă de două săptămâni (două zile lucrătoare și o zi de weekend). 36 37 38Pentru a fi incluse în componenta de nutriție a cohortei NutriNet-Santé, doar două înregistrări alimentare au fost obligatorii. Nu am exclus participanții dacă nu au completat toate chestionarele opționale. Am făcut media aporturilor alimentare medii din toate înregistrările dietetice de 24 de ore disponibile în primii doi ani de urmărire a fiecărui participant și le-am considerat ca aporturi alimentare uzuale de bază în această analiză prospectivă. Înregistrările alimentare de 24 de ore, bazate pe web NutriNet-Santé, au fost testate și validate pe baza unui interviu de către un dietetician instruit și împotriva biomarkerilor din sânge și urinare. 36 37Participanții au folosit interfața web dedicată pentru a declara toate alimentele și băuturile consumate pe o perioadă de 24 de ore pentru fiecare dintre cele trei mese principale (mic dejun, prânz, cină) și orice altă ocazie de luat masa. Dimensiunile porțiilor au fost estimate folosind fotografii validate anterior sau recipiente obișnuite. 39 Am identificat subraportarea alimentară pe baza metodei propuse de Black, utilizând rata metabolică bazală și limita Goldberg și am exclus sub-raportatorii aportului de energie. 40 Am calculat aportul mediu zilnic de alcool, micronutrienți și macronutrienți și energie utilizând baza de date NutriNet-Santé, care conține mai mult de 3300 de articole diferite. 41Am estimat cantitățile consumate din preparate compozite folosind rețete franțuzești validate de profesioniștii în nutriție. Aportul de sodiu a fost evaluat printr-un modul specific inclus în evidențele de 24 de ore, luând în considerare sodiul nativ din alimente, sare adăugată în timpul gătirii și sare adăugată pe farfurie. A fost validat împotriva biomarkerilor de excreție urinară de sodiu. 37
Gradul de prelucrare a alimentelor
Am clasificat toate alimentele și băuturile din tabelul de compoziție NutriNet-Santé într-una dintre cele patru grupuri de alimente din NOVA, un sistem de clasificare a alimentelor bazat pe amploarea și scopul prelucrării industriale a alimentelor. 9 42 43Acest studiu s-a concentrat în primul rând pe grupul NOVA „alimente ultraprocesate”. Această grupă include pâinea și chiflele ambalate produse în masă; gustări ambalate dulci sau sărate; cofetarie si deserturi industrializate; sifone si bauturi indulcite; chiftele de carne, nuggets de pasăre și pește și alte produse din carne reconstituite transformate cu adaos de conservanți, alții decât sarea (de exemplu, nitriți); taitei instant si supe; mâncăruri gata congelate sau la raft; și alte produse alimentare fabricate în cea mai mare parte sau în întregime din zahăr, uleiuri și grăsimi și alte substanțe care nu sunt utilizate în mod obișnuit în preparatele culinare, cum ar fi uleiurile hidrogenate, amidonul modificat și izolatele proteice. Procesele industriale includ în special hidrogenarea, hidroliza, extrudarea, turnarea, remodelarea și preprocesarea prin prăjire. Agenți aromatizanți, coloranți, emulgatori, umectanți,
Grupa de alimente ultraprocesate este definită prin opoziție cu celelalte grupe NOVA: „alimente neprocesate sau minim procesate” (alimente de bază proaspete, uscate, măcinate, refrigerate, congelate, pasteurizate sau fermentate, cum ar fi fructele, legumele, legumele, orezul, paste, ouă, carne, pește sau lapte), „ingrediente culinare procesate” (sare, uleiuri vegetale, unt, zahăr și alte substanțe extrase din alimente și folosite în bucătărie pentru a transforma alimentele neprocesate sau minim procesate în preparate culinare) și „alimente procesate” (conserve de legume cu adaos de sare, fructe uscate acoperite cu zahăr, produse din carne conservate numai prin sărare, brânzeturi, pâine neambalată proaspăt făcută și alte produse fabricate cu adaos de sare, zahăr sau alte substanțe din „produse culinare prelucrate”. grupa ingrediente”). După cum s-a descris anterior, 44am identificat preparate alimentare de casă și artizanale, le-am descompus folosind rețete standardizate și am aplicat ingredientelor lor clasificarea NOVA. Precizia și exemplele sunt prezentate în anexa 1.
Constatarea cazului
Participanții s-au autodeclarat evenimente de sănătate prin chestionarul anual privind starea de sănătate, printr-un chestionar de control specific pentru evenimentele de sănătate (la fiecare trei luni) sau în orice moment printr-o interfață specifică de pe site-ul studiului. Pentru fiecare incident de cancer declarat, un medic din echipa de studiu a contactat participanții și le-a cerut să furnizeze orice fișă medicală relevantă. Dacă este necesar, medicii studiului au contactat medicul pacientului și/sau spitalele pentru a colecta informații suplimentare. Ulterior, un comitet de experți de medici a revizuit toate datele medicale. Echipa noastră de cercetare a fost prima din Franța care a obținut autorizația prin decret în Consiliul de Stat (nr 2013-175) de a lega datele din cohortele noastre la bazele de date medico-administrative ale sistemului național de asigurări de sănătate (bazele de date SNIIRAM). Prin urmare, am completat evenimentele de sănătate declarate cu informațiile din aceste baze de date, limitând astfel orice posibilă părtinire datorată participanților cu cancer care ar putea să nu raporteze boala investigatorilor studiului. În cele din urmă, am folosit o legătură suplimentară cu registrul național francez al mortalității specifice cauzei (CépiDC) pentru a detecta decesele și cazurile de cancer potențial ratate pentru participanții decedați. Am clasificat cazurile de cancer utilizând clasificarea internațională a bolilor, a 10-a revizuire (ICD-10). În acest studiu, am considerat ca fiind cazuri toate primele cancere primare diagnosticate între data includerii și 1 ianuarie 2017, cu excepția carcinomului cutanat bazocelular, pe care nu l-am considerat cancer. limitând astfel orice posibilă părtinire datorată participanților cu cancer care nu își raportează boala investigatorilor studiului. În cele din urmă, am folosit o legătură suplimentară cu registrul național francez al mortalității specifice cauzei (CépiDC) pentru a detecta decesele și cazurile de cancer potențial ratate pentru participanții decedați. Am clasificat cazurile de cancer utilizând clasificarea internațională a bolilor, a 10-a revizuire (ICD-10). În acest studiu, am considerat ca fiind cazuri toate primele cancere primare diagnosticate între data includerii și 1 ianuarie 2017, cu excepția carcinomului cutanat bazocelular, pe care nu l-am considerat cancer. limitând astfel orice posibilă părtinire datorată participanților cu cancer care nu își raportează boala investigatorilor studiului. În cele din urmă, am folosit o legătură suplimentară cu registrul național francez al mortalității specifice cauzei (CépiDC) pentru a detecta decesele și cazurile de cancer potențial ratate pentru participanții decedați. Am clasificat cazurile de cancer utilizând clasificarea internațională a bolilor, a 10-a revizuire (ICD-10). În acest studiu, am considerat ca fiind cazuri toate primele cancere primare diagnosticate între data includerii și 1 ianuarie 2017, cu excepția carcinomului cutanat bazocelular, pe care nu l-am considerat cancer. Am clasificat cazurile de cancer utilizând clasificarea internațională a bolilor, a 10-a revizuire (ICD-10). În acest studiu, am considerat ca fiind cazuri toate primele cancere primare diagnosticate între data includerii și 1 ianuarie 2017, cu excepția carcinomului cutanat bazocelular, pe care nu l-am considerat cancer. Am clasificat cazurile de cancer utilizând clasificarea internațională a bolilor, a 10-a revizuire (ICD-10). În acest studiu, am considerat ca fiind cazuri toate primele cancere primare diagnosticate între data includerii și 1 ianuarie 2017, cu excepția carcinomului cutanat bazocelular, pe care nu l-am considerat cancer.
Am obținut fișe medicale pentru mai mult de 90% din cazurile de cancer. Datorită validității ridicate a auto-raporturilor (95% dintre cazurile de cancer auto-declarate pentru care s-a obținut o fișă medicală au fost confirmate de către medicii noștri), am inclus ca cazuri pe toți participanții care au raportat autonom cazuri de cancer, cu excepția cazului în care au fost identificați ca participanți non-caz. printr-un raport de patologie, caz în care i-am clasificat ca non-cazuri.
analize statistice
Până la 1 ianuarie 2017, am inclus 104 980 de participanți fără cancer la momentul inițial care au furnizat cel puțin două înregistrări alimentare valide de 24 de ore în timpul primilor lor doi ani de urmărire. Diagrama se află în anexa 2. Pentru fiecare participant, am calculat proporția (procent g/zi) de alimente ultraprocesate în dieta totală. Am determinat proporția de alimente ultraprocesate din dietă prin calcularea unui raport de greutate mai degrabă decât a unui raport energetic, pentru a lua în considerare alimentele procesate care nu oferă energie (în special băuturile îndulcite artificial) și factorii nenutriționali legați de procesarea alimentelor. (de exemplu, contaminanți neoformați, aditivi alimentari și modificări ale structurii alimentelor crude). Pentru toate covariatele, cu excepția activității fizice, mai puțin de 5% din valori lipseau și au fost imputate valorii modale (pentru variabilele categoriale) sau medianei (pentru variabilele continue). Valorile corespunzătoare sunt furnizate în nota de subsol latabelul 1 . Proporția valorilor lipsă a fost mai mare pentru activitatea fizică (14%), deoarece răspunsurile la toate întrebările IPAQ au fost necesare pentru a calcula scorul. Pentru a evita imputarea masivă pentru un număr neneglijabil de participanți sau excluderea celor cu date lipsă și riscul de părtinire a selecției, am inclus o clasă lipsă în modele pentru această variabilă. Am examinat diferențele dintre caracteristicile de bază ale participanților între sferturi specifice sexului din proporția de alimente ultraprocesate din dietă, utilizând analiza varianței sau χ 2teste acolo unde este cazul. Am folosit modele de riscuri proporționale Cox cu vârsta ca scară de timp primară pentru a evalua asocierea dintre proporția de alimente ultraprocesate din dietă (codificate ca o variabilă continuă sau ca sferturi specifice sexului) și incidența generală, a sânilor, a prostatei și a colonectului. cancer. În aceste modele, cancerele din alte locații decât cea studiată au fost cenzurate la data diagnosticării (adică le-am considerat a fi non-cazuri pentru cancerul de interes și au contribuit cu ani persoană până la data diagnosticării cancerului lor) . Am estimat ratele hazardului și intervalele de încredere de 95%, cu trimestrul cel mai scăzut ca categorie de referință. Am generat diagrame log-log (supraviețuire) versus log-timp pentru a confirma ipotezele de proporționalitate a riscului. Am testat tendința liniară utilizând scorul ordinal pe sferturi specifice sexului de alimente ultraprocesate. Participanții au contribuit cu timpul personal până la data diagnosticului de cancer, data ultimului chestionar completat, data decesului sau 1 ianuarie 2017, oricare dintre acestea a avut loc prima. Analizele cancerului de sân au fost stratificate suplimentar în funcție de starea de menopauză. Pentru acestea, femeile au contribuit la „modelul de premenopauză” până la vârsta lor la menopauză și la „modelul de postmenopauză” de la vârsta lor la menopauză. Am determinat vârsta la menopauză utilizând chestionarele anuale privind starea de sănătate completate în timpul urmăririi. Analizele cancerului de sân au fost stratificate suplimentar în funcție de starea de menopauză. Pentru acestea, femeile au contribuit la „modelul de premenopauză” până la vârsta lor la menopauză și la „modelul de postmenopauză” de la vârsta lor la menopauză. Am determinat vârsta la menopauză utilizând chestionarele anuale privind starea de sănătate completate în timpul urmăririi. Analizele cancerului de sân au fost stratificate suplimentar în funcție de starea de menopauză. Pentru acestea, femeile au contribuit la „modelul de premenopauză” până la vârsta lor la menopauză și la „modelul de postmenopauză” de la vârsta lor la menopauză. Am determinat vârsta la menopauză utilizând chestionarele anuale privind starea de sănătate completate în timpul urmăririi.
tabelul 1
Caracteristicile de bază ale populației de studiu în funcție de sferturi specifice sexului de consum de alimente ultraprocesate (n=104 980), cohorta NutriNet-Santé, Franța, 2009-17 * . Valorile sunt numere (procente), dacă nu se specifică altfel
Modelele au fost ajustate în funcție de vârstă (scală de timp), sex, indice de masă corporală (kg/m 2 , continuu), înălțime (cm, continuă), activitate fizică (ridicată, moderată, scăzută, calculată conform recomandărilor IPAQ 35 ).), starea de fumat (niciodată sau foști fumători, fumători actuali), numărul de înregistrări alimentare de 24 de ore (continuu), consumul de alcool (g/zi, continuu), aportul de energie (fără alcool, kcal/zi, continuu), istoric familial de cancer (da/nu) și nivelul de educație (mai puțin de liceu, la mai puțin de doi ani după liceu, doi sau mai mulți ani după liceu). Pentru analizele cancerului de sân, am făcut ajustări suplimentare pentru numărul de copii biologici (continuu), starea menopauzei la momentul inițial (menopauză/perimenopauză/non-menopauză), tratamentul hormonal pentru menopauză la momentul inițial (pentru analizele postmenopauzei, da/nu) și utilizarea contracepției orale la momentul inițial (pentru analizele de premenopauză, da/nu) (modelul 1=modelul principal). Pentru a testa influența potențială a calității nutriționale a dietei în relația dintre aportul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer, acest model a fost ajustat suplimentar pentru aportul de lipide, sodiu și carbohidrați (modelul 2), pentru o dietă occidentală. model derivat din analiza componentelor principale (modelul 3) (detalii în anexa 3) sau pentru toți acești factori nutriționali împreună (modelul 4). În plus, am făcut analize de mediere conform metodei propuse de Lange et al pentru a evalua efectul direct și indirect al relației dintre expunere și rezultat prin următorii mediatori nutriționali: aporturi de sodiu, lipide totale, saturate, mono-nesaturate. și acizi grași poli-nesaturați, carbohidrați și un model alimentar de tip occidental. aportul de sodiu și carbohidrați (modelul 2), pentru un model alimentar occidental derivat din analiza componentelor principale (modelul 3) (detalii în anexa 3) sau pentru toți acești factori nutriționali împreună (modelul 4). În plus, am făcut analize de mediere conform metodei propuse de Lange et al pentru a evalua efectul direct și indirect al relației dintre expunere și rezultat prin următorii mediatori nutriționali: aporturi de sodiu, lipide totale, saturate, mono-nesaturate. și acizi grași poli-nesaturați, carbohidrați și un model alimentar de tip occidental. aportul de sodiu și carbohidrați (modelul 2), pentru un model alimentar occidental derivat din analiza componentelor principale (modelul 3) (detalii în anexa 3) sau pentru toți acești factori nutriționali împreună (modelul 4). În plus, am făcut analize de mediere conform metodei propuse de Lange et al pentru a evalua efectul direct și indirect al relației dintre expunere și rezultat prin următorii mediatori nutriționali: aporturi de sodiu, lipide totale, saturate, mono-nesaturate. și acizi grași poli-nesaturați, carbohidrați și un model alimentar de tip occidental.45 Metodele sunt descrise în anexa 4.
Am efectuat analize de sensibilitate bazate pe modelul 1 prin excluderea cazurilor de cancer diagnosticate în primii doi ani de urmărire a fiecărui participant pentru a evita părtinirea cauzalității inverse, testând cincimi specifice sexului din proporția de alimente ultraprocesate în dietă în loc de specificul sexului. trimestre și testarea ajustărilor ulterioare pentru depresia predominantă la momentul inițial (da/nu), utilizarea suplimentelor alimentare la momentul inițial (da/nu), modelul alimentar sănătos (continuu, detalii în anexa 3), numărul de țigări fumate în ani de pachet (continuu) , consumul total de fructe și legume (continuu) și sezonul de includere în cohortă (primăvara/vara/toamna/iarna). De asemenea, am investigat asocierea dintre alimentele ultraprocesate și riscul general de cancer, separat, în diferite straturi ale populației: bărbați, femei, adulți mai tineri (sub 40 de ani), adulți în vârstă (40 de ani sau peste), fumători, nefumători, participanți cu un nivel ridicat de activitate fizică și cei cu un nivel scăzut până la moderat de activitate fizică. De asemenea, am testat modele după limitarea populației de studiu la participanții cu cel puțin șase înregistrări alimentare de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. În mod similar, am testat modele incluzând toți participanții cu cel puțin o înregistrare alimentară de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. De asemenea, am testat asocieri între cantitatea (g/d) din fiecare grup de alimente ultraprocesate și riscul de cancer. De asemenea, am testat modele după limitarea populației de studiu la participanții cu cel puțin șase înregistrări alimentare de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. În mod similar, am testat modele incluzând toți participanții cu cel puțin o înregistrare alimentară de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. De asemenea, am testat asocieri între cantitatea (g/d) din fiecare grup de alimente ultraprocesate și riscul de cancer. De asemenea, am testat modele după limitarea populației de studiu la participanții cu cel puțin șase înregistrări alimentare de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. În mod similar, am testat modele incluzând toți participanții cu cel puțin o înregistrare alimentară de 24 de ore în primii doi ani de urmărire. De asemenea, am testat asocieri între cantitatea (g/d) din fiecare grup de alimente ultraprocesate și riscul de cancer.
Analizele secundare au testat asocierile dintre proporția din dieta fiecăreia dintre celelalte trei categorii NOVA de procesare a alimentelor (continuă) și riscul de cancer, folosind modele Cox multivariate ajustate pentru covariatele modelului 1. Toate testele au fost două fețe, cu P<0,05 considerat a fi semnificativ statistic. Am folosit SAS versiunea 9.4 pentru analize.
Implicarea pacientului
Întrebarea de cercetare dezvoltată în acest articol corespunde unei preocupări puternice a participanților implicați în cohorta NutriNet-Santé și a publicului în general. Rezultatele acestui studiu vor fi diseminate participanților la NutriNet-Santé prin intermediul site-ului web al cohortei, seminarii publice și un comunicat de presă.
Rezultate
Un total de 104 980 de participanți (22 821 (21,7%) bărbați și 82 159 (78,3%) femei) au fost incluși în studiu. Vârsta medie a participanților a fost de 42,8 (SD 14,8, interval 18,0-72,8) ani. Numărul mediu de înregistrări alimentare per participant în primii doi ani de urmărire a fost de 5,4 (SD 2,9); minimul a fost 2, dar a reprezentat doar 7,2% (7558/104 980) dintre participanți. După lansarea studiului până la sfârșitul lunii mai 2009, jumătate din înregistrări au fost completate între iunie și noiembrie, iar cealaltă jumătate între decembrie și mai. tabelul 1prezintă principalele caracteristici de bază ale participanților în funcție de sferturi din proporția de alimente ultraprocesate din dietă. În comparație cu trimestrul cel mai scăzut, participanții din cel mai mare trimestru al consumului de alimente ultraprocesate au avut tendința de a fi mai tineri, fumători actuali și mai puțin educați, cu antecedente familiale de cancer mai puține și un nivel de activitate fizică mai scăzut. Mai mult, au avut un aport mai mare de energie, lipide, carbohidrați și sodiu, împreună cu un aport mai mic de alcool. Deși a existat o proporție mai mare de femei decât bărbați în această cohortă, contribuția alimentelor ultraprocesate la dieta generală a fost foarte similară între bărbați și femei (18,74% pentru bărbați și 18,71% pentru femei; P=0,7). Distribuția proporției de alimente ultraprocesate în dietă în populația studiată este prezentată în anexa 5.fig 1 ).
Fig 1
Contribuția relativă a fiecărui grup de alimente la consumul de alimente ultraprocesate în dietă
În timpul urmăririi (426 362 ani persoană, durata mediană de urmărire cinci ani), au fost diagnosticate și validate 2228 de cazuri de cancer de prim incident, dintre care 739 de cancere de sân (264 în premenopauză, 475 în postmenopauză), 281 de cancere de prostată și 153 cancerele colorectale. Dintre aceste 2228 de cazuri, 108 (4,8%) au fost identificate în timpul urmăririi mortalității cu baza de date națională CépiDC. Rata abandonului școlar în cohorta NutriNet-Santé a fost de 6,7%. Tabelul 2 prezintă asocieri între proporția de alimente ultraprocesate din dietă și riscurile de cancer general, de sân, de prostată și colorectal. Figura 2arată curbele de incidență cumulativă corespunzătoare. În modelul 1, consumul de alimente ultraprocesate a fost asociat cu riscuri crescute de cancer global (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,12 (interval de încredere 95% 1,06 la 1,18), P<0,001 ) și cancerul de sân (1,11 (1,02 la 1,22), P=0,02). Ultima asociere a fost observată mai specific pentru cancerul de sân în postmenopauză (P=0,04), dar nu și pentru cancerul de sân în premenopauză (P=0,2). Asocierea cu riscul general de cancer a fost semnificativă statistic în toate straturile populației investigate, după ajustarea covariatelor modelului 1: la bărbați (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,12 (1,02 la 1,24). ), P=0,02, 663 cazuri și 22 158 non-cazuri), la femei (1,13 (1,06 la 1,20), P<0,001,
masa 2
Asocieri între consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer general, de prostată, colorectal și de sân, din modelele de risc proporțional Cox multivariabile * , cohorta NutriNet-Santé, Franța, 2009-17 (n=104 980)
Mai precis, grăsimile și sosurile ultraprocesate (P=0,002) și produsele zaharoase (P=0,03) și băuturile (P=0,005) au fost asociate cu un risc crescut de cancer general, iar produsele ultraprocesate cu zahăr au fost asociate cu riscul de apariție a cancerului. cancer de sân (P=0,006) (anexa 6).
Ajustarea ulterioară pentru mai mulți indicatori ai calității nutriționale a dietei (aportul de lipide, sodiu și sare – modelul 2; modelul occidental – modelul 3; sau ambii – modelul 4) nu a modificat aceste constatări. Coeficientul de corelație Pearson între proporția de alimente ultraprocesate din dietă și modelul alimentar occidental a fost scăzut (0,06). În mod constant, analizele efectuate conform metodei propuse de Lange și colab. pentru a evalua o potențială mediere a relației dintre alimentele ultraprocesate și riscul de cancer de către acești factori nutriționali nu au evidențiat un efect de mediere semnificativ statistic al vreunuia dintre factorii testați. 45 Efectele mediate au variat între 0% și 2%, cu toate P>0,05 (anexa 4).
Nicio asociere nu a fost semnificativă statistic pentru cancerele de prostată și colorectal. Cu toate acestea, am observat o tendință limită nesemnificativă de creștere a riscului de cancer colorectal asociat cu consumul de alimente ultraprocesate (raport de risc pentru trimestrul 4 față de trimestrul 1: 1,23 (1,08 la 1,40), P pentru tendință = 0,07) în modelul 4.
Analizele de sensibilitate (ajustate pentru covariatele modelului 1, datele netabulate) excluzând cazurile de cancer diagnosticate în primii doi ani de urmărire au furnizat rezultate similare (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,10 ( 1,03 până la 1,17), P=0,005 pentru riscul general de cancer, 1367 cazuri și 102 502 non-cazuri incluse; 1,15 (1,03 până la 1,29), P=0,02 pentru riscul de cancer mamar, 441 cazuri și 80 940 non-cazuri incluse). În mod similar, rezultatele au rămas neschimbate atunci când am exclus cancerele de cancer nevalidate (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,11 (1,05 la 1,17), P<0,001 pentru riscul general de cancer, 1967 de cazuri și 102 752 non-cazuri incluse; 1,12 (1,02 până la 1,23), P=0,02 pentru riscul de cancer mamar, 677 cazuri și 81 274 non-cazuri incluse).
Am obținut rezultate similare atunci când am inclus doar participanții cu cel puțin șase înregistrări de 24 de ore (risc general de cancer: raport de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,13 (1,06 la 1,21), P<0,001, 1494 de cazuri și 47 920 non-cazuri incluse) și când am re-inclus participanții cu o singură înregistrare de 24 de ore (riscul total de cancer: 1,11 (1,06 până la 1,16), P<0,001, 2383 cazuri și 122 196 non-cazuri incluse).
Constatările au fost, de asemenea, similare atunci când am codificat proporția de alimente ultraprocesate din dietă ca cincimi specifice sexului în loc de sferturi (riscul general de cancer: raportul de risc pentru cea mai mare cincime față de cea mai mică 1,25 (1,08 la 1,47), P pentru tendință <0,001; sân risc de cancer: 1,25 (0,96 până la 1,63), P pentru tendință=0,03).
Ajustarea ulterioară pentru următoarele variabile, în plus față de covariatele modelului 1, nu a modificat rezultatele: utilizarea suplimentelor alimentare la momentul inițial (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,12 (1,06 la 1,17) , P<0,001 pentru cancerul general; 1,11 (1,02 la 1,22), P=0,02 pentru cancerul de sân), depresie predominantă la momentul inițial (1,11 (1,06 la 1,17), P<0,001 pentru cancerul general; 1,11 (1,01 la 1,22), P = 0,02 pentru cancerul de sân), model alimentar sănătos (1,11 (1,05 la 1,17), P<0,001 pentru cancerul general; 1,10 (1,00 la 1,21), P = 0,04 pentru cancerul de sân), consumul total de fructe și legume în g/zi ( 1,10 (1,04 până la 1,16), P<0,001 pentru cancerul general; 1,11 (1,01 până la 1,22), P = 0,03 pentru cancerul de sân), numărul de țigări fumate în ani de pachet (1,13 (1,07 până la 1,19), P<0,001 pentru cancerul general ; 1,13 (1,03 la 1.24), P=0,009 pentru cancerul de sân) și sezonul de includere în cohortă (1,12 (1,06 la 1,18), P<0,001 pentru cancerul general; 1,12 (1,02 la 1,22), P=0,02 pentru cancerul de sân).
De asemenea, am testat alte metode pentru gestionarea datelor lipsă, cum ar fi imputarea multiplă și analiza completă a cazului (adică excluderea participanților cu date lipsă pentru cel puțin o covariabilă). 46 Rezultatele au fost foarte asemănătoare pentru analiza imputației multiple (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente ultraprocesate din dietă 1,11 (1,06 la 1,17), P<0,001, 2228 cazuri și 10 2752 non-cazuri pentru cancer global; 1,11 (1,01 la 1,21), P=0,02, 739 cazuri și 81 420 non-cazuri pentru cancerul de sân) și pentru analiza completă a cazului (1,11 (1,05 la 1,18), P<0,001, 1813 cazuri și 82 824 non-cazuri -cazuri pentru cancerul global; 1,14 (1,03 la 1,26), P=0,01, 579 cazuri și 64 642 non-cazuri pentru cancerul de sân).
Ca analiză secundară, am testat, de asemenea, asocieri între proporțiile celorlalte trei grade NOVA de procesare a alimentelor și riscul de cancer. Nu am găsit asocieri semnificative între proporțiile de „ingrediente culinare procesate” sau „alimente procesate” cu risc de cancer în orice locație (toate P>0,05). Cu toate acestea, și în concordanță cu constatările noastre, consumul de „alimente minime/neprocesate” a fost asociat cu riscuri mai mici de cancer general și de sân (raportul de risc pentru o creștere de 10 puncte a proporției de alimente neprocesate în dietă 0,91 (0,87 la 0,95) , P<0,001, 2228 cazuri și 102 752 non-cazuri pentru cancerul global; 0,42 (0,19 până la 0,91), P=0,03, 739 cazuri și 81 420 non-cazuri pentru cancerul de sân), în analizele multivariabile ajustate pentru covariatele modelului 1.
Discuţie
În această mare cohortă prospectivă, o creștere cu 10% a proporției de alimente ultraprocesate din dietă a fost asociată cu creșteri semnificative de 12% a riscului de cancer general și 11% a riscului de cancer de sân. Câteva studii au sugerat anterior că alimentele ultraprocesate contribuie la creșterea riscului de tulburări cardiometabolice – cum ar fi obezitatea, 29 hipertensiunea, 30 și dislipidemia 28 – dar niciun studiu epidemiologic prospectiv anterior nu a evaluat asocierea dintre procesarea alimentelor și riscul de cancer.
Interpretare și comparare cu alte studii
Nu este disponibilă nicio estimare a proporției de alimente ultraprocesate în dietă la nivel național în Franța. Cu toate acestea, în studiul INCA3 reprezentativ la nivel național, realizat de Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară în 2016, 4Alimentele „transformate” au inclus produse de patiserie dulci, biscuiți, deserturi lactate, înghețată, piure de fructe și fructe în sirop, sucuri de fructe și legume, supe și ciorbe, sandvișuri, pizza și produse de patiserie sărate, precum și preparate mixte compuse din ou, carne , pește, legume și/sau alimente bogate în amidon (cereale, leguminoase sau cartofi). Mai mult de jumătate din alimentele „transformate” consumate în afara unităților de alimentație publică de către adulții cu vârsta cuprinsă între 18-79 de ani au fost fabricate industrial, aproximativ o treime au fost de casă, iar restul au fost realizate manual (de exemplu, de catering). Aceste cifre ilustrează ponderea importantă a alimentelor procesate, și în special prelucrate industrial, în dieta adulților francezi.
Ar putea fi formulate mai multe ipoteze pentru a explica descoperirile noastre. Prima se referă la calitatea nutrițională în general mai slabă a dietelor bogate în alimente ultraprocesate. Dietele care includ o proporție mai mare de produse alimentare procesate au avut tendința de a fi mai bogate în energie, sodiu, grăsimi și zahăr și mai sărace în fibre și micronutrienți în mai multe studii efectuate în diferite țări. 10 11 12 13 14 15 16 17 19 Alimentele ultraprocesate au fost, de asemenea, asociate cu un răspuns glicemic mai mare și un efect de sațietate mai scăzut. 47Deși nu este determinantul unic, aportul excesiv de energie, grăsimi și zahăr contribuie la creșterea în greutate și la riscul de obezitate, obezitatea fiind recunoscută ca un factor de risc major pentru sânul, stomacul, ficatul, colonul, esofagul, pancreasul, rinichii, vezica biliară în postmenopauză. , cancere de endometru, ovar, ficat și (avansat) de prostată și malignități hematologice. 29 De exemplu, se estimează că grăsimea corporală la femeile aflate în postmenopauză contribuie cu 17% din povara cancerului de sân. 2 În plus, majoritatea alimentelor ultraprocesate, cum ar fi supele deshidratate, carnea procesată, biscuiții și sosurile, au un conținut ridicat de sare. Alimentele conservate cu sare sunt asociate cu un risc crescut de cancer gastric. 29În schimb, aportul de fibre alimentare scade riscul de cancer colorectal, cu un nivel de dovezi convingător, 3 29 și poate reduce, de asemenea, riscul de cancer de sân. 3 Cu toate acestea, asocierile dintre consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer observate în acest studiu au fost semnificative din punct de vedere statistic, în ciuda ajustării pentru indicele de masă corporală și au rămas semnificative după ajustarea ulterioară pentru un model alimentar de tip occidental și/sau energia, grăsimile, zahărul. și conținutul de sare din dietă. Analizele de mediere nu au susținut un efect puternic al componentei „calității nutriționale” în această asociere, sugerând că alți compuși bioactivi conținuti în alimentele ultraprocesate pot contribui la explicarea asociațiilor observate.
O a doua ipoteza se refera la gama larga de aditivi continuti in alimentele ultraprocesate. Deși nivelurile maxime autorizate protejează în mod normal consumatorii împotriva efectelor adverse ale fiecărei substanțe individuale dintr-un anumit produs alimentar 48 , efectul asupra sănătății al aportului cumulat pentru toate alimentele ingerate și efectele potențiale ale cocktail-ului/interacțiunii rămân în mare parte necunoscute. Peste 250 de aditivi diferiți sunt autorizați pentru adăugarea produselor alimentare în Europa și SUA. 22 49 Pentru unii dintre ei, studiile experimentale pe modele animale sau celulare au sugerat proprietăți cancerigene care merită investigații suplimentare la om. 23 24 50 51 52 53 Un exemplu este dioxidul de titan (TiO2 ), un aditiv alimentar obișnuit care conține particule nanometrice și care este utilizat ca agent de albire sau în ambalaje în contact cu alimente sau băuturi pentru a oferi o textura și proprietăți antimicrobiene mai bune. Studiile experimentale, efectuate în principal pe modele de rozătoare, sugerează că acest aditiv ar putea iniția sau promova dezvoltarea leziunilor pre-neoplazice la nivelul colonului, precum și a inflamației intestinale cronice. Organizația Mondială a Sănătății și Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului au evaluat TiO2 ca fiind „posibil cancerigen pentru oameni” (grupul 2B). 24 Efectele îndulcitorilor artificiali intensi, cum ar fi aspartamul, asupra metabolismului uman și asupra compoziției și funcționării microbiotei intestinale sunt, de asemenea, controversate. 53Deși studiile experimentale anterioare pe animale au confirmat siguranța aspartamului, relevanța acestora pentru rezultatele sănătății umane a fost pusă sub semnul întrebării, în special în ceea ce privește potențiala carcinogenitate pe termen lung. 51 O altă îngrijorare este formarea nitrozaminelor cancerigene în carnea care conțin nitrit de sodiu atunci când carnea este carbonizată sau suprafiertă. Acești compuși N-nitrozo pot fi implicați în cauzarea cancerului colorectal. 23 52
În al treilea rând, procesarea alimentelor și în special tratamentele termice produc contaminanți neoformați (de exemplu, acrilamidă) în produsele ultraprocesate, cum ar fi cartofii prăjiți, biscuiții, pâinea sau cafeaua. O meta-analiză recentă a constatat o asociere modestă între acrilamidă alimentară și riscul de cancer renal și endometrial la nefumători. 54 În plus, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară a considerat că dovezile din studiile pe animale sunt suficiente pentru a clasifica acrilamida ca genotoxică. 20
În cele din urmă, bisfenolul A este un alt contaminant suspectat de migrare din ambalajele din plastic ale alimentelor ultraprocesate. Proprietățile sale de perturbator endocrin au determinat Agenția Europeană pentru Produse Chimice să o considere „o substanță foarte îngrijorătoare”. 55 Dovezile tot mai mari sugerează implicarea în dezvoltarea mai multor boli netransmisibile, inclusiv cancerul legat de perturbatorii endocrini. 21
Punctele forte și limitele studiului
Punctele forte ale acestui studiu se referă la designul său prospectiv și la dimensiunea mare a eșantionului, împreună cu o evaluare detaliată și actualizată a aportului alimentar. Înregistrările alimentare repetate pe 24 de ore (inclusiv 3300 de produse alimentare diferite) sunt mai precise decât fie chestionarele privind frecvența alimentelor cu grupuri de alimente agregate, fie datele privind achizițiile în gospodărie. Cu toate acestea, unele limitări ar trebui recunoscute. În primul rând, așa cum se întâmplă în general în cohortele bazate pe voluntari, participanții la cohorta NutriNet-Santé au fost mai des femei, cu comportamente conștiente de sănătate și niveluri socio-profesionale și educaționale mai înalte decât populația generală franceză. 56Acest lucru ar putea limita generalizarea constatărilor și ar fi putut duce la o incidență mai mică a cancerului în comparație cu estimările naționale (rata de incidență standardizată pe vârstă și sex la 100 000 de persoane pe an: 786 de cazuri în cohorta noastră față de 972 de cazuri în Franța 57) și o expunere generală mai scăzută la alimente ultraprocesate, cu un contrast mai mic între categoriile extreme. Aceste puncte ar tinde să conducă la subestimarea puterii asociațiilor. Cu toate acestea, nu poate fi exclusă în totalitate posibilitatea ca prejudecățile de selecție să fi condus la o supraestimare a unor asocieri. În al doilea rând, o oarecare clasificare greșită în categoria NOVA „alimente ultraprocesate” nu poate fi exclusă. În al treilea rând, în ciuda unei strategii multi-surse pentru determinarea cazurilor (combinând validarea evenimentelor de sănătate declarate de participanți, bazele de date medico-administrative de la asigurările de sănătate și registrul național de decese), detectarea exhaustivă a cazurilor de cancer nu poate fi garantată. În plus, puterea statistică a fost limitată pentru unele locații de cancer (cum ar fi cancerul colorectal), care ar putea să ne fi afectat capacitatea de a detecta asocieri ipotetice. În continuare, durata urmăririi a fost relativ limitată, deoarece cohorta a fost lansată în 2009. Ne-a permis să studiem mai ales asocierile pe termen mediu între consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer. Așa cum este de obicei cazul în epidemiologia nutrițională, am presupus că expunerea măsurată la momentul inițial (mai ales că am făcut media unei perioade de expunere de doi ani) reflectă de fapt, în general, obiceiurile alimentare obișnuite ale individului la vârsta adultă, inclusiv cu câțiva ani înaintea lui. sau intrarea ei în cohortă. Cu toate acestea, deoarece unele procese cancerigene pot dura câteva decenii, va fi important în viitor să se reevalueze asocierile dintre alimentele ultraprocesate și riscul de cancer în cohortă, pentru a investiga efectele pe termen mai lung. Aceasta va fi una dintre perspectivele muncii noastre pentru următorii cinci până la 10 ani. În cele din urmă, deși am inclus o gamă largă de factori de confuzie în analize, ipoteza confuziei reziduale care rezultă din factorii comportamentali nemăsurați și/sau imprecizia în măsura covariatelor incluse nu poate fi exclusă în totalitate datorită designului observațional al acestui studiu. De exemplu, contracepția orală a fost o variabilă binară în modelele de cancer de sân, deoarece dozele precise, tipul și durata utilizării contraceptivelor pe parcursul vieții reproductive nu erau disponibile. Studiile controlate randomizate au fost mult timp considerate singurul standard de aur pentru eliminarea părtinirii confuze, dar nu surprind consumul așa cum este în viața de zi cu zi. În plus, un studiu de investigare a expunerii pentru care se suspectează un efect dăunător nu ar fi fezabil din punct de vedere etic. Cohorta noastră mare de observații a fost, prin urmare, adaptată în mod special pentru a oferi perspective în acest domeniu.
Concluzii și implicații politice
Din cunoștințele noastre, acest studiu a fost primul care a investigat și evidențiat o creștere a riscului de cancer general – și mai precis de sân – asociat cu consumul de alimente ultraprocesate. Aceste rezultate ar trebui confirmate de alte studii observaționale la scară largă, bazate pe populație, în diferite populații și setari. Sunt necesare, de asemenea, studii suplimentare pentru a înțelege mai bine efectul relativ al compoziției nutriționale, al aditivilor alimentari, al materialelor de contact și al contaminanților neoformați în această relație. Creșterea rapidă a consumului de alimente ultraprocesate poate duce la o povară tot mai mare a cancerului și a altor boli netransmisibile. Astfel, acțiunile de politică care vizează reformularea produselor, impozitarea și restricțiile de comercializare a produselor ultraprocesate și promovarea alimentelor proaspete sau minim procesate pot contribui la prevenirea primară a cancerului.6 9 Mai multe țări au introdus deja acest aspect în recomandările lor nutriționale oficiale în numele principiului precauției. 58 59
Ce se știe deja pe această temă
Alimentele ultraprocesate sunt adesea caracterizate de o calitate nutrițională mai scăzută și de prezența aditivilor, a substanțelor din ambalaj în contact cu alimentele și a compușilor formați în timpul producției, procesării și depozitării.
Câteva studii au observat că aportul de alimente ultraprocesate este asociat cu o incidență mai mare a dislipidemiei la copiii brazilieni și cu riscuri mai mari de exces de greutate, obezitate și hipertensiune arterială la studenții spanioli.
Deși lipsesc datele epidemiologice referitoare la riscul de cancer, studiile mecaniciste sugerează potențiale efecte cancerigene ale mai multor componente întâlnite în mod obișnuit în alimentele ultraprocesate.
Ce adaugă acest studiu
Acest studiu a evaluat asocierile dintre consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer într-o cohortă mare prospectivă
O creștere cu 10% a proporției de alimente ultraprocesate din dietă a fost asociată cu o creștere semnificativă de peste 10% a riscurilor de cancer general și de sân
Dacă se confirmă în alte populații și setari, aceste rezultate sugerează că creșterea rapidă a consumului de alimente ultraprocesate poate conduce la o povară tot mai mare a cancerului în următoarele decenii.
Mulțumiri
Mulțumim sincer tuturor voluntarilor cohortei NutriNet-Santé. Le mulțumim, de asemenea, Véronique Gourlet, Lucien Martinez, Nathalie Arnault, Stephen Besseau, Laurent Bourhis, Yasmina Chelghoum, Than Duong Van, Younes Esseddik, Paul Flanzy, Julien Allègre, Mac Rakotondrazafy, Régis Gatibelza, Fabien Szabo, Roland Andrianasolo, Luditoumata, Luvine Ursule, Cédric Agaesse, Claudia Chahine, Anne-Elise Dussoulier și Marion Genest pentru contribuția lor tehnică la studiul NutriNet-Santé.
Note de subsol
Contributori: TF și BS au contribuit în mod egal și sunt co-primi autori. TF, BS, CJ, EKG, CAM, BA și MT au conceput cercetarea. SH, MT, CJ și EKG au condus cercetarea. TF a făcut analiza statistică, supravegheată de MT și BS. TF și MT au scris lucrarea. BS a făcut analize de sensibilitate și a fost responsabil de revizuirea lucrării. Toți autorii au contribuit la interpretarea datelor, au revizuit fiecare proiect pentru conținut intelectual important și au citit și au aprobat manuscrisul final. MT este garantul.
Finanțare: Studiul NutriNet-Santé a fost susținut de următoarele instituții publice: Ministère de la Santé, Institut de Veille Sanitaire (InVS), Institut National de la Prevention et de l’Education pour la Santé (INPES), Région Ile-de- Franța (CORDDIM), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM) și Université Paris 13. MD și PF au fost finanțate de o bursă de doctorat de la Cancéropôle Ile de France/Région Ile de France (finanțare publică). BS a fost finanțat de Institutul Național al Cancerului din Franța (numărul de grant INCa_8085). Cercetătorii au fost independenți de finanțatori. Finanțatorii nu au avut niciun rol în proiectarea studiului; colectarea, analiza și interpretarea datelor; redactarea raportului;
Interese concurente: Toți autorii au completat formularul de dezvăluire uniformă ICMJE la www.icmje.org/coi_disclosure.pdf (disponibil la cerere de la autorul corespunzător) și declară: niciun sprijin din partea vreunei organizații pentru lucrarea trimisă, în afară de cea descrisă mai sus; nu există relații financiare cu orice organizație care ar putea avea un interes în munca depusă în ultimii trei ani; nicio altă relație sau activitate care ar putea părea să fi influențat munca depusă.
Aprobare etică: Studiul NutriNet-Santé a fost aprobat de Consiliul de revizuire instituțional al Institutului Francez pentru Sănătate și Cercetare Medicală (IRB Inserm nr. 0000388FWA00005831) și Comisia Națională de Informatică și Libertăți (CNIL nr. 908450/nr 909216). Consimțământul informat electronic a fost obținut de la fiecare participant.
Declarație de transparență: MT (garantul) afirmă că manuscrisul este o relatare sinceră, exactă și transparentă a studiului raportat; că nu au fost omise aspecte importante ale studiului; și că au fost explicate orice discrepanțe din studiu, așa cum a fost planificat (și, dacă este relevant, înregistrat).
Partajarea datelor: Nu există date suplimentare disponibile.
Acesta este un articol cu acces deschis distribuit în conformitate cu licența Creative Commons Attribution Non-Comercial (CC BY-NC 4.0), care permite altora să distribuie, să remixe, să adapteze, să construiască pe această lucrare în mod necomercial și să licențieze lucrările lor derivate pe diferite termeni, cu condiția ca lucrarea originală să fie citată în mod corespunzător și utilizarea să fie necomercială. Consultați: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ .
. Incidența cancerului și mortalitatea la nivel mondial: surse, metode și modele majore în GLOBOCAN 2012 . Int J Cancer 2015 ; 136 : E359 – 86 . doi: doi:10.1002/ijc.29210 pmid: 25220842 CrossRefPubMedWeb of ScienceGoogle Academic
↵Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului Internațional/Institutul American de Cercetare a Cancerului. Estimări de prevenire a cancerului pentru dietă, nutriție, grăsime corporală și activitate fizică. 2017. wcrf.org/cancer-preventability-estimates .
. Produse alimentare procesate și ultraprocesate: tendințe de consum în Canada din 1938 până în 2011 . Can J Diet Pract Res 2014 ; 75 : 15 – 21 . doi: doi:10.3148/75.1.2014.15 pmid: 24606955 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Practicile alimentare în evoluție din Australia: un amestec riscant de continuitate și schimbare . Public Health Nutr 2017 ; 20 : 2549 – 58 . doi: doi:10.1017/S136898001600255X pmid: 27652992 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Deceniul ONU al Nutriției, clasificarea alimentelor NOVA și problemele cu ultraprocesarea . Public Health Nutr 2018 ; 21 : 5 – 17 . doi: doi:10.1017/S1368980017000234 pmid: 28322183 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Alimentele ultraprocesate au cel mai prost profil de nutrienți, dar sunt cele mai disponibile produse ambalate într-un eșantion de supermarketuri din Noua Zeelandă – CORRIGENDUM . Public Health Nutr 2016 ; 19 : 539 . doi: doi:10.1017/S1368980015002840 pmid: 26419699 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Caracterizarea dietelor din Regatul Unit în funcție de gradul de procesare a alimentelor și asocierile cu datele socio-demografice și obezitatea: analiză transversală a Sondajului național privind dieta și nutriția din Regatul Unit (2008-12) . Int J Behav Nutr Phys Act 2015 ; 12 : 160 . doi: doi:10.1186/s12966-015-0317-y pmid: 26684833 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Alimente ultra-procesate și zaharuri adăugate în dieta SUA: dovezi dintr-un studiu transversal reprezentativ la nivel național . BMJ Open 2016 ; 6 : e009892 . doi: doi:10.1136/bmjopen-2015-009892 pmid: 26962035 Rezumat / Text complet GRATUITGoogle Academic
. Consumul de alimente ultraprocesate și impactul probabil asupra sănătății umane . Public Health Nutr 2013 ; 16 : 2240 – 8 . doi: doi:10.1017/S1368980012005009 pmid: 23171687 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Este gradul de prelucrare și comoditate a alimentelor legat de calitatea nutrițională a alimentelor achiziționate de gospodăriile din SUA? Am J Clin Nutr 2015 ; 101 : 1251 – 62 . doi: doi:10.3945/ajcn.114.100925 pmid: 25948666 Rezumat / Text complet GRATUITGoogle Academic
. Contribuția alimentelor foarte procesate industrial la aportul de nutrienți și modelele populațiilor de vârstă mijlocie în studiul European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition . Eur J Clin Nutr 2009 ; 63 ( Supliment 4 ) : S206-25 . doi: doi:10.1038/ejcn.2009.82 pmid: 19888275 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Impactul alimentelor ultraprocesate asupra conținutului de micronutrienți din dieta braziliană . Rev Saude Publica 2015 ; 49:45 . _ _ pmid: 26270019PubMedGoogle Academic
. Substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin și alte substanțe de îngrijorare în materialele care vin în contact cu alimentele: o revizuire actualizată a evaluării expunerii, a efectelor și a riscurilor . J Steroid Biochem Mol Biol 2011 ; 127 : 118 – 27 . doi: doi:10.1016/j.jsbmb.2010.10.004 pmid: 21073950 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Tendințe în consumul de alimente ultraprocesate și obezitate în Suedia între 1960 și 2010 . Public Health Nutr 2015 ; 18 : 3096 – 107 . doi: doi:10.1017/S1368980015000506 pmid: 25804833 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Consumul de produse alimentare ultraprocesate și efectele acestuia asupra profilului lipidic al copiilor: un studiu longitudinal . Nutr Metab Cardiovasc Dis 2015 ; 25 : 116 – 22 . doi: doi:10.1016/j.numecd.2014.08.001 pmid: 25240690 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Consumul de alimente ultraprocesate și riscul de suprapondere și obezitate: studiu de cohortă al Universității din Navarra Follow-Up (SUN) . Am J Clin Nutr 2016 ; 104 : 1433 – 40 . doi: doi:10.3945/ajcn.116.135004 pmid: 27733404 Rezumat / Text complet GRATUITGoogle Academic
. Studiul Nutrinet-Santé: un studiu prospectiv bazat pe web privind relația dintre nutriție și sănătate și determinanții modelelor alimentare și a stării nutriționale . BMC Public Health 2010 ; 10 : 242 . doi: doi:10.1186/1471-2458-10-242 pmid: 20459807 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Acord între versiunile web și pe hârtie ale unui chestionar socio-demografic din studiul NutriNet-Santé . Int J Public Health 2011 ; 56 : 407 – 17 . doi: doi:10.1007/s00038-011-0257-5 pmid: 21538094 CrossRefPubMedWeb of ScienceGoogle Academic
. Comparație între versiunile web și pe hârtie ale unui chestionar antropometric autoadministrat . Eur J Epidemiol 2010 ; 25 : 287 – 96 . doi: doi:10.1007/s10654-010-9433-9 pmid: 20191377 CrossRefPubMedWeb of ScienceGoogle Academic
. Chestionar internațional de activitate fizică: fiabilitatea și validitatea în 12 țări . Med Sci Sports Exercice 2003 ; 35 : 1381 – 95 . doi: doi:10.1249/01.MSS.0000078924.61453.FB pmid: 12900694 CrossRefPubMedWeb of ScienceGoogle Academic
. Comparație între o fișă alimentară interactivă, bazată pe web, autoadministrată 24 de ore și un interviu realizat de un dietetician pentru studii epidemiologice la scară largă . Br J Nutr 2011 ; 105 : 1055 – 64 . doi: doi:10.1017/S0007114510004617 pmid: 21080983 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Validation du manuel photo utilisé pour l’enquête alimentaire de l’étude SU.VI.MAX [Validarea carnetului de mărime a porției de alimente utilizat în studiul SU.VI.MAX] . Cahiers de Nutrition et de Diététique 1996 ; 31 : 158 – 64 .Google Academic
. Evaluarea critică a aportului de energie folosind limita Goldberg pentru aportul de energie: rata metabolică bazală. Un ghid practic pentru calculul, utilizarea și limitările acestuia . Int J Obes Relat Metab Disord 2000 ; 24 : 1119 – 30 . doi: doi:10.1038/sj.ijo.0801376 pmid: 11033980 CrossRefPubMedWeb of ScienceGoogle Academic
. Table de composition des aliments, étude NutriNet-Santé [Tabel de compoziție a alimentelor, studiu NutriNet-Santé] . Les éditions INSERM/Economica , 2013 .Google Academic
. Sisteme de clasificare a alimentelor bazate pe procesarea alimentelor: semnificație și implicații pentru politici și acțiuni: o revizuire și o evaluare sistematică a literaturii . Curr Obes Rep 2014 ; 3 : 256 – 72 . doi: doi:10.1007/s13679-014-0092-0 pmid: 26626606 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Contribuția alimentelor ultraprocesate în dieta adulților din studiul francez NutriNet-Santé . Public Health Nutr 2018 ; 21 : 27 – 37 . doi: doi:10.1017/S1368980017001367 pmid: 28703085 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Imputarea multiplă pentru datele lipsă în cercetarea epidemiologică și clinică: potențial și capcane . BMJ 2009 ; 338 : b2393 . doi: doi:10.1136/bmj.b2393 pmid: 19564179 Text complet GRATUITGoogle Academic
. Alimentele procesate minim sunt mai sățioase și mai puțin hiperglicemiante decât alimentele ultraprocesate: un studiu preliminar cu 98 de alimente gata de consum . Food Funct 2016 ; 7 : 2338-46 . _ _ doi: doi:10.1039/C6FO00107F pmid: 27125637 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Efectele expunerii la nano-TiO2 asupra sănătății: o meta-analiză a studiilor experimentale . Nanoscale Res Lett 2013 ; 8:51 . _ _ doi: doi:10.1186/1556-276X-8-51 pmid: 23351429 CrossRefPubMedGoogle Academic
. Procesarea cărnii și carcinogeneza de colon: carnea gătită, tratată cu nitriți și oxidată cu heme înalt promovează focarele sărăcite în mucină la șobolani . Cancer Prev Res (Phila) 2010 ; 3 : 852 – 64 . doi: doi:10.1158/1940-6207.CAPR-09-0160 pmid: 20530708 Rezumat / Text complet GRATUITGoogle Academic
. Acrilamidă alimentară și cancer uman: o revizuire sistematică a literaturii . Nutr Cancer 2014 ; 66 : 774 – 90 . doi: doi:10.1080/01635581.2014.916323 pmid: 24875401 CrossRefPubMedGoogle Academic
↵Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA). Document de sprijin al Comitetului statelor membre pentru identificarea 4,4’-izopropilidendifenolului (bisfenolul a) ca substanță foarte îngrijorătoare din cauza proprietăților sale toxice pentru reproducere (articolul 57 c). Adoptat la 2 decembrie 2016. https://echa.europa.eu/documents/10162/b10d6a00-8e47-9b14-4f61-c779a8dc8450 .
. Comparația caracteristicilor sociodemografice ale cohortei electronice NutriNet-Santé mari cu datele recensământului francez: problema părtinirii voluntarilor revizuită . J Epidemiol Community Health 2015 ; 69 : 893 – 8 . doi: doi:10.1136/jech-2014-205263 pmid: 25832451 Rezumat / Text complet GRATUITGoogle Academic
wDietele cancer sunt de amploare și, ca orice dietă, succesul depinde de tine.Vom prezenta o lista de alimente pentru ca pacientii cu cancer sa le poata manca, precum si retete de dieta cu cancer.De asemenea, vom reflecta ce alimente să nu mănânce INTR-O dietă cancer.
În cele din urmă, un plan de dieta împotriva cancerului ar trebui să fie o decizie luată între dvs. și un profesionist calificat în domeniul sănătății.Acest ghid oferă o imagine de ansamblu asupra alimentelor și a cancerului.
Dar mai întâi, o istorie …
„Cancerul nu este o consecință inevitabilă a vieții”.
Dr. Ernst Ludwig Wynder
Introducere
Legătura dintre nutriție și cancer a fost sugerată încă din mijlocul anilor 1800.Cu toate acestea, în ciuda ideii că nutriția ar putea fi o cauză semnificativă a cancerului, noțiunea a fost respinsă sau refuzată.Un motiv major a provenit din convingerea că cancerul a fost considerat o boală „locală”, inițiată de cauze specifice și tratată prin tratamente specifice, cum ar fi îndepărtarea chirurgicală.
Această teorie „locală” a bolii rămâne profund încorporată în comunitatea de cercetare a cancerului de azi.Patru societăți și instituții profesionale majore din Statele Unite și Marea Britanie au fost înființate la începutul secolului al XX-lea în cea mai mare parte de personalități influente, dintre care mulți au fost chirurgi.Modul de gândire al chirurgilor a înzestrat aceste societăți cu programe și practici care favorizează ipoteza teoriei „locale” dupa care, bineînțeles, au beneficiat chirurgi.[1]
Știința modernă a ajuns la concluzia că dieta este probabil cel mai important factor de risc pentru cancer.In 1975, American Health Foundation, in colaborare cu Institutul National al Cancerului, a sponsorizat Conferinta Key Biscayne privind nutritia cauzala a cancerului.
La această conferință, pentru prima dată, cercetători din întreaga lume s-au convocat pentru a discuta studii epidemiologice, preclinice și moleculare care asociază nutriția și dieta cu cauza și prevenirea cancerului.
„Cancerul nu este o consecință inevitabilă a vieții”, a declarat Ernst Ludwig Wynder, MD, Institutul Naylor Dana pentru Prevenirea Bolilor, Divizia de Epidemiologie și un câștigător al Premiului Nobel pentru Pace din 1954.„Această concluzie, care este la fel de adevărată pentru alte boli predominante în societățile dezvoltate, cum ar fi ateroscleroza [întărirea și îngustarea arterelor], este confirmată în mod clar de dovezile epidemiologice.
Diferentele majore in incidenta de cancer in randul diferitelor tari, intre sexe, in randul grupurilor de populatie in fiecare tara, precum si intre populatiile migrante si native, precum si tendintele de timp, indica factorii de mediu ca explicand astfel de variante.
Apoi, în 1977, Comitetul Senatului Statelor Unite a emis obiectivele dietetice recomandate, bazate în cea mai mare parte pe diete și boli de inimă.Acest lucru a determinat Senatul Statelor Unite să facă o apreciere specială pentru a determina dacă aceeași relație a existat pentru cancer ca și în cazul bolilor de inimă, ceea ce a dus la raportul din 1982 privind dieta, nutriția și cancerul NAS.
Consiliul Național de Cercetare a efectuat o evaluare cuprinzătoare a acestor dovezi.Această evaluare, precum și investigațiile epidemiologice și de laborator recente, sugerează că o dietă bogată în grăsimi este asociată cu o sensibilitate crescută la cancer de la diferite situsuri, în special la sân și la colon și, într-o mai mică măsură, la prostată.[3]
Ulterior, multe rapoarte de politică publică au repetat că aproximativ o treime din toate cazurile de cancer au fost cauzate de alimentație, deși alții credeau că această estimare ar putea atinge 90%.
În 1980, Sir Richard Doll și colegul său Richard Peto de la Universitatea Oxford au prezentat o revizuire punctuală a factorilor cunoscuți la acel moment pentru a afecta riscul de cancer.Doll și Peto au subliniat că dovezile epidemiologice privind dieta și cancerul au fost în mare parte indirecte și au remarcat absența dovezilor fiabile privind componentele specifice ale dietei.
După o analiză îndelungată a diferitelor aspecte ale dietei, incluzând hrănirea supraviețuitoare, au estimat că 35% din cancere ar putea fi atribuite dietei, însă incertitudinea lor a fost accentuată de o gamă largă între 10 și 70%.
Ca și atribuțiile pentru tutun, Doll și Peto și-au făcut estimările pe site-ul cancerului, indicând că poate 90% din cancerele stomacale și colorectale, 50% din endometru, vezica biliară, pancreasul și cancerul mamar, 20% și cancerele de col uterin, iar 10% din alte tipuri de cancer pot fi legate de dietă.[4]
„Totuși, până în prezent, publicul nu înghite propaganda Big Pharma”.
Prof. Keith Scott-Mumby
O mare plăcere culturală a vieții
Consumul unei alimentații echilibrate este vitală pentru o bună sănătate și bunăstare.Alimentele oferă organismului nostru energie, proteine, grăsimi esențiale, vitamine și minerale pentru a trăi, crește și funcționa corect.
Avem nevoie de o mare varietate de alimente diferite pentru a furniza cantitățile potrivite de nutrienți pentru o bună stare de sănătate.Bucurați-vă de o dietă sănătoasă poate fi, de asemenea, una dintre marile plăceri culturale ale vieții.
Cu toate acestea, obiceiurile alimentare nesănătoase au contribuit la epidemia de obezitate din Statele Unite: aproximativ o treime din adulții americani (33,8%) sunt obezi și aproximativ 17% (sau 12,5 milioane) de copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani sunt obezi.[5]
Chiar și pentru persoanele cu greutate sănătoasă, o dietă săracă este asociată cu riscuri majore pentru sănătate care pot provoca boli și chiar moarte.Acestea includ anumite tipuri de cancer, boli cardiace, hipertensiune arterială, diabet zaharat tip 2 și osteoporoză.Prin alegerea alimentelor inteligente, vă puteți ajuta să vă protejați de aceste probleme de sănătate.
După ce a câștigat MB ChB – licență de medicină în Regatul Unit, care este diplomă medicală echivalentă în Statele Unite – Prof. Keith Scott-Mumby a avut o epifanie privind medicina convențională și asistența medicală naturală:
„M-am gândit că îmi pierd timpul – pipăind în vânt „, așa cum spunem în glumă în Anglia.Am avut de-a face cu diete și de alimentație – oamenii se făceau bine și aveam povesti minunate.
„Am luat o decizie conștientă de a vorbi cu John Public – iar publicul a ascultat.Totuși, până în prezent, publicul nu înghite propaganda Big Pharma. „
Deci, ce se mănâncă „sănătos”, deoarece fiecare are o părere despre ceea ce înseamnă „sănătos”?
O dieta echilibrata ofera corpului tau nutrientii vitali de care are nevoie pentru a construi si mentine celule, tesuturi si organe sanatoase, care sunt esentiale pentru cresterea si dezvoltarea corespunzatoare.
În ceea ce privește tratamentul cancerului, fiecare hrană pe care o consumăm sau o consumăm poate fi clasificată în categorii:
Produse alimentare care hrănesc și întăresc celulele canceroase și / sau microbii/bacteriile din celulele canceroase și din organism.Exemple ar fi zahărul rafinat, făinurile (rafinate), produsele lactate etc.
Alimente care provoacă cancer (de exemplu, acizi grași trans [margarină, cartofi prăjiți și aproape toate celelalte produse alimentare pe care le cumperi], aspartam, MSG, uleiuri polinesaturate- care promoveaza angiogeneza etc..)
Alimente care intervin în mod direct cu tratamente naturale si alternative pentru cancer (de exemplu clor, fluor, alcool, cafea etc.)
Alimentele care ocupă și distrag atenția asupra sistemului imunitar de a se concentra asupra uciderii celulelor canceroase (de exemplu, carnea de vită, curcan etc. ce necesita enzime protease la digestie )
În plus, există lucruri cum ar fi gătitul legumelor.Gătitul distruge enzimele din legume și le face mult mai puțin digerabile și mult mai puțin eficace în tratarea cancerului.Pasteurizarea oricărei alimente sau băuturi face acest lucru.
În mod ideal în timpul unui tratament pentru cancer, dacă alimentele sunt permise pe o anumită dietă, 100% din tot ceea ce mănânci ar trebui să fie în categoria „alimente care conțin substanțe nutritive care ucid celulele canceroase, opresc răspândirea cancerului sau ajuta altfel sa tratați cancerul „. De fiecare dată când mâncați un aliment care nu se află în acea categorie, interferați cu tratamentul cancerului.Acesta este motivul pentru care atât de multe diete de cancer sunt foarte ridicate în legume crude și fructe crude.
Unele alimente sunt totuși în mai mult de o categorie.Strugurii inchis colorati hranesc cu fructoza/ glucoza celulele canceroase, plus ele contin substante nutritive care distrug celulele canceroase.Deci ar trebui să luați struguri?Cure de struguri Brandt, o dieta cu nimic altceva decât strugurii, este un tratament excelent pentru cancer.Problema este combinarea SIMULTANA a strugurilor cu alte tratamente tinde să facă mai mult rău (prin hrănirea celulelor canceroase) decât bine (prin uciderea celulelor canceroase), deoarece alte substanțe din tratament par să neutralizeze valoarea strugurilor. totusi posturi de cateva zile – minim 5- urmate de zile in care rehraniti organismul cu nutrienti care nu se afla in struguri sunt recomandate. una peste alta este acceptaila fie varianta in care tineti post de 5 zile consecutive doar cu struguri inchis colorati sau alte fructe urmate de zile in care completati cu alti nutrienti, fie ca minim sa consumati DOAR fructe pe stomacul gol
stoarcerea in sepcial a legumelor crude-morcov, sfela, varza, connopida, brocolii,salate etc.- dar și a fructelor brute este bună în unele cazuri (dar nu toate cazurile, mai ales când semințele sunt importante), deoarece legumele și fructele sunt mai ușor digerate (translație: mai multe substanțe nutritive ajung la celulele canceroase).Cu toate acestea, atunci când faceti suc aruncați o mulțime de nutrienți.
De asemenea, înțelegeți că nu toate legumele și fructele sunt egale la tratarea cancerului.Unele legume nu contribuie în mod semnificativ la tratarea cancerului, iar unele fructe nu contribuie semnificativ la tratarea cancerului (cel puțin nu știm la ora actuală).Pe de altă parte, unele legume sunt foarte ucigătoare pentru cancer- morcov, sfecla , crucifere – așa cum sunt niște fructe – si aici intra multe
O definiție critică
În domeniul alternativ al sănătății, „postul” are o definiție foarte diferită de cea utilizată de mulți oameni.În medicina alternativă, „postul” înseamnă în general că o persoană poate bea apă și o cantitate limitată de alte băuturi și alimente.
De exemplu, tratamentul cu Breuss pentru cancer este o un post de 42 de zile-nerecomandat de acest site.Cu toate acestea, postul sau permite ca apa să fie bauta și un ceai special pe care l-a proiectat pentru postul rapid.
Un post este esențial pentru multe tratamente alternative de cancer, dar din nou înțelegeți că termenul post permite anumitor alimente sau băuturi să fie luate în timpul postului.
Ca un alt exemplu, cura de struguri Brandt este considerată a fi post, chiar dacă persoana poate consuma cantități destul de mari de struguri inchis colorati în timpul tratamentului.Se numește un suc rapid.
Termenul „post” ar putea fi asociat cu „limitat la” sau „limitat la”, deoarece asta înseamnă.
O perspectivă nutrițională cuprinzătoare asupra sănătății
O modificare a aditivilor alimentari din 1958 a Legii privind alimentele, medicamentele și cosmeticele din SUA – Clauza Delaney – prevedea că substanțele chimice capabile să provoace cancer nu ar trebui să fie permise în produsele alimentare.Această legislație era neobișnuit de exigentă și concentrată – și serios pusă la îndoială.Cu toate acestea, sentimentul că substanțele cancerigene chimice sunt o cauză majoră a cancerului trăieste, indiferent dacă aceste substanțe chimice se află în alimentație sau în medii ocupaționale și generale.[7]
Raportul de 13 comisii din raportul NIS privind dieta, nutriția și cancerul a sugerat două obiective principale, pe baza dovezilor publicate de la aproximativ 1940 până în 1980:
reduce grăsimilor dietetice până la 30% din totalul caloriilor dietei
consumă mai multe legume, fructe și cereale (ca alimente întregi, nu ca suplimente)
De la aproximativ 1915 la 1940, mai multe vitamine au fost descoperite ca fiind importante în prevenirea bolilor nutriționale .Apoi, de la aproximativ 1985 până în 2005, un număr mare de studii clinice au fost efectuate pe teoria că suplimentele de vitamine previn bolile cronice degenerative, cum ar fi cancerul.
Astăzi, suplimentele nutritive au crescut la vânzările anuale de 27,6 miliarde de dolari în SUA în 2015 și au estimat 31,7 miliarde de dolari pentru anul 2021. [8]
Substanțele cancerigene chimice, suplimentele de vitamine și colesterolul alimentar și grăsimile saturate provin din teoria „locală” a bolii secolului al XIX-lea.Aceste exemple distrag atenția de la o viziune nutrițională mai cuprinzătoare a sănătății.
CancerTutor prezintă o imagine cuprinzătoare a alimentelor și a cancerului.Sunteți încurajați să solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății pentru a discuta despre nevoile dvs. nutriționale individuale.
Ce cauzează cancerul?
Nu credeți câte e-mailuri primim de la pacienții cu cancer care au trecut prin acești trei pași:
Pacientul a avut chimioterapie, radiații și chirurgie pentru tratarea cancerului;
Pacientului i s-a spus că nu are cancer;
Lunile mai târziu, cancerul „s-a întors”, care se numește „regresie”.
Printre alte lucruri, acest articol va explica ce a mers prost și cum să prevenim revenirea cancerului.Când vorbim despre ce cauzează cancer, trebuie să vorbim despre acest lucru la două niveluri diferite.
Primul nivel se referă la cancer la nivel sistemic, ceea ce înseamnă ce condiții în organism au permis cancerului să crească ,sa scape de sub controlul imunitatii și cum facem față acestei probleme.
Cel de-al doilea nivel de a vorbi despre cancer este vorba despre ce cauzează cancer la nivel celular.Cu alte cuvinte, de ce o celulă sănătoasă devine canceroasă?
Alegerea unui singur tratament pentru cancer, orice tratament unic, este cea mai frecventă greșeală făcută de pacienții cu cancer care sunt noi în medicina alternativă.Multe tratamente alternative de cancer pot fi combinate.
Dr. Patrick Quillin susține că pacienții cu cancer ar trebui să se concentreze asupra părților corpului care funcționează corect, nu asupra cancerului.[9]
El sugerează o cale de 21 de zile pentru sănătate, observând că nutrienții din alimente și suplimentele schimba modul în care funcționează corpul dumneavoastră, făcând-o mai puțin receptivă la celulele canceroase și mai multă susținere a celulelor sănătoase.
Dr. Quillin subliniaza importanta intelegerii modului in care cancerul incepe si progreseaza in corpul uman – inclusiv prin malnutritie.Cauzele principale ale cancerului includ:
nutriție deficitară – exces, deficiență sau dezechilibru al oricărui nutrient;
stres – mintea si emotiile generează substanțe chimice care pot reduce mecanismele de protecție împotriva cancerului;
Dr. Patrick Quillin subliniază că cea mai mare parte a literaturii științifice arată că pierderea în greutate crește drastic rata mortalității pentru majoritatea tipurilor de cancer, reducând în același timp răspunsul la chimioterapie.Chemo și radioterapia sunt suficienți factori biologici pentru a induce malnutriția.[10]
De fapt, 40% sau mai mult de pacienți cu cancer suferă de fapt de malnutriție, nu de cancer.[11]
„Americanii își aleg mâncarea pe baza gustului, costului, confortului și satisfacției psihologice – ignorând astfel principalul motiv pentru care mâncăm, ceea ce înseamnă a furniza celulelor noastre cu materii prime pentru a crește, a repara și a alimenta trupurile noastre”, spune Quillin în lupta împotriva cancerului cu nutriție.„Cele mai frecvent consumate alimente din America sunt pâine albă, cafea și hoddog .Bazându-ne pe abundența noastră alimentară, americanii ar putea fi națiunea cu cea mai bună hrană.Dar suntem departe de ea „.
Sistemul imunitar creează două molecule-cheie: interleukină și interferon.Aceste molecule sunt numite neuropeptide sau proteine nervoase.Există mai mult de 2.000 de neuropeptide în organism, dar efectele de combatere a cancerului de cele mai multe dintre ele sunt necunoscute.Cu toate acestea, aceste neuropeptide sunt absolut mortale pentru celulele canceroase.
În 1990, doi doctori, Dr. Steven Kaali și dr. William Lyman, au descoperit că un mic curent electric ar putea dezactiva virușii de a fi capabili să infecteze celulele și să se înmulțească, făcându-le astfel inofensive.Alte studii au arătat eficiența unor cantități mici de energie electrică împotriva bacteriilor și ciupercilor.
Dr. Beck, care a avut 30 de ani de cercetare electromedicină în spatele lui, a aflat despre descoperire și a găsit un mod neinvaziv de a-și folosi descoperirea.Prima mașină electromedicină a replicat procesul descoperirii lui Kaali / Lyman.Este frecvent menționată ca electrificarea sângelui, purificarea sângelui sau micropulsarea.
În principiu, ele utilizează microcurrenti de energie electrică pentru a crea o frecvență foarte mică 3.92 Hertz sau o jumătate din frecvența Pământului Schumann de curent alternativ de 7.83 Hz (de exemplu: ciclul de schimbare a polarității are loc de 3.92 ori pe secundă).
Microcurgerile de electricitate împiedică virușii să infecteze celulele umane (acest lucru a descoperit Kaali și Lyman), ceea ce împiedică virusul să deturneze capacitatea de reproducere a celulei și să se multiplice.Organismul elimină în siguranță virusurile cu handicap (adică atenuate).
Protocolul Bob Beck este alcătuit din patru părți.Două dintre părți (cele două componente electromedicinale) dezactivează reproducerea bacteriilor, fungiilor și virușilor (moment în care organismul le excretă în siguranță).Una din cele patru părți, argintul coloidal ionic, de asemenea dezactivează agenții patogeni.A patra parte, apă ozonată, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Dr. Véronique Desaulniers susține importanța rolului sistemului imunitar în tratamentul cancerului și prevenirea acestuia nu poate fi supraestimat.
„Este foarte, foarte important”, spune ea.Dacă sistemul imunitar nu se poate ocupa de atacul celulelor canceroase, atunci celulele canceroase câștigă și preiau controlul .Sistemul tău imunitar este prima ta linie de apărare și totul de la celulele tale ucigașe naturale nk la macrofagele tale.Adică toate aceste lucruri sunt … acestea sunt tipurile de celule care țintesc și distrug celulele canceroase.
Interesant, celulele canceroase produc o enzima numita nagalaza, care pune sistemul imunitar in somn si literalmente le sterge.… Este un cerc vicios.Cum spargeți acel ciclu?Ei bine, lucruri precum vitamina D3 și asigurați-vă că absorbiți proteina și că absorbiți sumele potrivite și că nivelurile sunt bune.Nutrienții de bază precum vitamina C / vitamina c, seleniu /seleniu , zinc, toate aceste lucruri vă asigură că sistemul imunitar este activ.
Un punct important referitor la proteinele animale: nu au fibre, notează dr. Sunil Pai.
„Când vorbim despre cancerul de colon fiind cel de-al treilea cancer cel mai frecvent în Statele Unite și ne uităm la țări precum Africa, care nu seamănă cu nimic, aici este a treia cauză de deces majoră în Statele Unite” el spune.„Fibrele sunt importante deoarece fibrele fac mai multe lucruri.Fibrele ajută la hrănirea prebioticelor care ajută probioticele în intestin unde 80% din sistemul imunitar este.
„Fibrele au două lucruri.Ajută la mutarea hranei, deci îmbunătățește timpul de tranzit.Cu cât este mai mult pacientul constipat, cu atât mai multe toxine de care corpul încearcă să scape.Amintiți-vă, citotoxinele de la fast food sau țigări sau produse chimice – chiar și alimente bune.Dacă mâncați alimente organice/bio, nemodificate genetic, tot trebuie să produceți deșeuri.De aceea aveți o excreție.Organismul ia lucrurile de care are nevoie și de restul se debaraseaza.
Pentru a afla mai multe despre modul în care alimentele afectează funcția imună citiți articolul despre construirea sistemului imunitar .
„Cel mai bun mod de a determina dacă obțineți ceva eficient este să aveți un anumit tip de criterii.Eu cu siguranță recomandăm utilizarea unor criterii ecologice. „
Jordan Rubin
Sinergia nutrițională
Jordan Rubin, cel mai bine vândut autor al Diet Maker’s , a fost un agricultor ecologic și fondator al Grădinii Vieții.A petrecut aproape 20 de ani studiind medicina naturopatică, nutriția și știința permaculturii.
Rubin susține că sinergia nutrițională este esențială în îngrijirea sănătății.
„Cred că cel mai bun mod de a determina dacă obțineți ceva eficient este să aveți un anumit tip de criterii.Cu siguranță recomand să folosiți în mod tipic criterii ecologice.Dacă este un supliment care are ingrediente organice, dacă este un concentrat înghețat sau planta însăși, produsele ecologice trebuie să treacă printr-un proces de testare mai riguros și prin proceduri de audit terță decât cele non-organice.Și așa, numai asta te va ajuta să înțelegi că alegi ceva care este ceea ce spune că este.Și va avea, probabil, un nivel mai ridicat de compuși activi.Deci, aceasta este o modalitate foarte bună de a începe filtrul.”
„În multe cazuri, puteți obține alimente proaspete, iar unele dintre acestea sunt fructe, evident”, spune el.„Le puteți folosi într-o salată.Le puteți stoarce.Le puteți consuma cu siguranță uscate și pur și simplu se toarnă apă fierbinte peste ele pentru a face o perfuzie pe bază de plante și aburi.În unele cazuri, puteți găsi extracte din plante, extracte organice pe bază de plante.Ciuperci, puteți cumpăra uscate.Deci toate astea sunt bune.”
„Cheia se asigură că le introduceți în corpul dumneavoastră”, spune Rubin.„Le puteți face proaspete.Le-ai putea usca.Le puteți face sub formă de completare. „
Tipuri de diete
Vegană / Dietă pe bază de plante
Potrivit dr. Michael Greger de la NutritionFacts.org : „Cercetatorii au aratat ca o dieta bazata mai mult pe plante poate ajuta la prevenirea, tratarea sau inversarea unora dintre principalele cauze ale mortii, inclusiv boli de inima, diabet de tip 2 si hipertensiune arteriala .Studiile experimentale privind dietele pe bază de plante au arătat, de exemplu, scăderea cu 90% a atacurilor anginoase în doar câteva săptămâni. „ Dr. Greger continua: „Studiile au aratat ca mancarea pe baza de plante poate imbunatati nu numai greutatea corporala, nivelul zaharului din sange si capacitatea de a controla colesterolul, dar si stari emotionale, inclusiv depresia, anxietatea, oboseala, sentimentul de bine, funcționare „. [12]
Prezentarea alimentelor: nici un produs animal, inclusiv:
Lactate
Carne
ouă
Se concentrează asupra alimentelor pe bază de plante
Dar ce nutrienti lipsesc fara produse de origine animala?
Potrivit Societății Vegane, „B12 este singura vitamină care nu este recunoscută ca fiind furnizată în mod fiabil dintr-o varietate de alimente întregi, o dietă bazată pe plante cu o mulțime de fructe și legume, împreună cu expunerea la soare” [13]. .
Ce ziceti:
Proteină?Proteinele pe bază de plante asigură niveluri suficiente de proteine pentru oameni.Sursele de plante includ legume, tofu și nuci.Pentru mai multe informații, consultați Protein .
Fier?Sursele bune de fier din plante includ legume, tofu, nuci, semințe, kale, caise uscate și smochine, stafide, quinoa și cereale de mic dejun fortificate.Sfat: luarea vitaminei c în același timp crește absorbția fierului.Pentru mai multe informații, consultați fierul-nota :un deficit usor de fier e de preferat pt cei cu cancer .
Calciu?Sursele de plante de calciu includ: kale, smochine, migdale, semințe de chia.Pentru mai multe informații, consultați Calciu .
Omega 3 etc ?Sursele de omega 3 și 6 includ nuci, semințe și soia.Pentru mai multe informații, consultați: Acizii grași omega
Amintiți-vă: Ca orice dietă bine echilibrată, cineva care urmează o dietă vegetariană / vegetală trebuie să includă zilnic surse de hrană pentru nutrienții de mai sus pentru a evita deficiențele nutriționale.
Pentru a obține toate substanțele nutritive necesare pentru a menține un corp sănătos, nu este necesar să mănânci carne.Cine alege să nu mănânce carne, se bucură adesea de o sănătate mai bună datorită faptului că va mânca mai multe alimente pe bază de plante și va fi mai activ în a face alegeri sănătoase.
S-a constatat că o dietă vegetariană reduce riscul de boli de inimă, obezitate, hipertensiune arterială, diabet zaharat tip 2 și unele tipuri de cancer, ceea ce duce la o speranță de viață mai mare.Aceasta poate duce la pierderea în greutate.[14]
Diferitele tipuri de vegetarieni mănâncă diferite lucruri.[15]
Lacto-ovo-vegetarienii evită carnea tuturor animalelor – carne și pește
Pescatarienii mănâncă pește, dar fără carne
Lacto-vegetarienii consumă produse lactate, dar nu ouă
Ovo-vegetarienii consumă ouă, dar nu și lapte
Dieturile pollotariene exclud carne, lapte și pește, dar permit păsărilor.
Veganii evită toate alimentele pe bază de animale, inclusiv mierea
Beneficiile evitării produselor din carne includ:
Greutatea corporală inferioară – un studiu de 38.000 de persoane a arătat că vegetarienii și veganii se bucură de un indice de masă corporală inferioară (IMC) decât de cei care mănâncă carne.[16]
Risc mai mic de cancer – Cercetările au arătat că vegetarienii au un risc global mai mic pentru multe tipuri de cancer față de consumatorii de carne.Cu toate acestea, acest studiu a constatat, de asemenea, că vegetarienii au un risc mai mare de cancer de colon.[17]
Reducerea riscului cardiovascular – O dietă vegetariană a fost asociată cu un risc mai scăzut de factori de risc cardiovascular.[18]
Diabet zaharat de tip 2 mai scăzut – Cercetările au arătat că riscul de diabet zaharat de tip 2 este direct legat de consumul mai mare de carne.[19]
Potrivit Harvard Medical School, puteți obține multe dintre beneficiile de sănătate de a deveni un vegetarian fără a merge tot drumul.De exemplu, un model alimentar mediteranean – cunoscut ca fiind asociat cu o viață mai lungă și risc redus de mai multe afecțiuni cronice – prezintă un accent deosebit pe alimentele vegetale cu o utilizare sporită a cărnii.Chiar dacă nu doriți să deveniți un vegetarian complet, puteți să vă direcționați dieta în această direcție cu câteva substituții simple, cum ar fi surse de proteine de fasole sau tofu, de exemplu – sau pești în loc de carne de cateva ori pe săptămână.[20]
Alimente integrale
Alimentele întregi înseamnă doar alimente care nu sunt prelucrate.Este clar că cu cât mai puțin un aliment este procesat, cu atât este mai sănătos să il mănânci.Așa cum spune Michael Pollan, autorul În apărarea alimentelor, „Nu mănca nimic pe care străbunica ta nu l-ar recunoaște ca mâncare” [21].
Alimente crude
Alimentele crude sunt alimente în stare naturală care nu au fost gătite.Acest lucru se aplică în general la legume, fructe, nuci și semințe. stoarcerea este o modalitate sensibilă de a încorpora alimente crude în dieta ta.
Stoarcerea/juicing
Există două avantaje pentru juicing legume și fructe.În primul rând, procesul de juicing face ca nutrienții din fructe sau legume să fie mai digerabile de către organism, ceea ce înseamnă că mai mulți nutrienți sunt extrași din legume sau fructe cu mai puține fibre obstrucționate.Al doilea avantaj este că puteți consuma mult mai multe legume (în special legume și fructe cu substanțe nutritive care distrug cancerul) într-o perioadă mai scurtă de timp și cu mult mai puțin efort.Juicing este o modalitate excelentă de a vă consuma fructele și legumele.
Lucrul rău legat de procesarea sucului este faptul că substanțele nutritive nu sunt extrase suficient din semințele sau pielea unor legume și fructe cheie.Dacă consumați alimente în care semințele și / sau piei conțin substanțe nutritive importante pentru combaterea cancerului (de ex. Strugurii purpurii), nu trebuie să utilizați un storcător pentru semințe sau piele, ci mai degrabă să utilizați un procesor de bucătărie sau să folosiți o mașină de tocat si măncati semințele și piei .
Sucul dvs. de fructe și legume ar trebui să includă în principal legumele și fructele care au cele mai bune substanțe nutritive care distrug cancerul.Dacă puneți în mod aleatoriu fructe și legume în sucul dvs., beneficiile sucului vor fi mult reduse.
Fructele crude pe care trebuie să vă concentrați sunt strugurii violeți /inchis colorati (cu piele și semințe), zmeura roșie, zmeura neagră, căpșuni și alte fructe necizoase, cu semințe, în special piersici și caise (semințele se află într-o coajă tare).De fapt, orice fruct cu culoarea închisa -negru albastru sau purpuriu închis, rosu este acceptabil, cum ar fi afinele,grepfruit,coacaze , mure.Ananasul este deosebit de bun .Tomatele au, de asemenea, substanțe nutritive împotriva cancerului.
Iată o probă a nutrienților cunoscuți pentru distrugerea cancerului în fructe:
Cel puțin 80% sau mai mult din sucul de fructe trebuie să provină din fructe cu abilități cunoscute de combatere a cancerului.
Evident, aceasta este o modificare a Curei de struguri Brandt, în sensul că este permisă o varietate mai mare de fructe care ucid cancer.
De asemenea, permis intr-un post cu suc de fructe sunt sucuri de fructe super-fructe: mangosteen, noni, și wolfberry sau goji.Acestea sunt permise în timpul unui post cu suc de fructe în cantități nelimitate în timpul celor 12 ore în care persoana are dreptul să mănânce.
Suc de sfeclă (de la cel puțin două sfecle roșii, cu vârfurile de sfeclă)
O cantitate semnificativă de legume crucifere, inclusiv broccoli, varză și conopidă (acest lucru este atât pentru cancer, cât și pentru protecția critică a ficatului)
Notă: Sfeclă roșie poate provoca roșeata in urina unei persoane.Astfel, dacă luați sfeclă roșie și urina devine roșie, nu este neapărat sânge în urină.
O cantitate mică și redusă de sucuri de fructe care conțin glucoză foarte mică poate fi adăugată pentru gust (mai multe vor fi menționate despre această problemă de mai jos).Nu toate legumele pot fi consumate crude, dar cele de mai sus pot fi consumate crude sau sucuri.De asemenea, puteți mânca oricare dintre aceste legume în timpul tratamentului pentru a obține în vrac și fibre.
Iată doar câteva dintre celulele canceroase care ucid substanțele nutritive (directe sau indirecte) în legume:
Morcovi crude (alfa-caroten, beta-caroten, vitamina E etc.)
Broccoli crud (sulforafan / izotiocianați)
Varză brută (izotiocianați)
Asparagus verde (saponine)
Sfeclă roșie / sfeclă roșie (proantocianidine (PAC sau OPC))
Un suc de legume care utilizează 1 litru de morcovi este nivelul minim de morcovi acceptabil-4 pahare.Sucurile de legume cu 2 litri de morcovi au fost de asemenea folosite de mulți oameni.
Sucul de legume ar trebui să conțină cel puțin 80% din legumele cu abilități cunoscute de luptă împotriva cancerului, deși există și alte legume care nu sunt mult în urma celor menționate.
Doar despre tot ceea ce trebuie sa stii despre Dieta Paleo poate fi rezumată într-o singură propoziție: Dacă un om al pesterii nu mânca, nici nu ar trebui .
Acum, evident că nu este tot ce trebuie să știi, dar este cu siguranta un bun rezumat. Când urmăriți Dieta Paleo, poti manca orice am putea vâna sau a aduna in vechime – lucruri cum ar fi carne, pește, nuci, verdeturi, legume, regionale și semințe. Desigur, acest lucru înseamnă că produsele alimentare, cum ar fi cereale, bomboane, și paste făinoase trebuie să dispara.
Listă Dieta Paleo alimentară
carne slaba, cum ar fi carnea de pui, curcan, carne de porc, carne de vită macră, și de bivol (bizon)
Peşte
Fructe de mare
Fructe proaspete
Legume Non-amidonoase, cum ar fi salata verde, sparanghel, fasole verde, broccoli, varză, varză de Bruxelles, conopida și spanac
Nuci, cum ar fi migdale, nuci, caju, nuci pecan, și fistic (alune)
Seminte, cum ar fi dovleac și floarea-soarelui
ouă
uleiuri vegetale, cum ar fi de măsline, de in, de canepa,nuci, seminte de struguri și ulei de cocos
legume amidonoase, cum ar fi cartofi și porumb, precum și cartof și chips-uri, tortilla și popcorn
Leguminoase sau fasole – deci nu alune sau unt de arahide; Nu există alimente din soia, cum ar fi laptele de soia, tofu, sau edamame; nici hummus sau boabe de orice fel
Produse lactate – deci nici lapte, iaurt, branza sau inghetata
carne bogata in grasimi, cum ar fi salam, bologna, ardei iute, hot dog, carne tocată, friptură de coaste și coaste
Zaharuri, cum ar fi gem sau jeleu, sirop, bomboane, prăjituri, cookie-uri, și băuturi pentru sportivi
Alimentele procesate sau grasimi trans, cum ar fi gogoși, cartofi prăjiți, snacks-uri de fructe, sau macaroane și brânză
alimente sarate, cum ar fi biscuiti, chipsuri, covrigi, sos de soia, alimente de sare adăugată sau băuturi pentru sportivi [22]
Beneficii Dieta Paleo
Este mult mai probabil să mănânce o dietă curată, fără aditivi, conservanți sau substanțe chimice.
Există beneficii anti-inflamatorii din substantele nutritive din plante in fructe, legume, uleiuri, nuci și semințe
Puteti vedea imbunatatita satietate – un sentiment de plenitudine între mese, din cauza aportului mare de proteine și grăsimi.
Mulți oameni își pierd în greutate în primul rând datorită alegerile alimentare limitate. [23]
„minusuri“ ale Dieta Paleo
Se poate obține scump.
Nu mâncați cereale sau produse lactate, care sunt bune pentru sănătate și energie.
Aceasta dieta poate fi dificil pentru vegetarieni, mai ales deoarece exclude fasole.
Majoritatea sportivilor au nevoie între 3 până la 6 grame de carbohidrati per livră de greutate corporală, pe zi. Acest lucru ar fi foarte greu de a face doar cu fructe și legume. [24]
Dr. Sunil Pai este un expert in medicina integrativă. El a fost unul dintre primii medici de bord, certificat în holistică Medicina Integrativa din Statele Unite. Pai, de asemenea, este un diacon al Casei Sanjevani Medicina Integrativa Sanatate & Lifestyle Center din Albuquerque, New Mexico.
Ca medic renumit medicina integrativă, Dr. Pai și-a petrecut cariera de a explora mii de pacienti diete, stiluri de viață, medii și stări mentale pentru a descoperi declanșează care cauzează inflamații în viața lor și de a le expune la boli, care sunt atât de ușor prevenite.
Schimbarea de sănătate și obiceiurile alimentare pentru a restabili și menține sănătatea dumneavoastră poate fi o provocare. Dar, comparativ cu interventii chirurgicale sau regimuri extinse de droguri, cu efecte secundare debilitante, efortul este incontestabil merita.
Dr. Pai prezintă un ghid de 10 pași în cadrul unei natii cu inflamații pentru a vă ajuta la prevenirea și tratarea bolilor prin dieta si schimbarile stilului de viata, precum si prin utilizarea unor naturale anti-inflamatori. Cu informații detaliate privind producția de produse alimentare, produse farmaceutice și suplimente alimentare, această resursă remarcabilă trage înapoi vălul asupra a ceea ce este cu adevărat în alimentele și produsele pe care le consumă zilnic – și modul în care acestea sunt afectează sănătatea dumneavoastră.
„Dacă încetați a mănca gogoși veti pierde în greutate. Asta nu e un lucru magic. Oamenii sunt ca, „Wow, m-am simțit atât de bine.“ Și e ca, „Ei bine, da pentru că ai eliminat unele dintre alimentele nedorite.“ „
Dr. Sunil Pai
Insights pe Dieta Paleo
Cancer Tutor a vorbit cu Dr. Sunil Pai cu privire la opinia sa din Dieta Paleo:
CE ESTE
Sau [Dieta Paleo] este re-apariția Dieta Atkins, care a fost foarte faimos acum probabil 25 de ani. Deci, conceptul a fost „mânca toată carnea pe care doriți,“ corect? Și se reduc, zero carbohidrati; toata lumea a avut un câștig pe termen scurt. Acesta s-a stins, dar apoi un fel de sine reinserteaza. la cativa ani se intoarce – Paleo, Omul de Neanderthal Dieta, Dieta omului pestera, Primala dieta, sau orice altceva.
CARBOHIDRATI FOARTE REFINATI
Cea mai mare problemă, în America, este dieta standard americana; oamenii sunt cu consumul de carbohidrati prea rafinati. Aceasta înseamnă că produsele de grâu extrem de rafinate, cum ar fi pull-Aparts, un sandwich Subway footlong, all-you-can-eat grisine, genul ăsta de lucruri.
Ce se întâmplă este hidrati de carbon extrem de rafinati, care transformă foarte repede la glucoză și zahăr. Aceasta determină creșterea în greutate și inflamații. Dar ce se întâmplă este că, atunci când au spus: „Hei, nu mănâncă oricare dintre aceste lucruri. Restricționarea un pic de aportul caloric și apoi mânca o proteină animală,“atunci oamenii au pierdut in greutate. Și așa pe bună dreptate – în cazul în care nu mănâncă nici carbohidrati, oamenii ar avea această pierdere în greutate imediată, deoarece acestea nu mai mănâncă gogoși și sandvișuri Subway. Pot spune tuturor: Dacă încetați a mănca gogoși vei pierde în greutate. Asta nu e un lucru magic. Oamenii sunt ca, „Wow, m-am simțit atât de bine.“ Și e ca, „Ei bine, da pentru că ai eliminat unele dintre alimentele nedorite.“
Proteina provine din proteine animale, de asemenea, provine din proteine vegetale. Dar ce lipsesc proteinelor animale st fitonutrienți. Sunt foarte puțini si nici un antioxidant. Și nu există nici fibre.
Consumul de carbohidrati mai putin rafinati scade aportul de zahar din organism, generic vorbind. [Aceasta] ar reduce cresterea celulelor canceroase, deoarece cancerul este o boală metabolică. Cancerul are de 10 ori mai mulți receptori de insulină decât celulele normale. cancerul iubește zahărul. Știm acest lucru pentru că noi facem PET scan in fiecare zi.
se doreste „infometarea celulele canceroase de una din sursele sale primare de combustibil“, care este glucoza sau zahar. Și prea multă glucoză ,in exces in dieta, hidrați de carbon extrem de rafinati, poate provoca creșterea [cancerului] .
CARBOHIDRATI SIMPLI ȘI COMPLECSI
Dar problema este ceea ce au pus in locul eliminarii carbohidratilor. Amintiți-vă că este ceva numit carbohidrat simplu și un carbohidrat complex. Dar, din nou, din moment ce majoritatea oamenilor pot aminti doar un singur lucru, ei au invinuit toti carbohidratii. Ei nu au înțeles că există un complex de carbohidrati – cereale integrale, de exemplu.insa, cei mai mulți oameni nu mananca cereale integrale în America.
INFLAMAŢIE
Dar ceea ce au ajuns să devină, după trei luni, am început să crească inflamație pe tot corpul. Și apoi am văzut o diferență cu celulele canceroase, a început să crească și mai mult. Nu numai că cancerul s-a agravat, dar apoi diabetul pacientului, hipertensiune, tensiune arteriala, colesterol, boli de inima, orice alt tip de inflamatorii daca ar fi avut ceva reumatoida sau altceva, s-ar agrava. Deoarece proteinele animale sunt pro-inflamatorii.
Proteinele animale sunt ceea ce ei numesc omega 6S mari, care sunt pro-inflamatorii. Proteinele bazate pe plante – veți obține, de asemenea, omega 3 din in, chia, și cânepă, toate celelalte lucruri de genul asta. Dar există un raport. Când [proteină] provine din plante, plante au mai multe omega 3s decât omega 6s.
Deci, simplu lucru în procesul de învățare despre proteine este că există o diferență între proteina anti-inflamatorii si proteine pro-inflamatorii.
„Acei pacienți cu cancer care au cele mai mari niveuri de zahar din sange dupa masa au cele mai mici rate de supravietuire.“
Dr. David Jockers
ketogenic
Acest plan de nutriție a fost demonstrat de a imbunatati sensibilitatea la insulina si a reduce inflamatia. Aceasta conduce la un risc redus de boli cronice precum dezvoltarea musculara si metabolismul grasimilor imbunatatite.
Dr. David Jockers ia act de faptul ca o dieta ketogenica are „un nivel carbohidrat foarte scăzut, proteine moderate și un plan de nutriție pe bază de conținut ridicat de grăsimi. O dieta ketogenica antreneaza metabolismul individului de a funtiona cu acizi grași sau corpi cetonici. Aceasta se numește grăsime adaptat, atunci când organismul s-a adaptat pentru a funtiona cu acizi grași / cetone în repaus.
„Acest plan de nutriție a fost demonstrat de a imbunatati sensibilitatea la insulina si a reduce inflamatia. Acest lucru duce la reducerea riscului de boli cronice precum și la dezvoltarea musculaturii imbunatatita si metabolismul grasimilor.“
Scopul unei diete ketogenice este simplu: conversia de alimentare cu combustibil al organismului primar de la zahar la grasime. Grasimea este convertit în cetone, care sunt foarte eficiente pentru producerea de energie limitând în același timp, de asemenea, deșeuri metabolice care contribuie la inflamatie.
„Organismul favorizează în mod natural utilizarea de zahăr de peste grasimi ca sursa de energie“, spune dr Jockers. „În același timp, majoritatea americanilor au o incredere nebun mare pe carbohidrati si zaharuri ca sursă primară de calorii în dieta lor.”
„Celulele canceroase contin de zece ori mai mare cantitatea de receptori de insulină ca celulele normale. Acest lucru le permite să înfulece glucoză și alte elemente nutritive din fluxul sanguin într-un ritm accelerat. Atâta timp cât un individ continuă să furnizeze această formă de cancer de combustibil va continua să crească. Acei pacienți cu cancer care au cele mai mari niveluri de zahar in sange dupa masa au cele mai mici rate de supravietuire.“
Acesta este motivul pentru care este nevoie de o dieta ketogenica pentru a preda în esență re-organismului de a utiliza grasime pentru energie. Cei mai mulți oameni petrec cea mai mare parte a vieții lor într-o stare de ardere de zahăr și celulele lor pierd flexibilitatea metabolica necesare pentru a arde grasimi.
Acesta este motivul pentru care dureaza de obicei aproximativ 2-3 saptamani pentru ca cineva să devină pe deplin ceto-adaptat după care începe o dieta ketogenica. Chiar dacă organismul va începe să producă cetone în termen de câteva zile, este nevoie de mai mult pentru celulele pentru a incepe transformarea lor in energie.
Pentru a intra în această stare, trebuie să urmeze un plan de nutriție cu conținut ridicat de grăsimi,scazut-carbohidrati, moderat-proteine. Prin această schimbare dietetica simpla, zahărul din sânge scade la un nivel la care organismul trebuie să învețe să utilizeze grăsimi pentru a supraviețui.
În acest moment, corpul începe să se transforme acizi grași in cetone care sunt apoi utilizate de către celulele din creier si organism pentru a produce energie. Această stare este uneori menționată ca fiind adaptată-ceto.
In timp ce nevoile macronutrienți se potemodifica în funcție de nevoile individuale și nivelurile de activitate, defalcarea generală arată astfel:
Carbohidrați scăzuti: 5-10 la suta din calorii din carbohidrati net (total carbohidrati – fibra)
Proteine Moderate: 20-30 la suta din calorii din proteine
nivel ridicat de grăsimi: 60-80 la suta din calorii din grasimi
Deoarece cetone duc la mai multă energie și au redus inflamația, vă puteți aștepta la un sentiment sporit de bunăstare, o minte mai clară și o creștere naturală în pierderea de grăsime.
Acest lucru este în cazul în care încercați să se adapteze corpul dumneavoastră să fie în permanență cetoza. Aici carbohidrati sunt limitati la aproximativ 20-50 de grame pe zi cu proteină moderată (0,8-1,2 g / kg corp). Restul de calorii provin din grasimi sanatoase.
Ciclic Ketogenic
Aceasta în cazul în care vă consumă periodic cantități mai mari de carbohidrati, în scopul de a iesi temporar din cetoza. Cât de des ai ciclului de afară într-adevăr depinde de preferințele dumneavoastră. de multe ori am recomanda incepand cu o zi în fiecare săptămână, în timp ce unii oameni le place să facă o dată pe lună.
tintita Ketogenic
Acest lucru este pentru sportivii de mare intensitate. Pe aceasta dieta, scazut-carbohidrati pentru toate celelalte perioade exceptand chiar înainte de activitățile de mare intensitate. Aproximativ 30 min-1 oră înainte de activitatea pe care luați în 25-50 de grame de carbohidrati net.
Un aspect important al urma unui regim alimentar ketogenic, care este adesea trecut cu vederea este de a face sigur că obține suficient de sodiu și minerale. Când se execută pe carbohidrati corpul tau va retine sodiu din cauza nivelurilor ridicate de insulină. După ce se execută pe cetone, cu toate acestea, corpul tau excreta sodiu la un nivel mult mai ridicat până când devine complet ceto-adaptat.
Acest lucru înseamnă că în timp ce măncati cetogenic este important să se folosească sare cu generozitate pe produsele alimentare dumneavoastră. Recomand fie sare Himalaya roz sau Celtic sare de mare , deoarece acestea conțin minerale naturale , în plus față de sodiu.
Deci, sarati alimentele bine, dar, de asemenea, mancati o multime de alimente bogate în minerale, cum ar fi telina, castraveți și alge marine. Ca o sursă suplimentară de minerale, puteți savura, de asemenea, pe bulion organic pe tot parcursul zilei.
De fiecare dată când utilizați un protocol care este proiectat pentru a ucide microbii este critic pentru a evita consumul de alimente și băuturi care se hrănesc sau excita microbii.
O dieta cu alimente acide și băuturi vor face acest protocol mai puțin eficace, deoarece microbii se vor inmulti mult mai repede si vor fi mai agresivi în prezența unei diete acide. Cu alte cuvinte, microbii/bacteriile ce cauzeaza cancer pot fi in masura sa se reproduca mai repede decât pot fi ucisi. Aceasta include microbii care sunt in interiorul celulelor canceroase.
O dieta alcalina include, printre altele:
ZERO zahăr,
ZERO faina alba,
ZERO bauturi acidulate ,
ZERO carne,
ZERO produse lactate
După eliminarea toate alimentele care se hrănesc sau excită microbi, ceea ce este lăsat de peste este, în principiu alimente integrale, fructe integrale, legume băuturi și alte alimente și băuturi sănătoase.
În primul rând, să înțeleagă că, în timpul unui tratament de cancer, o persoană nu ar trebui să mănânce nimic, care nu este util in construirea sistemului imunitar sau uciderea celulelor canceroase. Carnea nu contribuie la vindecarea cancerului, astfel încât carnea este în mod normal interzisa în dietele de cancer. Exista o multime de alimente care ajuta la vindecarea cancerului, astfel încât nu este nevoie să se mănânce carne.
Pentru anumite tipuri de cancer, consumatorii de carne (in special carne rosie) au o probabilitate mai mare de a obține aceste tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon si cancerul de prostata. Motivul pentru care acest lucru nu este foarte clar, dar ar putea avea ceva de-a face cu grăsimi animale prea mult sau lipsa de fibra . carnea , de asemenea, foloseste cele doua enzime critice tripsina si chimotripsina, care sunt critice pentru a permite sistemului imunitar pentru a distruge celulele canceroase, deși au fost găsite mai multe enzime puternice. Proteinele vegetale nu folosesc acele enzime.
„Enzime pancreatină pot fi distruse prin contactul cu acizii. Multe produse cosmetice populare care conțin acizi sunt o preocupare specială pentru cancer de piele. De asemenea, o dietă formată mai ales de alimente rafinate și carne poate duce la chimia corpului acid care epuizeaza aceste enzime. Celulele canceroase metaboliza alimente foarte ineficient și generează deșeuri acide. Această aciditate suplimentara poate compus suplimentar un mediu deja rau pentru pancreatină enzime. Excesul de aciditate permite , de asemenea , cancerului să se răspândească prin utilizarea de acid dizolvatelor celulele normale ca sursă de alimente. Cred că acest mediu puternic acid, în special la nivel local cancerul, este motivul principal pentru care cancerul nu se vindeca în mod normal , pe cont propriu.“
Site – ul nu mai există.
Un alt motiv pentru a evita carnea este acumularea de materii fecale în colon. Colonul trebuie să fie relativ curat în timpul unui tratament de cancer, astfel încât organismul poate absorbi cât mai multe substanțe nutritive posibil. Toate alimentele care fermentează în intestin ar trebui să fie evitate. Absolut nici carne sau pește!
Apoi, sunt hormonii din carne:
„Dietilstilbestrol (Des) a fost demonstrat de FDA pentru a cauza cancer de uter, san, si alte organe de reproducere. Acesta este un hormon sexual artificial utilizat pe scară largă în producția de alimente. Reziduuri periculoase de stibestrolul sunt în 85% din carnea vândută în Statele Unite. Acesta este principalul motiv pentru 15 de țări din întreaga lume , acum refuză să importe carne americană; 21 de națiuni au o interdicție totală privind utilizarea stibestrolul în producție sau de prelucrare a produselor alimentare.“ http://www.pathlights.com/nr_encyclopedia/17canc02.htm
Și există mai mult:
„Nitrozaminele cauza cancer de ficat, stomac, creier, vezică urinară, rinichi și alte câteva organe. Dr. William Lijinski, de la Universitatea din Nebraska, spune că sunt „agenți cancerigeni perfecte.“ Când conservanți chimici și amplificatori de culoare sunt ingerate, ele determina organismul sa produca nitrozamine. O altă sursă este nitrați și nitriți, care sunt puternic adăugate cărnii în timpul prelucrării. Scurgerile de nitrați și nitriți din câmpurile stropite cu îngrășăminte chimice ajunge în acvifere și puțuri și când apa este beat, poate duce la cancer … Evitati amine (care sunt în brânză, carne și alimente nerefrigerate). http://www.pathlights.com/nr_encyclopedia/17canc02.htm
„Evitați carnea în toate formele. Este materia moartă, săraca în minerale și produce acid uric in exces, care este un produs rezidual. Incidența cancerului este direct proporțional cu cantitatea de proteine de origine animală, în special carne, în regimul alimentar. Cu toate acestea, este adevărat că alimente devitalizate, prelucrate și indulcite, de asemenea, pot provoca cancer, chiar și în vegetarieni. Dar mult mai des, atunci când lovește un cancer, cei care mananca alimentele nedorite de asemenea, consuma si carne. Națiunile și grupuri care consumă mai puțină carne au mai puține cancere. Spitalul inregistrarile arata ca cei care mănâncă puțin sau deloc carne, suferă mult mai puțin de cancer decât media carnivorilor americani. Dr. Willard J. Visek, om de stiinta de cercetare de la Universitatea Cornell, a declarat că dieta bogata in proteine de americani este legata de incidenta crescuta a cancerului in SUA Un alt medic de cancer,care, de asemenea a lucrat cu sute de pacienti cu cancer, a spus că oricine care nu mănâncă carne, mănâncă doar mâncare bună și face tot ce poate pentru a proteja ficatul, nu se poate face cancer. Cancerul este o boală mai puțin decât o condiție existentă în întregul corp. Cancerul ar fi aproape nemaiauzit în cazul în care au fost consumate fără alimente devitalizate sau carne. Cancerul nu poate exista în cazul în care există un sânge pur.“ http://www.pathlights.com/nr_encyclopedia/17canc02.htm
Iată un alt citat pe aciditate si cancer:
„A doua soluție este de a introduce Calciu corespunzător în organism , deoarece corpul foloseste calciul ca alkalinizer sef pt toate fluidele corpului , inclusiv fluidele intracelulare. Amintiți – vă că tipuri de cancer și tumori pot exista numai într – un mediu predominant ACID cauzat de o dieta bogata in alimente lactate, carne, produse din cereale, dulciuri și condimente puternice , cum ar fi piper negru. Aceasta este întotdeauna însoțită de o lipsă acută de fructe și legume (nefierte și neconservate) care trăiesc/sunt alimente vii.“
Http://seasilver.threadnet.com/Preventorium/thesis.htm
Există mai multe ramificații la ceea ce vaci și ce alte animale mananca, deoarece afectează în cele din urmă calitatea cărnii vom mânca.
„Lactobacillus acidophilus este un organism«prietenos», care ajuta organismul sa lupte impotriva bolii si restabilirea sanatatii. Cercetările moderne au descoperit că acidophilus ucide tulpina bacterii dăunătoare de E. coli în tractul intestinal. Acidophilus descompune zaharul din lapte în jos în acid lactic. Bacteriile care produc putrefacția și gaze în intestine nu pot trăi în acid lactic. Acidophilus are, de asemenea, capacitatea unică de a ajuta sa Sintetizeze corpul sau sa fabrice toate vitaminele „B“ în sistem. Acest lucru face deosebit de valoros, deoarece există literalmente o serie de agenți care distrug vitaminele B. Câtiva sunt antibioticele, pilulele anticonceptionale, zahăr și alimente rafinate și consumul de cafea. O dieta bogata in carne rosie va distruge bacteriile benefice,datorită concentrației de antibiotice și steroizi acordate animalelor înainte de sacrificare.“ http://www.all-natural.com/herbnutr.html
Ca și zahăr, carnea hrănește celulele canceroase:
„Cancerul este implicat în mod fundamental cu mal-utilizare a proteinei. Medicii oncologi , în general , sunt de acord că , cauza reală a decesului la pacientii cu cancer este cașexie, o stare de pierdere în greutate severă și scădere ponderală asociată cu sindrom de malabsorbție de proteine. De fapt, celulele canceroase sunt in masura sa creasca de a face aminoacizii din proteine disponibile pentru creșterea lor în detrimentul corpului ca întreg. Carne, în special carne rosie, fiind proteina cea mai ușor asimilabil, devine un banchet pentru celulele canceroase. Accentuarea utilizarea surselor vegetale de proteine vegetale , cum ar fi legumele și fasolea care contin compusi lupta impotriva cancerului ar trebui sa fie o parte importantă a unei diete anti-cancer.“ http://www.planetherbs.com/articles/cancer.html
Robert O. Young, Ph.D., în cartea sa bolnav și obosit? Revendicați Teren interior , are mai mult de o pagină și jumătate de lucruri care sunt in neregula cu consumul de produse din carne de pagini 87-89).
Și lista poate continua.
Dar poate dovada cea mai daunatoare, care carnea este o cauza majora de cancer sunt studii de oameni care au intrat in „remisie spontana“, numai din cauza unei schimbări în dieta lor. Acești oameni aproape universal a trecut de la un produs alimentar, dieta centrata pe preparate din carne și a renunțat la carne, produse lactate (cu excepția tratamente specifice, cum ar fi dieta Budwig), zahar rafinat, etc și au trecut la o dietă vegetariană alimente crude și prin simpla schimbare dietetica trupurile lor au fost capabile de a vindeca cancerul lor.
De asemenea, amintiți-vă că, prin experiență, tratamente alternative de cancer au evoluat la aproape universala excludere a carnii din dieta.
partea buna despre carne
Carnea are unele substante nutritive care ajuta la prevenirea cancer. Carnea are substante nutritive care sunt bune pentru sistemul imunitar. Carnea are un indice glicemic scăzut, ceea ce este bun. Si asa mai departe. Problema este că, în general carnea face cu mult mai mult rău decât bine la tratamentul cancerului.
Cu toate acestea, există situații în care consumul de carne, în special de curcan sau de pui, nu este numai acceptabil, dar recomandat. De exemplu, în cazul în care o persoană a fost pe o dietă lichidă foarte restrictiv timp de două săptămâni sau mai mult, ar fi recomandabil să mănânce ceva carne pentru a reconstrui proteina din corpul persoanei.
De asemenea, ia în considerare o persoană care cântărește foarte puțin (adică mai puțin de 120 de lire sterline), atunci cand incepe o dieta de cancer. O dieta de cancer provoaca de obicei, o persoană pentru a pierde in greutate, dar prin consumul de carne în timp ce urmati dieta, greutatea persoanei se poate stabiliza înainte de a ajunge prea mică.
per total sfatul este de a evita carne cât mai mult posibil, dar știu că există situații în care un pic de carne (de preferință, păsări de curte) pot fi benefice, în anumite momente, într-un tratament de cancer.
„Dacă sunteți o persoană care este dispus să mănânce ceva doar pentru că este sănătos, vei alege mai multe verdeturi.“
Robyn Openshaw
Stoarcerea / Blending
piureuri verzi nu sunt doar un moft de sănătate, în conformitate cu Robyn Openshaw de GreenSmoothieGirl.com, beneficiile se pot schimba literalmente viata ta.
„Beneficiile consumului de piureuri/smoothies verzi sunt că veți obține de fapt, mai multe fibre si mai multe micronutrienti in dieta ta“, explică ea. „Și acestea sunt cu adevărat cele două mari deficiente cauzatoare de boli din dieta americana. Oamenii sunt atât de îngrijorați cu privire la lucruri greșite. Sunt îngrijorați dacă obtin suficiente proteine și nu există deficiențe de proteine. Nu e nimeni care se imbolnaveasca de la moarte sau de la un deficit de proteine. Dar oamenii sunt la risc, în special pentru cancer, dar, de asemenea, toate bolile autoimune si boli de inima, deoarece acestea nu obtin toate vitaminele și mineralele si fitonutrienti si fibre. Iar acestea se găsesc în alimentele vegetale.
Universitatea Yale“a lansat un studiu meta acum patru sau cinci ani, și au analizat 10.000 de piese publicate de cercetare pe parcursul ultimului deceniu. Și ce au concluzionat cu revizuirea a 10.000 de studii publicate este faptul că , consumul de plante previne boala. Și astfel, dacă dorim să evităm toate aceste boli, nu am avut aceste boli atunci când am trăit în afara țării și atunci când am trăit aproape de pământ și când nu am avut alimente procesate. Deci, dacă vrem să evitam trei mari-cancer, boli de inima, boli autoimune -ar trebui să fim foarte entuziasmați de moduri usoare, necostisitoare în cazul în care este nevoie de 10 de minute în bucătărie ca să ne facem un suc verde.
„Așa că atunci când luăm blender si punem o tona de varză, spanac, collard, Chard și unele fructe prea și unele Superfoods/superalimente, ne apropiem mai mult de valoare pentru dolar în acea jumătate de litru sau litru de smoothie verde pe care o bem in fiecare zi decât probabil, vom face în tot restul zilei noastre și poate restul săptămânii noastre combinate. E doar foarte puternic pentru micronutrienți și fibre, în primul rând.“
Cum sa faci un smoothie verde
Potrivit Openshaw, esenta in a face un smoothie este de a face acest lucru în treimi. „ pentru a fi foarte, foarte simplu, ai putea face doar aproximativ o treime de apă, o treime verdeață, și o treime fruct“, explică ea. „Și îmi place ca oamenii să înceapă acolo pentru că ei vor dori gust bun. Dar măncati astfel literalmente de 10 ori mai multe plante decât faceati înainte – și asta e lucrul la care piureuri verzi/smoothie va face pentru tine – într-un litru de smoothie verde, care este ceea ce am provocare întotdeauna oameni să mănânce, vei primi de 10 ori mai multe alimente – plante în dieta ta decât obijnuitul american mănâncă într-o zi. Și astfel acest simplu obicei, de fapt, va schimba gustul tau.
„Dacă va angajezati la asta, începeti amestecarea de verdeturi pina la cantitatea minimă de fructe pe care o tolerati. Dacă sunteți o persoană care este dispusa să mănânce ceva doar pentru că este sănătos, vei merge pentru mai multe verdeturi. Vei alege un smoothie hardcore și te vei lăuda, probabil despre asta la oameni, cu cat de multe tonuri de verde exista si cat mai multe Superfoods și cât de puțin fructe. Dar dacă asta nu e pentru tine și ți-e frică de gust și tu ești o persoană care este foarte condus de modul în care lucrurile gusta, apoi se pune mai multe fructe . Pune mai multă apă , astfel că nu este foarte gros. Puteți controla absolut modul în care aceasta are gust.”
„Uneori, voi pune proteine caa supa de oase sau unele proteine vegan organice pe bază de plante in acest smoothie Nu vreau proteina prelucrata pe care oamenii o vând în magazine. Vreau alimente integrale, proteine de calitate organică, într-adevăr excelente . Nu cred că de fapt, trebuie să aveți extra proteine in bautura verde. Dar asta e baza este lichida. Puteți pune aloe vera. Puteți folosi lapte de migdale sau lapte de cocos dacă preferați. Se va face cremoasă. Puteți adăuga unele grăsimi în acest fel-ulei de in ,de canepa- dacă doriți.
„Și apoi, am adăuga doar mâinile pline cu verdeață: tot ceea ce este organic și de sezon pe care le puteți obține de fapt, și permite. Asta e răspunsul. Și să încerce să se rotească verdeață dumneavoastră. Obține cele diferite, deoarece acest soi este de gând să vă dau gama mult mai mare de micronutrienti.“
Potrivit Openshaw, pasul următor este să puneti fructe.
„Și apoi puneti banana si poate unele fructe de padure sau o jumătate de măr sau ananas si avocado si kiwi“, spune ea. „Deci ai aduce blender-ul până la a fi destul de plin. Asta e.Avem cărțile de rețete, și avem o formulă pentru modul de a face smoothie verde perfect. Dar este practic o treime apă, una verdeață, și una fructe după ce totul amestecat. Avem broccoli , chia si seminte de in germinate, cate o lingura. Atunci vei primi bunii acizi grași omega-3 acolo si este bine pentru sanatatea neurologica, sanatatea creierului, sanatatea inimii. sau un avocado”.
„Dar când vom ajunge la alimente 90 la suta alimente integrale, neprelucrate pe cat posibil, ne pregătim de acasă, unde știm cum este lanțul de aprovizionare și de unde provin alimentele. Și ce se întâmplă este într-adevar dramatic atunci când vom face un angajament de a bea doar un litru de smoothie verde pe zi „.
Este necesar să se cumpere bio/ecologic?
Cumpărarea organică poate fi de preferat, dar nu este cu siguranță o cerință, în conformitate cu Openshaw. „De fapt, în primul rând, în funcție de cum este piața , uneori, puteți solicita și puteți cumpăra în vrac mai mult atunci când îți dai seama cât de mult ai nevoie in fiecare săptămână. Deci, puteți fi creativ și puteți găsi locuri pentru a le comanda . Dar am să-ți spun când am început acest lucru în urmă cu 23 de ani, nu au fost disponibile alimente organice. Și când au existat organice, au fost de două și de trei ori mai scumpe.”
„Asigurați-vă că nu va limitati de«Eu nu am tone de bani», deoarece de fapt, produsele de origine animală în cazul în care acestea sunt curate – n-aș mânca orice alt tip – care sunt sălbatice capturate, organice, ele costa mult, mult mai mult decât alimentele vegetale . alimentele ieftine dar nesanatase au consecintele si costul lor in viitor Vei plăti mai târziu, în formă de asistență medicală și de suferință și mizerie și productivitate a pierduta dacă vom continua să măncam dieta standard de american, dacă vom continua să mănânce prin intermediul drive-through.”
„Dar dacă produsele conventionale este tot ce se poate obține, ghici ce, este încă mai bine decât alternativa dvs. din cauza produselor alimentare și animale procesate, acestea sunt cele două categorii de alte alimente în afară de alimente vegetale. Cei care au niveluri mai ridicate de pesticide și erbicide în ele decât produsele conventionale nu, produc convențional care a fost probabil pulverizat. Produsele dvs. de origine animală și produsele alimentare procesate, acestea au fost prea pulverizate. Și apoi, au dezbrăcat-o grămadă de lucruri din ea, iar studiile arată că acestea au niveluri mai ridicate de pesticide și erbicide decât produsele dumneavoastră convențional pulverizat. Deci, în cazul în care produsele conventionale este ceea ce se poate obține, cu siguranță e mai bine.“
Cel mai bun timp pentru a bea un suc verde smoothie și cât de mult
Potrivit lui Openshaw, a consuma piureuri este mult mai important decat timpul cand le bei.” ori de câte ori doriți”, spune ea.„De fapt nu vreau să beau un mic dejun verde .Am un mic dejun diferit.Este prea sanatos si chiar imi place.Deci, îmi beau piureul verde cu prânzul și cu cina sau ca o gustare.Dar ori de câte ori mi-e foame, o voi bea.Nu trebuie să beți totul într-o ședință, doar dacă puteți obține un litru pe zi în dieta dumneavoastră.De multe ori fac două runde pe zi.
Înapoi la început, scopul meu a fost un litru pe zi.Și asta pare foarte mult când am început.Dar acum, doar pentru că este convenabil și aș prefera să beau un litru de suc verde decât să mă așez, ca să mă fac o salată și să mă așez și să mănânc o jumătate de oră, de multe ori voi face 2 litri de suc verde sau smoothie. „
Cum ne ajută plantele să evităm cancerul
plantele joacă un rol major în evitarea cancerului, potrivit lui Openshaw.
” trebuie să mâncăm mult mai multe plante pentru a evita cancerul”, spune ea.„Suntem la un risc ridicat pentru cancerele colorectale dacă nu mâncăm plante.Și astfel, americanul obișnuit ajungând între zero și două porții de alimente vegetale – acești oameni cerșesc doar pentru cancerele colorectale.Și dacă există o boală mai mizerabilă decât cancerele colorectale, nu sunt sigur ce este.Dar suntem cu adevărat în pericol pentru toate bolile și toate cancerele, dacă nu avem un tract gastro-intestinal curat.Deci, dacă vom ține curat 30-35 de feet de tractul GI, avem nevoie de o mulțime de fibre.Iar fibra se găsește în verdeturi și legume și fructe, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe.Cele mai dense din punct de vedere nutrițional dintre plante merg cu adevărat bine în lichidul tău verde de zi cu zi.
Când inundați corpul cu micronutrienți, oxigenați. cancerul urăște oxigenul.Cancerul moare la contactul cu oxigenul. cancerul vrea să trăiască într-un mediu acid, anaerob.Și când mâncați verdele, clorofila, oxigenați organismul și creșteți pH-ul sau alcalinizați corpul.Nu este un loc ospitalier pentru creșterea cancerului.Așa că mai multe alimente vegetale, în special verdeturi crude și legumele, sunt pivotale pentru aproape fiecare clinică din întreaga lume „.
Trebuie să fiu vegetarian sau vegan pentru a utiliza piureuri verzi?
sucurile verzi sunt o alegere sănătoasă indiferent de dieta pe care o alegeți să o urmați, potrivit lui Openshaw.
„Nu trebuie să fiți vegetarieni sau vegani pentru a vă bucura de o lună de verde”, spune ea.„Deci, nu mă interesează etichetarea sau categorisirea oamenilor în vegetariană și vegană și paleo și toată lumea să ia un steag.Cred că este diviziv.Nu cred că este foarte util.Ceea ce am gasit, pentru ca am facut un turneu de 450 de ore in orase de peste sase ani, este faptul ca toata lumea, pot obtine aproape toata lumea, chiar daca intr-adevar au venit la clasa mea prin intermediul drive-through.Pot să primesc aproape pe toată lumea pentru a începe să faca niște piureuri verzi, deoarece le puteți face să aibă un gust bun.Și le puteți face repede.
Și puteți folosi orice ingrediente sunt în sezon pe care le puteți cumpăra în magazin, fie că este țelină și spanac, fie că este vorba de kale și piersici și un pic de arugula.Orice ți-ai pus la dispoziție, orice e în vânzare, mai ales dacă este organic, dar chiar dacă nu este, spălați-l bine intr-un vas cu apa curata.Dacă puteți doar amesteca asta și odată ce ați ajuns în acest obicei și vă obișnuiți cu asta, veți observa o creștere masivă a energiei dvs., precum și chiar ar trebui să vă îmbolnăviți mai puțin pentru că sunteți doar mai puternici împotriva virușilor și bacterii atunci când toate vin prin cartier în timpul iernii. „
În general, numai migdale întregi , nuci de macadamiaîntregi și nuci întregi sunt permise pe o dietă de cancer.Caju sunt strict interzise.Migdalele și nucile de macadamie au atât laetril, cât și ambele sunt acceptabile.Nucile au omega 3 foarte critic. Alte nuci ar trebui folositi foarte usor.Arahidele și caju au prea multă ciupercă și nu ar trebui folosite deloc.
Cu excepția cazului în care nucile sunt folosite într-un tratament Budwig Diet , chiar și fructele cu coajă lemnoasă acceptabile trebuie folosite cu ușurință.GERMINATI-LE.
Superfoods
Cu o largă marjă, cele mai bune alimente din lume sunt sucul de grâu , sucul de iarbă de orz și câteva alte tipuri de iarbă.Numai un număr mic de legume se poate apropia chiar de aceste super-alimente.Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu vor să stoarca iarba.(Căutați pe internet pentru ” kituri de grâu ” dacă doriți să o faceți).
Astfel, mulți furnizori fac o varietate de calități de pudră de pătrunjel, praf de kale, de lucerna,de moringa , de pelin dulce, pudră de orz sau praf făcută dintr-o mare varietate de legume , ierburi .Sperăm că veți alege produsele de înaltă calitate.Astfel de alimente sunt absolut necesare pentru tratamentul cancerului, în principal din cauza clorofilei, dar și din alte motive.
Este imposibil pentru o familie să recreeze unele dintre produsele care includ mai multe tipuri de iarbă și frunze.Acestea sunt adaosuri bune la o dieta pentru cancer.
leguminoasele
Leguminoasele, cu excepția arahidelor si soia gmo, sunt permise să fie consumate de pacienții cu cancer, dar numai în mod moderat și numai pentru a stabiliza greutatea pacientului sau pentru a furniza proteine.
Cereale integrale
Cerealele integrale pot fi utilizate numai atunci când un pacient cu cancer se luptă cu pierderea de greutate periculoasă.Dacă pierderea în greutate este necontrolată, ar trebui să ia în considerare un plan de tratament pentru cașexie , bazat pe sulfat de hidrazină .Drojdie, pe care fiecare pacient cu cancer le are pe tot corpul, transformă carbohidrații complexi în carbohidrați simpli, deci și boabele integrale trebuie evitate atunci când este posibil.În orice caz, evitați boabele și cartofii depozitați comercial.
Acesta este un alt motiv pentru a evita pâinea prelucrată și alte produse de panificație: cercetarea japoneză a legat cancerul de sân prin ingerarea de produse coapte cu drojdie.Probleme sunt micotoxinele, care sunt produse reziduale de drojdie.Există multe probleme de sănătate care pot fi atribuite direct drojdiei, inclusiv arterioscleroza, obezitatea și SIDA.
Nici o făină (folosind drojdie) nu poate fi utilizată într-o dietă pentru cancer, nici măcar dacă se utilizează boabe întregi/cereale integrale.
Singura excepție de la această regulă de drojdie este produsul Beta-Glucan Beta-1, Glucan 3D ;acest supliment din drojdia Baker este 100% sigur pentru oricine.transfer point este diferit de toate celelalte beta-glucani de drojdie, deoarece este atât de puternic purificat încât are proprietăți de drojdie zero la nivel celular.
Carne, pește, păsări, ouă, produse lactate
Toată carnea de vită, toată carnea de porc, toți peștii, curcanul și puiul trebuie evitate în timpul unui tratament pentru cancer.Există multe motive pentru aceste restricții.Singura excepție este că, dacă o persoană se luptă cu pierderea în greutate; niste pește proaspăt, de apă dulce poate fi consumat dacă acesta este singurul lucru pe care îl poate consuma pacientul cu cancer (de exemplu, nu vor mânca boabe sau alte leguminoase).
Evitați toate produsele lactate, inclusiv untul, toate brânzeturile și toate maltele, cu excepția brânzei de capra sau a laptelui /iaurt/kefir degresat atunci când sunt utilizate în dieta Budwig.O excepție este că femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui să mănânce două ouă pe zi, deoarece colina este necesară pentru dezvoltarea creierului copilului și copilul are prioritate, deoarece două ouă pe zi nu pun viața în pericol unui pacient cu cancer.//nota: am vazut studii in care pina la sase oua pe zi sunt benefice unui bolnav cancer.ouale au si imunoglubulina y…insa moderatia nu da gres
Dacă o persoană trebuie să bea lapte, singura varietate acceptabilă este laptele de capră neprelucrat, din caprine crescute organic și pășunat.
Regula generală: „Dacă conține ceva care a venit de la un animal, este interzisă”.
Îndulcitori: cei răi și cei buni
Toți îndulcitorii artificiali (de exemplu, aspartam – NutraSweet, Equal) și înlocuitorii de grăsimi ar trebui de asemenea evitați.Aceste elemente sunt cel mai adesea asociate cu cancer cerebral, dar toată lumea ar trebui să le evite.Acesta este unul din multele motive pentru care soda pops/bauturi acidulate nu se află în discuție.Soda-urile sunt de asemenea acizi.
Există 2 îndulcitori acceptabili într-o dietă pentru cancer – Stevia , care este o plantă. si mierea
În plus, zahărul rafinat și alte zaharuri simple interferează și cu sistemul imunitar.Aceste substanțe intervin, de asemenea, în obținerea de vitamina C și oxigen în celulele canceroase.De asemenea, zahărul scade corpul mineralelor cheie și al altor substanțe nutritive datorită acidității sale.Nu este aciditatea care distruge direct mineralele, aciditatea determină corpul să folosească mineralele pentru a regla nivelul pH-ului în organism.Același lucru este valabil pentru toate alimentele acide.
Reacția în lanț provocată în organism prin alimente acide – datorită încercărilor organismului de a menține sângele la un nivel de pH – este cauza sau un factor major care contribuie la aproape toate bolile cronice, inclusiv cancerul.Ar fi nevoie de o carte întreagă pentru a descrie modul în care organismul își menține pH-ul normal și ramificațiile acestor procese.
Dacă zahărul este rău pentru persoanele cu cancer, ce zici de miere, un alt simplu zahăr?Mierea conține zaharuri simple, fructoza (38%) și glucoza (31%) alimentează celulele canceroase.
Vestea bună este că mierea conține antioxidanți puternici fenolici.Cu toate acestea, precum sucul de struguri, ar trebui evitat dacă nu este utilizat într-un ritm foarte controlat.Dacă se utilizează un astfel de tampon, mierea mai întunecată este mai bună (adică concentrația mai mare de antioxidanți).mierea manuka este cea mai buna
Dacă un pacient cu cancer trebuie să aibă absolut o dulceață în timpul tranziției sale la o dietă de cancer, iar Stevia nu este disponibila, atunci mierea, în cantități mici, este acceptabilă.
Fructe, fructe uscate și sucuri de fructe
Singurele fructe care sunt permise pe această dietă, fără restricții, sunt:
lime
lamaie
fructele de avocado
Lămâi sunt de fapt o parte obligatorie a oricărui tratament pentru cancer datorită efectului lor benefic asupra ficatului și pentru că acestea primesc oxigen în organism.Sucul de lămâie și sucul de lime ar trebui să fie luate în primul rând chiar înainte de culcare.
O excepție de la această regulă generală constă în posturi speciale de fructe, cum ar fi Cura strugurilor Brandt.Atunci când organismul nu are decât un post de fructe puternic, este vindecător de cancer puternic.
O altă excepție de la aceste reguli generale este cea a celor care au încheiat un protocol privind clorul de cesiu .Li se permite să mănânce fructe bogate în potasiu pentru a-și satisface cota de potasiu.
Ciuperci (ciuperci), alge, alte zaharide
Există câteva ciuperci care sunt folosite în tratamentele pentru cancer, în general ca suplimente.Realizând faptul că unele ciuperci distrug celulele canceroase, dar în același timp sunt în primul rând o ciupercă, luați aminte.Ciupercile sunt una dintre alimentele bune și rele.Utilizați cu prudență.
Vestea bună despre ciuperci este că ele conțin polizaharide, care sunt esențiale pentru sistemul imunitar.Suplimentele de ciuperci, cum ar fi beta-glucanul, sunt cu siguranță acceptabile pentru o dietă pentru cancer.
Algele marine sunt de asemenea bogate în polizaharide.Modifilan este un extract de alge marine maronii/BRUNE care are cel puțin trei substanțe nutritive pentru a ucide celulele canceroase: furanone, fucoidan și acid alginic.
Suplimentele de Aloe vera pot fi, de asemenea, bogate în polizaharide și gliconutrienți – dar glico-nutrienții sunt dificil de procesat din aloe vera.
Următoarele furnizează de asemenea polizaharide.
Dr. Young spune să stați departe de algele albastre-verzi , chlorella și spirulina .Pentru pacienții cu cancer, nu suntem foarte de acord cu acest sfat în ceea ce privește chlorella și spirulina.
Beneficiile chlorellei și spirulinei la un pacient cu cancer, cred, depășesc cu mult aspectele negative.Între spirulina și chlorella, ele conțin polizaharide (necesare pentru comunicațiile sistemului imunitar), vitamina B12 , GLA, factorul de creștere a clorofilei (CGF) și o serie de alți nutrienți puternici împotriva cancerului.O dietă vegană pur și simplu nu poate oferi toate aceste lucruri.
Dacă alegeți să evitați aceste elemente, asigurați-vă că mâncați o grămadă de broccoli
Sare
Sarea rafinată poate fi o cauză majoră a cancerului.Sarea rafinată, grăsimile greșite, margarina și untul sunt principalele cauze ale lipsei celulelor roșii din sânge (numite: rouleau), determinându-le să absoarbă mai puțin oxigen și făcând hemoglobină o masă gratuită pentru drojdie și ciupercă.
Celulele roșii din sânge împreună nu primesc oxigen în celulele corpului.De asemenea, celulele roșii din sânge nu pot trece prin arterele / capilarele mai mici, ceea ce înseamnă că oxigenul devine mai puțin (dacă există) în celulele din aceste zone ale corpului, iar unele dintre aceste celule pot fi transformate în anaerobi.
Ca și cum acest lucru nu ar fi destul de rău, odată ce celulele sunt canceroase, oxigenul încă nu poate ajunge la celulele canceroase pentru a încetini răspândirea lor sau a le ucide.
Pe de altă parte, sarea naturală a mării are un conținut mineral foarte asemănător cu cel al sângelui uman.Este cu adevărat o hrană de sănătate, atâta timp cât nu mâncați prea mult din ea.
Sărurile minerale organice minerale găsite în legume, alge marine etc. sunt esențiale.
Grasimi si uleiuri rafinate
Alte alimente pe care trebuie să le evitați în mod absolut sunt grăsimile trans, ceea ce înseamnă acizi grași trans sau uleiuri parțial hidrogenate.Acizii grași trans pot fi una dintre principalele cauze ale cancerului.Ele devin parte din peretele celulei (înlocuind colesterolul) și fac ca peretele celular să fie rigid sau lipicios și poate face celula anaerobă, deoarece grupurile mari de oxigen nu pot intra în celule.
Ca și sarea rafinată, aceste grăsimi distrug, de asemenea, încărcătura electrică a celulelor roșii din sânge, cauzându-le să rămână împreună.Când se întâmplă acest lucru, celulele sanguine oxigenate nu ajung la multe dintre aceste celule canceroase, rezultatul fiind faptul că acestea primesc mult mai puțin oxigen.Această stare anaerobă a celulelor canceroase îi determină să prospere.
alimente proaste pentru pacienții cu cancer sunt uleiurile polinesaturate -omega sase.Uleiurile polinesaturate (de exemplu, uleiurile de porumb vandute in supermarketuri de pretutindeni) promoveaza cresterea vaselor mici de sange (prin promovarea productiei de prostaglandine rele).Acest lucru este rău pentru cancer deoarece permite tumorilor să crească noi vase de sânge.Cu toate acestea, aceste vase mici de sânge sunt bune pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale.Astfel, evitați uleiurile polinesaturate DOAR cat timp tineti o dietă pentru cancer.
Pe scurt, evitați toate uleiurile încălzite.
uleiuri permise sunt de in canepa canabis nuca migdale samburi caise dovleac avocado masline cocos
Ca și în cazul tuturor alimentelor, depozitarea plantelor medicinale le poate determina să aibă un nivel ridicat de ciuperci.De asemenea, plantele medicinale nu ar trebui să fie utilizate în mod curent, cu excepția cazului în care sunt instruite în mod special să le administrați zilnic.În general, este bine să luați o pauză periodică de la ierburi.
Produse alimentare junk, condimente și alte comentarii
Puteți uita să mancati la un restaurant, mare sau mic, formal sau informal, dacă nu are un meniu special pentru alimente crude, organice.
Condimentele sunt absolut interzise.Una dintre cele mai acide alimente pe pământ este piperul negru (piperul negru este o cauză majoră a bolii de reflux de acid).Evitați sosul de soia, legumele murate in otet/nu fermentate, măsline verzi și castraveți in otet.
Practic, trebuie evitată orice alimente rafinate sau prelucrate care conțin zahăr, sare rafinată, aspartam, MSG, acizi grași trans, coloranți, alți aditivi, făină rafinată etc.Chiar și gătitul ucide enzime critice necesare pentru digestie.
Există o tendință în industria alimentară de a face „fără grăsimi trans”.Acest lucru nu înseamnă că acestea sunt alimente sănătoase.Sunt procesate.
Deși este adevărat că gătitul eliberează câteva vitamine, în general este mai bine să consumați alimente crude dacă se poate mânca în siguranță.
Opriți fumatul (indiferent de tipul de cancer pe care îl aveți), deoarece fumatul pune în organism peste 100 de agenți cancerigeni.Tutunul este de asemenea foarte mare în zahăr, ciuperci și drojdii.O parte din acest lucru se datorează modului în care sunt procesate frunzele de tutun.
Opriți consumul de alcool (care este un micotoxin primar), care interferează cu toate planurile de tratament.Alcoolul a fost dovedit a crește foarte mult incidența leucemiei copilariei.
De asemenea, eliminați cofeina (cu excepția cazului în care este utilizată ca o clismă), deoarece cofeina restricționează vasele de sânge, ceea ce înseamnă că mai puțin oxigen ajunge la celulele canceroase.De asemenea, se formează acid și se formează mucoide.Ne pare rău, iubitorii de ciocolată.
Unele alimente speciale enumerate
Arahidele sunt probabil alimentele nr. 1 care ar trebui evitate deoarece sunt atât de ridicate în ciuperci.Alimentele care au puțină rezistență la invadatori atunci când cresc sunt frecvent bogate în ciuperci.
Porumbul, orezul și cartofii – și orice alimente cu porumb, orez sau cartofi – ar trebui evitate din cauza fungilor și a modului în care sunt depozitate.
Ciupercile sunt alimente bogate în ciuperci/funfus.
Evitați sucul de mere procesat.
Evitați portocalele, mandarinele și fructele uscate, din mai multe motive.
Nu consumați alimente cu microunde în timpul unei diete de cancer.
Fiecare pacient care suferă de cancer ar trebui să bea cât mai multă apă naturală (adică apă naturală de izvor sau apă naturală, procesată cu ozon) cât poate – până la un galon pe zi.
De asemenea, un pacient cu cancer ar trebui să faca exerciții fizice la fel de rezonabil.Exercitiul fizic pompează sistemul limfatic și ajută la scoaterea toxinelor din organism.Chiar dacă o persoană nu poate face decât să ridice greutăți de 3 kilograme timp de 10 minute în timp ce stă într-un scaun, va ajuta;transpirația eliberează toxine.
Alimente care pot ajuta la combaterea cancerului
Broccoli – Este cunoscut faptul că broccoli conțin flavonoide care au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelatar metale grele și proprietăți de stimulare a imunității.De asemenea, vedeți: Broccoli poate fi un „punct de cotitură” în înțelegerea cancerului .[26] [27] [28] [29]
Mere – Conține flavonoide care au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelare metale și proprietăți de stimulare a imunității. [30] [31] [32] [33]
Semințe de in – Semințe de in conțin omega 3 si lignani.Lignanii din in pot reduce riscul de cancer prin împiedicarea modificărilor celulare precanceroase și prin reducerea angiogenezei și a metastazelor [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42]
Citrice – Lămâie (și alte fructe citrice) conțin flavonoide care au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelatare metalică și proprietăți de stimulare a imunității.[51] [52] [53]
Spirulina si Chlorella – poate fi citotoxică la celulele canceroase.[54] Pentru cineva care nu poate mânca alimente întregi, este esențial să obțină proteine necesare.Spirulina este răspunsul tău.Atât spirulina cât și chlorella oferă multe lucruri necesare pacienților cu cancer.Chestia este să le cumperi într-o formă care să poată fi amestecată cu apă.Aceasta ar fi cel mai probabil forma de capsulă care poate fi spartă și interiorul amestecat cu apă.În orice caz, discutați cu vânzătorul despre situația dvs. și despre ceea ce sugerează.Citește mai mult: Spirulina: Alge marine de luptă împotriva cancerului . ALGELE BRUNE KOMBU KELP. CONTIN FUCOIDAN
Sparanghelul – Sparanghelul este o leguma alcalina si a fost demonstrat pentru a fi un excelent tratament pentru cancer.Pentru a folosi sparanghelul ca tratament pentru cancer, procedați în felul următor: 1) Gătiți sparanghelul, 2) faceti piure sparanghelul, 3) Luați patru linguri, de două ori pe zi.Rețineți că pacientul va lua opt linguri pe întreaga zi.
Sucul de morcov – Morcovii conțin flavonoide care au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelatare metalică și proprietăți de stimulare a imunității.Citește mai mult: Tratarea alimentelor crude .
Struguri violeți – strugurii conțin acid elagic, catesine, quercetin, proantocianidine oligomerice (OPC) sau oligomeri procyanidolic (PCO), numit inițial: Pycnogenol (in semințe), resveratrol (culorarea pielii din struguri roșii), pterostilbene, seleniu, licopen, luteina, laetrile (amigdalină sau Vitamina B17) (in semințe), beta-caroten, acid cafeic și / sau acid ferulic (împreună ucide celulele canceroase), acid galic, vitamina C si multi antioxidanti si nutrienti (vitamine precum E-grasimi omega, minerale,etc- flavonoide care au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelatare metalică și proprietăți de stimulare a imunității.Mai mult: Protocolul Brandt Cure
Cannabis – Un număr mare de dovezi sugerează că canabinoidele afectează căile multiple de semnalizare implicate în dezvoltarea cancerului, prezentând o activitate anti-proliferativă, proapoptotică, antiangiogenă și anti-metastatică pe o gamă largă de linii celulare și pe modele animale de cancer.[58] Citește mai mult: Canabis: Alimente și medicină
Alege alimente naturale, mai degrabă decât alimente prelucrate
Utilizați grăsimi care vindecă-omega 3 și evitați grăsimile care ucid
Evitați zaharurile
Modificați carnea pe care o consumați
Alcalificați pentru o sănătate optimă
Utilizați alimente și băuturi fermentate ori de câte ori este posibil
„Cheia pentru un plan de nutriție minunat este de a obține nutrienți maximi și toxine minime”, spune dr. Jockers.„Nutrienții pe care îi consumăm ar trebui să provină din alimente întregi, reale și nu într-o formă sintetică”.
jordan Rubin promovează, de asemenea, superfoods în spectrul dietetic.„Să începem cu această ierarhie: fructele sunt bune, legumele sunt minunate, iar ierburile sunt minunate, iar condimentele sunt bomba.
De fapt, fructele pot fi bune.Legumele sunt mai bune.Plantele medicinale sunt încă mai bune, iar mirodeniile sunt cea mai importantă categorie de alimente vegetale pentru cineva care se ocupă de cancer sau orice altă afecțiune „, spune el.
„Și aș susține că americanul mediu este deficient în toate aceste patru categorii, dar în special ierburi și condimente.”
Rubin oferă produsele sale principale în aceste categorii:
FRUCTE
Chokeberry / Aronia berry
Socul
Schisandra boabe
Acai
Catelul de mare
rodiile
Coacăze
muscadines
LEGUME
Argula
Endive, escarole
Brocoli
Rădiche incoltita
Trifoi
Ceapa rosie
Usturoi
Roșii Heirloom
macris
Țelină
ridichi
IERBURI
Salvie
Pătrunjel
Busuioc
Cimbru
Astragal
ginseng
Ashwagandha
Notă : Ceaiul verde este o necesitate în amestecul de plante pentru anti-cancer.
Potrivit medical News Today, alimentele care au fost procesate chimic si facute exclusiv din ingrediente rafinate si substante artificiale, sunt ceea ce este in general cunoscut sub numele de alimente procesate.
Moduri de procesare a alimentelor dăunează sănătății noastre:
1) Sunt, în general, bogate în zahăr sau sirop de porumb cu fructoză ridicată 2) Ele sunt „hiper-recompensatoare” și, în general, duc la supra-consum 3) Ele conțin multe ingrediente artificiale (și de multe ori, dăunătoare)
Alimentele foarte prelucrate conțin adesea:
Conservanți: Produse chimice care împiedică putrezirea alimentelor.
Coloranți: Produse chimice care sunt utilizate pentru a da o anumită culoare produselor alimentare.
Aromă: Produse chimice care dau alimentelor o aromă deosebită.
Comercializatori: Produse chimice care confera o anumita textura.
4) Mulți oameni pot deveni dependenți de produsele alimentare junk 5) Alimentele procesate sunt adesea bogate în carbohidrați rafinați.Carbohidrații rafinați sau simpli sunt repede descompuși în tractul digestiv, ducând la apariția rapidă a nivelurilor de zahăr din sânge și de insulină. 6) Cele mai multe alimente procesate au un conținut scăzut de nutrienți 7) Alimentele procesate tind să aibă un nivel scăzut de fibre, ceea ce este esențial pentru o digestie sănătoasă. 8) Alimentele procesate necesită mai puțin timp și energie pentru a digera ceea ce înseamnă că putem consuma mai multe dintre ele în mai puțin timp (mai multe calorii) și este nevoie de mai puțină energie pentru a le digera (mai puține calorii arse). 9) Multe alimente prelucrate sunt bogate în uleiuri vegetale prelucrate sau în grăsimi trans.[59]
Pericolele de zahăr
Este bine cunoscut faptul că zahărul, atunci când este consumat în exces, este grav dăunător.Adăugați la aceasta faptul că zahărul este în esență calorii „goale” și aveți vârful aisbergului.
Cercetările arată că zahărul poate avea efecte incredibil de dăunătoare asupra metabolismului, care depășește cu mult calitatea acestuia [60]
Zaharul poate duce la rezistenta la insulina, la trigliceridele inalte, la cresterea nivelului de colesterol dulce si la acumularea de grasimi crescute in ficat si cavitatea abdominala.[61] [62]
Nu este surprinzător faptul că consumul de zahăr este puternic asociat cu unii dintre principalii criminali de astăzi, cum ar fi bolile de inimă, diabetul zaharat, obezitatea și cancerul.[63] [64] [65] [66] [67]
Potrivit Harvard Medical School, o dieta cu zahar din plin poate ridica riscul de a muri de boli de inima, chiar daca nu suntti supraponderali.Deci, spune un studiu major publicat in JAMA Medicina Interna.[68] Zaharurile adăugate reprezintă cel puțin 10% din caloriile pe care le consumă americanul mediu într-o zi.Dar aproximativ unu din 10 persoane primește un sfert sau mai mult din calorii din zahăr adăugat.[69]
Ceea ce este cel mai insidios în ceea ce privește zahărul este că majoritatea oamenilor nu globulează cantități masive de zahăr în cafea sau pe cerealele lor, îl primesc din alimentele procesate și băuturile îndulcite cu zahăr.
Potrivit medical News Today , alimentele procesate si bauturile sunt cele mai mari surse de zahar adaugat (si HFCS) in dieta.Zaharul este foarte nesanatos si poate avea efecte adverse grave asupra metabolismului atunci cand este consumat in exces.[70]
Și asta nu e tot.Zaharul este unul dintre principalii vinovati in raspunsul inflamator al organismului.Boala inimii, cancerul, boala Alzheimer și acneea sunt doar câteva dintre consecințele posibile ale inflamației prea mari în organism.
Potrivit lui Nicholas Perricone, MD, nutritionist si dermatolog pionier (care a scris cartea despre consumul de anti-inflamare), corpurile noastre depind de inflamatia temporara pentru a ajuta la lupta impotriva leziunilor sau infectiilor bruste.Dar cand aceasta inflamatie devine cronica, sistemul imunitar ataca in mod eronat celulele normale, iar procesul care vindeca in mod normal devine distructiv.
Ca și multe probleme de sănătate, principalul vinovat este prea mult zahăr.
Pericolele produselor lactate
Produsele lactate – inclusiv brânza, înghețată, lapte, unt și iaurt – contribuie la dietă semnificativă a colesterolului și a grăsimilor saturate.15 Dietele bogate în grăsimi și în special în grăsimi saturate pot crește riscul de boli de inimă și pot provoca alte boli grave probleme de sănătate, potrivit Comitetului medicilor responsabile (PCRM).
„Cercetarea clinică arată că produsele lactate au un beneficiu mic sau deloc pentru oase”, afirmă PCRM.O revizuire din 2005 publicata in Pediatrie a aratat ca consumul de lapte nu imbunatateste integritatea oaselor la copii.Într-un studiu mai recent, cercetătorii au urmărit dietele, activitatea fizică și incidența fracturilor de stress ale fetelor adolescente timp de șapte ani și au ajuns la concluzia că produsele lactate și calciu nu împiedică fracturile de stres la fete adolescente.În mod similar, Studiul de sănătate al asistenților medicali de la Harvard, care a urmat mai mult de 72 000 de femei timp de 18 ani, nu a evidențiat niciun efect protector al creșterii consumului de lapte asupra riscului de fractură.
Consumul de produse lactate a fost, de asemenea, legat de un risc mai mare pentru diferite tipuri de cancer, mai ales la cancerele sistemului reproductiv.În mod semnificativ, consumul de produse lactate a fost legat de creșterea riscului de cancer de prostată și de sân.Consumul de produse lactate poate contribui, de asemenea, la dezvoltarea cancerului ovarian.Relația dintre produsele lactate și cancerul ovarian poate fi cauzată de defalcarea lactozei de zahăr din lapte în galactoză, un zahăr care poate fi toxic pentru celulele ovariene.Într-un studiu realizat în Suedia, consumul de lactoză și produse lactate a fost pozitiv legat de cancerul ovarian.Un studiu similar, studiul Iowa Women’s Health Study, a constatat ca femeile care au consumat mai mult de un pahar de lapte pe zi au avut cu 73% mai multe sanse de a dezvolta cancer ovarian decat femeile care au baut mai putin de un pahar pe zi.
Laptele conține contaminanți care variază de la hormoni la pesticide la antibiotice.Laptele conține în mod natural hormoni și factori de creștere produsi în corpul vacilor.În plus, hormonii sintetici, cum ar fi hormonul de creștere recombinant bovin, sunt utilizați în mod obișnuit la vaci pentru a crește producția de lapte.[71] Odată introduse în organismul uman, acești hormoni pot afecta funcția hormonală normală.
În plus, diabetul dependent de insulină (de tip 1 sau de copil) are legătură cu consumul de produse lactate în copilărie.Un studiu finlandez din 2001 privind 3000 de sugari cu risc genetic crescut pentru apariția diabetului zaharat a arătat că introducerea timpurie a laptelui de vacă a crescut susceptibilitatea la diabetul de tip 1.In plus, Academia Americana de Pediatrie a observat pana la o reducere de 30% a incidentei diabetului de tip 1 la sugarii care evita expunerea la proteine din lapte de vaca cel putin in primele trei luni de viata, se arata in PCRM.[72]
Mark Hyman, MD, sfătuiește pacienții să evite complet produsele lactate.Motivele pentru acest sfat includ:
1) Mai puțin lactate = oase mai bune 2) Laptele nu reduce fracturile osoase 3) Calciul nu numai că nu este la fel de protector pentru oase cum s-a crezut, poate crește riscul de cancer 4) Lactatul cauzează probleme digestive pentru cei 75% dintre persoanele care prezintă intoleranță la lactoză 5) Lactația agravează Sindromul de colon iritabil [73]
Pericole ale alcoolului
Aproape 20.000 de decese cauzate de cancer sunt atribuite alcoolului în fiecare an în Statele Unite, spune el, și nu suntem nici măcar cei mai mari băutori din lume.
„Dacă oamenii fac încă chimioterapie și / sau radioterapie, nu pot face o detoxifiere.”
Dr. Judy Seeger
Curățarea și detoxifierea
Dr. Judy Seeger este un naturopath cu o abordare holistică – nu numai cu ceea ce oamenii mănâncă, ci și stilul de viață, factorii de stres și simptomele.
„Îi încurajez pe oameni să călătorească în scop de vindecare a cancerului de cel puțin patru ori pe an”, spune Seeger.„Dacă se află în etapa a III-a sau a IV-a, recomand să o facă la fiecare șase săptămâni.Deci, de a face o curățare de trei zile – dar având o zi sau două pentru pre-curățare, o zi sau două post-curățare.În cele trei zile, de fapt, din momentul în care se trezesc până la timp să se culce, fac ceva.
Deci, la fiecare două ore vor avea ceva de băut.Lichidul este ușor de digerat;primul lucru dimineata este apa cu lamaie.Următorul lucru ar fi, probabil, un lichid care folosește ceva de genul lapte de migdale, lapte de in, lapte de cânepă sau orice lapte vegetal cu puțină pulbere verde, cum ar fi spirulina.Apoi, câteva ore mai târziu ar putea fi niște apă de nucă de cocos. Câteva ore mai târziu, poate niste suc de morcov cu legume. Câteva ore mai târziu, poate niste ceai ficat de plante pentru a ajuta ficatul. Am aproximativ șase sau șapte tipuri diferite de băuturi pe care le recomand pe tot parcursul zilei.
Este doar o chestiune de obicei,“ Seeger susține. „sunt lucruri simple, cum ar fi obținerea dimineața a două cești de suc de lămâie. Ai pus niste de lamaie proaspata cu apa: lamaie ajuta la detoxifierea ficatului, ajută la Măturați rinichi, și următorul lucru pe care știi toxinele sunt eliberate lent, dar ușor din organism.
„Un altul este de a avea o foarte frumoasa, relaxanta baie de dezintoxicare, la sfârșitul zilei. E atât de relaxant și foarte frumoasă pentru a avea sare Epsom , sare de mare, bicarbonat de sodiu; pune toate ingredientele în baie, înmuiere bune 20 până la 30 de minute. În timp ce sunt acolo, toxinele sunt scoase deoarece bicarbonatul de sodiu, desigur, alcalinizează; sare Epsom te relaxeaza; sarea de mare ajută , scoate otravă. Deci, este foarte, foarte frumos să stau în acea baie. utilizați cel mai mare organ de detoxifiere dumneavoastră, care este pielea, să transpire.
Nr dezintoxicare privind chimio / radiații
„Dacă oamenii sunt încă fac terapie chimioterapie și / sau radioterapie, ei nu pot face o detoxifiere“, Seeger avertizeaza. „Dacă sunteți pe un program în cazul în care faci chimio sau radiații, medicul are un protocol specific, ele au un protocol foarte specific pentru stadiul de cancer și de situația și ceea ce treci.
„Deci, ei vor spune:«Ei bine, poate ai nevoie ca 12 tratamente», dar ei te verifica. După cum ei te verifica se uită la numerele lor – și numerele lor sunt denaturate. Ei nu obțin rezultatele tipice au fost utilizate pentru și nu le-ai spus că ați detoxifiat. Acesta nu este un lucru bun.
În plus, slăbește, de asemenea, sistemul imunitar mai mult, dacă faci o dezintoxicare“, adaugă ea. „Da, trăgând afară de toxine, dar sistemul imunitar este de a lua deja o lovitura. Ceea ce spun oamenilor cu privire la dezintoxicare și radiații, de exemplu, este, „Uite, se concentreze de 100 la suta pe sistemul imunitar.“ Construieste-l, construi-l, construi-l – cu suplimente si alimente si terapii si sa se concentreze pe fiecare zi construirea sistemului imunitar în timpul chimio și radiații dumneavoastră. Apoi, când ați terminat cu tratamentul mergeti la detoxifiere.“
Detox prea mult
„Există un timp în care trebuie să se oprească și să dea detox o pauza, astfel încât sistemul imunitar devine o șansă de a sări și să facă ceea ce trebuie să facă pentru a lupta impotriva cancerului“, spune Seeger. „Sistemul imunitar este sistemul de No. 1 în corpul dumneavoastră; singurul sistem care poate lupta de fapt, celulele canceroase.
Scopul detox este doar pentru a elimina toxinele. Scoate-i afară, mutați-le peste, astfel încât sistemul imunitar poate sări în și de a face ceea ce ar trebui să facă pentru a declanșa acele celule ale sistemului imunitar, celulele T, pentru a ajunge acolo si lupta de cancer. Deci, să se concentreze în mod constant pe Detox este într-adevăr accentul greșit.“
Accentul corect, Seeger spune, este să se concentreze asupra acestui sistem imunitar. „De aceea eu spun la fiecare șase săptămâni pentru a face o detoxifiere, apoi odihnă și pentru a permite sistemului imunitar pentru a lovi cu piciorul. Dacă trebuie să așteptați două luni, trei luni, e bine pentru detoxifiere. Dar o pauza intre acolo, care este cu adevărat cheia pentru asta „.
alimente detox
Alimentele pe care le are în Seeger dezintoxicare sunt cele mai ușor de digerat, în special alimente pe bază de plante.
„Recomand cu legume fierte“, observa ea. „Am mânca o salată poate o dată pe săptămână, poate o dată la fiecare două săptămâni. Asta e.Dar am mai multă energie acum la 59, apoi am facut intre 20 si 30 de ani pentru că mi-am facut trecerea peste. Deci, legume fierte sunt foarte importante alimente dezintoxicare.
„Unii oameni vor spune,«am mânca o salată în fiecare zi!»Cu toate acestea, este cel mai greu de digerat, deoarece produsele alimentareca salata sunt ridicate în celuloză, o fibra naturala de plante. Deci, mănâncă salate în fiecare zi, gândindu-te că faci bine pentru tine – nu neapărat.
Dacă sunteți în călătoria dumneavoastră de cancer de vindecare, cei care au dureri și inflamații, este foarte important pentru a scoate de spanac si varza creata,“ Seeger subliniaza. „Kale și spanac sunt foarte acide, foarte ridicat și oxalice. … Acum, dacă doriți să aveți spanac si varza creata o data la fiecare câteva săptămâni, asta e bine.
„Există o mulțime de alte verdeturi: bok choy, sfecla mangold, morcovi; crucifere dumneavoastră este într-adevăr pe ceea ce ar trebui să ne concentram“, spune ea. „Aburiti-le! Broccoli si conopida, varza de Bruxelles, varza – aburiti-le, e super, super usor. Stropesc cu ulei de masline pe acolo, care vă ajută să vă dau Omega dvs. 3, 6, 9S, apoi ai un pic de sare de mare și nu e masa.
Alte alimente pentru detoxifiere, Seeger sugerează:
suc de morcovi
Apă cu lămâie
usturoi
„Daca esti vegetarian, vegan,“ Seeger notează, „tipul de proteină I recomandăm este spirulină baza ta de pulbere verde. Ea trebuie să aibă cel puțin 1500 mg de spirulină în pulbere verde pentru a face eficient.
De ce spirulina? Deoarece are 67 la suta proteine mai asimilabila decat friptura. friptura are proteina asimilabil de 24 la suta; ceea ce înseamnă că este cât de mult de proteine organismul dumneavoastră poate utiliza și manipula. Dar, de asemenea , ceea ce e cool este, spirulina are aceste vitamine. Are substante nutritive , cum ar fi vitamina A, vitamina C și vitamina K .
Detox este foarte important într-o lume toxică. Suntem bombardați cu toxine. Exista peste 8000 de substanțe chimice toxice aprobate pentru utilizare în mediul nostru. Sunt în produsele alimentare noastre. Mâncăm acum o multime de alimente modificate genetic. Majoritatea americanilor nici măcar nu știu ce alimente sunt modificate genetic. Foarte toxic pentru noi. Există o jumătate de miliard de tone pe an, fiind scăzut pe culturile noastre de glifosat sau Roundup. Aș putea continua la nesfârșit și nu voi.
Dar punctul este de detoxifiere este super, super-importante.“
„În calitate de cercetător, trebuie să pasim înapoi și să spunem,«Care sunt firele comune, aici?» Deci, firele comune în remisie radicale ale supraviețuitorilor sunt cel putin 50 la suta din fiecare masa este de legume și / sau fructe „.
Dr. Kelly Turner
Sănătate stomac/flora intestinala
Kelly Turner, Ph.D. este New York Times , cel mai bine vandut autor al Radical Remiterea: Surviving Cancer Against All Odds , care rezumă cercetarea ei în remiterea radicală a cancerului – atunci când cineva vindeca de cancer , fara medicina de Vest sau după ce medicina occidentală nu a reușit. În ultimul deceniu, ea a efectuat cercetări în 10 țări diferite și analizate peste 1.500 de cazuri de remisie radicală. Dr. Turner este licențiat de la Universitatea Harvard si un doctorat de la Universitatea din California, Berkeley.
CancerTutor a intervievat pe Dr. Turner pentru o ia cu privire la cancer și relația acesteia cu produsele alimentare:
Pe dieta Cancer
Eu nu sunt un [medial] medic deci acest lucru nu este un sfat medical, dar ceea ce pot raporta asupra este ceea ce supravietuitorii remisiune radicale fac cu dieta lor. Există cu siguranță o mulțime de lucruri fierbinti dezbătute, chiar acum, în domeniul medicina complementara si alternativa a cancerului care dieta este cea mai bine. Este Paleo? Este ketogenica? Este vegan? Este vegan? Este bogat în grăsimi? Sărac în carbohidrați? Ce este?Lucru interesant despre supraviețuitori de remisiune radicale este toate lucrurile pe care tocmai le-am menționat am văzut în cercetarea mea. Există unii supraviețuitori de remisiune radicale care jură dieta ketogenica. Sunt alții care jură dieta vegetariana . Sunt alții care absolut jurat pe nici carb, nici dieta lactate. Sunt alții care jură dieta cu toate fructele.
Problema comună
În calitate de cercetător, trebuie să mă întorc și să spun: „Care sunt firele comune aici?”Deci, firele comune la supraviețuitorii de remitere radicală sunt cel puțin 50% din fiecare masă legume și / sau fructe.Deci, e ușor.Ori de câte ori cineva spune: „Oh, nu știu.Este sigur sau nu este sigur?Pot să fac lapte?Pot să fac carne?Credeam că nu pot să fac carne.Oamenii încep într-adevăr să se rotească într-un cerc vicios, așa că ceea ce spun este singurul lucru pe care pot să-ți spun că nimeni, în oricare dintre aceste diete, nu a avut vreodată fara legume.Atunci când aveți dubii, mâncați o leguma/fruct și încercați să vă asigurați că jumătate din fiecare masă este din legume și / sau fructe.
Personalizare
Acum, după aceasta, există loc pentru personalizare, și în loc de a vă frustra, vă încurajez să vă lăsa să vă împuternicească pentru că tot ce înseamnă cu adevărat este că după ce ați mâncat legumele, trebuie să găsiți acum dieta corectă pentru corpul vostru în acest moment.
De exemplu, pentru unii oameni care se află într-adevăr într-o criză severă de vindecare, ei pot face numai sucuri și supe .Acesta este tot ce sistemul lor se poate descurca.Nici măcar nu pot mesteca cu adevărat, și astfel, pentru unii oameni, ceea ce ar putea fi potrivit este sucul , pentru că de aceea au nevoie de acel moment.
Pentru alți oameni care se află în continuare în călătoria lor de vindecare, acel suc ar putea să-și prindă prea mult din zahăr din sânge, așa că ar putea dori să aducă mai multă fibră în dieta lor și mai puțin suc și ar putea dori chiar să experimenteze aducerea aspectelor consumul de proteine animale.Sau, ei ar putea dori să aducă părți din întreaga hrană alimentară, plante ca fiind de baza in dietă, aducând niște boabe întregi.
Sensibilități personale
În același timp, când studieam oameni care jură prin aceste diete diferite, am studiat, de asemenea, oameni care au descoperit, prin încercări și erori și prin testarea cu medicul lor de sănătate, că, în special, nu se pot ocupa de „x” “.– completați martorul, oricare ar fi „x”.„x” pot fi carbohidrați.„x” poate fi gluten.„x” poate fi lactate.„x” poate fi proteine animale.„x” poate fi fructul.
Pentru anumiți oameni pe care i-am studiat, ei, prin controlul propriu al călătoriei lor de sănătate, au fost descoperiți, fie printr-o dietă de eliminare, care este, desigur, gratuită sau prin teste costisitoare cu medicul lor de medicină funcțională a dat seama, „Oh.Nu pot face lactate.Poate vecinul meu poate, și ea are același diagnostic ca mine și ea este bine.Dar, dintr-un anumit motiv, microbiomul meu și sistemul meu imun doar nu fac bine cu laptele, cu carnea roșie sau cu orezul.Completează spațiul liber.
Nu se potrivește o singură mărime
Toată lumea poate avea alimente proprii pe care ar trebui să le evite, dar nu există o rețetă pătată pe care să o pot spune: „Toți pacienții cu cancer ar trebui să evite acest lucru și să facă acest lucru”, pentru că într-adevăr ajunge la medicina personalizată și asta este frustrant pentru unii oameni care chiar doresc să li se spună ce să facă.Ceea ce vă pot spune este să încercați o dietă de eliminare deoarece aceasta se va lumina atât de mult pentru dvs.
intr-O dieta de eliminare se taie, poate încet, unul câte unul, astfel încât să nu aveți o mulțime de simptome de sevraj, să tăiați cafeaua, să tăiați alcoolul, să tăiați alimentele prajite, apoi să tăiați carnea și apoi să tăiați uleiuri și apoi tăiați carbohidrați, apoi tăiați legumele fierte și ajungeți până la punctul în care doar mănâncați crud și vedeți cum vă simțiți și păstrați un jurnal în acea perioadă.
Apoi, după câteva zile de mâncare , adăugați ceva în fiecare două zile, așa că doriți să adăugați în declanșatoarele mari cum ar fi soia, porumb, cafea, grâu / gluten, produse de origine animală.Vreți să le expediați în timp ce le adăugați înapoi. Deci, este ceva liber pe care îl putem face cu toții.
Nu este întotdeauna ușor, dar vei învăța multe despre corpul tău personal în acest moment.Ce este cu adevărat interesant este, aș dori ca oamenii să realizeze acest lucru;corpul se schimbă de-a lungul timpului, mai ales când treceți printr-un proces de vindecare, și poate că, la început, am văzut supraviețuitorii cu remisiune radicală care pot face numai sucuri de legume și supă minerale și mai târziu ajung la un punct în care sunt pe o dietă în care nu fac lactate și nu fac carbohidrați.Apoi, un an în jos pe drum, pentru că microbiomele lor s-au vindecat și s-au schimbat atât de mult din cauza tuturor lucrurilor pe care le fac, inclusiv probioticele, pe care le iau, legume cultivate.Un an mai târziu, ei și-au petrecut viața fără a putea tolera lapte, și doi ani în călătoria lor de vindecare, ei pot descoperi că dintr-o dată ei pot nu numai să tolereze lapte, ci și puțin sănătoși, organic, lapte este de fapt benefic pentru ei și ei simt asta.Ei simt asta și ei văd asta.
Deci, într-adevăr nu există o mărime potrivită pentru toate, dar, atunci când aveți dubii, mâncați legume si sau fructe.Asta arată cercetarea noastră.
Kelly lucrează, de asemenea, pe o documentație de 9 părți, care va acoperi fiecare dintre cele 9 factori de vindecare din cercetarea ei și va cuprinde mulți dintre supraviețuitorii Radical Remission din carte.Ea este, de asemenea, fondatorul site-ului proiectului Radical Remission, care continuă să colecteze noi cazuri de remisiune radicală.
Wheatgrass /iarba de grau– oferă oxigen, stimulează sistemul imunitar, oferă antioxidanți, antimutagin.„Verdele” (de ex. Suc de barleygrass, suc de grâu ) sunt absolut critice pentru orice dietă pentru cancer.Din fericire, într-un fel sau altul, chiar și cineva care nu poate mânca alimente întregi poate consuma aceste elemente.Acestea sunt, de asemenea, produse alimentare, astfel încât nu există nici o limită a cât de mult puteți lua.Mai multe informații: tratament cu Ann Wigmore wheatgrass
Scorțișoară – scorțișoară are efecte antiinflamatorii, antimicrobiene, antioxidante, antitumorale, cardiovasculare, scăderea colesterolului și imunomodulatoare.[75]
Flavonoizii
Flavinoidele au proprietăți anti-oxidante, antiinflamatoare, chelatare metalică și proprietăți de stimulare a imunității.[76]
lipidele
Lipidele (omega 3) oferă un rol terapeutic împotriva anumitor tipuri de cancer.De asemenea, îmbunătățește eficacitatea și tolerabilitatea chimioterapiei [77] [78] [79] [80] [81]
Zincul – important pentru sistemul imunitar și funcția hormonală.De asemenea, se poate dovedi că împiedică carinogeneza și progresia letală a malignității.[85]
Poate ajuta la prevenirea imunosupresiei.[86] De asemenea, funcționează ca un antioxidant.[87] Enzimele pancreatice pot, de asemenea, să joace un rol.[88]
Vitamina D3 – Vitamina D3 este frecvent utilizată ca antimicrobian.Este folosit pentru a preveni gripa si chiar pentru a trata gripa si alte probleme virale.Sa demonstrat că reducerea riscului de cancer și contribuția la obținerea unor rezultate mai bune ale prognosticului.[89] [90] A se vedea deficitul de vitamina D crește riscul de cancer
Folate (complexul B) – Consensul de dovezi epidemiologice indică faptul că un aport abundent de alimente bogate în folat conferă protecție împotriva dezvoltării cancerului colorectal și, probabil, și a altor tipuri de cancer comune.[92]
vitaminele b17 E si A-nesintetice au de asemenea beneficii demonstrate anticancer
Alte suplimente
Beta Glucan – Beta Glucan este esențială pentru stimularea și menținerea unui sistem imunitar sănătos.Mulți oameni, eu sunt unul dintre ei, văd cancerul ca fiind o boală a sistemului imunitar „, spune dr. Keith Scott-Mumby.„Mai ales în lumea noastră modernă, nu cred că există vreo cale de a opri celulele de la ardere și de a merge greșit și de a deveni celule necinstite.Sunt prea multe toxine.Dar un sistem imunitar bun îi va ridica foarte repede și îi va elimina.Deci, într-un sens foarte puternic, cancerul este o boală a sistemului imunitar.Deci, vrei să faci tot ce e în puterea ta pentru a ajuta sistemul imunitar;asta înseamnă că știți ce fel de substanțe nutritive il vor ajuta.De asemenea, înseamnă eliminarea stresului care îl va opri din lucru. „Din punct de vedere tehnic, beta-glucanul este un imunomodulator care vă ajută să vă faceți mai inteligent sistemul imunitar.Acesta poate contribui la creșterea răspunsului sistemului imunitar, astfel încât corpul dvs. poate lupta natural și poate distruge cancerul.Termenul imunomodulator aici este cheia reală;nu este un stimulent imunitar.De fapt, beta-glucanul este cel mai studiat imunomodulator natural de pe pământ.Pentru mai multe informații, consultați: Beta Glucan pentru stimularea sistemului imunitar.
Probioticele– Probioticele au demonstrat că suprimă creșterea microbiotei implicate în producerea de mutageni și agenți cancerigeni, alterarea metabolismului carcinogen și protecția ADN-ului de deteriorarea oxidantă, precum și reglarea sistemului imunitar.[93] [94]
Moringa – Moringa oleifera oferă o combinație rară de zeatin (un antioxidant puternic), quercetin (un flavonoid cunoscut pentru capacitatea sa de a neutraliza radicalii liberi și de a diminua inflamația), beta-sitosterol (un superstar de nutrienți care blochează formarea colesterolului sau formarea un agent antiinflamator pentru organism), acidul caffeoilchinic (un alt compus puternic antiinflamator) și kaempferolul (un nutrient-cheie care promovează funcția celulară sănătoasă a corpului).Toate în ansamblu, Moringa oleifera activă enzimatic și biodisponibilă oferă 36 de agenți antiinflamatori naturali.Pentru mai multe informații, consultați Moringa oleifera – copac Miracle .
Laetril/b17– Laetrile se crede că luptă împotriva cancerului prin vizarea și uciderea celulelor canceroase și construirea sistemului imunitar pentru a ajuta la prevenirea apariției viitoarelor focare de cancer.Pentru mai multe informații, consultați Tratamentul cu Laetril / Vitamina B-17
Fucoidan – fucoidan conține o puternică bioactivitate anti-cancer.Acest produs poate, de asemenea, reduce semnificativ efectele secundare ale chimioterapiei.Deoarece fucoidanul are și efecte imunomodulatoare, se presupune că acesta poate avea efecte protectoare împotriva dezvoltării efectelor secundare atunci când este administrat concomitent cu agenți chimioterapeutici și radiații.[95] Pentru mai multe informații, consultați Protocolul Fucoidan.
D-Ribose – Pacienții cu cancer avansat care nu pot mânca aproape întotdeauna au cazuri avansate de cașexie, adică ciclul de acid lactic.Nu numai că ciclul însăși este mortal, dar acidul lactic blochează multe substanțe nutritive de la atingerea celulelor non-canceroase.D-Ribose este utilizat de către culturisti care au acumulat acidul lactic în mușchii lor.D-riboza poate obține energie celulelor care sunt jefuite de energie prin blocarea acidului lactic.D-riboza este disponibilă la cele mai multe magazine de sănătate și este necesară pentru pacienții cu cancer avansat.Dacă este sub formă de pilule, poate fi necesar să fie zdrobită și pusă în formă lichidă.
Coral Calciu – Pacienții cu cancer avansat aproape întotdeauna au cancer care se răspândește rapid;dacă nu pentru nici un alt motiv că volumul de celule canceroase în organism.Alcalinitatea este utilă în încetinirea acestei răspândiri a cancerului.Dacă o persoană nu folosește clorură de cesiu, calciul poate, de asemenea, să încetinească răspândirea cancerului.Studiile au arătat o corelație între nivelurile ridicate de calciu coral și încetinirea metastazelor celulelor canceroase.[96]
Oleander – oleandrul ajută de asemenea la tratarea cancerului în următoarele moduri: capacitate imensă de stimulare a imunității (de șase ori cea mai puternică dintre cele mai puternice stimulente imunitare brevetate);Inhibarea angiogenezei;Inhibarea factorului NF-kB în celulele canceroase;Inducerea apoptozei sau moartea celulară normală în celulele canceroase;Inducerea și intensificarea morții celulelor canceroase autofagice (care a fost testată împotriva celulelor canceroase pancreatice).[97] A se vedea Protocolul Oleander al lui Tony Isaac pentru cancer .
DMSO – DMSO tinteste celulele canceroase si „deschide” porturile asupra celulelor canceroase, ceea ce permite, la randul lor, tratamentele de directionare / ucidere a microbilor pentru a intra in celulele canceroase pentru a ucide microbii.DMSO este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la reducerea umflarea și inflamație.Vezi DMSO / dioxid de clor De asemenea, vezi: DMSO: Multe utilizări, multă controversă
MSM–MSM este un „frate mai mic” de DMSO.Când ajunge în interiorul corpului, o mică parte din MSM este transformată în DMSO.MSM însăși va viza, de asemenea, celulele canceroase și va deschide porturile celulelor canceroase, astfel că nu este necesară conversia în DMSO.MSM este necesar organismului pentru țesuturile conjunctive sănătoase și funcția articulară, activitatea adecvată a enzimelor și echilibrul hormonal, împreună cu funcția corespunzătoare a sistemului imunitar.Consultați Importanța protocoalelor MSM .
MSM și chimioterapie – luând MSM Apa (cel puțin 40 de linguri de apă MSM) înainte de a părăsi spitalul sau clinica (aceasta este doza pentru un adult) poate ajuta la atenuarea efectelor secundare ale chimioterapiei.Notă: trebuie să vă concentrați la doza respectivă deoarece MSM este greu în stomac.Mai mult: Tratamente pentru cancerul natural pentru cei care utilizează chimioterapie și / sau radiații
suntem peste 70 la suta apa.Agenția pentru Protecția Mediului (APE) reglementează apa de la robinet, care este considerată utilitate publică.Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) reglementează apa îmbuteliată, care este considerată produs alimentar.
Apa municipală este încărcată cu toxine din mediul înconjurător, cum ar fi clorul, DBP, arsenic, metalele grele și fluorura.O filtrare adecvată a apei este esențială pentru îndepărtarea acestor agenți chimici.
Studiile arată că 40% din apa îmbuteliată este, de fapt, apă de la robinet, fără eventuale tratamente suplimentare de filtrare.De asemenea, nu există legi adoptate pentru a menține instalațiile de apă îmbuteliată departe de instalațiile industriale sau haldele de gunoi.
Exploatatorii de apă folosesc în general preocupările consumatorilor cu privire la aprovizionarea cu apă a municipiului, creând cererea pentru produsul lor printr-o asociere cu mediul înconjurător.Unele ape îmbuteliate diferă însă de apa de la robinet doar prin distribuirea în sticle și nu prin conducte, potrivit unui raport comandat de World Wildlife Fund International din Elveția.
Potrivit unui raport al Frontline al PBS, Consiliul pentru Apărarea Resurselor Naturale afirmă că reglementările privind apa îmbuteliată sunt inadecvate pentru a asigura consumatorilor puritatea sau siguranța.NRDC susține că apa îmbuteliată este supusă unor standarde mai puțin riguroase de testare și puritate decât cele impuse de apa de la robinet.NRDC observă că apa îmbuteliată trebuie testată mai puțin frecvent decât apa de la robinet pentru bacterii și contaminanți chimici și că regulile de apă îmbuteliată permit o anumită contaminare cu E. coli sau cu coliformi fecali, în timp ce regulile privind apa de la robinet interzic orice contaminare cu aceste bacterii.[98]
Sistemele de osmoză inversă de înaltă calitate sunt unul dintre puținele sisteme de apă care pot elimina eficient toate toxinele chimice, inclusiv fluorura.Adăugați înapoi un vârf de sare roz (1/4 linguriță per galon) pentru a înlocui orice minerale pierdute din procesul de osmoză inversă.
Există șapte tipuri de apă: [99]
1. Apa de izvor – provine dintr-un izvor natural care se formează dintr-o sursă subterană.Cheia pentru apa de izvor este aceea că este direct de la sursă și nu este reciclată .
2. Apa purificată – poate fi dintr-o varietate de surse – dar cheia aici este că a fost tratată cu un fel de acțiune pentru a o „purifica”.Purificarea înseamnă în mod esențial: „bacteriile și solidele dizolvate au fost îndepărtate din apă printr-un proces, făcându-o purificata „. De asemenea, puteți utiliza un sistem de purificare la domiciliu pentru a” purifica „apa de la robinet.
3. Apă minerală – conține în mod natural minerale (nu puteți adăuga mineralele mai târziu).Mineralele pot include calciu, magneziu, mangan și multe altele.Deoarece apa minerală conține minerale naturale, ea devine adesea reputația de a fi bună pentru sănătatea noastră.Unele ape minerale se comercializează de fapt prin cantitățile unice de minerale pe care le conțin.Unele ape minerale sunt bogate în minerale, iar unele sunt scăzute.Mineralele contribuie de obicei la un gust „mai puțin curat” – uneori sărat și uneori amar.
Unele lingo tehnice: „Apa minerală conține nu mai puțin de 250 de părți per milion total de solide dizolvate.” Marcile populare de apă minerală includ San Pellegrino și Perrier.
4. Apă arteziană – această apă este specială.Nu este pur și simplu dintr-un izvor subteran – dar acest titlu de „artezian” conține parametri specifici despre cât de profund este stabilit sursa de apă.Pe scurt, apa arteziană, în teorie, are șansa de a fi „mai pură” decât apa de izvor, deoarece provine dintr-o sursă mai adâncă și trebuie să călătorească prin niveluri mai profunde de filtrare naturală prin pământ.Specificul: „Apa arteziană provine dintr-un puț care prăbușește un acvifer limitat – un strat subteran de piatră sau nisip în care nivelul apei se află în partea de sus a acviferului.” Marcile populare includ Fiji Water și Voss Water.
5. Apă – direct de la robinet.Apă comună de la robinet.Trebuie să respecte standardele APE.
6. apa de put forat – un fel de școală veche, deoarece majoritatea oamenilor nu au fântâni în curtea lor.Dar bine, apa taie direct sursa de apă și o aduce la suprafață printr-un puț de foraj.
7. Apa strălucitoare – chestiile fizice.Sărbătoarea cărbunată.Aceste bule fizice sunt uneori naturale – de la sursă – și uneori apar datorită adăugării de dioxid de carbon.Apa strălucitoare poate fi apă de izvor, apă purificată sau chiar apă minerală.Apele spumante populare includ Polonia de izvor și Perrier.
Medicamentele cu prescripție și dieta pentru cancer
FDA afirmă: „Ce mănânci și bei poate afecta modul în care medicamentele tale funcționează.Utilizați acest ghid pentru a vă avertiza asupra posibilelor „interacțiuni alimentare-medicament” și pentru a vă ajuta să aflați ce puteți face pentru a le preveni.[100]
O interacțiune între medicamente și alimente poate:
▪ să împiedicați un medicament să funcționeze așa cum ar trebui ▪ provoca un efect secundar al unui medicament pentru a se înrăutăți sau mai bine ▪ provoca un nou efect secundar
Un medicament poate schimba și modul în care corpul dumneavoastră utilizati un produs alimentar.Oricare dintre aceste modificări poate fi dăunătoare.
FDA oferă următorul ghid care acoperă interacțiunile dintre unele medicamente comune și medicamentele fără prescripție medicală și alimente, cafeina și alcoolul.
Pacienții cu cancer slab consumă carne, pește etc.? De multe ori am lucrat cu pacienți cu cancer care au crezut că nu ar trebui să mănânce carne, pește etc. Dacă o persoană poate mânca aceste lucruri depinde de o chestiune esențială: Folosesc Kelley Enzymes sau Proteolytic Enzymes?Dacă vorbesc aceste enzime, ca parte a tratamentului lor pentru cancer, atunci nu ar trebui să mănânce carne, pește etc. Dacă nu iau aceste enzime, pot mânca toată carnea și peștele pe care doresc.Singurul motiv pentru care nu mănâncă carne este că enzimele din pancreas vor fi consumate atunci când o persoană mănâncă carne.Dar dacă o persoană nu depinde de aceste enzime în tratamentul cancerului, nu există nici un motiv să nu mănânci carne și pește în special dacă pacientul este slab.
Persoanele cu un risc mediu pot lua în considerare screening-ul la vârsta de 50 de ani, dar cu un risc crescut ar trebui să ia în considerare screening-ul mai devreme.
Canabisul nu este o substanță, nu un medicament, nu o planta – pur și simplu o mâncare și, ca în cazul tuturor superfoods, are proprietăți de vindecare.
Clorul de cesiu are capacitatea de a penetra o celulă de cancer, de a distruge sistemele enzimatice și de a nu-l permite să se reproducă sau să supraviețuiască.
Persoanele cu un risc mediu pot lua în considerare screening-ul la vârsta de 50 de ani, dar cu un risc crescut ar trebui să ia în considerare screening-ul mai devreme.
Canabisul nu este o substanță, nu un medicament, nu o planta – pur și simplu o mâncare și, ca în cazul tuturor superfoods, are proprietăți de vindecare.
Pacientul cu leucemie prezentat la 28 de ani cu limfocitoză, anemie ușoară, trombocitopenie ușoară și splenomegalie masivă, pentru care sa efectuat o splenectomie.Apoi a fost urmărit cu speranță.În următoarele două decenii, a suferit două evenimente legate de leucemie cronică limfocitară simptomatică.Primul a avut loc la doisprezece ani după diagnosticare (la vârsta de 40 de ani) atunci când pacientul a dezvoltat febră, transpirații nocturne și anemie moderată.El a fost diagnosticat cu anemie hemolitică autoimună secundară leucemiei limfocitare cronice.Pacientul a refuzat terapia alopata în favoarea unui regim alimentar, exercițiu și suplimente naturale și si-a revenit din anemia hemolitică autoimună, deși leucemia limfocitară cronică a rămas evidentă.Acesta este primul raport de caz publicat despre recuperarea „spontană” din anemia hemolitică autoimună secundară la adult.
În decursul celui de-al doilea deceniu după diagnosticul de leucemie limfocitară cronică, biopsiile de măduvă osoasă au prezentat o limfocitoză crescătoare, cu limfocitoză periferică minimă.Cu toate acestea, după douăzeci de ani de la diagnosticare, limfocitoza periferică s-a accelerat, numărul de celule albe din sânge crescând la 55.000 / μL.Deoarece pacientul a continuat să refuze terapia alopata cancer, el a fost tratat în schimb cu un regim suplimente care includeau doze mari de epigalocatechin-3-galat, un extract de ceai verde.Limfocitoza periferică a fost rezolvată.Mai remarcabil, o examinare a măduvei osoase, incluzând citometria de flux, nu a evidențiat nici o dovadă a unei clone maligne.Doi ani mai târziu (la vârsta de 51 de ani), sângele periferic și măduva osoasă au fost fără dovezi moleculare de leucemie limfocitară cronică sau orice malignitate.Pacientul rămâne bine la vârsta de 52 de ani.
Introducere
Remisia clinică a leucemiei limfocitare cronice fără terapia alopata convențională este un eveniment rar(da…), estimat a se produce la o rată de 1% pe an în rândul cazurilor de LLC [ 1 ].Mai mult, majoritatea acestor remisii sunt incomplete;o recenta revizuire a 21 de astfel de cazuri a constatat limfocitoza B monoclonala persistenta la 67%, cu doar 33% regresiv la un fenotip normal molecular.În plus, cu cât mai mult timp a trecut între diagnostic și remisie, cu atât este mai mare probabilitatea unei limfocite B monoclonale persistente [ 1 ].Aici, totuși, descriem un caz de regresie completă clinică și molecularăa leucemiei limfocitare cronice obținută fără tratamentul sistemic alopat convențional și care are loc la douăzeci de ani de la diagnosticare(puterea naturii Domnului).
Prezentarea cazului
Un bărbat de 28 de ani, asimptomatic, a prezentat în septembrie 1991 splenomegalie masivă, anemie ușoară și trombocitopenie.Hemoglobina a fost de 12,5 g / dl, numărul de trombocite a fost de 105 000 / μL, iar numărul total al globulelor albe a fost de 5700 / μL, cu limfocite 61,3%.Limfadenopatia periferică și centrală au fost absente.
Frotiurile din sânge periferic au prezentat limfocite atipice, câteva cu proiecții citoplasmatice.Reacția în lanț a polimerazei (PCR) și citometria de flux au demonstrat o populație de celule B monoclonale care exprimă CD19 și CD20.Nu a existat decât o co-exprimare parțială a CD5 și CD11c.Măduva osoasă a fost normo-celulară, dar cu mai multe agregate limfoide atipice și depozite de fier scăzute.
Splenectomia selectivă a fost efectuată în noiembrie 1991. Specimenul splenic conține infiltrate difuze de limfocite rotunde mici cu nuclei rotunzi până la ovale, în concordanță cu leucemia limfocitară cronică / limfomul limfocitar mic.
Din 1992 până în 2003, pacientul a rămas asimptomatic, dar biopsiile de măduvă osoasă în serie au evidențiat o infiltrație limfocitară în creștere ( Tabelul1 ).În această perioadă, numărul de celule albe din sângele periferic a fluctuat între 5,3 și 14,8 g / dl.În 2001, a fost observată pierderea expresiei CD5.
Între timp, în 1993, la vârsta de 30 de ani, pacientul a început un regim de sănătate auto-direcționat.Aceasta a inclus o dieta aproape vegetariana, cu fructe de mare ocazionale, apa filtrata, suplimente nutritionale excesive si exercitii fizice (in special formarea de rezistenta cu o activitate aerobica formata din mersul pe jos).El a evitat alimentele prelucrate și a obținut produse organice sau neimpregnate cu chimicale ori de câte ori a fost posibil.
În mai 2003, pacientul, în vârstă de 39 de ani, a dezvoltat febră, stare de rău, transpirații nocturne și oboseală.A fost diagnosticat cu o anemie hemolitică pozitivă Coombs secundară leucemiei limfocitare cronice.O examinare a măduvei a arătat înlocuirea 90% până la 100% a măduvei cu limfocite.S-a recomandat tratamentul cu steroizi, rituximab și medicamente citotoxice.
Cu toate acestea, pacientul a refuzat terapia alopata recomandată și, în schimb, a modificat regimul suplimentar pentru a include acidul linoleic conjugat, proteina din zer cu lactoferină și extractul botanic artemisinin.În ciuda senzației de sărăcie, el a mers și a înotat zilnic.Până în octombrie 2003, la câteva luni după începerea episoadelor, hemoglobina a crescut la o valoare normală de 13,4 g / dl.Simptomele constituționale au scăzut, iar pacientul a făcut o recuperare clinică completă.
În luna mai 2006, când pacientul era de 42 de ani, o examinare a măduvei osoase a prezentat o înlocuire limfocitară de 30%.Acest lucru a fost redus comparativ cu examinarea din 2003 în timpul episodului anemiei hemolitice, când agregatele limfoide au înlocuit 90% până la 100% din măduvă.
În decembrie 2009, numărul de celule albe din sânge a crescut la 17.500 / μL, cu o limfocitoză de 63%.Hemoglobina a fost de 13,6 g / dl, iar trombocitele au fost măsurate 293 000 / μL.Pacientul, în vârstă de 46 de ani și asimptomatic, a consultat autorul KB.
Pe baza studiilor clinice de fază incipientă care demonstrează eficacitatea epilegalului epigallocatechin-3 în leucemia limfocitară cronică, autorul KB a prescris o formulă suplimentară care conține o ciupercă reishi ( Ganoderma lucidum ), ciupercă Chaga( Inonotus obliquus ) și ceai verde ( Camellia sinensis ) ].Această formulare a fost aleasă deoarece fracția de ceai verde a furnizat aproximativ 1200 mg zilnic de epigalocatechin-3-galat.
În ciuda acestei abordări, până în octombrie 2010, numărul leucocitelor a atins 47.800 / μL, cu limfocite la 81.6%.În acest moment, autorul BRK a detectat o mutație a lanțului greu de imunoglobulină în lanțul greu (IgVH) în sângele periferic prin PCR.
În decembrie 2010, autorul KB a crescut doza de epigalocatechin-3-galat la 4 g pe zi, bazându-se pe doza utilizată într-un studiu clinic la Clinica Mayo [ 2 ].
În februarie 2011, la două luni după ce pacientul a început doza mai mare de epigalocatechin-3-galat, numărul de celule albe din sânge a atins un maxim de 50.600 / μL, cu 84% limfocite.Fibrinogenul, D-dimerul, proteina C reactivă și nivelele C-peptidului au scăzut la intervale de optimă scăzută.Nivelul vitaminei D a atins un nivel supranormal de 110 ng / dl, iar doza de vitamina D suplimentară a scăzut.
În martie 2011, numărul de celule albe din sânge a scăzut, măsurând 30,600 / μL.Până în august 2011, numărul de celule albe din sânge a fost de 6800 / μL, cu o fracție de limfocite de 49%.
În ianuarie 2012, când pacientul era de 48 de ani, o examinare a măduvei la Institutul de Cancer Dana-Farber a demonstrat o celularitate ușor crescută la 60%.Cu toate acestea, limfocitele au reprezentat doar 5% până la 10% din celularitate.Citometria de flux a aspiratului nu a arătat nici o evidență a unei tulburări limfoproliferative.Aceste constatări au fost interpretate ca fiind incompatibile cu o tulburare limfoproliferativă.
În septembrie 2014, când pacientul avea 51 de ani, măduva a fost hipercelulară la 80%.Cu toate acestea, limfocitele au constituit din nou doar 5% până la 10% din componenta celulară.De notat în mod special, aceste limfocite au fost testate în mod specific și s-a constatat că acestea sunt predominant celule CD3 pozitive CD3, în timp ce celulele B ar fi fost în concordanță cu leucemia limfocitară cronică.Pentru a doua oară, citometria de flux a aspiratului nu a evidențiat nici o probă moleculară a unei tulburări limfoproliferative.IgVH nu a mai fost detectată la PCR.Întregul studiu a fost interpretat ca fiind fără dovezi ale unei tulburări limfoproliferative.
În 2015, la mai mult de trei ani de la remiterea documentată, pacientul rămâne bine la vârsta de 52 de ani. Luă zilnic epigallocatechin-3-galat (1200 mg) și își menține regimul de viață pe bază de auto-dirijat.
Discuţie
Am descris aici două evenimente excepționale la un bărbat diagnosticat la vârsta de 28 de ani cu leucemie limfocitară cronică.Primul eveniment a avut loc la vârsta de 39 de ani: o remisie a anemiei hemolitice autoimune secundare. dupa cunoștințele autorilor,remisia anemiei hemolitice autoimune secundare fără tratamentul alopat convențional nu a fost niciodată raportată la un adult.Acest rezultat a urmat tratamentului cu trei medicamente fără prescripție medicală: 1) lactone artemisinină, extrasă din Artemisia annua ;2) acid linoleic conjugat;3) proteine din zer cu lactoferină.Toate cele trei au demonstrat activitate anticanceroasă în teste preclinice extinse [ 3 , 4 ].
Cel de-al doilea eveniment excepțional este remisia completă a leucemiei limfocitare cronice, realizată la vârsta de 48 de ani, documentată prin studii moleculare, și legată în timp de curcumina suplimentară, uleiul de pește, vitamina D(3), Scutellaria baicalensis și probabil cel mai important epigalocatechin-3-galatul .
Se pot enumera mai multe mecanisme plauzibile legate de aceste suplimente.La pacienții cu leucemie limfocitară cronică, uleiul de pește reduce reglarea activității nucleare kappa-B (NFκB) în limfocite [ 5 ].
Nivelurile mai mari ale vitaminei D3 prevăd un timp mai îndelungat la primul tratament în leucemia limfocitară cronică [ 6 ].Rețineți că suplimentarea la acest pacient a dus la un nivel supranormal de vitamina D la începutul anului 2011, cu puțin înainte de remisie.
Momentul celei de-a doua remisiuni, la scurt timp după o creștere a dozei de epigalocatechin-3-galat la 4 g pe zi, este provocator, la fel ca și utilizarea concomitentă a curcuminei.
Studiile preclinice arată că epigallocatechin-3-galatul induce apoptoza în celulele CLL B [ 2 ].
În timp ce studiile clinice au descoperit că numai epigallocatechin-3-galatul este activ împotriva leucemiei limfocitare cronice, activitatea preclinică sugerează că curcumina poate potența efectul antitumoral [ 2 , 8 ].
IgHV mutația, așa cum se vede în acest caz, este asociată cu un curs mai indolent în CLL [ 9 ].Cu toate acestea, contracararea argumentului pentru indolență în acest caz este prezentarea inițială a pacientului cu limfocitoză, splenomegalie, anemie ușoară și trombocitopenie.Această prezentare este în concordanță cu etapa III sau IV a Stadiului Rai sau cu Binet Stadiul C, dintre care toate sunt categorii defavorabile de prognostic.În cele din urmă, clona malignă inițial co-exprimată CD5, semn distinctiv al leucemiei limfocitare cronice clasice;pierderea expresiei CD5 care a apărut, în acest caz, sugerează că tulburarea limfoproliferativă a pacientului se poate sa fi fost o formă atipică de leucemie limfocitară cronică.Ce rol, dacă este cazul, prezența mutației IgHV și pierderea timpurie a expresiei CD5 poate să fi jucat în regresia CLL a acestui pacient nu este cunoscut.De asemenea, sunt necunoscute și alte caracteristici ale tumorii sau ale gazdei care au ajutat la sensibilizarea tumorii la EGCG sau poate au contribuit într-un alt mod la regresia completă văzută aici.
Tratamentul standard cu anticorpul anti-CD20 și chimioterapia citotoxică îmbunătățește supraviețuirea leucemiei cronice limfocitare globale, dar nu este curativă.Terapiile noi, inclusiv ibrutinibul, idelalisibul și ABT-199, îmbunătățesc de asemenea supraviețuirea, dar probabil nu există un potențial curativ.Este posibil să fie necesară o terapie prelungită, care ar putea fi dificilă, având în vedere că ibrutinib poate costa anual 100 000 USD [ 9 ]. :))
Transplantul de celule stem hematopoietice (HSCT) oferă un tratament pentru unii pacienți cu leucemie limfocitară cronică, cu 45% fără boală timp de cinci ani.Cu toate acestea, HSCT este adecvată numai în cazul leucemiei limfocitare cronice cu risc crescut, deoarece mortalitatea asociată tratamentului se apropie de 30% la doi ani.În plus, boala cronică grefă versus-gazdă scade calitatea vieții la 25% dintre supraviețuitorii HSCT [ 9 ].În cele din urmă, costurile legate de HSCT depășesc de obicei 80.000 USD în primul an după transplant [ 10 ] :)).
concluzii
Terapia alopata standard pentru leucemia limfocitară cronică nu reușește să ofere un tratament.
Terapiile noi orientate nu sunt nici curative, nici accesibile din punct de vedere financiar pentru mulți pacienți.
Riscurile de siguranță ale HSCT, singura procedură curativă convențională, limitează această opțiune la o minoritate de pacienți.
Prin urmare, răspunsul excepțional al unui pacient cu leucemie limfocitară cronică, în timp ce se administrează epigalocatechin-3-galat, sugerează că acest extract botanic poate oferi un tratament natural sigur, ieftin și eficient pentru unii pacienți și că ar trebui investigat viguros.
notițe
Conținutul publicat în Cureus este rezultatul experienței clinice și / sau cercetării realizate de indivizi sau organizații independente.Cureus nu este responsabil pentru acuratețea științifică sau fiabilitatea datelor sau concluziilor publicate aici.Orice conținut publicat în cadrul Cureus este destinat numai scopurilor educaționale, de cercetare și de referință.În plus, articolele publicate în cadrul Cureus nu ar trebui să fie considerate un substitut adecvat pentru sfatul unui profesionist calificat în domeniul sănătății.Nu ignorați sau evitați sfatul medicului profesionist din cauza conținutului publicat în cadrul Cureus.
Dr. Lemanne, fără nici o compensație, a asistat pacientul menționat în acest raport în pregătirea unui memoir care detaliază povestea recuperării sale.Pacientul intenționează să-și publice memoriile în presa scrisă.Dr. Lemanne a refuzat toate compensațiile anterioare și viitoare pentru această asistență.
Dr. Sukhatme declara (e) un grant/bursa de la Pfizer.Dr. Sukhatme declară taxele personale de la Berg.Consiliul științific consultativ.Dr. Sukhatme declară taxele personale de la Mitra.Consiliul științific consultativ
Etica omului
Consimțământul a fost obținut de toți participanții la acest studiu
Referințe
1. Regresia spontană a leucemiei limfocitare cronice la o limfocitoză B monoclonală sau la un fenotip normal.Nakhla PS, Butera JN, Treaba DO, Castillo JJ, Quesenberry PJ.Leucem limfom.2013;54 : 1647-1651.[ PubMed ]
2. Studiu de fază 2 al polifenonului E zilnic, oral, la pacienții cu leucemie limfocitară limfatică cronică de la 0 la II, asimptomatice.Shanafelt TD, Call TG, Zent CS și colab.Cancer.2013;119 : 363-370.[ Articol gratuit PMC ][ PubMed ]
3. Complexitatea plantelor medicinale: Formula tradițională Artemisia annua, starea actuală și perspectivele viitoare.van der Kooy F, Sullivan SE.J Ethnopharmacol.2013;150 : 1-13.[ PubMed ]
4. Un rol pentru proteinele din lapte și peptidele lor în prevenirea cancerului.Parodi PW.Curr Pharm Des.2007;13 : 813-828.[ PubMed ]
5. Inhibarea activării kappa B a factorului nuclear în leucemia cronică limfocitară cronică de acizii grași omega-3.Fahrmann JF, Ballester OF, Ballester G, și colab.Cancer Invest.2013;31 : 24-38.[ PubMed ]
6. Insuficiența vitaminei D prezice timpul la primul tratament (TFT) la leucemia limfocitară cronică precoce (leucemia limfocitară cronică) Molica S, Digiesi G, Antenucci A și colab.Leuk Res.2012;36 : 443-447.[ PubMed ]
7. Baicaleina, o componentă a scutellaria radix de la Huang-Lian-Jie-Du-Tang (HLJDT), conduce la suprimarea proliferării și inducerea apoptozei în celulele mielomului uman.Ma Z, Otsuyama K, Liu S, și colab.Sânge.2005;105 : 3312-3318.[ PubMed ]
8. Curcumina inhibă căile de prosurvival în celulele B leucemice cronice limfocitare și poate depăși protecția lor stromală în combinație cu epigalocatechin-3-galatul.Ghosh AK, Kay NE, Secreto CR, Shanafelt TD.Clin Cancer Res.2009;15 : 1250-1258.[ Articol gratuit PMC ][ PubMed ]
9. Gestionarea CLL cu risc ridicat în timpul tranziției către o nouă epocă de tratament: transplant de celule stem sau agenți noi?Dreger P, Schetelig J, Andersen N, și colab.Sânge.2014;124 : 3841-3849.[ Articol gratuit PMC ][ PubMed ]
10. Costuri mai mici asociate cu transplantul de celule hematopoietice utilizând intensitate redusă în comparație cu regimuri cu doze mari pentru malignitate hematologică.Saito AM, Zahrieh D, Cutler Cutler, CC și colab.Transplantul de măduvă osoasă.2007;40 : 209-217.[ PubMed ]
Articolele de la Cureus sunt oferite aici prin amabilitatea Cureus Inc.
2 Centrul de bloc pentru tratamentul cancerului integrat, Departamentul de Chimie și Farmacognostică Medicină, Colegiul de Farmacie, Universitatea Illinois din Chicago
3 Oncologie medicală / Hematologie, Universitatea Johns Hopkins School of Medicine
4 Scoala de Medicina, BIDMC, Harvard Medical School
5 director, Biroul de Cancer complementar si medicina alternativa, Institutul National al Cancerului, US National Institutes of Health
Acesta este un articol cu acces deschis, distribuit în termenii Creative Commons Attribution License, care permite utilizarea, distribuirea și reproducerea nerestricționată în orice mediu, cu condiția ca autorul și sursa originale să fie creditate
Urmariti acest vide in care Bill Clinton declara la CNN ca sustine si a adoptat un stil de viață alcalin si cum l-a ajutat acest lucru cu boala de inima! Doctorii discuta apoi si despre cancer si alte boli degenerative:
Voi traduce pentru cei dintre dvs care nu inteleg engleza parti mai semnificative:
Deși cuvântul „alcalin” nu este folosit, dietele menționate – de Dr. Esselstyn și Dr. Dean Ornish – sunt diete alcaline, pe bază de alimente integrale: leguminoase, legume și fructe, verdeturi, ierburi, condimente precum și FARA carne (nici carne de pui sau peste), FARA produse lactate si fara alimente rafinate si procesate(nici uleiul de masline nu e recomandat) .
Dl. Clinton a ne spune că nu numai ca a pierdut 24 de kg., dar ca tot metabolismul lui sa schimbat ca urmare a acestei diete. Dl. Clinton continuă să spună că a cercetat personal ( si cred ca are ceva putere de cercetare „in spate”) si ca
„82% dintre persoanele care incepand cu anul 1986 au mers pe o baza de plante, FARA carne, FARA lactate au început să se vindece de multe boli degenerative: blocajul lor arterial se destramă, depunerea de calciu în jurul inimii lor se destramă „.
Cei 2 medici proeminenti, consilierii domnului Clinton, au declarat(tot in interviul pt CNN), despre dieta alcalina , cu alimente integrale:
Dr. Esselstyn :
„dacă adevărul s-ar face cunoscut, boala coronariana ar fi un tigru de hârtie fără dinți care nu are voie a exista, și dacă există, nu ar trebui niciodată sa progreseze”. El se referă la faptul că am mâncatul, bautul, lipsa de miscare, psihicul (stiulul de viata) este drumul nostru spre boala coronariana si putem preveni bolile de inima sau le putem chiar inversa cu o dieta adecvata.
Dr. Esselstyn :
„Organismul are această capacitate remarcabilă de a începe să se vindece Mi-e teamă că profesia medicală a decazut și într-adevăr a accentuat prea mult pe droguri/medicamente și procedurile și operațiile care într-adevăr trateaza simptomele.Ele nu tratează cauza aceastor boli„..
Medicul Ornish apoi spune:
„Ceea ce am făcut în mai mult de 33 de ani de cercetare este arata ca aceste schimbari simple pe care le facem în viața noastră ca: ceea ce mâncăm, cum raspundem la stres, cat putin exercitiu fizic și cât de mult iubim si suntem iubiti și sprijinul pe care il oferim si il avem, pot începe de fapt, a inversa – nu doar a preveni, ci inversa – boli cronice, cum ar fi bolile de inima „.
Dr. Ornish explica apoi marile schimbări făcute de domnul Clinton pentru a inversa boala cronica și apoi elaborează:
„De asemenea, arata ca aceste schimbari, aceleași (schimbarile de dieta) pot opri și a inversa progresia timpurie a cancerului , diabet zaharat, hipertensiune arteriala și niveluri crescute ale colesterolului. „
Voi cita si pe Charlotte Gerson, fiica Dr. Max Gerson : „Cand organismul se vindeca, se vindeca de toate bolile, nu doar de una.”
Cât de mult mai clar poate fi spus?
Dr. Ornish, de asemenea, clarifică faptul că oamenii nu au nevoie pentru a exagera cu dieta lor pentru a obține rezultate și el a subliniat „moderație”. El explică faptul că, dacă cineva „alunecă” într-o zi, ei trebuie doar srevina la a mănca în mod corespunzător a doua zi.(voi comenta aici putin si voi spune ca in cazul in care persoana estedeja serios afectata de o boala asa cum e cancerul, persoana ar trebui sa incerce sa nu alunece prea des- aici nu mai e vorba de mentinerea sanatatii (de prevenire) ci de restaurarea sa (curabilitate), insa chiar daca aluneca, se aplica acelasi principiu : se revine la un stil „alcalin”. Nu trebuie sa facem din „tantar armasar” si sa dramatizam chiar din orice nimic; psihicul e de asemenea foarte important, dar trebuie avut grija sa nu alunecam prea des)
Pe o notă finală, dr. Ornish vă arată că atunci când faceti schimbarea de a manca corect, „gandesti mai clar, ai mai multa energie, pielea devine mai mult bine invadata de sânge, astfel încât să nu imbatranesti repede, chiar si organele tale sexuale obține mai mult sânge în același mod cum funcționează Viagra „. El explică faptul că, probabil, vei trăi mai mult, dar cel mai important lucru este că veți avea o calitate mult mai buna a viații, din cauza îmbunătățirii sănătății.
Iata un articol care nu e chiar despre un tratament de cancer dar care sper sa va placa.
Prezint si completez un articol al Dr. Calin Marginean, o scurta paralela intre Vegetarian/Animal.
Dr. Marginean o numeste dieta ideala.
Precizez de la inceput ca, cea mai eficienta dieta anticancer , nu e una exclusiv vegetariana- am descris in carte. Insa, o dieta vagana poate fi o optiune pentru cei ce nu isi pot permite cartea.
Incep prin a reintari ca a preveni este mult mai usor decat a trata, in multe boli, cu atat mai mult in cazul acestei boli care odata instalata se raspandeste si poate deveni foarte complexa si desi nu imposibil, foarte complicat de tratat.
Voi da un raspuns mai cuprinzator dar veti ajunge la concluzia ca nu ne putem proteja in totalitate!
Asa este. In plus, trebuie sa fim constienti ca :
NIMENI NU TRAIESTE O VESNICIE si NIMENI NU SE POATE FERI 100% !
Dar putem face ce putem, lucrurile care tin de noi si sunt de bun „simt”.
Mai mult, cancerul e o boala „moderna” cauzata de stilul de viata „modern”. Cu toate acestea prevenirea nu inseamna revenirea la „salbaticie”. Multe lucruri moderne, cauze importante de cancer, au aparut in urma unor nevoi umane si rezolva unele necesitati.Trebuie insa sa ne (re)educam si sa fim responsabili.
Strugurii colorati (rosii, violet, negrii, orice soi numai nu albi) (cu tot cu pielea lor și semințe), sunt cunoscuti pentru a distruge celulele canceroase. Aceste tipuri de struguri contin substante nutritivepentru a ucide microbii din interiorul celulelor de cancer(acestea redevenind celule sanatoase)dar sunt sialcalini –opresc raspandirea cancerului.
Strugurii intens colorati(negri,violet,rosii ) conțin foarte mai mulți nutrienți ucigasi majori de canceri:
Acid elagic, catesine, quercetin, proantocianidine oligomerice (OPC) sau oligomeri procyanidolic (PCO), numit inițial: Pycnogenol (in semințe), resveratrol (culorarea pielii din struguri roșii), pterostilbene, seleniu, licopen, luteina, laetrile (amigdalină sau Vitamina B17) (in semințe), beta-caroten, acid cafeic și / sau acid ferulic (împreună ucide celulele canceroase), acid galic, vitamina C si multi antioxidanti si nutrienti (vitamine precum E-grasimi omega, minerale, enzime, etc)!
Iata de ce suplimente extract precum resveratrol nu vor egala in eficienta alimentul integral- sturgurele inchis colorat(ar trebui un extracvt de15 X15 ori mai concentrat; in plus, cu banii cheltuiti pe achizitionarea uni flacon resveratrol achizitionati zeci de kg de struguri chair si cand nu e sezon .alegrea ramane totusi a dvs.)
„Dacă încetați a mănca gogoși veti pierde în greutate. Asta nu e un lucru magic. Oamenii sunt ca, „Wow, m-am simțit atât de bine.“ Și e ca, „Ei bine, da pentru că ai eliminat unele dintre alimentele nedorite.“
„Acei pacienți cu cancer care au cele mai mari niveuri de zahar din sange dupa masa au cele mai mici rate de supravietuire.“
„Dacă sunteți o persoană care este dispus să mănânce ceva doar pentru că este sănătos, vei alege mai multe verdeturi.“
„În calitate de cercetător, trebuie să pasim înapoi și să spunem,«Care sunt firele comune, aici?» Deci, firele comune în remisie radicale ale supraviețuitorilor sunt cel putin 50 la suta din fiecare masa este de legume și / sau fructe „.
(CLICK AICI)
TRATAMENTE CANCER EFICIENTE, NON - toxice 
